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文档简介
PAGE淋浴店卫生管理制度一、总则1.目的为加强淋浴店卫生管理,规范淋浴店经营行为,保障消费者的健康与安全,依据国家相关法律法规及行业标准,特制定本卫生管理制度。2.适用范围本制度适用于本淋浴店内所有经营活动及相关场所、设施设备、人员等卫生管理。3.基本原则淋浴店卫生管理应遵循预防为主、防治结合、严格监督、确保安全的原则,积极营造清洁、卫生、舒适的淋浴环境。二、卫生管理职责1.店长职责全面负责淋浴店的卫生管理工作,制定卫生管理目标和计划,并组织实施。定期检查店内卫生状况,对发现的问题及时督促整改,确保卫生管理措施有效执行。协调与卫生监督部门的关系,配合做好各项卫生监督检查工作。组织员工参加卫生知识培训,提高员工的卫生意识和服务水平。2.卫生管理人员职责协助店长制定和完善卫生管理制度,并负责具体的监督执行。每日对店内各个区域进行卫生巡查,包括淋浴区、更衣室、休息区、公共卫生间等,及时发现并记录卫生问题。指导员工正确执行卫生操作规程,对违反卫生规定的行为进行纠正和处理。负责与卫生监督部门沟通联系,按时报送卫生管理相关资料和报表。3.员工卫生职责严格遵守店内卫生管理制度,保持个人卫生,穿戴清洁的工作服、工作帽。按照卫生操作规程做好各自负责区域的卫生清洁工作,包括淋浴设施的清洁消毒、更衣室的整理、用品用具的摆放等。及时清理顾客使用后的垃圾和废弃物,保持经营场所的整洁。发现卫生问题及时报告,积极配合卫生管理人员进行整改。三、设施设备卫生管理1.淋浴设施每日营业前对淋浴喷头、水龙头等进行检查,确保无损坏、无漏水现象。每次顾客使用后,及时清理淋浴间地面、墙壁上的水渍和污垢,并用专用清洁剂进行消毒。定期对淋浴设施进行全面清洁和维护,包括拆卸喷头、清理水垢等,每[X]周至少进行一次深度清洁。定期检查淋浴设施的水温调节装置、热水供应系统等,确保正常运行,水温稳定在适宜范围内。2.更衣室设施保持更衣室衣柜、衣架等设施的清洁,定期擦拭灰尘,无污渍、无损坏。每日清理更衣室地面,保持地面干燥、清洁,无杂物。及时更换更衣室的拖鞋、浴巾等用品用具,确保用品用具的清洁卫生。定期对更衣室进行通风换气,保持空气清新。3.休息区设施每日对休息区的沙发、茶几等进行擦拭,保持表面清洁,无灰尘、无污渍。定期清理休息区地面,及时清除垃圾和杂物,保持环境整洁。定期检查休息区的照明、空调等设施设备,确保正常运行,为顾客提供舒适的休息环境。4.公共卫生间设施每日营业前对公共卫生间的便器、洗手盆、水龙头等进行清洁消毒,确保无异味、无污渍。及时清理卫生间地面的积水和垃圾,保持地面干燥、清洁。每周至少对公共卫生间进行一次全面消毒,包括墙壁、门窗等,消毒后做好记录。定期检查卫生间的通风设备,确保通风良好,空气流通。5.消毒设备配备齐全有效的消毒设备,如紫外线消毒灯、消毒柜、消毒剂等,并定期进行维护和检查,确保设备正常运行。按照规定的消毒方法和时间使用消毒设备,对相关设施设备和用品用具进行消毒处理,并做好消毒记录。四、用品用具卫生管理1.浴巾、毛巾浴巾、毛巾应分类存放,保持清洁干燥,无异味、无污渍。每日更换浴巾、毛巾,更换后的浴巾、毛巾应及时送洗衣房清洗消毒。使用的浴巾、毛巾应符合国家卫生标准,不得使用劣质、过期的产品。2.拖鞋为顾客提供一次性拖鞋或经过消毒处理的拖鞋,确保拖鞋的清洁卫生。每日对拖鞋进行清洗消毒,消毒后应存放在清洁、干燥的专用鞋柜内。定期检查拖鞋的质量,如有损坏应及时更换。3.沐浴用品为顾客提供的沐浴露、洗发水等沐浴用品应符合国家卫生标准,有正规生产厂家和产品合格证明。