家装门店卫生管理制度

PAGE家装门店卫生管理制度一、总则（一）目的为加强家装门店的卫生管理，营造整洁、舒适、安全的购物环境，保障顾客和员工的健康，树立良好的企业形象，特制定本制度。（二）适用范围本制度适用于本家装门店内的所有区域，包括展厅、销售区、仓库、办公区、员工休息区等。（三）管理原则1.预防为主原则：通过建立健全卫生管理制度和措施，预防各类卫生问题的发生。2.全员参与原则：门店全体员工应积极参与卫生管理工作，共同维护门店卫生环境。3.责任明确原则：明确各区域、各岗位的卫生管理责任，确保卫生管理工作落到实处。4.持续改进原则：不断总结卫生管理经验，持续改进卫生管理工作，提高卫生管理水平。二、卫生管理职责（一）门店经理职责1.全面负责门店的卫生管理工作，制定卫生管理目标和计划，并组织实施。2.定期检查门店卫生状况，对发现的问题及时督促整改。3.协调各部门之间的卫生管理工作，确保卫生管理工作顺利开展。4.负责与相关部门沟通协调，解决卫生管理工作中遇到的困难和问题。（二）各区域负责人职责1.负责本区域的日常卫生管理工作，确保区域内环境整洁、卫生达标。2.组织本区域员工做好卫生清扫、消毒等工作，定期进行卫生检查。3.对本区域内的卫生设施进行维护和管理，确保其正常使用。4.及时向门店经理汇报本区域卫生管理工作情况，对存在的问题提出整改建议。（三）员工职责1.遵守卫生管理制度，积极参与门店卫生管理工作。2.做好本岗位及周边区域的卫生清扫和保持工作，及时清理垃圾和杂物。3.爱护卫生设施，正确使用清洁工具和消毒剂，避免造成损坏和浪费。4.发现卫生问题及时报告上级领导，并配合做好整改工作。三、卫生标准与要求（一）展厅卫生标准1.地面：保持清洁，无灰尘、污渍、水渍，定期进行清扫和拖地。2.墙面：无灰尘、污渍、蜘蛛网，墙面装饰完好，无破损、脱落现象。3.展品：保持清洁，定期擦拭，无灰尘、污渍，摆放整齐有序。4.展示架：无灰尘、污渍，物品摆放整齐，标签清晰。5.门窗：玻璃干净明亮，窗框无灰尘，开关灵活，关闭严密。6.照明设备：保持清洁，无灰尘、污渍，照明良好，无损坏现象。7.通风设备：定期清理，保持通风良好，无堵塞、异味。（二）销售区卫生标准1.桌面：保持清洁，无灰尘、污渍，文件、资料摆放整齐。2.电脑设备：定期擦拭，保持清洁，无灰尘、污渍，运行正常。3.洽谈区：沙发、茶几等家具保持清洁，无灰尘、污渍，烟灰缸及时清理。4.宣传资料：摆放整齐，无破损、褶皱，及时更新过期资料。（三）仓库卫生标准1.货物摆放：分类分区摆放整齐，通道畅通，便于货物搬运和查找。2.货架：无灰尘、污渍，货物堆放整齐，不超高、超重。3.地面：保持清洁，无杂物、灰尘，定期清扫和拖地。4.仓库门窗：关闭严密，防止灰尘、雨水进入，定期检查维护。5.消防设施：保持清洁，无遮挡、损坏，周围无杂物堆放。（四）办公区卫生标准1.办公桌：保持整洁，文件、办公用品摆放有序，无杂物堆积。2.办公椅：摆放整齐，无灰尘、污渍，定期擦拭。3.电脑、打印机等设备：定期清洁，保持良好运行状态，无灰尘、污渍。4.垃圾桶：及时清理垃圾，保持桶内清洁，周围无垃圾散落。5.门窗：玻璃干净，窗框无灰尘，开关灵活，关闭严密。（五）员工休息区卫生标准1.桌椅：摆放整齐，保持清洁，无灰尘、污渍。2.地面：干净整洁，无杂物、垃圾，定期清扫和拖地。3.饮水机：定期清洗消毒，保持水质卫生，周围无积水、污渍。4.休息设施：如沙发、床铺等保持清洁，无破损、污渍。四、卫生清扫与消毒（一）日常清扫1.