足疗店公共卫生管理制度

PAGE足疗店公共卫生管理制度总则1.目的为加强足疗店公共卫生管理，预防和控制疾病传播，保障顾客和员工的健康与安全，特制定本制度。2.适用范围本制度适用于本店所有经营场所、设备设施、用品用具及全体员工和顾客。3.依据本制度依据《公共场所卫生管理条例》《公共场所卫生管理条例实施细则》等相关法律法规及行业标准制定。卫生管理职责1.店长职责全面负责足疗店公共卫生管理工作，确保各项卫生制度的有效执行。定期组织卫生检查和员工培训，对发现的问题及时整改。协调与卫生监督部门的关系，配合做好卫生监督检查工作。2.卫生管理人员职责协助店长制定和完善公共卫生管理制度，并负责具体实施。每日对店内卫生状况进行巡查，做好记录，及时发现和处理卫生问题。组织员工进行卫生知识培训，提高员工的卫生意识和操作技能。3.员工职责严格遵守公共卫生管理制度，做好个人卫生和工作区域的卫生清洁。正确使用和维护卫生设施设备，发现损坏及时报告。积极配合卫生管理人员的工作，接受卫生监督检查。4.顾客职责遵守足疗店公共卫生规定，保持个人卫生，爱护店内卫生设施。配合工作人员进行卫生管理，如有违反规定的行为，接受相应处理。环境卫生管理1.场所清洁每日营业前和营业结束后，对店内地面、墙面、天花板、门窗等进行全面清洁，保持整洁卫生。定期对店内的空调、通风设备、照明灯具等进行清洁和维护，确保其正常运行和卫生状况良好。保持足疗包间内的清洁卫生，每次使用后及时清理垃圾，更换一次性用品，对包间进行消毒。2.通风换气安装有效的通风设施，保证店内空气流通。营业时间内，应保持通风设备持续运行。定期检查通风系统，确保其正常工作，通风量应符合国家相关标准要求。3.垃圾处理设置专门的垃圾存放容器，垃圾应分类收集，日产日清。垃圾存放容器应保持清洁，定期进行消毒处理，防止垃圾滋生蚊虫和散发异味。严禁在店内焚烧垃圾或随意丢弃垃圾。用品用具卫生管理1.采购要求采购的用品用具应符合国家卫生标准和相关规定，从正规渠道进货，索取产品的卫生许可证、营业执照、产品质量合格证明等相关证件。建立用品用具采购台账，记录采购日期、名称、规格、数量、供应商等信息，确保可追溯。2.储存要求设立专门的用品用具储存仓库，保持仓库干燥、通风良好，温度和湿度适宜。用品用具应分类存放，离地、离墙摆放，避免交叉污染。定期对储存的用品用具进行检查，发现过期、变质或损坏的应及时清理。3.清洗消毒所有用品用具在使用前必须进行清洗消毒，消毒方法应符合国家相关标准要求。足疗包间内的床单、毛巾、拖鞋等用品用具应一客一换一消毒，消毒后的用品用具应存放在清洁、专用的存放柜内备用。清洗消毒设备应定期维护和检查，确保其消毒效果可靠。4.保洁措施对清洗消毒后的用品用具应采取有效的保洁措施，防止再次污染。在用品用具的使用过程中，如发现污染应及时更换并重新清洗消毒。水质卫生管理1.水源管理确保足疗店的用水符合国家生活饮用水卫生标准，使用的水源应来自市政供水或经卫生部门检测合格的自备水源。定期对水源进行检测，每年至少委托有资质的检测机构检测一次，确保水质安全。2.水处理设备根据需要安装相应的水处理设备，如过滤、消毒等设备，对用水进行预处理，保证水质符合卫生要求。定期对水处理设备进行维护和保养，确保其正常运行，水质处理效果良好。3.水质检测每日对足疗包间内的泡脚水进行感官性状检查，如发现水质浑浊、有异味或变色等异常情况，应立即停止使用，并进行处理。每月至少对泡脚水进行一次微生物指标检测，检测项目包括细菌总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌等，检测结果应符合国家相关标准要求。卫生设施设备管理1.设施设备配备按照国家相关标准要求，配备必要的卫生设施设备，如消毒设备、通风设备、清洗设备、垃圾处理设备等。卫生设施设备应定期进行更新和维护，确保其性能良好，满足卫生管理需要。2.设施设备维护建立卫生设施设备维护管理制度，明确维护责任人和维护周期。定期对卫生设施设备进行检查、维修和保养，确保其正常运行。对损坏的设施设备应及时报修或更换，保证卫生设施设备的完好率。3.设施设备使用员工应正确使用卫生设施设备，严格按照操作规程进行操作，避免因操作不当导致设施设备损坏或卫生问题发生。对卫生设施设备的使用情况应进行记录，发现问题及时报告处理。人员健康管理1.健康检查所有员工应每年进行一次健康检查，取得健康合格证明后方可上岗工作。新员工上岗前必须进行健康检查，合格后方可录用。患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病，以及活动性肺结核化脓性或者渗出性皮肤病等疾病的人员，治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。2.健康档案建立员工健康档案，记录员工的健康检查情况、患病情况及治疗情况等信息。健康档案应妥善保管，随时可供卫生监督部门查阅。3.个人卫生员工应保持良好的个人卫生习惯，勤洗手、勤剪指甲、勤换工作服，工作时应穿戴清洁的工作服、工作帽。员工在为顾客服务前应洗手消毒，操作过程中应避免手部直接接触顾客的皮肤和用品用具。卫生培训管理1.培训计划制定年度卫生培训计划，明确培训内容、培训时间、培训对象和培训方式等。卫生培训计划应根据国家法律法规、行业标准及本店实际情况制定，确保培训内容具有针对性和实用性。2.培训内容卫生法律法规和卫生知识培训，包括《公共场所卫生管理条例》《公共场所卫生管理条例实施细则》等相关法律法规，以及公共卫生基础知识、消毒知识、个人卫生知识等。操作技能培训，包括足疗服务流程、用品用具清洗消毒操作规范、卫生设施设备使用方法等。3.培训方式定期组织内部培训，邀请卫生监督部门的专业人员或相关专家进行授课，提高员工的卫生管理水平和业务能力。利用店内宣传栏、宣传资料等形式进行卫生知识宣传，营造良好的卫生管理氛围。鼓励员工自主学习卫生知识，参加相关培训和考核，对表现优秀的员工给予奖励。4.培训考核对员工的卫生培训情况进行考核，考核方式可采用理论考试、实际操作考核等。员工卫生培训考核成绩应记录在个人培训档案中，对考核不合格的员工应进行补考或重新培训，直至考核合格。卫生监督管理1.自查自纠建立卫生自查制度，店长或卫生管理人员应定期组织卫生自查，每月至少进行一次全面的卫生检查。在卫生自查过程中，应认真填写卫生检查表，对发现的问题及时进行整改，并做好记录。2.接受监督积极配合卫生监督部门的监督检查，如实提供相关资料和信息。对卫生监督部门提出的整改意见和要求，应及时落实整改措施，按时完成整改任务，并将整改情况报告卫生监督部门。3.投诉处