商铺卫生保洁员管理制度

PAGE商铺卫生保洁员管理制度一、总则（一）目的为加强商铺卫生保洁管理，营造整洁、舒适、卫生的经营环境，提升商铺形象，保障消费者健康，特制定本管理制度。（二）适用范围本制度适用于本公司旗下所有商铺内卫生保洁员的管理。（三）基本原则1.遵守国家相关法律法规及行业卫生标准，确保卫生保洁工作合法合规。2.坚持高标准、严要求，为商铺提供优质的卫生保洁服务。3.注重细节，追求精细化管理，打造整洁有序的商铺环境。4.明确责任，强化监督，确保各项卫生保洁工作落实到位。二、岗位职责（一）日常清洁工作1.每日按时对商铺内公共区域进行清扫，包括地面、楼梯、扶手、电梯间等，确保无杂物、无污渍。2.定期擦拭商铺内的门窗、玻璃，保持明亮干净。3.及时清理垃圾桶，确保垃圾日产日清，垃圾桶周边无垃圾散落。（二）卫生间清洁1.定时对卫生间进行深度清洁，包括便器、洗手台、镜子、墙面、地面等，保持卫生间无异味、无污渍。2.及时补充卫生间内的卫生纸、洗手液等用品。（三）特殊区域清洁1.根据商铺实际情况，对特定区域如餐饮区、生鲜区等进行重点清洁，确保符合卫生标准。2.在商铺举办活动或客流量较大后，及时对相关区域进行专项清洁。（四）卫生消毒1.按照规定的频次和方法，对商铺内公共区域进行消毒，预防疾病传播。2.对卫生间、垃圾桶等重点部位增加消毒频次。3.在传染病高发季节或特殊时期，加强全面消毒工作。（五）协助工作1.协助商铺内其他工作人员进行物品整理、摆放等工作，维护商铺整体秩序。2.对商铺内发现的设施设备损坏等情况及时报告，协助相关部门进行处理。三、工作流程（一）上班准备1.提前15分钟到达工作岗位，更换工作服，佩戴工作牌。2.检查清洁工具是否齐全、完好，如扫帚、拖把、抹布、清洁剂等。（二）区域清洁1.按照先上后下、先左后右的顺序进行清扫。2.地面清洁：先用扫帚清扫杂物，再用拖把拖地，最后用干净抹布擦干水渍。3.卫生间清洁：依次清洁便器、洗手台、镜子、墙面、地面，最后进行消毒。4.垃圾桶清理：将垃圾桶内垃圾倒入垃圾转运车，擦拭垃圾桶内外，更换垃圾袋。（三）巡回检查1.每隔[X]小时对负责区域进行巡回检查，及时清理新产生的垃圾和污渍。2.检查卫生间用品是否充足，设施设备是否正常运行。（四）下班交接1.下班前对全天工作进行总结，整理清洁工具。2.与接班人员进行工作交接，包括未完成的工作、发现的问题等。四、工作标准（一）地面1.无明显灰尘、污渍、杂物，光亮整洁。2.地毯清洁，无异味，无明显污渍。（二）门窗玻璃1.窗户玻璃干净透明，无灰尘、水渍、污渍。2.门框、窗框擦拭干净，无灰尘。（三）卫生间1.便器清洁，无污垢、无异味。2.洗手台台面干净，水龙头光亮，下水通畅。3.镜子清晰明亮，墙面无污渍、水渍。4.地面干燥，无积水、无脚印。（四）垃圾桶1.垃圾桶外观清洁，无污渍、无异味。2.垃圾袋及时更换，垃圾不外溢。（五）消毒工作1.消毒方法正确，消毒剂使用符合规定。2.消毒记录完整，包括消毒时间、区域、消毒剂名称等。五、考核与奖惩（一）考核标准1.工作质量：根据工作标准进行考核，如地面清洁不达标、卫生间有异味等情况进行扣分。2.工作纪律：迟到、早退、旷工等按照公司考勤制度进行处理。3.工作态度：积极主动、服从安排、责任心强等方面进行评价。（二）考核方式1.日常检查：由商铺管理人员或指定专人对保洁员工作进行日常检查，记录问题并及时反馈。2.定期考核：每月进行一次全面考核，综合日常检查结果进行评分。（三）奖励1.工作表现优秀，如多次获得满分考核成绩、受到商户或顾客表扬等，给予奖金、荣誉证书等奖励。2.在卫生保洁工作中有创新方法或突出贡献的，给予特别奖励。（四）惩罚1.考核成绩不合格的，进行批评教育，并要求限期整改。2.多次违反制度或造成严重后果的，给予警告、罚款、辞退等处理。六、培训与发展（一）培训计划1.新员工入职培训：包括公司规章制度、工作流程、卫生标准等内容，培训时间不少于[X]天。2.定期培训：每月组织一次业务培训，提升保洁员的专业技能和服务意识。3.专项培训：根据实际工作需要，如传染病防控、特殊清洁任务等，进行专项培训。（二）培训内容1.清洁技能培训：如不同材质地面的清洁方法、卫生间消毒技巧等。2.安全知识培训：包括清洁工具的正确使用、化学品的安全操作等。3.服务意识培训：提高保洁员对商户和顾客的服务态度。（三）职业发展1.为表现优秀的保洁员提供晋升机会，如担任组长、主管等职