卫生菅理组织及制度

PAGE卫生菅理组织及制度一、总则（一）目的为加强本公司/组织的卫生管理，预防和控制疾病传播，保障员工身体健康，营造良好的工作环境，特制定本卫生管理组织及制度。（二）适用范围本制度适用于本公司/组织内所有部门、场所及人员。（三）依据本制度依据国家相关法律法规以及卫生行业标准制定，如《中华人民共和国传染病防治法》、《公共场所卫生管理条例》等。二、卫生管理组织架构（一）卫生管理委员会成立以公司/组织负责人为主任，各部门负责人为成员的卫生管理委员会。其职责为全面领导公司/组织的卫生管理工作，制定卫生管理目标和政策，审议重大卫生管理事项。（二）卫生管理部门设立专门的卫生管理部门，配备专业的卫生管理人员。卫生管理部门负责日常卫生管理工作的组织、协调、监督和检查，具体职责如下：1.制定和完善卫生管理制度、操作规程和应急预案。2.组织开展卫生宣传教育和培训工作。3.定期对公司/组织内的环境卫生、食品卫生、饮用水卫生等进行检查和评估。4.负责与相关卫生监督部门的沟通协调，及时报告和处理卫生问题。5.对违反卫生管理制度的行为进行调查和处理。（三）部门卫生管理员各部门设立卫生管理员，负责本部门的卫生管理工作。其职责包括：1.组织本部门员工开展日常卫生清洁工作。2.督促员工遵守卫生管理制度，保持工作场所的整洁卫生。3.及时发现和报告本部门存在的卫生问题，并协助卫生管理部门进行处理。三、环境卫生管理（一）办公区域卫生1.保持办公桌椅、文件柜等办公设备的清洁，定期擦拭灰尘。2.地面每天清扫，定期拖地，保持干净无杂物。3.门窗玻璃每周擦拭一次，保持明亮。4.垃圾桶及时清理，垃圾袋每天更换，保持周围环境清洁。5.定期对办公区域进行消毒，特别是人员密集的区域和经常接触的物品表面。（二）公共区域卫生1.走廊、楼梯等公共区域每天清扫，保持整洁。2.卫生间每天定时清扫、消毒，保持无异味，设施完好。3.电梯轿厢每天清洁消毒，定期对电梯按钮等高频接触部位进行重点消毒。4.会议室使用后及时清理，保持桌面、地面干净，定期进行全面消毒。（三）环境卫生检查与考核1.卫生管理部门定期对公司/组织内的环境卫生进行检查，制定检查标准和评分细则。2.检查结果进行通报，对环境卫生不达标的部门提出整改要求，并跟踪整改情况。3.将环境卫生管理工作纳入部门绩效考核体系，对表现优秀的部门给予奖励，对不达标的部门进行相应处罚。四、食品卫生管理（一）食品采购1.选择具有合法资质的食品供应商，索取并留存供应商的营业执照、食品经营许可证等相关证件。2.采购的食品应符合国家食品安全标准，查验食品的感官性状、包装标识等，拒绝采购变质、过期、三无食品。3.建立食品采购台账，记录食品的名称、规格、数量、生产日期、保质期、供应商名称及联系方式等信息。（二）食品储存1.设立专门的食品仓库，保持仓库清洁、通风良好，温度、湿度符合食品储存要求。2.食品应分类分区存放，隔墙离地，避免交叉污染。3.定期检查库存食品，清理过期、变质食品，做好库存盘点记录。（三）食品加工制作1.食品加工制作人员应持有效健康证明上岗，保持个人卫生，操作前洗手消毒。2.加工制作食品应遵循食品安全操作规范，生熟分开，煮熟煮透。3.加工制作过程中使用的工具、容器应清洁卫生，定期消毒。4.严格控制食品添加剂的使用，按照国家标准规定的品种、范围和剂量使用。（四）餐饮具清洗消毒1.设立专用的餐饮具清洗消毒区域，配备必要的清洗消毒设备。2.餐饮具应按照去渣、洗涤、消毒、保洁的流程进行处理，消毒后的餐饮具应符合卫生标准。3.定期对餐饮具消毒效果进行检测，确保消毒质量。（五）食品卫生检查与监督1.卫生管理部门定期对公司/组织内的食品卫生进行检查，包括食品采购、储存、加工制作、餐饮具清洗消毒等环节。2.对发现的食品卫生问题及时责令整改，对违反食品安全法律法规的行为依法进行处理。3.配合食品药品监督管理部门的监督检查工作，积极落实监管部门提出的整改要求。五、饮用水卫生管理（一）饮用水源管理1.若使用市政供水，应确保供水单位的资质合法，定期对供水设施进行维护和检查。2.若使用自备水源，应进行水质检测，确保水质符合国家饮用水卫生标准，并取得卫生许可证。（二）饮用水设施管理1.饮用水储存设施应定期清洗消毒，防止水质污染。2.饮水机等直接饮用水设备应定期维护、清洁和消毒，滤芯应定期更换。3.开水供应设备应保持良好的运行状态，定期清理水垢，确保开水卫生安全。（三）饮用水卫生检测1.定期对饮用水进行水质检测，可委托有资质的检测机构进行检测，检测项目应符合国家饮用水卫生标准要求。2.对检测不合格的饮用水，应立即停止使用，并采取相应的处理措施，直至水质达标。（四）饮用水卫生监督1.卫生管理部门加强对饮用水卫生的日常监督检查，确保饮用水设施的正常运行和水质安全。2.对发现的饮用水卫生问题及时督促整改，对违反饮用水卫生管理规定的行为进行严肃处理。六、传染病防控管理（一）疫情监测与报告1.建立传染病疫情监测制度，指定专人负责收集、汇总和分析员工的健康信息。2.发现员工出现发热、咳嗽、腹泻等可疑传染病症状时，应及时询问病情，督促其就医，并报告卫生管理部门。3.卫生管理部门接到报告后，应立即核实情况，按照规定及时向当地疾病预防控制机构报告疫情。（二）防控措施1.加强对员工的传染病防控知识宣传教育，提高员工的自我防护意识和能力。2.在传染病流行期间，采取必要的防控措施，如加强通风换气、减少人员聚集、对公共场所进行消毒等。3.对确诊或疑似传染病患者，应及时按照相关规定进行隔离治疗，并配合疾病预防控制机构做好疫情调查和处置工作。（三）应急处置1.制定传染病防控应急预案，明确应急处置流程和各部门职责。2.定期组织应急演练，提高应对传染病疫情的能力。3.在疫情发生时，迅速启动应急预案，采取有效的防控措施，防止疫情扩散蔓延。七、个人卫生管理（一）健康管理1.组织员工进行年度健康体检，建立员工健康档案，及时掌握员工的健康状况。2.对患有传染病或其他不适宜从事本职工作的疾病的员工，应及时调整工作岗位。（二）个人卫生要求1.员工应保持良好的个人卫生习惯，勤洗手、勤洗澡、勤换衣。2.在工作场所应佩戴口罩，特别是在人员密集的区域和接触公共物品时。3.禁止在工作场所吸烟、随地吐痰等不文明行为。（三）卫生培训与教育1.定期组织员工参加卫生知识