保育员考试试题2025年高级(附答案)

保育员考试试题2025年高级(附答案)一、单项选择题（每题1分，共30分）1.婴幼儿骨骼弹性大、硬度小，容易因不正确的姿势或其他原因导致骨骼变形。下列哪种行为不利于婴幼儿骨骼健康发育（）A.适当进行户外活动，多晒太阳B.让婴幼儿长时间保持同一坐姿C.为婴幼儿提供富含钙、磷等矿物质的食物D.鼓励婴幼儿进行适度的体育锻炼答案：B。长时间保持同一坐姿会使婴幼儿骨骼长期处于一种不自然的受力状态，影响骨骼的正常生长发育。而适当户外活动晒太阳可促进维生素D合成利于钙吸收；提供富含钙磷食物能满足骨骼发育营养需求；适度体育锻炼有助于骨骼健康。2.高级保育员在指导初级、中级保育员时应（）A.只注重理论指导B.只注重实际操作指导C.既注重理论指导，又注重实际操作指导D.无需指导，让他们自行摸索答案：C。高级保育员指导初级、中级保育员时，理论知识能让他们明白原理，实际操作指导能帮助他们将理论应用到实践中，二者缺一不可。只注重一方面是不全面的，让他们自行摸索不利于其快速成长。3.下列关于婴幼儿心理健康的说法，错误的是（）A.婴幼儿期是培养良好心理品质的重要时期B.婴幼儿的情绪不稳定是正常现象C.只要满足婴幼儿的物质需求，就能保证其心理健康D.营造和谐的家庭和幼儿园环境有利于婴幼儿心理健康答案：C。婴幼儿心理健康受多种因素影响，物质需求的满足只是一方面，还需要情感关怀、良好的人际关系、适宜的心理刺激等。婴幼儿期是心理品质培养关键期，情绪不稳定在该阶段是常见的，和谐环境对其心理健康有益。4.高级保育员要具备一定的观察能力，观察婴幼儿的活动时应（）A.只观察婴幼儿的身体状况B.只观察婴幼儿的情绪变化C.全面观察婴幼儿的身体、情绪、行为等方面D.只观察婴幼儿的学习情况答案：C。全面观察婴幼儿的身体、情绪、行为等方面，才能及时发现他们在生活、学习等各方面可能出现的问题，给予恰当的照顾和引导。只关注某一方面是不全面的。5.为了预防婴幼儿传染病，保育员应做好日常消毒工作。下列关于消毒方法的描述，正确的是（）A.餐具可以用煮沸消毒法，煮沸1-2分钟即可B.玩具可以用含氯消毒剂浸泡消毒，浸泡时间为10-15分钟C.图书可以用紫外线灯照射消毒，照射时间为3-5分钟D.地面可以用清水擦拭，无需消毒答案：B。餐具煮沸消毒一般需15-30分钟；图书用紫外线灯照射消毒时间一般为30分钟左右；地面需要定期用消毒剂进行擦拭消毒。玩具用含氯消毒剂浸泡10-15分钟能有效杀灭常见病菌。6.婴幼儿鼻出血时，保育员应采取的正确措施是（）A.让婴幼儿仰头，并用手捏住鼻翼B.让婴幼儿低头，并用手捏住鼻翼C.让婴幼儿平躺，头部垫高D.用热毛巾敷婴幼儿的额头答案：B。让婴幼儿仰头会使血液倒流至咽喉，可能引起呛咳等问题；平躺头部垫高也不利于止血；用热毛巾敷额头会使血管扩张，加重出血。让婴幼儿低头，并用手捏住鼻翼，可起到压迫止血的作用。7.高级保育员在组织婴幼儿的游戏活动时，应（）A.完全按照自己的想法安排游戏内容和规则B.充分考虑婴幼儿的年龄特点和兴趣爱好C.只注重游戏的教育意义，不考虑婴幼儿的感受D.让婴幼儿自由活动，无需组织游戏答案：B。组织婴幼儿游戏活动时，充分考虑他们的年龄特点和兴趣爱好，能提高他们参与游戏的积极性和主动性，更好地发挥游戏的教育和娱乐功能。