定期检查沐浴用品的保质期,及时清理过期产品。沐浴用品应放置在清洁、卫生的容器内,避免受到污染。4.其他用品用具对店内使用的其他用品用具,如梳子、镜子、吹风机等,应定期进行清洁消毒,保持清洁卫生。用品用具的存放应整齐有序,便于取用和管理。五、环境卫生管理1.日常清洁每日营业前,对店内各个区域进行全面清洁,包括地面、墙壁、门窗、天花板等,清除灰尘、污渍和杂物。营业期间,及时清理顾客产生的垃圾和废弃物,保持经营场所的整洁。营业结束后,对店内进行彻底清洁,关闭所有设施设备电源,整理物品,确保第二天营业环境良好。2.通风换气店内应安装有效的通风设备,定期进行通风换气,保持空气清新。营业期间,每[X]小时至少进行一次通风换气,确保空气流通。在使用空调等设备时,应注意合理调节室内温度和湿度,避免空气过于干燥或潮湿。3.垃圾处理店内应设置专用的垃圾桶,垃圾桶应加盖,保持清洁,无异味。每日定时清理垃圾,将垃圾运至指定的垃圾处理场所,严禁在店内焚烧垃圾。对垃圾处理场所应定期进行消毒,防止蚊蝇滋生和环境污染。4.虫害防治采取有效的虫害防治措施,防止老鼠、蟑螂、蚊蝇等害虫滋生。定期检查店内各个区域,发现虫害及时采取措施进行杀灭,如使用杀虫剂、粘鼠板等。保持店内环境整洁,减少害虫滋生的环境条件。六、人员卫生管理1.健康管理所有从业人员必须持有效健康证明上岗,健康证明应每年进行体检并更新。建立从业人员健康档案,记录从业人员的健康状况、体检时间、体检结果等信息。对患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍公共卫生疾病的人员,应及时调整工作岗位,不得从事直接为顾客服务的工作。2.个人卫生从业人员应保持良好的个人卫生习惯,勤洗澡洗头,勤换工作服。工作时应穿戴清洁的工作服、工作帽,不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指等饰品。从业人员在为顾客服务前应洗手消毒,操作过程中应避免交叉污染。3.卫生培训定期组织从业人员参加卫生知识培训,培训内容包括卫生法律法规、卫生操作规程、消毒知识等。培训应定期进行考核,确保从业人员掌握必要的卫生知识和技能,提高卫生意识和服务水平。新入职员工应在上岗前接受卫生知识培训,经考核合格后方可上岗。七、卫生监督与检查1.内部监督检查卫生管理人员应每日对店内卫生状况进行巡查,发现问题及时督促整改,并做好记录。店长应定期对店内卫生管理工作进行检查,对卫生管理措施的执行情况进行评估,发现问题及时采取措施加以解决。每月组织一次店内卫生大检查,对各个区域的卫生状况进行全面检查,检查结果进行通报,并作为员工绩效考核的依据。2.接受外部监督检查积极配合卫生监督部门的监督检查工作,如实提供相关资料和信息。对卫生监督部门提出的整改意见和要求,应及时落实整改措施,按时报送整改情况报告。根据卫生监督部门的建议和意见,不断完善卫生管理制度,提高卫生管理水平。八、卫生事故处理1.事故报告一旦发生卫生事故,如顾客因使用店内设施设备或用品用具而出现身体不适等情况,应立即报告店长。店长接到报告后,应及时组织人员对事故进行初步调查和处理,并在[X]小时内向上级主管部门报告。2.事故调查配合相关部门对卫生事故进行调查,提供真实、准确的信息和资料。对事故发生的原因、经过、造成的后果等进行详细调查,查明责任,为事故处理提供依据。3.事故处理根据事故调查结果,采取相应的处理措施,如对受害者进行救治、赔偿
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