电水炉用水卫生管理制度

PAGE电水炉用水卫生管理制度一、总则1.目的为加强公司电水炉用水卫生管理，保障员工的身体健康，特制定本制度。2.适用范围本制度适用于公司内所有电水炉的使用及相关用水管理。3.引用法律法规及行业标准本制度依据《中华人民共和国食品安全法》《生活饮用水卫生标准》（GB5749）等相关法律法规及行业标准制定。二、管理职责1.行政部门负责电水炉设备的采购、安装、维护及更新工作。定期检查电水炉的运行状况，确保设备正常运行。协调相关部门处理电水炉用水卫生管理中的问题。2.卫生管理部门负责制定电水炉用水卫生监测计划，并组织实施。对电水炉用水进行定期检测，确保水质符合卫生标准。监督检查电水炉的清洁消毒工作，指导正确的操作方法。3.使用部门负责本部门电水炉的日常使用管理，指定专人负责电水炉的操作和维护。教育员工正确使用电水炉，保持电水炉周围环境整洁。配合卫生管理部门做好电水炉用水卫生监测工作。三、电水炉选型与安装1.选型要求选用具有卫生许可批件的电水炉产品，确保产品质量符合国家相关标准。根据公司实际需求，选择合适规格和型号的电水炉，满足员工的使用要求。2.安装要求电水炉应安装在干燥、通风良好的位置，并远离污染源。安装电水炉的场所应具备良好的排水系统，防止积水滋生细菌。电水炉的安装应符合相关安全规范，确保使用安全。四、用水管理1.水源选择优先选用市政供水作为电水炉的水源，确保水源水质符合卫生标准。如使用其他水源，应进行水质检测，合格后方可使用。2.水质监测卫生管理部门应每月对电水炉用水进行一次水质检测，检测项目包括微生物指标、化学指标等。水质检测应委托具有资质的检测机构进行，检测结果应记录存档。如发现水质不符合卫生标准，应立即停止使用电水炉，并采取相应的措施进行处理。3.水质异常处理当水质检测结果出现异常时，卫生管理部门应及时分析原因，并采取相应的措施进行处理。如因水源污染导致水质异常，应及时更换水源，并对电水炉及相关设备进行彻底清洗消毒。如因电水炉设备故障导致水质异常，应及时维修设备，并重新进行水质检测，合格后方可使用。五、清洁消毒管理1.清洁消毒频率电水炉应每天进行清洁消毒，确保设备表面无污垢、无异味。电水炉内部应定期进行深度清洁消毒，每季度至少进行一次。2.清洁消毒方法清洁电水炉时，应先切断电源，并使用干净的抹布擦拭设备表面。消毒电水炉时，可使用含氯消毒剂或其他符合卫生标准的消毒剂进行擦拭或浸泡消毒。消毒后，应用清水冲洗干净，并晾干备用。3.清洁消毒记录使用部门应建立电水炉清洁消毒记录台账，记录清洁消毒的时间、方法、人员等信息。卫生管理部门应定期检查清洁消毒记录台账，确保清洁消毒工作落实到位。六、操作规范1.操作人员要求电水炉操作人员应经过专业培训，熟悉设备的操作方法和卫生要求。操作人员应保持个人卫生，穿戴清洁的工作服、工作帽和口罩。2.操作流程开启电水炉前，应检查设备是否正常，水源是否充足。按照设备操作规程进行操作，不得随意更改设备参数。电水炉使用完毕后，应及时关闭电源，并清理设备周围的水渍。3.注意事项严禁在电水炉内加热非饮用水，如饮料瓶等。不得擅自拆卸电水炉设备，如需维修应联系专业人员进行。定期清理电水炉的水垢，防止影响设备性能和水质。七、员工培训与教育1.培训内容：电水炉用水卫生知识，包括水质标准、卫生要求等。电水炉的正确使用方法和操作流程。清洁消毒的重要性及方法。2.培训方式：定期组织员工进行集中培训，邀请专业人员进行授课。在电水炉旁张贴操作指南和卫生宣传海报，方便员工随时学习。3.培训记录：人力资源部门应建立员工培训记录档案，记录培训的时间、内容、参与人员等信息。通过培训效果评估，不断改进培训内容和方式，提高员工的卫生意识和操作技能。八、监督检查1.日常检查使用部门应每天对本部门电水炉的使用情况进行检查，包括设备运行状况、清洁消毒情况等。卫生管理部门应定期对电水炉用水卫生进行检查，发现问题及时督促整改。2.定期检查行政部门应每半年对电水炉设备进行一次全面检查，确保设备正常运行。卫生管理部门应每年对电水炉用水卫生管理制度的执行情况进行一次全面检查，评估制度的有效性。3.检查记录检查人员应填写检查记录，记录检查的时间、内容、发现的问题及整改情况等。检查记录应存档保存，作为考核和改进工作的依据。九、投诉与处理1.投诉渠道设立电水炉用水卫生投诉电话和邮箱，方便员工反映问题。在公司内部公告投诉渠道，确保员工知晓。2.投诉处理流程接到投诉后，相关部门应及时进行调查核实，并在规定时间内给予答复。如投诉属实，应立即采取措