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文档简介
PAGE景区旅客卫生制度一、总则(一)目的为了加强景区卫生管理,保障游客的健康与安全,提升景区整体环境品质,特制定本卫生制度。(二)适用范围本制度适用于景区内所有区域,包括但不限于游览区域、休息区、餐饮场所、购物区域、卫生间等,以及进入景区的所有游客、工作人员。(三)基本原则1.预防为主原则通过加强卫生宣传教育、环境卫生清扫与消毒、食品卫生监管等措施,预防各类疾病的传播,保障游客和工作人员的身体健康。2.全面覆盖原则对景区内各个区域的卫生管理做到全方位、无死角,确保景区整体卫生状况良好。3.责任明确原则明确各部门、各岗位在卫生管理工作中的职责,做到责任到人,确保各项卫生管理措施得到有效落实。4.持续改进原则根据景区运营实际情况和游客反馈,不断完善卫生管理制度和措施,持续提升景区卫生管理水平。二、卫生管理职责分工(一)景区管理部门1.负责制定景区旅客卫生制度,并监督制度的执行情况。2.统筹协调景区内各部门的卫生管理工作,定期组织卫生检查和评估。3.负责与相关卫生管理部门沟通协调,及时了解和掌握卫生管理政策法规的变化,确保景区卫生管理工作符合要求。(二)环境卫生部门1.负责景区内公共区域的日常清扫保洁工作,包括道路、广场、绿化区域等,确保地面干净整洁,无杂物、无积水。2.定期对景区内的垃圾桶、果皮箱等垃圾收集设施进行清理和消毒,保持其外观整洁,无异味。3.按照规定的时间和路线,及时清运景区内的垃圾,确保垃圾日产日清,运输过程中无抛洒滴漏现象。4.负责景区内公共卫生间的日常管理,包括卫生清扫、设施维护、用品补充等,确保卫生间干净卫生、设施完好、使用方便。(三)餐饮管理部门1.负责景区内餐饮场所的卫生管理工作,督促餐饮经营单位严格遵守食品卫生相关法律法规和标准要求。2.定期对餐饮场所进行卫生检查,重点检查食品加工制作过程、食品储存条件、餐具消毒情况等,确保食品安全。3.协助相关部门对餐饮从业人员进行健康检查和卫生知识培训,确保从业人员持健康证上岗,掌握基本的食品卫生知识和操作规范。(四)商业经营部门1.负责景区内购物区域、摊位等商业经营场所的卫生管理,督促商家保持经营场所的整洁卫生。2.要求商家按照规定摆放商品,不得随意丢弃垃圾,确保经营区域内无杂物堆积、无卫生死角。3.配合景区管理部门做好商业经营场所的环境卫生检查工作,对不符合卫生要求的商家及时督促整改。(五)游客服务部门1.向游客宣传景区卫生制度和环保知识,引导游客文明旅游,爱护景区环境。2.在游客集中区域设置卫生宣传标识和温馨提示牌,提醒游客注意保持环境卫生。3.及时处理游客关于卫生问题的投诉和建议,做好记录并反馈给相关部门进行处理。(六)工作人员1.所有工作人员应严格遵守景区旅客卫生制度,以身作则,保持个人卫生和工作区域的整洁。2.在工作过程中,积极向游客宣传卫生知识,引导游客自觉维护景区卫生环境。3.发现景区内存在卫生问题时,应及时报告并协助相关部门进行处理。三、环境卫生管理(一)清扫保洁要求1.景区内公共区域应每日定时进行清扫,清扫过程中要做到全面细致,无遗漏。2.重点区域如游客休息区、观景台等应增加清扫频次,确保随时保持干净整洁。3.清扫后的垃圾应及时收集,不得在清扫区域内长时间堆放。(二)绿化养护与卫生1.定期对景区内的绿化植物进行修剪、浇水、施肥、病虫害防治等养护工作,确保植物生长良好,无病虫害。2.及时清理绿化区域内的落叶、枯枝、杂草等杂物,保持绿化环境整洁美观。3.在进行绿化养护作业时,应避免对游客造成影响,作业结束后及时清理现场。(三)水体卫生管理1.对景区内的湖泊、溪流等水体进行定期巡查,及时清理水面漂浮物、垃圾等污染物。2.