酒店客房卫生查房制度

PAGE酒店客房卫生查房制度一、总则（一）目的为确保酒店客房卫生质量达到高标准，为宾客提供舒适、整洁、安全的住宿环境，特制定本查房制度。（二）适用范围本制度适用于酒店内所有客房的卫生检查工作，包括各类标准客房、套房及特殊房型。（三）基本原则1.严格执行：所有参与查房的人员必须严格按照本制度规定的流程和标准进行操作。2.客观公正：查房人员应秉持客观公正的态度，如实记录检查结果，不得隐瞒或虚报问题。3.及时整改：对于检查中发现的卫生问题，应及时通知相关部门进行整改，确保问题得到妥善解决。4.持续改进：通过不断总结经验，对查房制度和卫生标准进行持续优化，提高客房卫生整体水平。二、查房人员职责（一）客房主管职责1.负责制定客房卫生查房计划，合理安排查房人员和时间。2.对查房人员进行培训，确保其熟悉查房流程和卫生标准。3.定期检查查房记录，对发现的问题进行分析和总结，提出改进措施。4.协调各部门之间的工作，确保客房卫生问题得到及时解决。（二）查房人员职责1.按照规定的查房流程和标准，对客房进行全面细致的检查。2.认真记录检查结果，包括卫生问题的位置、内容和严重程度。3.将检查中发现的问题及时反馈给客房主管，并跟踪整改情况。4.协助客房主管对新入职员工进行卫生培训，传授卫生检查经验。（三）保洁人员职责1.按照客房卫生标准，在客人退房后及时对客房进行清洁整理。2.对自己负责清洁的客房进行自查，确保卫生质量符合要求。3.积极配合查房人员的工作，对提出的卫生问题及时进行整改。三、查房流程（一）准备工作1.查房人员应提前了解所查客房的状态，如是否为住客房、退房等。2.准备好查房所需的工具和表格，如手电筒、清洁检查表等。（二）进入客房1.敲门并自报身份，等待客人回应或确认无客人后，使用钥匙轻轻打开房门。2.进入客房后，首先检查房门是否能正常关闭和锁好，门锁是否灵活。（三）整体检查1.从客房门口开始，依次检查房间的整体布局、装饰、设施设备等是否完好无损。2.观察房间内是否有异味，空气是否清新。（四）卫生间检查1.检查卫生间的台面、洗手盆、水龙头、镜子是否清洁，无污渍、水渍。2.查看马桶是否干净，无污垢、异味，冲水功能是否正常。3.检查淋浴间和浴缸，包括墙面、地面、喷头、水龙头等是否清洁，排水是否通畅。4.检查卫生间的毛巾、浴巾、地巾等是否干净、整洁，数量是否齐全。5.查看卫生间的卫生纸、香皂、洗发水、沐浴露等用品是否配备齐全，且包装完好。（五）卧室检查1.检查床铺是否整理平整，床单、被套是否干净、无污渍，被子是否叠放整齐。2.查看枕头是否饱满、干净，枕套是否无异味。3.检查家具表面，如衣柜、书桌、电视柜等是否清洁，无灰尘、污渍。4.检查地面是否干净发亮，无杂物、脚印。5.查看垃圾桶是否清理干净，垃圾袋是否更换。6.检查窗户检查电器设备，如电视、空调、灯具等是否能正常使用，表面是否清洁。（六）其他区域检查1.检查窗户、窗台是否干净，窗帘是否整洁。2.查看房间内的装饰画、摆件等是否摆放整齐，表面无灰尘。3.检查保险箱、迷你吧等设施设备是否正常，物品是否齐全。（七）记录与反馈1.查房人员按照清洁检查表的内容，认真记录检查结果。对于发现的卫生问题，应详细注明位置、问题描述和严重程度。2.查房结束后，将检查表及时交给客房主管。客房主管对检查结果进行汇总分析，对于一般性问题，通知保洁人员立即整改；对于较为严重的问题，组织相关人员进行讨论，制定整改方案，并跟踪整改情况。四、卫生标准（一）客房整体卫生标准1.房间内无灰尘、无杂物、无异味，空气清新。2.墙面、天花板无污渍、无蜘蛛网。3.地面干净整洁，无脚印、无垃圾。