2026年中专学校食堂燃气泄漏应急演练方案

2026年中专学校食堂燃气泄漏应急演练方案一、演练目的1.检验《××中专食堂燃气泄漏专项应急预案》的完整性与可操作性，发现漏洞及时修订。2.让食堂全体从业人员、校内微型消防站、医务室、学生代表、物业及燃气公司抢修队熟悉“嗅辨—报警—关阀—通风—疏散—检测—抢修—复供”八步闭环流程，形成肌肉记忆。3.测试自动切断阀、防爆风机、燃气报警主机、声光广播、应急照明、消火栓、灭火毯、心肺复苏模拟人等关键装备的可靠性，建立故障清单。4.锻炼多部门协同能力，重点磨合“食堂内部—校园微型消防站—119—120—燃气公司—教育局”五级信息链路，确保首报2分钟、增援10分钟到场。5.通过沉浸式体验降低师生对燃气的恐惧心理，提升自救互救技能，实现“见泄漏不慌、闻异味会跑、遇火情敢灭”。二、演练时间与地点时间：2026年5月20日（周三）14:00—15:30，天气晴，气温18—25℃，西南风2级。地点：××中专第二食堂（三层框架结构，建筑面积3200㎡，日就餐峰值2200人）。演练影响范围：食堂半径150米内所有道路、教学楼C栋、实训楼D栋、学生公寓7号楼。三、事故情景设定14:00，第二食堂后厨2号炒锅上方燃气金属软管因接口老化龟裂，发生约5m³/h泄漏，浓度迅速达到爆炸下限（LEL）10%。14:01，厨师长王××嗅到臭味，立即呼喊“异味”，同时灶具北侧电磁阀故障未能自动切断。14:02，泄漏扩散至吊顶夹层，触发燃气报警主机“2区高报”，声光报警启动；因吊顶内电线短路产生火花，引燃泄漏气体，发生闪燃，1名墩工手臂浅Ⅱ度烧伤，吊顶局部起火。14:03，火势引燃排烟管道油垢，出现浓烟，食堂内能见度降至5米，部分学生出现恐慌。四、组织机构与职责1.演练指挥部总指挥：分管后勤副校长李××副总指挥：后勤处处长、安保处处长、食堂承包方法人职责：启动应急响应、对外信息发布、资源调配、演练评估。2.现场指挥组组长：食堂项目经理成员：厨师长、安全员、燃气公司驻校联络员职责：现场侦察、关阀、通风、灭火、人员清点。3.疏散引导组组长：学生处副处长成员：各班辅导员、学生会干部、保安12人职责：按“就近出口、先学生后员工、逐间排查”原则，3分钟内清空食堂，10分钟内清空C、D栋。4.抢险抢修组组长：燃气公司抢修队长成员：持证压力管道工4人、防爆工具2套、激光检漏仪1台、防爆对讲机4部职责：着防静电服进入核心区，检测浓度、更换破损软管、复压、签字确认。5.医疗救护组组长：校医务室主任成员：护士2人、红十字学生救护队8人、120急救车1辆职责：对烧伤人员冷水冲淋20分钟、覆盖无菌敷料、建立静脉通道、转运。6.警戒与交通组组长：安保处治安科长成员：保安20人、辖区交警2人职责：设置三层警戒线（内50米、中100米、外150米），疏导车流，预留救援通道。7.通讯与舆情组组长：党委宣传部副部长成员：信息中心2人、学生记者团3人职责：录制演练全程，5分钟内完成“通稿+短视频”推送，防止谣言。8.评估专家组组长：市应急管理局专家库成员成员：注册安全工程师2人、消防高工1人、心理教师1人职责：对照《应急演练评估表》打分，出具整改清单。五、演练准备1.桌面推演：5月6日14:30，指挥部成员采用“情景—问题—决策”模式，用90分钟完成三轮压力测试，修订脚本12处。2.物资点验：5月13日，对照清单逐一确认：（1）4kg干粉灭火器48具、灭火毯20条、防火围裙30件；（2）防爆风机（550W）2台、风管20米、防爆手电10支；（3）应急药箱（含2%碳酸氢钠、0.9%生理盐水、烧伤膏、自动体外除颤器）；（4）燃气报警主机备用电池2组、便携式可燃气体检测仪（0—100%LEL）4台；（5）演练标识牌（红橙黄蓝）80块、袖标200个、对讲机40部、备用频道3个。3.人员培训：（1）5月14日19:00，燃气公司工程师对食堂全员进行“一嗅二关三启动”实操考核，合格率100%；（2）5月15日16:00，校红十字救护队开展“烧伤+心肺复苏”双证复训，人均完成2轮30:2胸外按压；（3）5月18日班会课，班主任播放《燃气泄漏30秒逃生》动画，组织讨论“如果我在食堂窗口闻到臭鸡蛋味怎么办”，收集金点子87条。4.风险告知：5月19日前，通过校园网、LED屏、食堂电视循环发布演练公告，重点提示“警报响起非真实火警、请勿拨打119重复报警”。5.预演彩排：5月19日15:00—15:20，组织“无火”彩排，重点测试广播、声光、电梯归首、门禁释放，发现问题3项，连夜整改。六、演练流程（一）事故发生与信息报告（14:00—14:03）14:00:00，厨师长王××发现异味，立即挥手示意“停火”，就近关闭灶前阀，大声呼喊“燃气泄漏，所有人关火断电”。14:00:30，安全员张××按下手动报警按钮，启动食堂内部预案，同时拨打校园微型消防站值班电话“8110”，报告“第二食堂后厨燃气泄漏并起火，1人受伤”。