学校桶装水卫生管理制度

PAGE学校桶装水卫生管理制度一、总则（一）目的为确保学校桶装水的卫生安全，保障师生的身体健康，特制定本管理制度。（二）适用范围本制度适用于学校内所有使用桶装水的场所，包括教学楼、办公楼、食堂、宿舍等。（三）引用标准本制度参照《生活饮用水卫生标准》（GB5749）、《食品安全国家标准包装饮用水》（GB19298）等相关法律法规及行业标准制定。二、桶装水采购管理（一）供应商选择1.选择具有合法资质的桶装水供应商，要求供应商提供营业执照、卫生许可证、生产许可证等相关证件。2.对供应商进行实地考察，评估其生产环境、质量管理体系、运输配送能力等，确保供应商具备良好的信誉和生产条件。3.建立供应商档案，记录供应商的基本信息、资质证明、考察评估结果等，定期对供应商进行评价和更新。（二）采购合同1.与选定的供应商签订采购合同，明确双方的权利和义务，包括桶装水的规格、质量标准、价格、交货时间、交货地点、售后服务等条款。2.在合同中约定质量保证金和违约责任，确保供应商能够按照合同要求提供符合卫生标准的桶装水。（三）采购验收1.桶装水到货后，由专人负责验收。验收内容包括桶装水的外观、包装、标识、生产日期、保质期等。2.检查桶装水的封口是否严密，有无漏水现象；查看桶身是否有破损、变形等情况。3.核对桶装水的数量、规格是否与采购合同一致。4.索取供应商提供的产品质量合格证明文件，如检验报告、质量承诺书等。5.对验收合格的桶装水进行登记，记录到货日期、供应商名称、产品规格、数量等信息；对验收不合格的桶装水，及时与供应商联系，要求其更换或处理。三、桶装水储存管理（一）储存场所1.设立专门的桶装水储存间，储存间应保持通风良好、干燥、清洁，温度适宜，避免阳光直射。2.储存间地面应铺设防滑地砖，墙壁应进行防潮处理，并有防鼠、防虫设施。3.储存间应划分不同的区域，分别存放不同品牌、规格的桶装水，并有明显的标识。（二）储存方式1.桶装水应直立存放，不得倒置或横放，以防止桶内水泄漏。2.桶装水应按照生产日期和保质期的先后顺序进行存放，先进先出，避免过期使用。3.定期对储存的桶装水进行检查，查看桶身是否有生锈、青苔等异常现象，如有发现应及时处理。（三）库存管理1.建立桶装水库存台账，详细记录桶装水的出入库情况，包括入库日期、供应商名称、产品规格、数量、出库日期、使用部门等信息。2.定期盘点库存，确保账实相符。如发现库存短缺或溢余，应及时查明原因，并进行相应的处理。3.根据学校的用水需求和库存情况，合理安排桶装水的采购计划，避免库存积压或缺货。四、桶装水配送管理（一）配送人员1.要求桶装水供应商配备专门的配送人员，配送人员应身体健康，持有有效的健康证明。2.对配送人员进行定期培训，培训内容包括卫生知识、服务规范、安全操作等，提高配送人员的业务素质和服务水平。（二）配送车辆1.配送车辆应保持清洁卫生，定期进行消毒。2.车辆应具备防雨、防晒、防尘等设施，确保桶装水在运输过程中不受污染。3.车辆应定期进行维护保养，确保车辆性能良好，避免因车辆故障导致桶装水损坏或延误配送。（三）配送过程1.配送人员在装卸桶装水时，应轻拿轻放，避免桶身碰撞和损坏。2.桶装水在运输过程中，应采取有效的防护措施，防止桶身倾斜、倒置或受到挤压。3.配送人员应按照规定的时间和路线将桶装水配送至学校指定地点，并与学校接收人员进行交接，交接内容包括桶装水的数量、规格、质量等。4.如发现桶装水在配送过程中有损坏或变质等情况，配送人员应及时更换或处理，并向学校说明情况。五、桶装水使用管理（一）使用设备1.学校应配备专用的饮水机或其他取水设备，饮水机应定期进行清洗消毒，确保水质卫生。2.饮水机应放置在通风良好、干燥、清洁的地方，避免阳光直射和潮湿环境。3.定期检查饮水机的运行情况，如发现漏水、漏电等故障，应及时维修或更换。（二）使用规范1.师生应按照正确的方法使用饮水机取水，避免浪费水资源。2.禁止在饮水机周围堆放杂物，保持饮水机周围环境整洁。3.如发现饮水机内的水有异味、异色或其他异常情况，应及时停止使用，并向学校相关部门报告。（三）卫生监督1.学校应安排专人定期对桶装水的使用情况进行卫生监督检查，检查内容包括饮水机的卫生状况、桶装水的质量等。2.对发现的卫生问题，应及时督促相关部门进行整改，确保桶装水的使用安全卫生。3.鼓励师生对桶装水的卫生问题进行监督举报，对举报属实的给予奖励。六、桶装水卫生检测管理（一）检测计划1.学校应制定桶装水卫生检测计划，定期对桶装水进行抽样检测。检测项目包括微生物指标、理化指标等。2.检测频率应符合相关法律法规和行业标准的要求，一般每学期至少进行一次全面检测。（二）检测机构1.委托具有资质的第三方检测机构进行桶装水卫生检测，确保检测结果的准确性和公正性。2.与检测机构签订检测合同，明确检测项目、检测费用、检测时间等条款。（三）检测报告1.检测机构应及时向学校出具检测报告，报告内容应包括检测项目、检测结果、是否合格等信息。2.学校应对检测报告进行存档，作为桶装水卫生管理的重要依据。如检测结果不合格，应立即采取相应的措施，如停止使用该批次桶装水、更换供应商等，并对不合格原因进行调查分析，采取有效的整改措施，防止类似问题再次发生。七、人员培训与教育（一）培训内容1.对学校相关管理人员、采购人员、储存人员、配送人员、使用人员等进行桶装水卫生管理知识培训，培训内容包括法律法规、行业标准、卫生知识、操作规范等。2.定期组织培训，不断提高人员的卫生管理意识和业务水平。（二）培训方式1.采用集中培训、现场讲解、视频演示等多种方式进行培训，确保培训效果。2.邀请专家或专业技术人员进行授课，提高培训的专业性和权威性。（三）教育宣传1.通过校园广播、宣传栏、班级黑板报等形式，向师生宣传桶装水卫生知识，提高师生的自我保护意识。2.开展桶装水卫生安全主题活动，如知识竞赛、演讲比赛等，增强师生对桶装水卫生管理的关注度和参与度。八、应急管理（一）应急预案1.制定桶装水卫生安全应急预案，明确应急处置流程、责任分工、应急物资储备等内容。2.定期对应急预案进行演练，确保在突发情况下能够迅速、有效地进行应急处置。（二）应急处置1.如发现桶装水卫生安全事故，应立即启动应急预案，采取相应的措施，如停止使用受污染的桶装水、封存剩余桶装水、对涉事人员进行救治