完全按自己想法安排、只注重教育意义不考虑感受以及不组织游戏都是不合适的。8.下列关于婴幼儿营养需求的说法，正确的是（）A.婴幼儿只需要蛋白质和碳水化合物，不需要脂肪B.婴幼儿对维生素和矿物质的需求较少，可以忽略不计C.婴幼儿的饮食应多样化，保证各种营养素的均衡摄入D.婴幼儿可以多吃甜食，以补充能量答案：C。脂肪也是婴幼儿生长发育所必需的营养物质；维生素和矿物质对婴幼儿的生理功能起着重要作用，不能忽略；多吃甜食会影响婴幼儿的食欲，还可能导致龋齿等问题。婴幼儿饮食多样化，能保证各种营养素均衡摄入，促进其健康成长。9.保育员在照顾体弱儿和肥胖儿的饮食时，应（）A.对体弱儿和肥胖儿采取相同的饮食方案B.为体弱儿提供高热量、高脂肪的食物，为肥胖儿提供低热量、低脂肪的食物C.根据体弱儿和肥胖儿的具体情况，制定个性化的饮食方案D.只关注肥胖儿的饮食，忽略体弱儿的饮食答案：C。体弱儿和肥胖儿身体状况不同，需求也不同，应根据他们的具体情况，如身体疾病、营养缺乏情况等，制定个性化的饮食方案。采取相同方案、只关注一方或不恰当的饮食提供都是不正确的。10.高级保育员在进行卫生保健知识宣传时，应（）A.用专业术语进行讲解，让家长和婴幼儿了解准确的知识B.用通俗易懂的语言进行讲解，让家长和婴幼儿容易理解C.只向家长宣传，不向婴幼儿宣传D.只向婴幼儿宣传，不向家长宣传答案：B。用通俗易懂的语言进行卫生保健知识宣传，能让家长和婴幼儿更好地理解和接受。使用专业术语可能会让他们难以理解；卫生保健知识宣传应同时面向家长和婴幼儿，他们都需要了解相关知识。11.婴幼儿午睡时，保育员应（）A.离开寝室，让婴幼儿自行入睡B.坐在寝室门口玩手机，偶尔观察一下婴幼儿C.在寝室巡回观察，及时处理婴幼儿的问题D.大声提醒婴幼儿保持安静答案：C。离开寝室或坐在门口玩手机不认真观察都不能及时发现婴幼儿在午睡中可能出现的问题，如踢被子、身体不适等。大声提醒会影响婴幼儿入睡。在寝室巡回观察能及时处理各种问题。12.下列关于婴幼儿语言发展的说法，错误的是（）A.婴幼儿在0-1岁时开始牙牙学语B.婴幼儿在1-2岁时能说出简单的单词和句子C.婴幼儿的语言发展与环境无关D.保育员应多与婴幼儿交流，促进其语言发展答案：C。婴幼儿的语言发展与环境密切相关，良好的语言环境能促进其语言发展。0-1岁牙牙学语，1-2岁能说简单单词和句子，保育员多与婴幼儿交流可提供更多语言刺激，利于其语言发展。13.高级保育员在指导婴幼儿进行手工制作时，应（）A.直接告诉婴幼儿制作方法和步骤，让他们按照要求制作B.提供材料和工具，让婴幼儿自由发挥，不给予任何指导C.先示范制作过程，再让婴幼儿尝试制作，并给予适当指导D.只让少数婴幼儿参与制作，其他婴幼儿观看答案：C。先示范制作过程，能让婴幼儿直观地了解制作方法，再让他们尝试制作并给予适当指导，可帮助他们更好地完成手工制作，同时培养其动手能力和创造力。直接告知、完全自由发挥或只让少数人参与都是不合适的。14.为了培养婴幼儿的良好习惯，保育员应（）A.对婴幼儿的不良习惯进行严厉批评，让他们改正B.以身作则，为婴幼儿树立良好的榜样C.只关注婴幼儿的学习习惯，忽略生活习惯D.等婴幼儿长大后再培养他们的良好习惯答案：B。