果树知识竞赛题及答案

果树知识竞赛题及答案一、单项选择题1.下列哪种果树属于蔷薇科？（）A.葡萄B.柑橘C.苹果D.香蕉答案：C。蔷薇科果树种类繁多，苹果就属于蔷薇科苹果属。葡萄属于葡萄科，柑橘属于芸香科，香蕉属于芭蕉科。2.果树进行光合作用的主要场所是（）。A.根B.茎C.叶D.花答案：C。叶片中含有大量的叶绿体，叶绿体是进行光合作用的细胞器，所以叶是果树进行光合作用的主要场所。根主要功能是吸收水分和养分，茎主要起支撑和运输作用，花主要与生殖有关。3.以下哪种肥料属于有机肥？（）A.尿素B.过磷酸钙C.硫酸钾D.鸡粪答案：D。有机肥是指主要来源于植物和（或）动物，施于土壤以提供植物营养为其主要功能的含碳物料。鸡粪是典型的有机肥。尿素、过磷酸钙、硫酸钾都属于化学肥料。4.果树环剥的主要目的是（）。A.促进根系生长B.促进新梢生长C.提高坐果率D.增加树体通风透光答案：C。果树环剥是在枝干上用刀横切两圈，把两圈之间的树皮剥去，暂时中断了韧皮部的输导作用，使叶片制造的光合产物不能下运，集中在环剥口以上的部分，有利于促进花芽分化和提高坐果率。5.苹果的花芽属于（）。A.纯花芽B.混合花芽C.裸芽D.活动芽答案：B。混合花芽是指芽内除有花原基外，还存在枝叶原基，苹果的花芽为混合花芽，萌发后既能开花结果又能抽生枝叶。纯花芽内只有花原基，裸芽是指没有芽鳞片保护的芽，活动芽是能在当年生长季节中萌发的芽。6.柑橘黄龙病的传播媒介是（）。A.蚜虫B.木虱C.红蜘蛛D.介壳虫答案：B。柑橘木虱是柑橘黄龙病的传播媒介，携带黄龙病病菌的木虱在柑橘树上取食、产卵，会将病菌传播给健康的柑橘树。蚜虫主要传播一些病毒病，红蜘蛛主要危害叶片，造成叶片失绿等症状，介壳虫主要吸食树体汁液。7.果树修剪中，短截是指剪去一年生枝的（）。A.全部B.一部分C.三分之一D.二分之一答案：B。短截是指剪去一年生枝的一部分，根据短截程度不同可分为轻短截、中短截、重短截和极重短截等，不同的短截程度对枝条的生长和结果有不同的影响。8.葡萄的卷须是（）的变态。A.根B.茎C.叶D.花答案：B。葡萄的卷须是茎的变态，它可以帮助葡萄植株攀援生长，以获取更多的光照和空间。9.以下哪种果树是热带果树？（）A.梨B.桃C.荔枝D.樱桃答案：C。荔枝是典型的热带果树，喜欢温暖湿润的气候环境。梨、桃、樱桃都属于温带果树，对温度等环境条件的要求与热带果树不同。10.果树疏花疏果的主要作用不包括（）。A.提高果实品质B.防止大小年结果C.增加树体营养消耗D.保证果实整齐度答案：C。果树疏花疏果可以减少树体不必要的养分消耗，使留下的果实获得更多的养分，从而提高果实品质，保证果实整齐度，同时也能防止因结果过多而导致的大小年结果现象。而不是增加树体营养消耗。二、多项选择题1.以下属于果树营养器官的有（）。A.根B.茎C.叶D.花答案：ABC。果树的营养器官包括根、茎、叶，它们的主要功能是吸收、合成和运输营养物质，为果树的生长和发育提供支持。花属于生殖器官，主要与繁殖后代有关。2.常见的果树病虫害防治方法有（）。A.农业防治B.物理防治C.生物防治D.化学防治答案：ABCD。农业防治是通过栽培管理措施，如合理修剪、清洁果园等，创造不利于病虫害发生的环境；物理防治是利用物理方法，如诱虫灯、防虫网等防治病虫害；生物防治是利用有益生物或生物代谢产物来防治病虫害；化学防治是使用化学农药来防治病虫害。3.影响果树生长发育的环境因素有（）。A.温度B.光照C.水分D.土壤答案：ABCD。温度影响果树的生长速度、休眠等生理过程；光照是果树进行光合作用的必要条件，光照不足会影响果实品质和产量；水分是果树生命活动的重要物质，缺水或水分过多都会对果树生长产生不良影响；土壤为果树提供根系生长的场所和养分，土壤的质地、肥力、酸碱度等都会影响果树的生长。