14:01:00，微型消防站3名队员着战斗服携灭火器到达，确认“有明火、有人员受伤”，通过对讲机向指挥部请求启动Ⅱ级响应。14:01:30，副总指挥下达“启动燃气泄漏Ⅱ级应急响应”，广播循环播放“紧急通知，第二食堂发生燃气泄漏，请师生按疏散指示迅速离开”。（二）应急响应与初期处置（14:03—14:08）14:03:00，抢险抢修组关闭食堂总阀（DN50球阀，逆时针90°），切断电源（除应急照明、消防泵），开启防爆风机对吊顶强制排风。14:03:30，疏散引导组按“1+2+1”队形（1人举牌、2人逐桌、1人回扫）从南、北、西3个安全出口同时疏散，全程用时2分40秒，清点人数“员工46人、学生187人”，无遗漏。14:04:00，医疗救护组在食堂南门外5米设置“红区”救治点，对烧伤墩工实施“冷水冲淋—剪开衣袖—涂磺胺嘧啶银—包扎—测血压—吸氧”，并通知120。14:05:00，警戒与交通组完成路口封控，引导消防车、救护车逆行至南门，划定“救援车辆顺时针循环”路线。（三）联动处置与灭火控险（14:08—14:18）14:08:00，119指挥中心调派辖区消防救援站2车12人到场，出2支水幕水带对后厨外墙降温，防止热辐射蔓延。14:09:00，燃气公司抢修队携激光检漏仪进入“热区”，检测浓度由初始35%LEL降至3%LEL，确认具备换管条件。14:10:00，抢险组使用防爆工具拆除破损软管，更换为不锈钢波纹管（定尺1.2米，带固定卡箍），并用发泡剂检测接口无气泡。14:12:00，现场指挥组向指挥部报告“明火已灭、浓度达标、伤员已送医”，请求降响。14:15:00，副总指挥宣布降为Ⅲ级响应，保留防爆风机持续运行，各组转入恢复准备阶段。（四）恢复与评估（14:18—14:30）14:18:00，燃气公司按“保压—检漏—签字”程序对后厨全部15台灶具复压至4kPa，稳压10分钟无压降，出具《恢复供气合格单》。14:20:00，食堂组织全面清洗，重点清除排烟管道油垢40kg，更换破损灯罩12个。14:25:00，评估专家组随机抽问厨师、学生、保安共30人，现场操作灭火器、回答疏散路线，正确率100%。14:30:00，总指挥宣布演练结束，所有人员撤回原位。七、分项实操要点1.嗅辨：采用“扇闻法”，禁止直接鼻吸；发现异味立即关闭灶前阀，不得开关电器。2.关阀：灶前阀→表前阀→总阀，三级关阀顺序不可逆；球阀逆时针90°为关，闸阀顺时针旋至不动为关。3.通风：防爆风机必须接在防爆插座，风管伸至泄漏点上方0.5米，形成“上抽下补”对流，禁止用非防爆风扇。4.灭火：油锅火用灭火毯斜45°覆盖，禁止用水；电箱火先断电，再用CO₂灭火器；吊顶火用开花水枪外攻，避免破拆产生火花。5.疏散：出口顺位为南门（主）→北门（辅）→西侧应急窗（备用），轮椅学生由“搭档+担架”经无障碍坡道撤离，全程计时≤3分钟。6.检测：激光检漏仪检测距离3—5米，风速＜0.5m/s；便携式检测仪需在校验有效期内，报警值设定10%LEL。7.复供：必须满足“浓度＜1%LEL、无压降、无火源、无其他作业”四条件，由燃气公司、学校、消防三方签字。八、通信联络1.专用频道：指挥部使用“频道1”（467.125MHz），疏散组“频道2”，抢险组“频道3”，医疗组“频道4”，备用频道“频道5—7”。2.口令代码：“Code-G1”代表发现泄漏；“Code-G2”代表已关阀；“Code-G3”代表人员疏散完毕；“Code-R”代表有伤员；“Code-F”代表需要消防支援。3.手机备用：建立“食堂应急演练”微信群，仅用于图片、视频回传，禁止语音占用信道。九、安全注意事项1.所有进入“热区”人员必须穿防静电服、防静电鞋，触摸静电释放柱；手机、钥匙、手表留在过渡区。2.演练使用“发烟罐”模拟浓烟，发烟剂为食品级丙二醇，对人体无害，但仍需避免吸入，遇不适立即到上风口。3.禁止使用真实明火二次引燃；如突发真火，现场安全员有权终止演练，直接启动“119”实战。4.学生志愿者须年满16周岁，自愿报名，家长签署知情书；禁止心脏病、哮喘、孕产期人员参加。5.演练全程设置心理观察员2人，发现过度紧张者及时带至“蓝区”进行呼吸放松、正念引导。十、评估与改进1.评估方法：采用“三维十级”量化表，即“时间轴—任务轴—人员轴”三维，每维10分，总分300分，270分为优秀。2.关键指标：（1）首报时间≤2分钟，实际1分28秒；（2）人员疏散≤3分钟，实际2分40秒；（3）浓度降至安全≤10分钟，实际9分12秒；（4）伤员固定+转运≤15分钟，实际13分05秒；（5）舆情首稿发布≤5分钟，实际4分06秒。3.发现问题：（1）防爆风机风管接口漏风，需更换快速接头；（2）部分学生将湿毛巾捂口鼻过紧，出现憋气，需加强培训“留一指缝隙”；（3）食堂西门外共享单车占用通道，需提前协调企业清运。4