（二）卫生间卫生标准1.卫生间台面、洗手盆、水龙头、镜子清洁光亮，无污渍、水渍。2.马桶内外干净，无污垢、异味，冲水正常，马桶圈无污渍。3.淋浴间和浴缸墙面、地面无污垢，喷头、水龙头无水垢，排水通畅。4.毛巾、浴巾、地巾干净、柔软、无异味，摆放整齐。5.卫生纸、香皂、洗发水、沐浴露等用品配备齐全，包装完好，摆放整齐。（三）卧室卫生标准1.床铺整理平整，床单、被套干净、无污渍，被子叠放整齐。2.枕头饱满、干净，枕套无异味。3.家具表面清洁，无灰尘、无污渍。4.地面干净发亮，无杂物、脚印。5.垃圾桶清理干净，垃圾袋更换及时。6.电器设备表面清洁，能正常使用。（四）其他区域卫生标准1.窗户、窗台干净，窗帘整洁。2.装饰画、摆件摆放整齐，表面无灰尘。3.保险箱、迷你吧等设施设备正常，物品齐全，表面清洁。五、问题处理与跟踪（一）问题分类1.轻微问题：如地面有少量灰尘、物品摆放不整齐等，不影响客人正常使用的问题。2.一般问题：如卫生间台面有污渍、毛巾有轻微破损等，对客人体验有一定影响的问题。3.严重问题：如马桶堵塞、电器设备故障等，严重影响客人正常使用的问题。（二）处理流程1.对于轻微问题，客房主管通知保洁人员在规定时间内进行整改，整改完成后由查房人员进行复查。2.对于一般问题，客房主管组织保洁人员和相关维修人员进行讨论，制定整改方案，明确整改责任人及时间节点。整改完成后，由客房主管或查房人员进行验收。3.对于严重问题，客房主管应立即向上级领导汇报，同时组织相关部门进行紧急处理，确保在最短时间内解决问题，恢复客房正常使用。在问题解决后，对整个事件进行详细记录和分析，总结经验教训，防止类似问题再次发生。（三）跟踪机制1.客房主管建立问题跟踪台账，对每一个卫生问题的处理情况进行详细记录，包括问题描述、整改措施、整改责任人、整改时间、复查结果等。2.定期对问题跟踪台账进行检查和分析，对于整改不及时或整改效果不达标的情况，及时督促相关责任人进行重新整改。3.将问题跟踪情况纳入员工绩效考核体系，对于在卫生问题处理过程中表现优秀的员工给予奖励，对于多次出现问题且整改不力的员工进行相应的处罚。六、培训与考核（一）培训内容1.客房卫生标准培训：包括客房整体卫生标准、卫生间卫生标准、卧室卫生标准及其他区域卫生标准等。2.查房流程培训：详细讲解查房的各个环节和操作要点，确保查房人员能够准确、全面地进行检查。3.问题判断与处理培训：教会查房人员如何准确判断卫生问题的严重程度，并掌握相应的处理方法。（二）培训方式1.定期组织集中培训：由客房主管或经验丰富的查房人员进行授课，通过讲解、演示、案例分析等方式，让培训人员深入理解卫生标准和查房流程。2.现场实操培训：在实际查房过程中，由经验丰富的人员对新入职的查房人员进行现场指导，及时纠正操作中的错误，提高其实际操作能力。3.视频培训：制作客房卫生查房相关的视频资料，包括卫生标准讲解、查房流程演示等，供培训人员随时学习和参考。（三）考核方式1.理论考核：定期组织卫生标准和查房流程等方面的理论考试，检验培训人员对相关知识的掌握程度。2.实操考核：安排培训人员进行实际查房操作，由客房主管或其他考核人员按照考核标准进行评分，考核其实际操作能力和问题判断处理能力。3.综合考核：将理论考核和实操考核成绩进行综合评定，对于考核成绩优秀的人员给予表彰和奖励，对于未达到考核要求的人员进行补考或再次培训，直至通过考核。七、监督与检查（一）内部监督1.客房主管定期对查房记录进行抽查，检查查房人员是否按照规定的流程和标准进行检查，记录是否真实、准确。2.酒店管理人员不定期对客房卫生情况进行暗访，了解实际卫生状况