4.以下哪些是果树整形修剪的作用？（）A.调节树体营养分配B.改善通风透光条件C.控制树冠大小和形状D.促进花芽分化答案：ABCD。果树整形修剪可以通过调整枝条的生长方向和数量，调节树体营养分配，使养分合理利用；改善树冠内的通风透光条件，提高叶片的光合作用效率；控制树冠的大小和形状，便于果园的管理和机械化作业；还能通过修剪刺激或抑制某些枝条的生长，促进花芽分化，提高坐果率。5.下列果树中，自花授粉结实率较高的有（）。A.苹果B.桃C.梨D.葡萄答案：BD。桃和葡萄多数品种自花授粉结实率较高，可以满足生产上的结果需求。而苹果和梨多数品种自花授粉结实率较低，需要配置授粉树才能保证良好的坐果和产量。6.果树施肥的时期一般包括（）。A.基肥B.花前肥C.壮果肥D.采后肥答案：ABCD。基肥一般在秋季或冬季施入，为果树全年生长提供基础养分；花前肥在开花前施入，有助于提高花的质量和坐果率；壮果肥在果实膨大期施入，促进果实的生长和发育；采后肥在果实采收后施入，补充树体因结果消耗的养分，增强树势。7.以下属于果树嫁接方法的有（）。A.芽接B.枝接C.靠接D.根接答案：ABCD。芽接是用芽作接穗进行嫁接，常用的有“T”字形芽接等；枝接是用枝条作接穗进行嫁接，如劈接、切接等；靠接是将砧木和接穗在嫁接部位靠在一起，愈合后再剪断；根接是用根作砧木进行嫁接。8.果树灌溉的方法有（）。A.漫灌B.沟灌C.滴灌D.喷灌答案：ABCD。漫灌是将水直接灌到果园地面；沟灌是在果园行间开沟，将水引入沟内；滴灌是通过滴头将水缓慢滴入土壤；喷灌是将水通过喷头喷到空中，形成水滴落到地面。不同的灌溉方法各有优缺点，应根据果园的实际情况选择合适的灌溉方法。9.以下哪些是提高果树坐果率的措施？（）A.花期喷硼B.人工授粉C.合理修剪D.防治病虫害答案：ABCD。花期喷硼可以提高花粉的活力和发芽率，促进授粉受精；人工授粉可以弥补自然授粉的不足，提高坐果率；合理修剪可以调节树体营养分配，改善通风透光条件，有利于坐果；防治病虫害可以减少因病虫害导致的落花落果现象。10.常见的果树贮藏保鲜方法有（）。A.冷藏B.气调贮藏C.简易贮藏D.化学保鲜答案：ABCD。冷藏是利用低温抑制果实的呼吸作用和微生物的生长；气调贮藏是通过调节贮藏环境中的气体成分，如降低氧气浓度、增加二氧化碳浓度等，延长果实的保鲜期；简易贮藏是利用自然环境条件，如地窖、窑洞等进行贮藏；化学保鲜是使用化学药剂来抑制果实的生理活动和微生物的生长。三、判断题1.果树的根系只有吸收水分和养分的功能。（）答案：错误。果树的根系除了吸收水分和养分外，还具有固定树体、合成某些激素和氨基酸等功能。2.所有果树都需要配置授粉树才能结果。（）答案：错误。如前面所述，桃、葡萄等部分果树自花授粉结实率较高，不需要配置授粉树也能结果。3.果树修剪时，应尽量多保留枝条，以增加光合作用面积。（）答案：错误。过多保留枝条会导致树冠郁闭，通风透光不良，影响光合作用效率，还会增加树体营养消耗，降低果实品质和产量，应合理修剪枝条。4.柑橘溃疡病是一种细菌性病害。（）答案：正确。柑橘溃疡病是由细菌引起的病害，主要危害柑橘的叶片、枝梢和果实。5.果树施肥量越多越好。（）答案：错误。施肥量过多不仅会造成肥料浪费，还可能导致土壤污染、土壤酸碱度失衡等问题，甚至会对果树造成肥害，影响果树的生长和发育，应根据果树的品种、树龄、生长情况和土壤肥力等合理施肥。6.葡萄的冬季修剪一般在落叶后至萌芽前进行。（）答案：正确。葡萄冬季修剪在落叶后至萌芽前进行，此时树体处于休眠状态，修剪对树体的伤害较小，且便于操作和调整树形。7.果树疏果时，应先疏除小果、畸形果和病虫果。（）答案：正确。疏果时先疏除小果、畸形果和病虫果，可以减少树体养分消耗，保证留下的果实有足够的养分供应，提高果实品质。