发廊公共卫生管制度

PAGE发廊公共卫生管制度一、总则1.目的为加强发廊公共卫生管理，预防和控制疾病传播，保障顾客和员工的健康安全，特制定本制度。2.适用范围本制度适用于本公司旗下所有发廊门店。3.依据本制度依据《公共场所卫生管理条例》、《理发店、美容店卫生标准》等相关法律法规及行业标准制定。二、卫生管理职责1.门店负责人职责全面负责发廊的公共卫生管理工作，确保各项卫生制度的有效执行。定期组织员工进行卫生知识培训，提高员工的卫生意识和操作技能。对发廊内的卫生状况进行日常检查，及时发现并解决问题。负责与卫生监督部门的沟通协调，配合做好卫生监督检查工作。2.员工职责严格遵守本制度及各项卫生操作规程，做好个人卫生和工作区域的卫生清洁工作。正确使用和维护卫生设施设备，确保其正常运行。积极参加卫生知识培训，掌握必要的卫生知识和技能。发现卫生问题及时报告上级，并协助解决。三、环境卫生要求1.店堂环境保持店堂整洁、明亮、通风良好，地面、墙壁、天花板应清洁无污垢、无灰尘、无蜘蛛网。店内应设置专门的顾客等候区，配备足够的座椅，并保持清洁卫生。店堂内不得堆放杂物，物品摆放应整齐有序，不得影响顾客通行和卫生清洁。2.理发工具及用品理发工具应定期清洗、消毒，做到一客一换一消毒。消毒后的工具应存放在清洁、干燥、通风的专用工具柜内。毛巾、围布等用品应保持清洁，定期更换和清洗消毒。清洗消毒后的用品应分类存放，避免交叉污染。染发、烫发工具及用品应符合国家卫生标准，使用后应及时清洗、消毒。3.卫生间卫生间应保持清洁卫生，无异味。地面、墙壁、便池等应定期清洗消毒，做到无污垢、无积水。卫生间应配备足够的卫生纸、洗手液等卫生用品，并保持充足供应。垃圾桶应及时清理，垃圾不得外溢。四、卫生设施设备管理1.消毒设备发廊应配备专门的消毒设备，如紫外线消毒灯、消毒柜等，并确保其正常运行。消毒设备应定期进行清洁和维护，保证消毒效果。紫外线消毒灯的安装位置应合理，能够覆盖发廊内的各个区域，消毒时间应符合规定要求。2.通风设备发廊应安装良好的通风设备，保持店内空气流通。通风设备应定期进行检查和维护，确保其正常运行。通风口应定期清理，防止灰尘、杂物等堵塞通风管道，影响通风效果。3.给排水设备发廊的给排水系统应畅通无阻，无漏水现象。水龙头、排水管道等应定期检查和维护，确保其正常使用。卫生间的洗手池、便池等应保持清洁，排水通畅，无堵塞现象。五、卫生操作规范1.理发操作理发前，应先为顾客清洗头发，使用的洗发水应符合卫生标准。理发工具应严格按照消毒操作规程进行消毒，确保工具清洁卫生。理发过程中，应注意避免碎发掉落顾客身上，及时清理理发区域的碎发。理发完毕后，应使用干净的毛巾为顾客擦干头发。2.染发、烫发操作染发、烫发前，应先对顾客的头发进行检测，了解顾客的发质和过敏史，确保染发、烫发产品的使用安全。染发、烫发过程中，应严格按照产品说明书的要求进行操作，控制好染发、烫发的时间和温度。使用后的染发、烫发工具应及时清洗、消毒，防止交叉污染。染发、烫发完毕后，应告知顾客注意事项，如避免阳光直射、定期清洗头发等。3.美容操作美容操作前，应先为顾客清洁面部皮肤，使用的洁面产品应符合卫生标准。美容工具和用品应严格按照消毒操作规程进行消毒，确保工具和用品清洁卫生。美容过程中，应注意观察顾客的反应，如有不适或异常情况应及时停止操作，并采取相应的措施。美容完毕后，应使用干净的毛巾为顾客擦干面部皮肤，并告知顾客注意事项，如避免使用刺激性化妆品、保持面部清洁等。六、卫生检查与记录1.日常检查门店负责人应每天对发廊的卫生状况进行检查，包括店堂环境、理发工具及用品、卫生间等，发现问题及时整改。员工应在工作过程中随时注意保持工作区域的卫生清洁，发现问题及时报告上级。2.定期检查公司应定期组织对发廊的卫生状况进行全面检查，检查内容包括环境卫生、卫生设施设备、卫生操作规范等。定期检查应由公司指定的专人负责，检查结果应记录在案，并作为对门店考核的依据。3.卫生记录发廊应建立卫生记录档案，记录内容包括卫生检查情况、消毒记录、顾客投诉处理情况等。卫生记录应真实、准确、完整，保存期限应不少于两年。七、卫生培训与教育1.培训计划公司应制定年度卫生培训计划，明确培训内容、培训时间、培训对象等。培训计划应根据发廊的实际情况和员工的需求进行制定，确保培训的针对性和实效性。2.培训内容卫生法律法规及行业标准，如《公共场所卫生管理条例》《理发店、美容店卫生标准》等。发廊公共卫生管理制度及操作规程，包括环境卫生要求、卫生设施设备管理、卫生操作规范等。卫生知识和技能，如消毒方法、个人卫生注意事项等。3.培训方式卫生培训可采用集中培训、现场演示、视频教学等多种方式进行。集中培训应定期组织，培训时间不少于[X]小时；现场演示应结合实际操作进行，让员工直观了解卫生操作规范；视频教学可利用网络资源，方便员工随时学习。4.培训考核公司应定期对员工进行卫生培训考核，考核内容包括卫生知识和卫生操作技能等。考核方式可采用笔试、实际操作等多种形式，考核结果应记录在案。对考核不合格的员工，应进行补考或再次培训，直至考核合格。八、顾客投诉处理1.投诉受理发廊应设立专门的顾客投诉渠道，如投诉电话、投诉邮箱等，并向顾客公布。员工接到顾客投诉后，应及时记录投诉内容，并向门店负责人报告。门店负责人应在接到投诉后[X]小时内与顾客取得联系，了解投诉情况。2.投诉处理门店负责人应根据顾客投诉的内容，及时组织调查处理。对于能够当场解决的问题，应立即给予顾客满意的答复和处理；对于需要一定时间处理的问题，应向顾客说明情况，并承诺处理期限。在处理顾客投诉过程中，应认真听取顾客的意见和建议，积极采取措施解决问题，尽量满足顾客的合理要求。投诉处理完毕后，应及时将处理结果反馈给顾客，并做好记录。3.投诉分析与改进公司应定期对顾客投诉进行分析