4消化和吸收课件人教版生物七年级下册

第二节消化和吸收P78想一想，议一议

请看右图中一家三口的对话。母亲说的话有道理吗？为什么？细嚼慢咽有三个好处：①充分咀嚼食物，使食物与唾液混合均匀，以发挥口腔的消化作用，减轻肠胃的负担；②咀嚼锻炼牙齿，促进牙齿健康；③延迟咀嚼时间适时感到吃饱，而防止过量摄入食物。

细嚼慢咽有利于消化，食物中的营养物质是否都需要经过消化才能被吸收呢？消化过程又是怎样的呢？

维生素水无机盐糖类脂肪蛋白质小分子物质，可以直接被细胞吸收大分子有机物，必须先分解成小分子有机物才能被细胞吸收淀粉等消化：食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程。一、消化系统消化道外：消化道：消化腺消化系统消化道内：根据82页图4-18“消化系统的组成和功能示意图”，完成：一、消化系统根据82页图4-18“消化系统的组成和功能示意图”，完成：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门消化道外：消化道：消化腺消化系统消化道内：口腔咽食管胃小肠大肠肛门一、消化系统根据29页图4-22“消化系统的组成和功能示意图”，完成：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门消化道外：消化道：消化腺消化系统消化道内：唾液腺一、消化系统根据29页图4-22“消化系统的组成和功能示意图”，完成：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门消化道外：消化道：消化腺消化系统消化道内：唾液腺肝脏胰唾液腺、肝脏、胰胃腺、肠腺胃腺肠腺一、消化系统根据82页图4-18“消化系统的组成和功能示意图”及课本文字，完成：

消化腺

分泌消化液

进入消化道

含有消化酶

消化的物质

唾液腺

胃腺

肝脏

胰

肠腺唾液口腔唾液淀粉酶淀粉胃液胃蛋白酶胃蛋白质胆汁储存在胆囊中小肠不含消化酶乳化脂肪水+植物油水+植物油+胆汁实验：胆汁对脂肪的作用胆汁将脂肪乳化成脂肪微粒意义：增加脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化。一、消化系统根据29页图4-22“消化系统的组成和功能示意图”及课本文字，完成：

消化腺

分泌消化液

进入消化道

含有消化酶

消化的物质

唾液腺

胃腺

肝脏

胰

肠腺唾液口腔唾液淀粉酶淀粉胃液胃蛋白酶胃蛋白质胆汁储存在胆囊中小肠不含消化酶乳化脂肪糖类、脂肪、蛋白质糖类、脂肪、蛋白质胰液小肠小肠肠液消化糖类、脂肪、蛋白质的酶消化糖类、脂肪、蛋白质的酶食物是如何一步步被消化酶消化的呢？二、探究口腔对馒头的消化作用馒头变甜是否与牙的咀嚼、舌的搅拌以及唾液都有关系呢？如果是这样，它们各起什么作用？馒头为什么会变甜呢？P79馒头碎屑与2毫升唾液搅拌混合。馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合。馒头小块与2毫升唾液不搅拌。模拟牙的咀嚼、舌的搅拌、唾液模拟牙的咀嚼、舌的搅拌模拟唾液放入37℃的温水中5—10分钟各加2滴碘液,摇匀1、为什么要把试管放在370C的温水中？2、预测5分钟后滴加碘液会出现什么现象？原因是什么？二、探究口腔对馒头的消化作用甲乙丙甲乙丙丙乙甲实验现象和结论甲乙丙甲