8.所有果树都适合在酸性土壤中生长。（）答案：错误。不同的果树对土壤酸碱度的适应范围不同，有些果树如柑橘等喜欢酸性土壤，而有些果树如枣树等对土壤酸碱度的适应范围较广，甚至能在轻度盐碱地生长。9.果树的花芽分化只受营养条件的影响。（）答案：错误。果树的花芽分化受营养条件、光照、温度、激素等多种因素的综合影响，营养条件只是其中之一。10.果树的病虫害防治只需要使用化学农药。（）答案：错误。单纯使用化学农药会带来环境污染、农药残留等问题，应采用综合防治的方法，将农业防治、物理防治、生物防治和化学防治相结合。四、简答题1.简述果树基肥的作用和施用方法。答：基肥的作用：-提供长效养分：基肥一般以有机肥为主，能在较长时间内持续为果树提供各种养分，满足果树全年生长发育的需要。-改良土壤：有机肥可以改善土壤的物理结构，增加土壤的透气性和保水性，提高土壤肥力。-增强树势：秋季施基肥有利于根系的生长和吸收，增加树体的营养积累，提高树体的抗寒、抗旱等能力，增强树势。-促进花芽分化：为果树花芽分化提供充足的养分，保证来年的开花结果。施用方法：-环状沟施：在树冠投影外缘挖环状沟，沟深30-60厘米，宽30-40厘米，将基肥与表土混合后施入沟内，然后覆土填平。这种方法适用于幼龄果树。-放射状沟施：以树干为中心，在树冠投影内挖4-6条放射状沟，沟深、宽与环状沟相同，内浅外深，将基肥施入沟内后覆土。该方法伤根较少，适用于成年果树。-条沟施：在果树行间或株间挖条沟，沟深、宽与环状沟相同，将基肥施入沟内后覆土。这种方法便于机械化操作，适用于密植果园。-全园撒施：将基肥均匀撒在果园地面，然后翻耕入土，深度约20-30厘米。适用于成年果园。2.果树冬季防寒的措施有哪些？答：果树冬季防寒措施主要有以下几种：-树干涂白：用石灰、硫磺粉、食盐等配制成涂白剂，涂刷树干和主枝，可反射阳光，降低昼夜温差，防止树干受冻，还能防治病虫害。-培土防寒：在树干基部培土，高度约30-50厘米，培土呈馒头状，可保护根系和根颈不受冻害。春季气温回升后及时扒开培土。-包裹防寒：用草绳、麻袋片、塑料薄膜等将树干包裹起来，减少树干热量散失，起到防寒作用。-覆盖防寒：在果园地面覆盖秸秆、杂草、地膜等，可提高地温，减少土壤热量散失，保护根系。-熏烟防寒：在寒流来临前，在果园内堆放杂草、锯末等易燃物，当气温降至果树受冻临界温度时点火熏烟，形成烟雾，可减少地面热量的辐射散发，提高果园温度。-灌封冻水：在土壤封冻前灌一次透水，可增加土壤湿度，提高土壤热容量，减少冻害的发生。3.简述果树病虫害综合防治的原则和方法。答：原则：-预防为主：采取各种措施，创造不利于病虫害发生的环境条件，提前预防病虫害的发生，而不是等病虫害发生后再进行防治。-综合防治：将农业防治、物理防治、生物防治和化学防治等多种方法结合起来，取长补短，提高防治效果，减少化学农药的使用量，降低环境污染和农药残留。-安全有效：在防治病虫害的过程中，要确保对果树、人体和环境安全，同时要保证防治措施的有效性，达到控制病虫害的目的。方法：-农业防治：-合理规划果园：选择适宜的果树品种和种植地点，合理密植，保持果园通风透光。-加强栽培管理：合理施肥、浇水、修剪，增强树势，提高果树的抗病虫能力。及时清除果园内的枯枝、落叶、病果等，减少病虫害的越冬场所。-轮作和间作：实行果树与其他作物轮作或间作，可改变病虫害的生存环境，减少病虫害的发生。-物理防治：-诱虫灯诱捕：利用害虫的趋光性，在果园内设置诱虫灯，诱捕害虫。-防虫网：在果园周围设置防虫网，防止害虫进入果园。-人工捕捉：对于一些体型较大、容易发现的害虫，如金龟子等，可进行人工捕捉。-生物防治：-保护和利用天敌：保护果园内的有益生物，如捕食性昆虫、寄生性昆虫、鸟类等，发挥它们对害虫的自然控制作用。