以身作则为婴幼儿树立良好榜样，能让他们在潜移默化中养成良好习惯。严厉批评可能会让婴幼儿产生抵触情绪；生活习惯和学习习惯都很重要；培养良好习惯应从小开始。15.婴幼儿发生烧烫伤时，保育员应立即（）A.用酱油涂抹伤处B.用牙膏涂抹伤处C.用大量流动的冷水冲洗伤处D.用酒精擦拭伤处答案：C。用酱油、牙膏涂抹伤处可能会引起感染，还会影响医生对伤情的判断；用酒精擦拭会刺激伤口。用大量流动的冷水冲洗伤处，可降低局部温度，减轻疼痛和烫伤程度。16.高级保育员在组织婴幼儿进行体育活动时，应（）A.让婴幼儿进行高强度的运动，以增强体质B.根据婴幼儿的身体状况和运动能力，合理安排运动强度和时间C.只让婴幼儿进行室内运动，避免户外活动D.不考虑天气情况，每天都安排婴幼儿进行户外活动答案：B。根据婴幼儿的身体状况和运动能力合理安排运动强度和时间，能保证运动的安全性和有效性。高强度运动可能会对婴幼儿身体造成损伤；室内外运动都应合理安排；恶劣天气不适合进行户外活动。17.下列关于婴幼儿安全管理的说法，正确的是（）A.只要在幼儿园内，婴幼儿就是安全的，无需额外管理B.保育员只需要关注婴幼儿的身体安全，不需要关注心理安全C.保育员应加强对幼儿园环境的安全检查，消除安全隐患D.让婴幼儿远离一切危险物品，不允许他们接触任何工具答案：C。加强对幼儿园环境的安全检查，消除安全隐患，能有效预防婴幼儿发生安全事故。幼儿园内也可能存在安全问题，需要进行管理；心理安全同样重要；可以在适当指导下让婴幼儿接触一些工具，培养其动手能力。18.婴幼儿在园期间生病，保育员应（）A.自行给婴幼儿用药B.及时通知家长，并配合保健医生进行处理C.让婴幼儿继续参加活动，等家长来接D.隐瞒婴幼儿生病的情况，不通知家长答案：B。自行给婴幼儿用药可能会因用药不当带来不良后果；让生病婴幼儿继续活动不利于其恢复；隐瞒情况不通知家长更是错误的。及时通知家长并配合保健医生处理是正确做法。19.高级保育员在进行班级管理时，应（）A.独断专行，不听取其他保育员和教师的意见B.与其他保育员和教师密切合作，共同做好班级管理工作C.只关注婴幼儿的学习成绩，不关注其他方面D.只注重班级的卫生情况，忽略婴幼儿的教育工作答案：B。与其他保育员和教师密切合作，能整合各方资源和优势，共同做好班级管理工作，为婴幼儿提供更好的照顾和教育。独断专行、只关注某一方面都是片面的做法。20.下列关于婴幼儿玩具选择的说法，错误的是（）A.选择玩具时应考虑婴幼儿的年龄和性别B.玩具应无毒、无害、无尖锐边角C.可以选择价格昂贵的玩具，以保证质量D.玩具应具有教育性和趣味性答案：C。选择玩具时应综合考虑多方面因素，价格昂贵并不一定就适合婴幼儿，关键是要符合他们的年龄、性别特点，无毒无害、无尖锐边角，具有教育性和趣味性等。21.婴幼儿在游戏中发生争执时，保育员应（）A.严厉批评争执的婴幼儿B.立即制止争执，不了解原因C.引导婴幼儿自己解决问题，培养其解决问题的能力D.偏袒一方，指责另一方答案：C。引导婴幼儿自己解决问题，能培养他们的沟通能力、解决问题的能力和社会交往能力。严厉批评、不了解原因制止或偏袒一方都是不恰当的处理方式。22.高级保育员在进行家园沟通时，应（）A.只向家长汇报婴幼儿的优点，隐瞒缺点B.