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文档简介
PAGE美容美发店里卫生制度一、总则1.目的为了确保美容美发店的环境卫生和服务质量,保障顾客和员工的健康与安全,特制定本卫生制度。2.适用范围本制度适用于店内所有区域,包括接待区、美发区、美容区、洗发区、产品展示区、储物区、员工休息区等。3.职责分工店长为卫生管理的第一责任人,负责全面监督和管理店内卫生工作,确保制度的有效执行。各区域员工负责本区域的日常卫生清洁和维护工作,严格按照卫生标准进行操作。卫生监督小组定期对店内卫生情况进行检查和评估,及时发现问题并督促整改。二、卫生标准与要求接待区1.地面保持地面清洁,无污渍、水渍、杂物,每天营业前和营业结束后进行清扫,定期拖地。2.桌椅桌椅摆放整齐,表面干净无灰尘,定期擦拭。3.展示架展示架上的产品摆放整齐,标签清晰,展示架表面清洁,无灰尘。4.垃圾桶垃圾桶及时清理,垃圾不外露,每天至少清理[X]次,垃圾袋定期更换。5.空气保持空气清新,可通过开窗通风或使用空气净化器等方式改善空气质量。美发区1.理发工具理发工具如剪刀、梳子、推子等应保持清洁,每次使用后进行消毒处理。消毒方法可采用浸泡消毒(使用专用消毒药水)或高温消毒(使用消毒柜),消毒时间和浓度应符合相关标准。工具应分类存放,避免交叉污染。2.理发椅理发椅表面干净,无污渍、头发残留,每天营业结束后进行清洁,定期擦拭消毒。3.镜子镜子保持明亮清晰,无污渍、手印,每天擦拭。4.地面地面清洁,无头发、碎发,每天清扫,定期拖地。5.洗头盆洗头盆清洁卫生,无污垢、积水,每次使用后进行冲洗消毒,定期清理排水管道。美容区1.美容工具美容工具如美容仪器、洁面工具、按摩工具等应定期清洁消毒,使用后及时清洗并按照规定进行消毒处理。美容仪器应定期进行维护保养,确保其性能良好,避免因仪器问题影响卫生和服务质量。2.美容床美容床罩应保持干净整洁,定期更换,美容床表面无污渍、灰尘,每天擦拭消毒。3.化妆品化妆品应摆放整齐,盖子拧紧,避免污染。定期清理过期或变质的化妆品,确保使用的化妆品安全有效。4.垃圾桶垃圾桶及时清理,垃圾不外露,每天至少清理[X]次,垃圾袋定期更换。5.空气保持空气清新,可使用空气清新剂等改善气味,定期对美容区进行紫外线消毒。洗发区1.洗头床洗头床干净整洁,无污渍、头发残留,每次使用后进行清洁,定期消毒。2.水龙头水龙头无污渍、水垢,保持清洁,每天擦拭。3.排水管道排水管道畅通,无堵塞、异味,定期清理,可使用专用管道清洁剂。4.毛巾毛巾应保持清洁卫生,定期清洗消毒,不同区域使用的毛巾应分开存放,避免交叉使用。5.垃圾桶垃圾桶及时清理,垃圾不外露,每天至少清理[X]次,垃圾袋定期更换。产品展示区1.产品陈列产品陈列整齐有序,标签清晰,便于顾客选购。2.展示架清洁展示架表面干净,无灰尘、污渍,定期擦拭。3.产品卫生产品包装无破损、污渍,确保产品质量和卫生。储物区1.货物摆放货物分类摆放,整齐有序,便于查找和管理。2.货架清洁货架保持清洁,无灰尘、污渍,定期擦拭。3.库存管理定期盘点库存,清理过期或变质的产品和物料。4.防虫防鼠做好防虫防鼠措施,避免货物受到虫害和鼠害。员工休息区1.桌椅清洁桌椅摆放整齐,表面干净无灰尘,定期擦拭。2.地面清洁地面清洁,无杂物、污渍,每天清扫,定期拖地。3.垃圾桶垃圾桶及时清理,垃圾不外露,每天至少清理[X]次,垃圾袋定期更换。4.个人物品摆放员工个人物品摆放整齐,保持休息区整洁。三、卫生清洁流程与时间安排日常清洁流程1.营业前各区域员工对本区域进行初步清扫,清理地面杂物、垃圾,擦拭桌椅、展示架等表面灰尘。