-生物农药：使用微生物农药、植物源农药等生物农药防治病虫害，对环境友好，对天敌安全。-化学防治：在病虫害发生严重，其他防治方法难以控制时，合理使用化学农药进行防治。要选择高效、低毒、低残留的农药，严格按照农药的使用说明进行操作，控制用药剂量和用药次数，避免农药残留和环境污染。4.果树整形修剪的主要依据有哪些？答：果树整形修剪的主要依据如下：-树种和品种特性：不同的果树树种和品种具有不同的生长习性和结果特性。如苹果、梨等果树干性较强，适合采用疏散分层形等树形；桃树、李树等干性较弱，适合采用开心形等树形。有些品种成枝力强，修剪时应适当多疏枝；有些品种成枝力弱，修剪时应适当短截促发新枝。-树龄和树势：幼龄果树以整形为主，培养合理的树冠结构，修剪量宜轻；成年果树以维持树势平衡和结果为主，修剪量适中；衰老果树以更新复壮为主，修剪量较重。树势强的果树应适当轻剪，缓和树势；树势弱的果树应适当重剪，增强树势。-栽培目的：如果以生产鲜食水果为目的，应注重果实的品质和外观，通过修剪调节结果枝和营养枝的比例，保证果实的大小、色泽和口感；如果以生产加工原料为目的，可适当增加产量，修剪时可适当多保留结果枝。-自然环境条件：不同的自然环境条件对果树的生长发育有影响。在气候寒冷的地区，果树修剪应适当加重，以增强树体的抗寒能力；在土壤肥沃、水源充足的地区，果树生长旺盛，修剪时应适当控制树冠大小和枝条密度。-栽培管理水平：栽培管理水平高的果园，果树生长健壮，修剪时可适当精细，充分发挥果树的生产潜力；栽培管理水平低的果园，果树生长较弱，修剪时应注重改善树体的营养状况，提高树势。五、论述题1.论述如何提高果树的果实品质。答：提高果树果实品质是果树生产中的重要目标，可从以下多个方面入手：（一）品种选择选择优良的果树品种是提高果实品质的基础。优良品种应具有良好的遗传特性，如果实色泽鲜艳、口感鲜美、风味浓郁、耐贮藏等。在选择品种时，要根据当地的气候、土壤等自然条件，选择适宜的品种。例如，在南方高温多湿地区，应选择耐高温、耐湿度大的品种；在北方寒冷地区，应选择抗寒品种。同时，要注意品种的搭配，合理配置授粉树，以保证良好的坐果和果实品质。（二）土壤管理-改良土壤：通过增施有机肥、深翻改土等措施，改善土壤的物理结构和化学性质，提高土壤肥力和保水保肥能力。有机肥可以增加土壤的有机质含量，改善土壤透气性和透水性，为果树生长提供良好的土壤环境。-合理施肥：根据果树的生长阶段和需肥规律，合理施肥。基肥以有机肥为主，配合适量的化肥，为果树全年生长提供基础养分。追肥要根据果树的不同生长时期进行，花前肥以氮肥为主，促进花的发育和开放；壮果肥以磷、钾肥为主，促进果实的膨大、着色和糖分积累；采后肥以氮肥为主，补充树体因结果消耗的养分，增强树势。同时，要注意中微量元素的补充，如钙、硼、锌等，这些元素对果实的品质有重要影响。-土壤水分管理：保持土壤水分的均衡供应，避免干旱和积水。在果实膨大期，要保证充足的水分供应，促进果实的生长；在果实成熟期，要适当控制水分，提高果实的糖分含量和风味。可采用滴灌、喷灌等节水灌溉技术，提高水分利用效率。（三）整形修剪-培养合理的树形：根据果树的品种和生长习性，培养合理的树形，如疏散分层形、开心形、纺锤形等。合理的树形可以改善树冠内的通风透光条件，提高叶片的光合作用效率，促进果实的生长和发育。-调节枝条生长：通过修剪调节枝条的生长方向和数量，控制树冠大小和枝条密度。疏除过密枝、交叉枝、徒长枝等，减少树体营养消耗，保证果实获得充足的养分。同时，通过短截、回缩等修剪方法，促进枝条的更新和复壮，保持树势的平衡。-促进花芽分化：合理的修剪可以促进花芽分化，提高花的质量和坐果率。在花芽分化期，通过修剪控制新梢的生长，减少营养生长对养分的消耗，增加树体的营养积累，有利于花芽的形成。