馒头碎屑与2毫升唾液

搅拌混合模拟牙的咀嚼、舌的搅拌、唾液不变蓝淀粉被分解乙

馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合模拟牙的咀嚼、舌的搅拌变蓝淀粉没被分解丙

馒头小块与2毫升唾液不搅拌模拟唾液部分变蓝部分淀粉没被分解口腔中有什么物质使淀粉发生了分解?唾液淀粉酶使淀粉分解成麦芽糖二、探究口腔对馒头的消化作用三、食物的消化部分淀粉初步消化成麦芽糖部分蛋白质初步消化成多肽淀粉葡萄糖蛋白质氨基酸脂肪脂肪酸、甘油淀粉唾液淀粉酶口腔麦芽糖肠液、胰液中的酶小肠葡萄糖脂肪胆汁小肠脂肪微粒肠液、胰液中的酶小肠甘油+脂肪酸蛋白质胃蛋白酶胃肠液、胰液中的酶小肠氨基酸多肽三、食物的消化部分淀粉初步消化成麦芽糖部分蛋白质初步消化成多肽淀粉葡萄糖蛋白质氨基酸脂肪脂肪酸、甘油淀粉蛋白质脂肪开始消化场所初步消化产物彻底消化场所彻底消化产物需要的消化液口腔葡萄糖唾液、肠液、胰液胃氨基酸胃液、肠液、胰液小肠甘油、脂肪酸胆汁、肠液、胰液化学消化食物的消化过程包括两个方面：一是将食物切断、磨碎，与消化液充分混合，二是食物中的大分子有机物在消化酶的作用下分解为能被细胞吸收的小分子有机物。物理消化小肠小肠小肠麦芽糖多肽脂肪微粒

食物在小肠中被彻底消化后继续下行进入大肠，食物被消化后形成的葡萄糖、氨基酸等物质，究竟是在小肠中还是大肠中被吸收呢？四、营养物质的吸收P83资料分析

成人小肠的长度一般为5—6米，它的内表面有很多环形突起，称为皱襞。皱襞表面有许多绒毛状的突起——小肠绒毛。如果把一个人小肠里所有的小肠绒毛都展开铺平，它的面积接近半个篮球场大小。

大肠的长度一般为1.5米，它的内表面也有环形皱襞，但是没有绒毛状突起。

食物在小肠中被彻底消化后继续下行进入大肠，食物被消化后形成的葡萄糖、氨基酸等物质，究竟是在小肠中还是大肠中被吸收呢？四、营养物质的吸收P83资料分析一段小肠小肠皱襞小肠皱襞小肠绒毛

食物在小肠中被彻底消化后继续下行进入大肠，食物被消化后形成的葡萄糖、氨基酸等物质，究竟是在小肠中还是大肠中被吸收呢？四、营养物质的吸收P83资料分析小肠皱襞小肠绒毛

食物在小肠中被彻底消化后继续下行进入大肠，食物被消化后形成的葡萄糖、氨基酸等物质，究竟是在小肠中还是大肠中被吸收呢？四、营养物质的吸收P83资料分析小肠绒毛中有毛细血管小肠绒毛壁只有一层很薄的上皮细胞

食物在小肠中被彻底消化后继续下行进入大肠，食物被消化后形成的葡萄糖、氨基酸等物质，究竟是在小肠中还是大肠中被吸收呢？四、营养物质的吸收P83资料分析

小肠适于吸收的特点：长：小肠很长，营养物质在小肠中停留的时间长大：小肠壁内表面有大量环形皱襞和小肠绒毛，使小肠的内表面积大大增加薄：小肠绒毛壁和绒毛内的毛细血管壁很薄，只有一层上皮细胞构成多：小肠绒毛内有丰富的毛细血管四、营养物质的吸收小结：少量水和酒精

水、无机盐、维生素、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸

一部分水、无机盐、维生素小肠是人体吸收营养物质的主要器官一、消化系统的组成口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门消化道:消化腺:唾液腺、肝脏、胰、胃腺、肠腺二、食物的消化口腔能初步消化淀粉胃能初步消化蛋白质小肠是消化的主要器官。能彻底消化糖类、蛋白质、脂肪三、营养物质的吸收小肠是人体吸收营养物质的主要器官课堂总结：1.哪一条曲线表示脂肪的消化过程？2.淀粉、脂肪、蛋白质各在消化道的哪个部位开始被消化？3.D含有哪些消化液和消化酶？咽和食道胃小肠Y曲线口腔小肠胃消化液：肠液、胰液、胆汁消化酶：消化糖类、蛋白质、脂肪的酶

据报道，某人因为腹痛难忍，到医院看病。医生诊断他患了急性胆囊炎，为他做了胆囊切除手术。没想到病人的腹痛更加剧烈，几天后连肠都坏死了。于是医生不得已又切除了他的全