检查理发工具、美容工具等是否清洁消毒到位,如有需要及时进行处理。更换垃圾袋,确保垃圾桶干净无异味。2.营业中随时清理本区域产生的垃圾,保持环境整洁。及时清理洗头盆、美容床等使用后的污渍和头发残留,确保下次使用前干净卫生。对顾客使用过的毛巾、工具等进行及时回收和清洁消毒处理。3.营业结束后全面清扫各区域地面,清除头发、杂物等。对理发椅、美容床、洗头床等进行深度清洁和消毒,擦拭镜子、展示架等。整理产品陈列,清理过期或变质的产品。关闭门窗,切断不必要的电源。定期清洁流程1.每周对店内所有区域进行一次全面深度清洁,包括天花板、墙壁、门窗等。彻底清理排水管道,确保排水畅通。对理发工具、美容工具等进行全面消毒和维护保养。更换毛巾、床单等床上用品。2.每月对空调滤网、空气净化器滤网等进行清洗或更换。检查美容美发设备的运行情况,进行必要的维修和保养。对储物区进行全面盘点和整理,清理积压或过期物品。3.每季度对店内进行一次全面的消毒处理,可采用专业消毒药水或紫外线消毒灯等方式。检查店内的卫生设施,如水龙头、马桶等,如有损坏及时维修更换。评估卫生制度的执行情况,总结经验教训,对存在的问题进行改进。四、卫生检查与监督1.卫生监督小组成立卫生监督小组,由店长担任组长,各区域主管为成员。卫生监督小组负责定期对店内卫生情况进行检查和评估。2.检查频率卫生监督小组每周至少进行一次全面检查。各区域主管每天对本区域进行自查,及时发现问题并整改。3.检查内容按照卫生标准对各区域的地面、桌椅、工具、设备、产品等进行检查。检查卫生清洁流程的执行情况,包括清洁时间、消毒方法、垃圾清理等。检查员工的个人卫生和操作规范,如是否佩戴口罩、手套等。4.问题整改卫生监督小组对检查中发现的问题进行记录,并及时反馈给相关区域员工。相关区域员工应在规定时间内完成整改,整改情况由卫生监督小组进行复查。对多次出现卫生问题或整改不力的员工进行批评教育或相应处罚。五、员工卫生要求1.个人卫生员工应保持良好的个人卫生习惯,勤洗澡、勤换衣、勤剪指甲。工作期间应穿着整洁的工作服,佩戴口罩、帽子等,保持头发干净整齐,不得留长指甲、涂指甲油。2.操作规范员工在为顾客服务时应严格遵守操作规范,如洗手、消毒、戴手套等,避免交叉感染。使用工具和产品时应注意卫生,避免污染产品和工具。3.健康管理员工应定期进行健康检查,取得健康证明后方可上岗。如发现员工患有传染性疾病,应立即停止其工作,并安排治疗,待康复且取得健康证明后再上岗。六、消毒管理1.消毒设备与用品店内配备必要的消毒设备,如消毒柜、紫外线消毒灯、浸泡消毒容器等。选用符合国家标准的消毒药水,确保消毒效果。2.消毒方法与标准理发工具、美容工具等采用浸泡消毒或高温消毒,消毒时间和药水浓度应符合相关标准。毛巾、床单等床上用品采用高温洗涤消毒或化学消毒,消毒后应干燥存放。美容美发设备定期进行清洁消毒,可使用专用消毒湿巾或消毒药水擦拭。地面、桌椅等表面可采用擦拭消毒,使用消毒药水按照规定比例稀释后进行擦拭。3.消毒记录建立消毒记录台账,记录消毒时间、消毒设备、消毒用品、消毒对象等信息,确保消毒工作可追溯。七、环境卫生维护措施1.通风换气保持店内良好的通风换气,每天营业期间至少开窗通风[X]次,每次通风时间不少于[X]分钟。可根据实际情况使用排风扇等设备加强通风。2.防虫防鼠定期检查店内是否有虫害和鼠害迹象,如发现应及时采取措施进行防治。保持店内环境整洁,避免食物残渣等吸引害虫和老鼠。在储物区、仓库等区域放置防虫防鼠药品和器械,如鼠夹、鼠药、蟑螂药等,但要注意安全使用,避免对顾客和
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