珠宝店门店卫生管理制度

PAGE珠宝店门店卫生管理制度一、总则1.目的为加强珠宝店门店卫生管理，营造整洁、舒适、安全的购物环境，保障顾客和员工的健康，维护珠宝店的良好形象，特制定本制度。2.适用范围本制度适用于[珠宝店具体名称]所有门店的卫生管理工作。3.职责分工门店店长为本店卫生管理的第一责任人，全面负责门店卫生管理工作的组织、协调和监督。各区域员工负责本区域的日常卫生清洁工作，严格按照本制度要求执行。设立卫生监督小组，由店长、副店长及各区域组长组成，负责定期对门店卫生情况进行检查和评估，对发现的问题及时督促整改。二、门店环境卫生标准1.营业区域地面保持干净、整洁，无灰尘、污渍、杂物，定期进行清扫和拖地，每日至少早晚各一次。柜台、展示架等陈列设施表面清洁光亮，无指纹、水渍、灰尘，每日营业前擦拭干净。珠宝饰品摆放整齐、有序，定期进行清洁和保养，确保饰品无灰尘、无污渍，标签清晰。天花板、墙壁无蜘蛛网、灰尘、污渍，定期进行检查和清洁，每季度至少一次。门窗玻璃干净透明，无污渍、手印，每日擦拭，保持明亮。2.顾客休息区沙发、茶几等家具摆放整齐，表面清洁，无灰尘。地面干净，无杂物，定期清扫。提供的杂志、宣传资料摆放整齐，保持整洁，定期更新。垃圾桶及时清理，垃圾不外露，每日至少清理三次。3.仓库区域货物摆放整齐，分类存放，通道畅通。货架、货柜表面清洁，无灰尘。地面干净，无积水、杂物，定期清扫。保持仓库通风良好，无异味。4.员工工作区办公桌椅、电脑等设备摆放整齐，表面清洁，无灰尘。文件、资料整理有序，放置整齐。地面干净，无杂物，定期清扫。三、卫生清洁流程及要求1.营业前清洁员工提前到达门店，首先对各自负责区域进行全面清扫，包括地面、柜台、展示架等。擦拭柜台和展示架，确保无灰尘、水渍，珠宝饰品摆放整齐、美观。检查门窗玻璃是否干净，如有污渍及时擦拭。整理顾客休息区，清洁沙发、茶几，摆放好杂志等物品。开启通风设备，保持店内空气清新。2.营业期间清洁随时清理营业区域内的杂物和垃圾，保持地面干净。及时擦拭柜台和展示架上的灰尘，保持饰品清洁。对顾客触摸过的珠宝饰品进行及时清洁和整理。每隔一段时间对顾客休息区进行巡视，清理垃圾，整理物品。3.营业结束后清洁关闭电器设备，切断电源。全面清扫地面，清除污渍和杂物。擦拭柜台、展示架、门窗玻璃等，确保干净整洁。整理珠宝饰品，进行盘点和核对。清理顾客休息区，将沙发、茶几等摆放整齐，清理垃圾。对仓库进行整理，确保货物摆放有序，通道畅通。四、卫生检查与考核1.卫生监督小组定期检查卫生监督小组每周至少对门店卫生情况进行一次全面检查。检查内容包括营业区域、顾客休息区、仓库区域、员工工作区等各个方面。按照卫生标准进行评分，记录检查结果。2.日常巡查店长及各区域组长在日常工作中要随时对本区域卫生情况进行巡查。发现问题及时督促员工整改，并做好记录。3.考核办法将卫生检查结果纳入员工绩效考核体系。对于卫生不达标的区域，对相关责任人进行批评教育，并要求限期整改。连续多次卫生不达标的员工，将根据公司规定进行相应的处罚。五、清洁用品管理1.采购与储存统一采购清洁用品，选择质量可靠、环保的产品。设立专门的清洁用品储存区域，保持干燥、通风。清洁用品分类存放，标识清晰，便于取用。2.使用与发放员工根据工作需要领取清洁用品，严格按照使用说明正确使用。控制清洁用品的用量，避免浪费。定期对清洁用品的使用情况进行统计和分析，合理安排采购计划。六、个人卫生要求1.员工着装员工上班期间必须穿着统一整洁的工作服，保持服装干净、平整。工作服定期清洗，如有破损及时更换。2.个人清洁员工要保持个人卫生，勤洗手、勤洗澡、勤剪指甲。工作时不得佩戴夸张的首饰、化浓妆，保持面容整洁。3.健康状况员工应身体健康，持有有效的健康证明。如发现员工患有传染性疾病，应立即暂停工作，进行治疗，待康复后凭医院证明方可返岗。七、特殊情况卫生处理1.珠宝饰品污染处理如珠宝饰品不慎被污染，应立即停止展示，对饰品进行单独清洁和消毒。清洁消毒过程中要注意保护饰品的材质和外观，避免造成损坏。清洁消毒后，经检查合格方可重新展示。2.突发卫生事件处理如店内发生突发卫生事件，如顾客呕吐、物品打翻等，员工应立即采取措施进行清理。清理过程中要注意自身防护，避免受到污染。对污染区域进行彻底消毒，防止病菌传播。八、培训与宣传1.卫生知识培训定期组织员工进行卫生知识培训，包括清洁流程、卫生标准、个人卫生要求等。通过培训，提高员工的卫生意识和操作技能。2.卫生宣传在店内张贴卫生宣传标语和海报，向顾客宣传卫生知识和环保理念。通过门