只向家长汇报婴幼儿的缺点，不汇报优点C.客观、全面地向家长汇报婴幼儿在园的情况D.不与家长沟通，让家长自己观察婴幼儿的变化答案：C。客观、全面地向家长汇报婴幼儿在园情况，能让家长准确了解孩子的表现，共同促进婴幼儿的成长。隐瞒或只说一方面以及不沟通都是不正确的做法。23.婴幼儿的个人卫生习惯包括（）A.只需要勤洗手，其他方面不重要B.勤洗手、洗脸、刷牙、洗澡、换衣服等C.只需要保持头发整洁，其他方面可以忽略D.只需要注意口腔卫生，其他方面无所谓答案：B。婴幼儿应养成勤洗手、洗脸、刷牙、洗澡、换衣服等全面的个人卫生习惯，这些方面都对他们的健康至关重要，不能只关注某一点。24.保育员在准备婴幼儿的食物时，应（）A.按照自己的口味进行烹饪B.考虑婴幼儿的口味和营养需求C.只提供一种食物，让婴幼儿适应D.多提供油炸食品，因为婴幼儿喜欢吃答案：B。考虑婴幼儿的口味和营养需求，能让他们更愿意进食，同时保证营养摄入。按自己口味烹饪、只提供一种食物或多提供油炸食品都不利于婴幼儿健康。25.高级保育员在进行环境创设时，应（）A.只注重环境的美观，不考虑实用性B.只考虑实用性，不注重美观C.既注重环境的美观，又注重实用性，为婴幼儿创造良好的学习和生活环境D.让婴幼儿自己随意布置环境，不给予任何指导答案：C。既注重美观又注重实用性的环境创设，能让婴幼儿在舒适、美观的环境中学习和生活。只注重一方或完全让婴幼儿随意布置不给予指导都是不合适的。26.婴幼儿在户外活动时，保育员应注意观察（）A.只观察婴幼儿的运动情况B.只观察天气变化C.观察婴幼儿的运动情况、身体状况和周围环境安全等方面D.只观察其他保育员的工作情况答案：C。观察婴幼儿的运动情况、身体状况和周围环境安全等方面，能确保他们在户外活动时的安全和健康。只关注某一方面是不全面的。27.下列关于婴幼儿常见疾病预防的说法，正确的是（）A.预防感冒只需要多穿衣服，不需要其他措施B.预防龋齿只需要少吃糖，不需要刷牙C.预防佝偻病需要补充维生素D和钙，多晒太阳D.预防手足口病只需要勤洗手，不需要对环境进行消毒答案：C。预防感冒需要综合多方面措施，如加强锻炼、保持室内通风等；预防龋齿需要少吃糖和正确刷牙；预防手足口病除了勤洗手，还需要对环境进行消毒。预防佝偻病需要补充维生素D和钙，多晒太阳促进钙吸收。28.高级保育员在进行培训指导时，应（）A.只给初级、中级保育员培训理论知识B.只给初级、中级保育员培训实际操作技能C.根据初级、中级保育员的需求和实际情况，进行有针对性的培训指导D.让初级、中级保育员自己学习，不给予培训指导答案：C。根据初级、中级保育员的需求和实际情况进行有针对性的培训指导，能提高他们的业务水平和工作能力。只培训一方面或不给予培训指导都不利于他们的成长。29.婴幼儿在学习新技能时，保育员应（）A.要求婴幼儿在短时间内掌握B.耐心指导，鼓励婴幼儿逐步掌握C.嘲笑婴幼儿学得慢D.让婴幼儿放弃学习，选择其他技能答案：B。耐心指导、鼓励婴幼儿逐步掌握新技能，能让他们在学习过程中建立信心，提高学习兴趣。要求短时间掌握、嘲笑或让其放弃都是不恰当的做法。30.下列关于婴幼儿心理健康教育的说法，正确的是（）A.心理健康教育只需要在幼儿园进行，家庭不需要参与B.心理健康教育只需要关注婴幼儿的情绪问题，其他方面不重要C.