美发店三项卫生管理制度

PAGE美发店三项卫生管理制度一、总则1.目的为加强美发店卫生管理，保障顾客身体健康，维护美发店良好的经营环境，依据国家相关法律法规及行业标准，特制定本三项卫生管理制度。2.适用范围本制度适用于本美发店内所有经营活动及相关场所，包括美发操作区、顾客接待区、产品储存区等。3.基本原则美发店卫生管理应遵循预防为主、防治结合、全面管理、持续改进的原则，确保卫生管理工作落实到位，为顾客提供安全、卫生、舒适的美发服务。二、美发店环境卫生管理制度1.日常清洁标准每日营业前，应对美发店整体环境进行全面清扫，包括地面、墙面、天花板、门窗等，清除灰尘、杂物和污渍。地面应保持干净、无积水，墙面和天花板应无明显灰尘和蜘蛛网。美发工具使用后应及时清洁，摆放整齐。梳子、剪刀、发刷等工具每次使用后需用干净的毛巾擦拭，定期进行消毒处理。顾客接待区的桌椅、沙发等应保持整洁，定期擦拭，更换顾客使用后的一次性用品，如头枕、围布等。产品储存区应保持干燥、通风良好，货架、货柜应定期清洁，产品摆放整齐，标签清晰，避免过期产品存放。2.定期消毒要求每周至少对美发店进行一次全面消毒，使用符合国家标准的消毒剂对地面、墙面、美发工具等进行喷洒或擦拭消毒。消毒后应通风换气，确保空气清新。美发操作区的洗头床、理发椅等设备应定期消毒，可采用紫外线消毒或化学消毒剂擦拭消毒的方式，每次使用前后都应对设备进行清洁消毒。顾客使用的毛巾、围布等织物应定期清洗消毒，可采用高温蒸煮或使用专用的织物消毒剂浸泡消毒，消毒后的织物应妥善保管，防止再次污染。3.环境卫生检查与记录设立环境卫生检查小组，由店长担任组长，定期对美发店环境卫生进行检查，检查内容包括清洁情况、消毒情况、通风情况等。每次检查应做好记录，记录内容包括检查时间、检查人员、检查区域、存在问题及整改措施等。对检查中发现的问题应及时整改，确保环境卫生符合标准要求。三、美发店用品用具卫生管理制度1.用品用具采购要求采购的美发用品用具应符合国家相关质量标准和卫生要求，具有产品合格证明和卫生许可证。严禁采购无生产日期、保质期、生产厂家等标识的假冒伪劣产品。与供应商签订采购合同，明确双方的权利和义务，确保所采购的用品用具质量可靠，来源正规。2.用品用具储存管理设立专门的用品用具储存仓库，仓库应保持干燥、通风良好，温度和湿度适宜，避免用品用具受潮、发霉或变质。用品用具应分类存放，不同种类、不同用途的用品用具应分开摆放，并设置明显的标识。避免相互污染和混淆。定期对用品用具进行盘点清查，及时清理过期、变质或损坏的用品用具，确保库存用品用具质量安全。3.用品用具消毒与更换美发工具如剪刀、梳子、发刷等应定期消毒，可采用高温消毒、化学消毒或紫外线消毒等方式。消毒后的工具应存放在清洁、干燥的容器中，防止再次污染。顾客使用的毛巾、围布等织物应做到一客一换，使用后及时清洗消毒，更换后的织物应妥善保管，待集中清洗消毒后备用。美发店提供的洗发水、护发素、染发剂等美发产品应保证质量安全，按照产品说明书的要求正确使用和储存。对开封后的产品应在规定时间内使用完毕，避免长时间存放导致变质。四、美发店人员卫生管理制度1.健康管理要求美发店从业人员必须持有效的健康证明方可上岗工作。健康证明应每年进行一次体检，确保身体健康状况符合从业要求。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍公共卫生的疾病的人员，不得从事直接为顾客服务的工作。2.个人卫生规范从业人员应保持良好的个人卫生习惯，勤洗澡、勤换衣、勤剪指甲，保持头发清洁整齐。工作时应穿戴清洁的工作服、工作帽，佩戴口罩。操作前应洗手消毒，洗手应按照七步洗手法进行，使用流动水和肥皂或洗手液彻底清洗双手，消毒可采用含氯消毒剂浸泡或擦拭消毒等方式，确保手部卫生符合要求。在为顾客服务过程中，不得吸烟、进食或嚼口香糖，避免将唾液、痰液等污染物接触到顾客。3.卫生培训与教育定期组织从业人员参加卫生知识培训，培训内容包括国家卫生法律法规、美发店卫生管理制度、个人卫生要求、消毒知识等。培训应邀请专业人员进行授课，确保培训质量和效果。培训后应对从业人员进行考核，考核合格后方可继续上岗工作。对考核不合格的人员应进行补考或再次培训，直至合格为止。通过培训教育，提高从业人员的卫生意识和业务水平，确保美发店卫生管理工作的有效落实。五、卫生管理监督与考核1.监督机制成立卫生管理监督小组，定期对美发店的环境卫生、用品用具卫生、人员卫生等情况进行监督检查。监督小组应由店长、卫生管理员及部分员工代表组成，确保监督检查工作的公正性和客观性。监督检查应采取定期检查与不定期抽查相结合的方式，对发现的问题及时下达整改通知书，责令限期整改。整改完成后应进行复查，确保问题得到彻底解决。2.考核办法制定卫生管理考核标准，对美发店各区域、各岗位的卫生管理工作进行量化考核。考核内容包括环境卫生、用品用具卫生、人员卫生、消毒记录等方面，满分为100分。根据考核结果，对卫生管理工作表现优秀的区域或个人进行表彰和奖励，对卫生管理工作不达标的区域或个人进行批评教育，并责令限期整改。连续两次考核不合格的区域或个人，将视情节轻重给予相应的处罚，如扣发奖金、调整岗位等。3.奖惩措施设立卫生管理奖励基金，对在卫生管理工作中表现突出的员工给予奖励。奖励方式包括奖金、荣誉证书、晋升机会等，以激励员工积极参与卫生管理工作，提高卫生管理水平。对违反卫生管理制度的行为进行严肃处理，视情节轻重给予警告、罚款、辞退等处罚。对因违反卫生管理制度导致顾客投诉或卫生事故的，将依法追究相关人员的责任。六、附则1.