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文档简介
PAGE冷饮店卫生间管理制度一、总则1.目的为了加强冷饮店卫生间的管理,保持卫生间的清洁卫生,为顾客和员工提供一个良好的使用环境,特制定本管理制度。2.适用范围本制度适用于本冷饮店内卫生间的管理,包括卫生间设施设备的维护、清洁卫生的保持、使用秩序的规范等。3.管理原则卫生间管理应遵循“清洁、卫生、有序、文明”的原则,确保卫生间的各项设施设备正常运行,卫生状况良好,使用秩序井然。二、卫生间设施设备管理1.设施设备维护安排专人定期对卫生间的设施设备进行检查,包括水龙头、马桶、洗手盆、镜子、烘手器、卫生纸架等,确保设施设备正常运行,无损坏、漏水等情况。对于发现的设施设备问题,应及时记录并报告给相关维修人员进行维修,维修完成后进行验收,确保设施设备恢复正常使用。2.设施设备清洁卫生间设施设备应每天进行清洁,包括表面擦拭、消毒等,保持设施设备的干净整洁。定期对卫生间设施设备进行深度清洁,如马桶的内部清洁、洗手盆的水垢清理等,确保设施设备无污渍、无异味。3.设施设备更新根据卫生间设施设备的使用情况和损坏程度,定期进行更新和更换,确保设施设备的正常使用和卫生状况。在更新和更换设施设备时,应选择符合卫生标准和质量要求的产品,并按照相关规定进行安装和调试。三、卫生间清洁卫生管理1.清洁标准卫生间地面应保持干净整洁,无污渍、无水渍、无杂物,每天至少进行一次拖地清洁。卫生间墙面应保持干净,无污渍、无灰尘,定期进行擦拭清洁。卫生间便器应保持清洁,无污垢、无异味,每天至少进行一次冲洗消毒。卫生间洗手盆应保持干净,无污渍、无水渍,每天至少进行一次擦拭清洁。卫生间镜子应保持明亮,无污渍、无灰尘,每天至少进行一次擦拭清洁。卫生间卫生纸架、烘手器等设施设备应保持干净,无污渍、无灰尘,定期进行擦拭清洁。2.清洁频率卫生间应在营业前、营业中、营业后各进行一次清洁,确保卫生间始终保持清洁卫生。营业期间,应每隔[X]小时对卫生间进行一次巡查,及时清理卫生间内的垃圾和杂物,保持卫生间的整洁。3.清洁流程地面清洁:先用扫帚清扫地面垃圾和杂物,然后用拖把蘸取适量清洁剂拖地,最后用清水冲洗干净,并用干拖把擦干地面。墙面清洁:用湿毛巾蘸取适量清洁剂擦拭墙面污渍,然后用清水冲洗干净,并用干毛巾擦干墙面。便器清洁:先将便器内的尿液排净,然后用马桶刷蘸取适量清洁剂刷洗便器内部,包括便器壁、便器盖、水箱等部位,最后用清水冲洗干净,并用干毛巾擦干便器。洗手盆清洁:先用湿毛巾蘸取适量清洁剂擦拭洗手盆内部和周边,包括水龙头、排水口等部位,然后用清水冲洗干净,并用干毛巾擦干洗手盆。镜子清洁:用湿毛巾蘸取适量清洁剂擦拭镜子表面,然后用清水冲洗干净,并用干毛巾擦干镜子。设施设备清洁:用湿毛巾蘸取适量清洁剂擦拭卫生纸架、烘手器等设施设备表面,然后用清水冲洗干净,并用干毛巾擦干设施设备。4.消毒要求卫生间应定期进行消毒,消毒频率为每周至少[X]次。消毒时,应使用符合卫生标准的消毒剂,按照规定的浓度和方法进行消毒。消毒部位包括卫生间地面、墙面、便器、洗手盆、镜子、设施设备等。消毒后,应做好消毒记录,包括消毒时间、消毒人员、消毒剂名称、消毒浓度等信息。四、卫生间使用秩序管理1.使用规范顾客应文明使用卫生间,遵守卫生间内的各项规定,不得在卫生间内吸烟、吐痰、乱扔垃圾等。员工应以身作则,带头遵守卫生间使用规范,保持卫生间的良好秩序。在卫生间内使用设施设备时,应轻拿轻放,不得故意损坏设施设备。2.秩序维护安排专人负责卫生间的秩序维护,及时制止不文明行为,确保卫生间内的使用秩序。在卫生间内设置明显的标识和提示语,引导顾客文明使用卫生间。对于卫生间内出现的纠纷和矛盾,应及时进行调解和处理,避免影响其他顾客的使用。五、卫生间安全管理1.安全设施卫生间内应配备必要的安全设施,如防滑垫、紧急呼叫按钮等,确保顾客和员工在卫生间内的安全。定期对卫生间内的安全设施进行检查和维护,确保安全设施正常运行。2.安全检查安排专人定期对卫生间进行安全检查,包括设施设备的安全性、电气线路的安全性、通风换气的情况等。对于发现的安全隐患,应及时记录并报告给相关部门进行整改,确保卫生间内的安全。3.应急处理制定卫生间安全应急预案,明确在发生火灾、漏电、漏水等紧急情况时的应急处理措施和责任分工。定期组织员工进行安全应急演练,提高员工的应急处理能力和自我保护意识。六、卫生间人员管理1.人员配备根据冷饮店的规模和客流量,合理配备卫生间清洁人员和秩序维护人员,确保卫生间的正常管理。卫生间清洁人员和秩序维护人员应具备良好的职业道德和服务意识,能够认真履行工作职责。2.人员培训定期组织卫生间清洁人员和秩序维护人员进行培训,包括清洁卫生知识、设施设备维护知识、安全知识、服务意识等方面的培训。通过培训,提高卫生间清洁人员和秩序维护人员的业务水平和服务质量,确保卫生间的管理工作顺利开展。3.人员考核建立卫生间清洁人员和秩序维护人员的考核制度,定期对其工作表现进行考核,考核内容包括工作质量、工作效率、服务态度等方面。根据考核结果,对表现优秀的人员进行奖励,对表现不佳的人员进行批评教育或调整岗位。七、卫生间投诉处理1.投诉受理设立专门的投诉渠道,如投诉电话、投诉邮箱等,接受顾客对卫生间管理方面的投诉。对于顾客的投诉,应及时进行受理,并记录投诉内容、投诉人信息等相关情况。2.投诉处理接到投诉后,应立即安排专人对投诉问题进行调查核实,并根据调查结果采取相应的处理措施。对于能够当场解决的投诉问题,应立即给予解决;对于需要一定时间处理的投诉问题,应向投诉人说明处理进度,并在规定时间内给予答复。3.投诉反馈处理完投诉问题后,
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