心理健康教育应贯穿于婴幼儿的日常生活中，家庭和幼儿园共同参与D.心理健康教育不需要专门的方法和技巧答案：C。心理健康教育应贯穿于婴幼儿日常生活，家庭和幼儿园共同参与，形成教育合力。只在一方进行、只关注某一方面或认为不需要方法技巧都是不正确的观念。二、多项选择题（每题2分，共20分）1.高级保育员应具备的专业素养包括（）A.丰富的保育知识和技能B.良好的沟通能力C.较强的观察能力D.一定的组织管理能力答案：ABCD。丰富的保育知识和技能是做好本职工作的基础；良好的沟通能力有助于与家长、同事和婴幼儿交流；较强的观察能力能及时发现问题；一定的组织管理能力可更好地开展班级管理和活动组织等工作。2.为了保证婴幼儿的饮食安全，保育员应（）A.严格遵守食品采购、储存、加工等环节的卫生要求B.注意食物的搭配和营养均衡C.定期对厨房设备和餐具进行消毒D.让婴幼儿食用过期食品答案：ABC。严格遵守食品采购、储存、加工等环节的卫生要求，注意食物搭配和营养均衡，定期对厨房设备和餐具进行消毒，都能保证婴幼儿的饮食安全。让婴幼儿食用过期食品是绝对不允许的。3.婴幼儿常见的意外伤害有（）A.摔倒、碰撞B.烧烫伤C.触电D.异物吸入答案：ABCD。摔倒、碰撞可能导致婴幼儿身体受伤；烧烫伤会对皮肤等造成损害；触电会危及生命安全；异物吸入可能引起呼吸道堵塞等严重后果，这些都是婴幼儿常见的意外伤害。4.高级保育员在组织婴幼儿的艺术活动时，应（）A.提供丰富的艺术材料和工具B.鼓励婴幼儿发挥创造力和想象力C.只注重艺术技巧的训练，不考虑婴幼儿的兴趣D.组织婴幼儿欣赏优秀的艺术作品答案：ABD。提供丰富材料和工具能让婴幼儿有更多创作的机会；鼓励发挥创造力和想象力可培养他们的艺术素养；组织欣赏优秀艺术作品能提高他们的审美能力。只注重艺术技巧训练不考虑兴趣会让婴幼儿失去对艺术活动的热情。5.保育员在照顾婴幼儿进餐时，应（）A.提醒婴幼儿细嚼慢咽B.让婴幼儿边吃边玩C.关注婴幼儿的进食量和进食情况D.及时纠正婴幼儿的不良进食习惯答案：ACD。提醒婴幼儿细嚼慢咽有助于消化；关注进食量和情况能了解他们的营养摄入；及时纠正不良进食习惯有利于培养良好的饮食习惯。让婴幼儿边吃边玩会影响进食和消化，还可能导致意外发生。6.婴幼儿心理健康的标准包括（）A.情绪稳定，积极乐观B.能与同伴友好相处C.有一定的自我控制能力D.能适应新环境答案：ABCD。情绪稳定、积极乐观是心理健康的重要表现；能与同伴友好相处体现了良好的社会交往能力；有一定自我控制能力有助于调节自己的行为；能适应新环境说明心理适应能力较强。7.高级保育员在进行卫生保健工作时，应掌握的知识和技能有（）A.常见疾病的预防和护理知识B.消毒方法和技能C.急救知识和技能D.营养知识和膳食搭配方法答案：ABCD。掌握常见疾病预防和护理知识能及时应对婴幼儿生病情况；消毒方法和技能可保证环境卫生；急救知识和技能能在紧急情况下进行初步处理；营养知识和膳食搭配方法有助于为婴幼儿提供合理的饮食。8.家园合作的方式有（）A.家长会B.家长开放日C.家访D.家园联系手册答案：ABCD。家长会可集中向家长介绍班级情况和教育理念；家长开放日让家长直观了解婴幼儿在园表现；家访能深入了解婴幼儿家庭环境；家园联系手册可及时沟通婴幼儿的日常情况。