船舶卫生责任区管理制度

PAGE船舶卫生责任区管理制度一、总则（一）目的为加强船舶卫生管理，明确船舶各区域卫生责任，确保船舶环境符合相关法律法规及行业标准要求，保障船员身体健康，特制定本管理制度。（二）适用范围本制度适用于公司所属的各类船舶，包括但不限于货船、客船、油轮、集装箱船等。（三）基本原则1.预防为主原则通过建立健全卫生管理制度，加强日常卫生监测与预防措施，降低船舶卫生风险，预防各类疾病的传播。2.全员参与原则船舶全体船员均需参与卫生管理工作，明确各自卫生责任区，共同维护船舶良好的卫生环境。3.依法依规原则严格遵守国家及行业相关法律法规、卫生标准和规范，确保船舶卫生管理工作合法合规。二、卫生责任区划分（一）甲板区域1.驾驶台负责驾驶台内部设备、仪器、控制台等的清洁卫生，保持台面整洁，仪器设备无灰尘、无污渍。同时，负责驾驶台外部窗户、栏杆等的清洁，确保视野清晰，外观整洁。2.船头区域包括船头甲板、锚链舱等。船头甲板要保持无杂物、无积水，定期清理锚链舱，确保锚链存放整齐，舱内无异味、无积水。3.船中甲板涵盖货舱口、通风筒、甲板通道等区域。货舱口周围要保持清洁，无货物残留；通风筒要定期检查清理，确保通风良好；甲板通道要保持畅通，无障碍物，地面清洁无污渍。4.船尾区域包括船尾甲板、舵机舱等。船尾甲板要保持整洁，舵机舱要定期进行清洁维护，确保设备正常运行，舱内卫生良好。（二）机舱区域1.主机舱负责主机、辅机等设备的日常清洁，定期清理设备表面油污、灰尘，检查设备运行状况，确保设备周围环境整洁，无杂物堆积。2.辅机舱包括燃油舱、滑油舱、淡水舱等舱室及相关设备。要定期对舱室进行检查和清洁，确保舱内液位正常，设备无泄漏，舱壁清洁无污垢。3.机舱通道保持通道畅通无阻，地面清洁干燥，墙壁无污渍，定期清理通道内的通风口、电缆桥架等设施。（三）生活区区域1.船员餐厅负责餐厅桌椅、餐具、厨具等的清洁消毒，保持餐厅地面、墙面、天花板清洁卫生，通风良好，无异味。2.船员宿舍每个船员负责自己宿舍的卫生清洁，保持床铺整洁、物品摆放整齐，宿舍地面、桌面、门窗等清洁干净。3.卫生间及浴室包括公共卫生间、浴室和船员个人卫生间。公共区域要定时清扫消毒，保持清洁无异味，设施完好；船员个人卫生间要自行保持清洁，便后及时冲洗，定期清理卫生死角。4.厨房负责厨房炉灶、炊具、餐具、食品储存区域等的清洁卫生，严格遵守食品卫生管理规定，确保食品安全。定期清理厨房垃圾，保持厨房通风良好，无油腻、无异味。三、卫生责任要求（一）日常清洁1.各责任区责任人应每日对责任区域进行清扫，清除垃圾、杂物、灰尘等，保持区域内环境整洁。2.对于易产生污渍的区域，如厨房炉灶、卫生间洁具等，应及时进行擦拭清洁，确保干净无污渍。（二）定期消毒1.生活区公共区域，如餐厅、走廊、卫生间等，每周至少进行一次全面消毒，使用符合卫生标准的消毒剂进行喷洒或擦拭。2.对于人员密集场所或传染病高发季节，应增加消毒频次，确保环境安全。3.机舱内的设备和舱室，根据实际情况定期进行消毒，防止细菌、病毒滋生。（三）垃圾处理1.船舶应设置专门的垃圾存放区域，分类存放各类垃圾，包括生活垃圾、工业垃圾、医疗垃圾等。2.生活垃圾应每日清理，运至指定的垃圾收集点；工业垃圾应按照相关规定妥善处理；医疗垃圾必须严格按照医疗废物管理规定进行收集、运输和处置，严禁随意丢弃。（四）食品卫生管理1.厨房工作人员应严格遵守食品卫生法规，保持个人卫生，穿戴清洁的工作衣帽。2.食品采购应选择正规渠道，确保食品质量安全，食品储存应分类存放，防止交叉污染，变质食品严禁食用。3.餐具、厨具使用后应及时清洗消毒，保持清洁卫生。（五）病媒生物防治1.定期检查船舶各区域，采取有效措施防止老鼠、蟑螂、蚊子、苍蝇等病媒生物滋生。2.配备必要且符合标准的防鼠、防虫设施，如鼠夹、鼠药、灭蚊灯、粘蝇纸等，并正确使用和管理。3.发现病媒生物活动迹象时，应及时采取消杀措施，确保船舶环境不受病媒生物侵害。四、监督与检查（一）自查自纠1.各责任区责任人应每日对责任区域卫生状况进行自查，发现问题及时整改。2.船舶大副、轮机长等管理人员应定期对各自分管区域进行检查，确保卫生管理工作落实到位。（二）定期检查1.公司安全管理部门应定期对船舶卫生状况进行检查，每月至少一次全面检查，检查内容包括卫生责任区划分落实情况、清洁消毒记录、垃圾处理情况等。2.检查人员应填写检查记录，详细记录检查时间、检查区域、发现问题及整改要求等信息。（三）专项检查1.在船舶发生传染病疫情、卫生事故或接到相关部门卫生检查通知时，公司应组织专项卫生检查，对船舶卫生管理工作进行全面深入排查。2.专项检查应重点关注卫生管理制度执行情况、卫生设施设备运行状况、食品卫生安全等方面，确保船舶卫生环境符合要求，并及时消除卫生隐患。（四）整改落实1.对于检查中发现的问题，船舶应立即组织整改，明确整改责任人、整改措施和整改期限。2.整改完成后，应及时向检查部门提交整改报告，申请复查。复查合格后方可视为问题整改完毕。五、培训与教育（一）卫生知识培训1.公司应定期组织船舶卫生知识培训，培训内容包括卫生法规、卫生标准、清洁消毒方法、病媒生物防治等方面知识。2.培训可采用集中授课、视频教学、现场演示等多种形式，确保船员掌握必要的卫生知识和技能。（二）操作技能培训1.针对不同岗位的船员，开展相应的卫生操作技能培训，如厨房工作人员的食品加工操作规范、保洁人员的清洁消毒操作流程等。2.通过实际操作演示、模拟练习等方式，提高船员的卫生操作水平，确保各项卫生管理工作规范执行。（三）应急处置培训1.开展船舶卫生应急处置培训，包括传染病疫情防控、食物中毒应急处理、突发公共卫生事件应对等内容。2.培训应结合实际案例进行讲解，组织船员进行应急演练，提高船员的应急处置能力和自我保护意识。六、奖惩措施（一）奖励1.对于在船舶卫生管理工作中表现突出的个人或团队，公司将给予表彰和奖励。2.奖励形式包括荣誉证书、奖金、晋升机会等，以激励全体船员积极参与船舶卫生管理工作，共同维护良好的船舶卫生环境。（二）惩罚1.对于违反船舶卫生责任区管理制度的个人，公司将视情节轻重给予批评教育、罚款、警