台球厅卫生奖罚制度

PAGE台球厅卫生奖罚制度一、总则1.目的为了加强台球厅的卫生管理，营造整洁、舒适的环境，保障顾客的健康和权益，特制定本卫生奖罚制度。2.适用范围本制度适用于台球厅内所有员工及进入台球厅的顾客。3.卫生标准台球厅的卫生应符合国家相关卫生标准及行业规范，包括但不限于地面清洁无污渍、台球桌及球具干净整洁、休息区环境舒适卫生、卫生间清洁无异味等。二、卫生管理职责1.管理团队职责台球厅经理负责全面卫生管理工作的统筹与监督，制定卫生工作计划和目标，并确保各项卫生措施的有效执行。定期对台球厅卫生状况进行检查，及时发现问题并督促整改。2.员工职责所有员工应积极参与卫生维护工作，遵守本制度规定，做好各自工作区域的卫生清洁。按照规定的卫生标准和操作流程，及时清理台球桌、地面、球具等，保持工作区域的整洁。发现卫生问题及时报告上级，并配合进行整改。3.顾客职责顾客应自觉维护台球厅内的卫生环境，不得随意丢弃垃圾。使用完台球桌及球具后，应协助工作人员进行简单清理，保持其干净。三、卫生检查与考核1.检查频率管理团队每日进行不定时巡查，对台球厅整体卫生状况进行检查。每周至少组织一次全面的卫生检查，涵盖台球厅各个区域。2.检查内容地面清洁情况，包括是否有灰尘、污渍、水渍等。台球桌台面是否干净，球具摆放是否整齐且清洁。休息区桌椅是否整洁，周边环境有无杂物。卫生间的卫生状况，如便器、洗手台、镜子等是否清洁，有无异味。垃圾桶是否及时清理，垃圾是否分类存放。3.考核方式每次检查后，对各区域卫生状况进行评分，满分100分。根据评分结果，对卫生表现优秀的区域和个人进行奖励，对不达标的进行处罚。四、奖励制度1.卫生优秀奖每月评选一次“卫生优秀奖”，对于卫生状况持续保持优秀的区域或个人进行表彰。奖励方式包括：颁发荣誉证书，以资鼓励。给予一定金额的奖金，具体金额根据台球厅实际情况设定。在员工大会上公开表扬，增强荣誉感。2.特别贡献奖对于在卫生管理方面提出创新性建议或措施，并取得显著效果的员工，给予“特别贡献奖”。奖励方式：颁发荣誉证书和高额奖金。根据贡献大小，在晋升、调薪等方面予以优先考虑。3.团队奖励当台球厅整体卫生状况在行业卫生检查或评比中获得优异成绩时，对全体员工进行团队奖励。奖励方式：组织全体员工聚餐或开展团队活动。给予一定的团队活动经费，用于员工福利。五、处罚制度1.警告对于首次违反卫生规定，情节较轻的员工或区域，给予警告处罚。警告方式：由上级领导进行口头警告，指出问题并要求立即整改。在内部工作群中进行通报，提醒全体员工注意。2.罚款对于多次违反卫生规定或卫生问题较为严重但未造成恶劣影响的，给予罚款处罚。罚款金额根据问题严重程度设定，一般为[X]元至[X]元不等。罚款从员工当月工资中扣除。3.辞退对于严重违反卫生规定，给台球厅卫生管理造成重大损失或恶劣影响的员工，予以辞退处理。辞退情形包括但不限于：多次拒不整改卫生问题，导致卫生状况长期不达标的。在重大卫生检查中，因个人原因致使台球厅卫生成绩严重不合格的。故意破坏卫生环境，造成较大损失的。六、卫生清洁流程与标准1.日常清洁流程营业前清洁地面，用拖把拖地，清除灰尘和杂物，对于顽固污渍使用专用清洁剂擦拭。擦拭台球桌台面，使用干净的毛巾去除表面灰尘和污渍，检查球袋是否干净无杂物。整理球具，将球具摆放整齐，擦拭球杆，确保球具干净整洁。清理休息区桌椅，擦拭桌面和椅子，清理周边垃圾。检查卫生间卫生，清理便器、洗手台，更换卫生纸，保持卫生间无异味。营业中每隔[X]小时对地面进行一次清扫，及时清理顾客掉落的垃圾。随时关注台球桌台面情况，及时清理球台上的水渍、球印等，保持台面清洁。每[X]小时对休息区进行一次简单整理，清理杂物，保持环境整洁。定时检查卫生间卫生，及时清理垃圾，补充卫生纸等用品。营业后全面清洁地面，使用湿拖把拖地后再用干拖把擦干，确保地面无水渍。彻底清洁台球桌台面，使用专业清洁剂擦拭，清理球袋内杂物，将球具收纳整齐。对休息区进行深度清洁，擦拭桌椅、消毒，清理周边垃圾。全面清理卫生间，包括便器、洗手台、镜子等的深度清洁，消毒除臭，更换垃圾袋。清理垃圾桶，将垃圾运至指定地点存放，确保垃圾不堆积过夜。2.卫生标准地面无明显灰尘、污渍、水渍，光亮整洁。墙角无积灰，踢脚线干净。台球桌台面平整、干净，无球印、污渍、划痕。球袋无破损，内部干净无杂物。球杆表面光滑，无污垢。休息区桌椅摆放整齐，桌面无污渍、杂物。地面清洁，周边无垃圾。休息区环境舒适，通风良好。卫生间便器清洁无污垢，冲水正常。洗手台干净，水龙头、镜子无污渍。卫生纸充足，垃圾桶及时清理，无异味。球具球具摆放整齐有序，便于取用。球具表面清洁，无灰尘、污渍。七、卫生培训与宣传1.卫生培训定期组织员工卫生培训，培训内容包括卫生标准、清洁流程、卫生意识等。培训方式可采用集中授课、现场演示、视频教学等多种形式，确保员工熟悉卫生管理要求。新员工入职时，必须进行卫生培训，经考核合格后方可上岗。2.卫生宣传在台球厅内张贴卫生宣传标语和海报，提醒员工和顾客注意卫生。通过电子显示屏滚动播放卫生宣传内容，增强卫生意识。在顾客入场时，告知顾客卫生要求和