（四）花果管理-疏花疏果：及时疏除过多的花和果，调整负载量，保证果实的大小和品质。疏花疏果应遵循“疏早、疏小、疏劣”的原则，先疏除畸形花、弱花、晚花和小果、畸形果、病虫果等。合理的负载量可以使果实获得足够的养分，提高果实的单果重、色泽和口感。-果实套袋：果实套袋可以防止病虫害的侵害，减少农药污染，改善果实的外观品质，使果实色泽鲜艳、果面光洁。在套袋前要做好病虫害防治工作，选择合适的果袋，并掌握正确的套袋和摘袋时间。-促进果实着色：通过合理修剪、改善光照条件、控制氮肥用量、增施磷钾肥等措施，促进果实的着色。在果实成熟期，还可以采用铺设反光膜、摘叶等方法，增加果实的光照强度，提高果实的色泽。（五）病虫害防治-综合防治：采用农业防治、物理防治、生物防治和化学防治相结合的综合防治方法，控制病虫害的发生和危害。农业防治如清洁果园、合理修剪、加强栽培管理等，创造不利于病虫害发生的环境条件；物理防治如诱虫灯诱捕、防虫网隔离等；生物防治如保护和利用天敌、使用生物农药等；化学防治要选择高效、低毒、低残留的农药，严格按照农药的使用说明进行操作，控制用药剂量和用药次数，避免农药残留。-防治关键时期：抓住病虫害防治的关键时期，如萌芽前、花期前后、果实膨大期等，及时进行防治。在防治病虫害时，要注意不同病虫害的防治方法和药剂的选择，确保防治效果。（六）采收和贮藏-适时采收：根据果实的成熟度和用途，适时采收。过早采收，果实未充分成熟，品质不佳；过晚采收，果实容易腐烂变质，不耐贮藏。判断果实成熟度可以从果实的色泽、硬度、口感、含糖量等方面进行综合判断。-合理贮藏：采收后的果实要进行合理贮藏，以保持果实的品质。根据不同果树的特点，选择合适的贮藏方法，如冷藏、气调贮藏等。在贮藏过程中，要控制好温度、湿度和气体成分等条件，减少果实的呼吸作用和水分蒸发，延长果实的保鲜期。2.论述果树设施栽培的优缺点及发展趋势。答：果树设施栽培是指利用温室、大棚等设施，人为创造适宜果树生长发育的环境条件，从而实现果树的反季节生产和优质高产。（一）优点-延长鲜果供应期：通过设施栽培，可以打破果树自然生长的季节性限制，使果实提前或延后成熟上市，延长鲜果的供应期。例如，在北方冬季，利用温室栽培草莓、葡萄等果树，可使果实提前2-3个月上市，满足市场需求，提高经济效益。-提高果实品质：设施内的环境条件可以人为控制，能够为果树生长提供更适宜的温度、光照、湿度等条件，有利于果实的生长和发育。如在设施内可以避免雨水的冲刷和病虫害的侵害，使果实色泽鲜艳、果面光洁，提高果实的外观品质和商品价值。同时，通过调节设施内的环境条件，还可以提高果实的含糖量、维生素含量等内在品质。-减少病虫害发生：设施栽培可以将果树与外界环境隔离开来，减少了病虫害的侵染机会。设施内的温度、湿度等环境条件相对稳定，不利于大多数病虫害的滋生和传播，从而减少了农药的使用量，降低了果实的农药残留，生产出更安全、健康的果品。-提高土地利用率：设施栽培可以充分利用土地资源，实现果树的高密度种植。在有限的土地面积内，通过合理的栽培管理和设施设计，增加果树的种植数量，提高单位面积的产量和经济效益。-抵御自然灾害：设施可以为果树提供一定的保护，抵御自然灾害的影响。如在遇到暴雨、大风、严寒等恶劣天气时，设施可以减轻灾害对果树的危害，保证果树的正常生长和结果。（二）缺点-投资成本高：建设果树设施栽培所需的温室、大棚等设施需要大量的资金投入，包括设施的建设费用、设备的购置费用等。同时，设施栽培的日常管理成本也相对较高，如能源消耗、灌溉用水、肥料、农药等费用，增加了生产成本。-技术要求高：设施栽培需要掌握较为复杂的环境调控技术和栽培管理技术。要根据果树的生长发育需求，精确控制设施内的温度、光照、湿度、气体成分等环境因素，同时要合理进行施肥