加强对水体周边环境的管理,防止污水、垃圾等进入水体,保持水体水质清洁。3.根据实际情况,适时对水体进行换水、消毒等处理,确保水体卫生安全。(四)垃圾处理与清运1.景区内应合理设置垃圾桶、果皮箱,并根据游客流量和分布情况进行科学布局,方便游客投放垃圾。2.垃圾收集容器应保持完好无损,定期进行清洗和消毒,确保外观整洁、无异味。3.垃圾清运应按照规定的时间和路线进行,采用密闭式运输车辆,防止垃圾在运输过程中造成二次污染。4.垃圾应及时运至指定的垃圾处理场进行处理,严禁随意倾倒。四、公共卫生间卫生管理(一)设施设备维护1.定期对公共卫生间的设施设备进行检查和维护,包括水龙头、马桶、洗手台、烘手器、照明设备等,确保设施设备正常运行。2.对损坏的设施设备应及时进行维修或更换,保证卫生间的使用功能不受影响。(二)卫生清扫与消毒1.公共卫生间应每日进行多次清扫,重点部位如便器、洗手台、地面等要随时保持干净。2.定期对卫生间进行全面消毒,消毒药剂应符合国家相关标准要求,消毒过程要严格按照操作规程进行。3.卫生间内的卫生纸、洗手液等用品应及时补充,确保游客使用方便。(三)通风与除臭1.保证卫生间内通风良好,及时排除异味和湿气,为游客提供舒适的使用环境。2.可采用安装通风设备、放置除臭剂等方式改善卫生间的空气质量。五、食品卫生管理(一)餐饮经营单位资质要求1.景区内所有餐饮经营单位必须取得合法有效的营业执照、食品经营许可证等相关证照,并在显著位置悬挂公示。2.餐饮从业人员必须持有效的健康证上岗,定期进行健康检查和卫生知识培训。(二)食品加工制作要求1.餐饮经营单位应严格遵守食品加工制作的卫生规范,做到生熟分开、荤素分开,防止交叉污染。2.食品原料应新鲜、无毒无害,采购渠道应合法合规,索证索票齐全。3.食品加工过程应符合卫生要求,烹饪时要确保食品熟透,避免食用生冷食物。(三)食品储存要求1.食品应分类存放,隔墙离地,保持通风良好,防止食品受潮、变质。2.储存食品的容器应清洁卫生,定期进行清洗消毒。3.食品仓库应设置防鼠、防虫、防潮等设施,确保食品储存安全。(四)餐具消毒要求1.餐饮经营单位应配备足够数量的餐具消毒设备,按照规定的消毒程序对餐具进行消毒。2.消毒后的餐具应存放在清洁、专用的餐具保洁柜内,防止再次污染。3.定期对餐具消毒效果进行检测,确保消毒合格。六、卫生检查与监督(一)日常巡查1.景区管理部门应安排专人对景区内的卫生状况进行日常巡查,及时发现和处理卫生问题。2.巡查人员应认真填写巡查记录,记录巡查时间、地点、发现的问题及处理情况等。(二)定期检查1.景区管理部门应定期组织对景区内各区域的卫生管理工作进行全面检查,检查内容包括环境卫生、公共卫生间卫生、食品卫生等。2.检查人员应按照统一的检查标准进行评分,对不达标的区域和单位下达整改通知书,要求限期整改。(三)游客投诉处理1.游客服务部门应及时受理游客关于卫生问题的投诉,并做好记录。2.将游客投诉的问题及时反馈给相关部门进行处理,处理结果应及时回复游客。(四)监督考核1.景区管理部门应建立卫生管理工作监督考核机制,对各部门的卫生管理工作进行考核评价。2.考核结果与部门和个人的绩效挂钩,对卫生管理工作表现优秀的部门和个人给予表彰和奖励,对不达标的进行批评和处罚。七、卫生宣传与教育(一)对游客的宣传教育1.在景区入口、游客中心、主要景点等位置设置卫生宣传展板、宣传栏,向游客宣传景区卫生制度、环保知识等。2.通过景区广播、电子显示屏等形式,适时播放卫生宣传内容,提醒游客注意保持景区卫生。3.在景区内发放卫生宣传资料,如宣传手册、环保袋等,提高游客的卫生意识和环保意识。(二)对工作人
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