门店员工应每天对各自负责的区域进行日常清扫，包括地面、桌面、展品、货架等的清洁。2.清扫工作应在营业前或营业结束后进行，确保不影响正常营业。3.清扫工具应定期清洗和消毒，保持清洁卫生。（二）定期大扫除1.门店应每周组织一次大扫除，对门店所有区域进行全面清扫，包括天花板、墙角、门窗等卫生死角。2.大扫除可安排在周末或非营业高峰时段进行，确保清扫工作彻底、全面。3.大扫除后应对门店进行全面检查，确保卫生达标。（三）消毒管理1.展厅、销售区、仓库、办公区、员工休息区等区域应定期进行消毒，预防疾病传播。2.消毒工作应按照相关卫生标准和操作规程进行，使用合格的消毒剂和消毒设备。3.对经常接触的物品和设施，如门把手、桌椅、电脑键盘等应增加消毒频次。4.消毒记录应详细记录消毒时间、地点、消毒人员、消毒剂名称及用量等信息，并存档备查。五、卫生设施管理（一）清洁工具管理1.门店应配备足够数量的清洁工具，如扫帚、拖把、抹布、水桶等，并定期进行检查和更换。2.清洁工具应存放在指定的地点，摆放整齐，便于取用。3.员工使用清洁工具后应及时清洗干净，晾干后放回原处，保持工具清洁卫生。（二）卫生洁具管理1.卫生间、洗手池等区域的卫生洁具应定期清洁和消毒，保持干净、无异味。2.卫生洁具出现损坏应及时维修或更换，确保正常使用。3.定期检查卫生洁具的排水系统，防止堵塞。（三）垃圾桶管理1.门店应在各区域合理设置垃圾桶，并定期清理垃圾，保持垃圾桶清洁。2.垃圾桶应配备垃圾袋，垃圾袋应及时更换，避免垃圾外溢。3.垃圾桶周围地面应保持清洁，无垃圾散落和污渍。六、环境卫生检查与考核（一）检查方式1.门店经理应定期对门店卫生状况进行检查，可采用日常巡查、定期检查等方式。2.各区域负责人应每天对本区域卫生进行自查，及时发现问题并整改。3.门店可组织员工互相检查，促进卫生管理工作的共同提高。（二）检查内容1.卫生标准执行情况：检查各区域是否符合卫生标准与要求，包括地面、墙面、展品、货架、门窗等。2.卫生清扫与消毒情况：检查卫生清扫和消毒工作是否按时、按要求进行，消毒记录是否完整。3.卫生设施管理情况：检查清洁工具、卫生洁具、垃圾桶等卫生设施是否完好、清洁，是否正常使用。（三）考核标准1.对卫生管理工作表现优秀的部门和个人进行表彰和奖励，如颁发荣誉证书、奖金等。2.对卫生不达标的区域和个人进行批评教育，并责令限期整改。整改后仍不符合要求的，将视情节轻重给予相应的处罚，如扣发绩效奖金、警告、辞退等。七、食品卫生管理（如有食品销售）（一）食品销售区域卫生要求1.食品销售区域应保持清洁卫生，与非食品销售区域有效分隔。2.食品陈列货架应定期清洁消毒，食品摆放整齐，分类分区存放，避免交叉污染。3.食品销售区域的温度、湿度应符合食品储存要求，配备必要的冷藏、冷冻设备，并定期检查维护。（二）食品从业人员卫生要求1.食品从业人员应持健康证上岗，定期进行健康检查，保持个人卫生。2.工作时应穿戴清洁的工作服、工作帽，保持手部清洁，操作前应洗手消毒。3.不得在食品销售区域内吸烟、饮食、吐痰等。（三）食品进货与储存管理1.严格执行食品进货查验制度，索证索票，确保食品来源合法、质量安全。2.食品应分类存放，隔墙离地，遵循先进先出原则，避免食品过期变质。3.定期检查库存食品，及时清理过期、变质食品，并做好记录。八、虫害防治（一）防治措施1.保持门店环境整洁，减少虫害滋生的场所。2.定期检查门店内的门窗、通风口等部位，确保密封良好，防止害虫进入。3.根据虫害情况，可采用物理