9.婴幼儿在游戏中可以获得（）A.身体的锻炼B.认知能力的发展C.社会交往能力的提升D.创造力和想象力的培养答案：ABCD。游戏过程中婴幼儿身体得到锻炼；通过游戏可认识事物，发展认知能力；与同伴互动能提升社会交往能力；游戏还能激发他们的创造力和想象力。10.高级保育员在指导初级、中级保育员时，应遵循的原则有（）A.因材施教原则B.理论与实践相结合原则C.鼓励与批评相结合原则D.循序渐进原则答案：ABCD。因材施教可根据不同人的特点进行指导；理论与实践结合能让他们更好地掌握知识和技能；鼓励与批评结合可激发积极性并纠正问题；循序渐进可让他们逐步提高能力。三、判断题（每题1分，共10分）1.高级保育员不需要具备急救知识和技能，因为有保健医生。（）答案：错误。高级保育员也应具备一定的急救知识和技能，在保健医生未及时赶到时能进行初步急救处理，争取宝贵时间。2.只要婴幼儿吃饱穿暖，就不会生病。（）答案：错误。婴幼儿的健康受多种因素影响，除了吃饱穿暖，还与环境卫生、个人卫生习惯、免疫力等有关，即使吃饱穿暖也可能生病。3.保育员可以随意给婴幼儿使用药物。（）答案：错误。保育员不能随意给婴幼儿使用药物，必须遵循医嘱，因为不当用药可能会对婴幼儿身体造成损害。4.婴幼儿的睡眠时间越长越好。（）答案：错误。婴幼儿的睡眠时间应适度，过长或过短都不利于他们的生长发育，应根据年龄保证合理的睡眠时间。5.高级保育员在组织活动时，不需要考虑婴幼儿的个体差异。（）答案：错误。考虑婴幼儿的个体差异，如身体状况、兴趣爱好、能力水平等，能让活动更适合他们，提高活动效果。6.只要幼儿园环境干净，就不需要进行消毒。（）答案：错误。即使环境干净，也可能存在细菌、病毒等病原体，定期消毒能有效预防传染病的传播。7.保育员可以在婴幼儿面前争吵。（）答案：错误。保育员在婴幼儿面前争吵会给他们带来不良的心理影响，不利于他们的心理健康。8.婴幼儿的玩具可以不进行定期清洗和消毒。（）答案：错误。婴幼儿经常接触玩具，玩具容易沾染细菌等，应定期清洗和消毒，保证婴幼儿的健康。9.高级保育员不需要与家长沟通，只需要照顾好婴幼儿即可。（）答案：错误。与家长沟通能让家长了解婴幼儿在园情况，共同促进婴幼儿成长，是高级保育员工作的重要组成部分。10.婴幼儿在游戏中不需要规则。（）答案：错误。适当的规则能保证游戏的顺利进行，培养婴幼儿的规则意识和自我约束能力。四、简答题（每题10分，共20分）1.简述高级保育员如何指导初级、中级保育员进行婴幼儿的生活照顾工作。答：高级保育员指导初级、中级保育员进行婴幼儿生活照顾工作可从以下几方面入手：首先是理论知识传授。向他们讲解婴幼儿不同年龄段的生理和心理特点，如不同阶段的饮食需求、睡眠规律、情感发展等，让他们明白为什么要这样照顾婴幼儿。例如，讲解婴幼儿消化系统发育不完善，所以食物要精细、易消化。传授常见疾病的预防和护理知识，如感冒、腹泻等疾病的症状、预防方法和简单护理措施。其次是实际操作示范。亲自示范正确的照顾方法，如给婴幼儿喂饭的姿势、哄睡的方式、换尿布的技巧等。在示范过程中，详细说明每一个步骤和注意事项。例如，喂饭时要注意食物温度，避免烫伤婴幼儿。带领初级、中级保育员一起照顾婴幼儿，在实践中给予及时指导和纠正，如发现他们抱婴幼儿的姿势不正确，及时指出并给予正确示范。