家居商场卫生管理制度

PAGE家居商场卫生管理制度一、总则1.目的为加强家居商场卫生管理，营造整洁、舒适、安全的购物环境，保障消费者和员工的健康，特制定本制度。2.适用范围本制度适用于家居商场内所有区域，包括营业场所、仓库、办公区域、公共通道、卫生间等。3.职责分工商场管理部门负责卫生管理制度的制定、监督执行和考核。各商户负责其经营区域内的卫生清洁和维护。保洁人员负责商场公共区域的日常卫生清扫和保洁工作。二、卫生标准与要求营业场所1.地面保持地面清洁，无明显污渍、水渍、垃圾和杂物。定期进行清扫和拖地，确保地面光亮整洁。对于易脏区域，如入口处、电梯口等，应增加清洁频次。2.墙面墙面无灰尘、蜘蛛网、污渍和乱张贴现象。定期擦拭墙面，保持墙面干净整洁。如有损坏或脱落的墙皮，应及时修复。3.展示架与商品展示架摆放整齐，无灰尘、污渍。商品陈列有序，表面清洁，无灰尘、水渍。定期对商品进行清洁和整理，确保商品外观良好。4.照明设施灯具表面清洁，无灰尘、污渍。保证照明设施正常运行，亮度适宜，无损坏和闪烁现象。5.通风与空调系统通风口无灰尘、杂物堵塞，保持通风良好。定期对空调系统进行清洁和维护，确保空气质量达标。仓库1.货物摆放货物分类分区摆放，整齐有序，便于存取和盘点。货物不得直接放置在地面，应放置在货架或垫板上。2.地面与货架地面清洁，无垃圾、污渍和积水。货架定期清扫，无灰尘、蜘蛛网，货物摆放区域无积尘。3.库存商品库存商品应保持包装完好，无灰尘、污渍。定期检查库存商品，防止出现受潮、变质等情况。4.消防与安全设施消防设施表面清洁，周围无杂物堵塞，确保正常使用。安全通道畅通无阻，无货物堆放。办公区域1.桌面与文件桌面整洁，文件、办公用品摆放整齐。定期清理桌面垃圾，保持文件资料有序。2.办公设备电脑、打印机、复印机等设备表面清洁，无灰尘、污渍。设备定期维护，保持正常运行。3.地面与门窗地面清洁，无杂物、污渍。门窗玻璃干净明亮，窗台无灰尘。4.垃圾桶垃圾桶及时清理，垃圾不得溢出，周围无垃圾散落。定期对垃圾桶进行消毒处理。公共通道1.地面与扶手地面清洁，无明显污渍、水渍，保持通道畅通。扶手定期擦拭，无灰尘、污渍。2.电梯与楼梯电梯轿厢内部清洁，地面光亮，轿厢壁无污渍。电梯门轨道定期清理，确保运行顺畅。楼梯踏步清洁，扶手无灰尘，栏杆无污渍。3.公共设施休息区桌椅摆放整齐，表面清洁，无灰尘、污渍。公共卫生间设施完好，清洁卫生，无异味。卫生间1.便器与洗手台便器清洁，无污渍、异味，定期消毒。洗手台干净整洁，水龙头、镜子无污渍，台面无水渍。2.地面与墙面地面无积水、污渍，保持干燥。墙面无污渍、乱写乱画现象，定期擦拭。3.垃圾桶与纸篓垃圾桶及时清理，垃圾不得溢出，周围无垃圾散落。纸篓定期更换垃圾袋，保持清洁。4.通风与照明卫生间通风良好，无异味。照明设施正常运行，亮度适宜。三、卫生清洁流程与规范日常清洁1.营业前保洁人员对商场公共区域进行全面清扫，包括地面、墙面、卫生间等。检查各区域卫生状况，确保无明显污渍、垃圾。开启通风设备，保证空气流通。2.营业期间保洁人员定时对公共区域进行巡回保洁，及时清理垃圾和杂物。对卫生间进行定时清洁和消毒，保持卫生状况良好。各商户负责其经营区域内的随时清洁，及时清理商品污渍和垃圾。3.营业结束后保洁人员对公共区域进行再次全面清扫，包括地面清扫、垃圾清运、卫生间深度清洁等。关闭通风设备，检查照明设施是否关闭。各商户对其经营区域进行彻底清洁，整理商品，清扫地面和货架。定期清洁1.每周对商场所有区域的地面进行全面清洗和打蜡，保持地面光亮。擦拭墙面、展示架、灯具等，清除灰尘和污渍。对卫生间进行深度消毒，包括便器、洗手台、地面等的消毒处理。2.每月清洁通风口和空调滤网，确保通风良好和空气质量达标。检查仓库货物，清理货架底部和角落的灰尘。对办公区域的电脑、打印机等设备进行全面清洁。3.每季度对商场公共设施进行全面检查和清洁，如休息区桌椅、电梯轿厢等。对仓库进行盘点和整理，清理积压货物和过期商品。检查消防设施和安全通道，确保其正常运行和畅通。特殊清洁1.重大活动前后在重大活动前，对商场所有区域进行全面深度清洁，包括营业场所、公共通道、卫生间等。活动结束后，及时清理活动现场垃圾和杂物，对受污染区域进行重点清洁和消毒。2.季节性清洁根据不同季节特点，进行针对性的清洁工作。如夏季增加卫生间消毒频次，冬季加强地面防滑处理和保暖设施清洁等。四、卫生检查与考核1.检查方式商场管理部门定期对各区域卫生状况进行检查，可采用日常巡查、定期抽检等方式。设立卫生监督岗，由专人负责对卫生情况进行实时监督。2.检查标准严格按照本制度规定的卫生标准进行检查，确保各区域卫生达标。对检查中发现的问题进行详细记录，包括问题区域、问题描述、责任人等。3.考核办法将卫生检查结果纳入对各商户和保洁人员的考核体系。对于卫生不达标的商户，视情节轻重给予警告、罚款、停业整顿等处罚。对保洁人员的考核结果与绩效奖金挂钩，表现优秀的给予奖励，不称职的进行辞退。五、卫生清洁用品与设备管理1.用品采购统一采购卫生清洁用品，确保用品质量符合要求。根据商场卫生清洁需求，合理确定采购数量和种类。2.用品存放设立专门的清洁用品仓库，保持仓库干燥、通风。清洁用品分类存放，标识清晰，便于取用。对易燃易爆清洁用品，应按照相关规定进行单独存放和管理。3.设备配备配备齐全的卫生清洁设备，如扫地机、拖地机、吸尘器、高压水枪等。定期对设备进行维护和保养，确保设备正常运行。对损坏的设备及时进行维修或更换。六、员工卫生与健康管理1.个人卫生要求员工应保持良好的个人卫生习惯，勤洗手、勤洗澡、勤换衣。工作期间应穿着整洁的工作服，佩戴工作牌。禁止在工作区域内吸烟、吃零食。2.健康检查定期组织员工进行健康检查，确保员工身体健康。对患有传染性疾病的员工，应及时安排休息和治疗，避免传染他人。3.卫生培训