美业卫生制度管理格

PAGE美业卫生制度管理格一、总则1.目的为加强美业卫生管理，保障消费者健康安全，提高美业服务质量，依据国家相关法律法规及行业标准，特制定本卫生制度管理格。2.适用范围本制度适用于本公司旗下所有美业经营场所，包括但不限于美容院、美发店、美甲店等。3.基本原则美业卫生管理应遵循预防为主、防治结合、严格监督、确保安全的原则，确保美业经营活动符合卫生标准和要求。二、卫生管理职责1.公司管理层职责全面负责美业卫生管理工作，制定卫生管理目标和计划，并组织实施。确保卫生管理所需的人员、资金、设备等资源的合理配置。定期召开卫生管理工作会议，研究解决卫生管理工作中的重大问题。2.卫生管理部门职责具体负责美业卫生管理制度的制定、修订和监督执行。组织开展卫生检查、培训、考核等工作，对发现的问题及时督促整改。负责与卫生监督部门的沟通协调，及时了解和掌握卫生法规政策的变化，确保公司美业经营活动符合要求。3.各经营场所负责人职责负责本经营场所的卫生管理工作，确保各项卫生制度的有效落实。组织本场所员工学习卫生知识，开展卫生宣传教育活动。定期对本场所的卫生状况进行自查自纠，及时发现和消除卫生隐患。4.员工职责严格遵守美业卫生制度，认真履行岗位职责，做好个人卫生和工作区域的卫生清洁工作。积极参加卫生培训和考核，掌握必要的卫生知识和技能。发现卫生问题及时报告，并配合做好整改工作。三、环境卫生管理1.经营场所布局与设施美业经营场所应布局合理，分区明确，设有接待区、操作区、储存区、消毒区等功能区域。操作区应配备必要的美容美发、美甲等设备，并保持设备清洁、完好，定期进行维护保养。储存区应分类存放各类美容美发用品、化妆品、消毒用品等，保持通风良好，防止物品受潮、变质。消毒区应配备专门的消毒设备，如消毒柜、紫外线灯等，并确保消毒设备正常运行。2.清洁卫生要求经营场所应保持环境整洁，地面、墙面、天花板等应无灰尘、无污渍、无蜘蛛网。每天营业前和营业结束后，应对经营场所进行全面清洁，包括地面清扫拖洗、桌面擦拭、设备清洁等。定期对窗帘、沙发、美容床等织物进行清洗更换，保持清洁卫生。卫生间应保持清洁无异味，定期进行消毒，卫生纸、洗手液等用品应充足供应。3.通风与采光经营场所应具备良好的通风条件，安装有效的通风设备，确保空气流通。采光应充足，自然采光不足时应配备人工照明设备，保证操作区域光线明亮。四、用品用具卫生管理1.采购要求采购的美容美发用品、化妆品、消毒用品等应符合国家相关标准和规定，从正规渠道采购，并索取产品质量合格证明文件。严禁采购和使用假冒伪劣、过期变质的用品用具。2.储存要求用品用具应分类存放，避免交叉污染。储存环境应保持干燥、通风、阴凉，温度、湿度应符合产品要求。定期对用品用具进行盘点清查，及时清理过期、变质或损坏的物品。3.使用要求美容美发工具、美甲工具等应做到一人一用一消毒，不得重复使用未经消毒的工具。化妆品应按照产品说明书正确使用，避免因使用不当造成皮肤过敏等问题。毛巾、床单、美容服等直接接触顾客皮肤的用品应做到一客一换一清洗消毒。五、人员卫生管理1.健康管理美业从业人员应每年进行健康检查，取得健康合格证明后方可上岗工作。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍公共卫生的疾病的人员，不得从事直接为顾客服务的工作。2.个人卫生要求从业人员应保持良好的个人卫生习惯，勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤换工作服。工作时应穿戴清洁的工作服、工作帽，不得佩戴首饰、手表等可能影响服务操作和卫生的物品。操作前应洗手消毒，操作过程中应避免手部直接接触顾客皮肤。六、消毒卫生管理1.消毒制度建立健全消毒管理制度，明确消毒责任、消毒方法、消毒时间、消毒记录等要求。严格按照消毒制度对美容美发工具、美甲工具、毛巾、床单、美容服等用品用具进行消毒。2.消毒方法与设备根据不同的用品用具选择合适的消毒方法，如物理消毒（煮沸消毒、蒸汽消毒、紫外线消毒等）、化学消毒（含氯消毒剂、过氧乙酸等）。消毒方法应符合国家相关标准和规定。消毒设备应定期进行维护保养，确保消毒效果。紫外线灯应定期检测强度，强度不足时应及时更换。3.消毒记录每次消毒应做好记录，记录内容包括消毒日期、消毒对象、消毒方法、消毒时间、操作人员等。消毒记录应妥善保存，以备查阅。七、卫生监督与检查1.内部监督检查卫生管理部门应定期对各经营场所进行卫生监督检查，每月至少进行一次全面检查，每周进行不定期抽查。检查内容包括环境卫生、用品用具卫生、人员卫生、消毒卫生等方面，对发现的问题应及时下达整改通知书，责令限期整改。各经营场所负责人应每天对本场所的卫生状况进行自查，发现问题及时整改，并做好自查记录。2.外部监督检查配合积极配合卫生监督部门的监督检查工作，如实提供相关资料和情况。对卫生监督部门提出的整改意见和要求，应认真落实，按时整改到位，并将整改情况及时报告卫生监督部门。八、培训与教育1.卫生知识培训定期组织美业从业人员参加卫生知识培训，培训内容包括卫生法规、卫生标准、卫生操作规程、消毒知识等。新员工上岗前应进行卫生知识培训，经考核合格后方可上岗。每年至少组织一次全体从业人员的卫生知识复训，不断提高从业人员的卫生意识和业务水平。2.培训记录做好培训记录，记录内容包括培训时间、培训地点、培训内容、培训教师、参加人员等。培训记录应妥善保存，作为从业人员考核的依据。九、奖惩制度1.奖励对在美业卫生管理工作中表现突出的部门、个人，给予表彰和奖励。奖励方式包括荣誉证书、奖金、晋升等。2.处罚对违反美业卫生制度的部门、个人，视情节