再者是培养观察能力。教导他们如何观察婴幼儿的身体状况、情绪变化和行为表现，通过观察及时发现问题。比如观察婴幼儿的面色、精神状态判断是否生病，观察情绪变化了解他们的需求。让初级、中级保育员学会记录观察结果，以便总结经验和及时与其他人员沟通。最后是鼓励自主思考和解决问题。当遇到问题时，引导他们自己分析原因，尝试提出解决方案，培养他们独立工作的能力。例如，婴幼儿不肯吃饭，让他们思考可能的原因并尝试解决办法。定期组织交流讨论活动，让他们分享照顾婴幼儿的经验和遇到的问题，共同探讨解决方案。2.谈谈如何预防婴幼儿传染病的发生。答：预防婴幼儿传染病发生可从以下几个方面开展工作：一是做好环境卫生工作。保持幼儿园室内外环境的清洁卫生，定期打扫教室、寝室、活动室等场所，清除灰尘、垃圾和杂物。对玩具、图书、餐具、桌椅等物品进行定期消毒，可采用煮沸、浸泡、擦拭等消毒方法。加强通风换气，保持室内空气新鲜，每天至少通风2-3次，每次通风30分钟左右。二是培养婴幼儿良好的个人卫生习惯。教导婴幼儿勤洗手，尤其是在饭前便后、接触公共物品后等，用流动水和肥皂洗手，洗手时间不少于20秒。教育婴幼儿不随地吐痰、擤鼻涕，使用纸巾或手帕，避免飞沫传播病菌。培养婴幼儿良好的饮食习惯，不吃生冷食物，不喝生水，保证饮食卫生。三是加强饮食管理。严格遵守食品采购、储存、加工等环节的卫生要求，采购新鲜、无污染的食材，避免采购过期、变质的食品。注意食物的搭配和营养均衡，为婴幼儿提供多样化的饮食，增强他们的免疫力。厨房工作人员要严格遵守卫生操作规范，如戴口罩、帽子、手套，保持个人卫生等。四是做好健康检查和监测。每天对婴幼儿进行晨检和午检，检查他们的身体状况，如体温、口腔、皮肤等，及时发现患病婴幼儿。定期带婴幼儿进行体检，了解他们的健康状况，及时发现潜在的健康问题。对缺勤的婴幼儿要及时了解原因，如因病缺勤，要了解病情和治疗情况，避免传染病传入幼儿园。五是开展卫生保健知识宣传。向家长和婴幼儿宣传传染病的预防知识，提高他们的预防意识。通过家长会、宣传栏、家园联系手册等方式向家长宣传传染病的症状、预防方法和应对措施。向婴幼儿开展卫生保健知识教育活动，如通过故事、儿歌、游戏等形式，让他们了解如何预防传染病。六是加强与社区卫生部门的合作。及时了解当地传染病的流行情况，按照卫生部门的要求做好预防工作。在传染病流行期间，积极配合卫生部门进行疫苗接种、疫情防控等工作。五、论述题（每题20分，共20分）论述高级保育员在促进婴幼儿全面发展中应发挥的作用及具体做法。答：高级保育员在促进婴幼儿全面发展中起着至关重要的作用，主要体现在以下几个方面，并对应有相应的具体做法：生活照顾与健康保障方面高级保育员是婴幼儿生活中的重要照顾者，保障他们的身体健康和生活质量。在生活照顾上，要根据婴幼儿的年龄特点，提供细致入微的照顾。例如，对于年龄较小的婴幼儿，要帮助他们穿衣、洗脸、刷牙、吃饭等，培养他们良好的生活自理能力。对于年龄稍大的婴幼儿，鼓励他们自己完成这些事情，并给予适当的指导和帮助。关注婴幼儿的饮食营养，制定合理的食谱，保证食物的多样性和营养均衡。了解每个婴幼儿的饮食偏好和特殊需求，如对某些食物过敏等，为他们提供个性化的饮食服务。在健康保障