2025年健康知识竞赛试题与答案

2025年健康知识竞赛试题与答案一、单项选择题（每题2分，共60分）1.以下哪种营养素是构成人体组织细胞的基本物质，且参与酶、激素等生物活性物质的合成？A.碳水化合物B.蛋白质C.脂肪D.维生素答案：B2.成年男性每日食盐摄入的推荐量应不超过多少克？A.3克B.5克C.7克D.9克答案：B（依据《中国居民膳食指南（2022）》推荐）3.下列哪种症状不属于典型糖尿病“三多一少”表现？A.多饮B.多食C.多尿D.多汗答案：D（“三多一少”为多饮、多食、多尿、体重减轻）4.儿童青少年每日睡眠时间应保证至少多少小时？A.7小时B.8小时C.9小时D.10小时答案：C（6-13岁儿童需9-11小时，14-17岁需8-10小时，取最低推荐值）5.下列哪种运动方式最适合高血压患者日常锻炼？A.快速短跑B.举重训练C.慢跑或太极拳D.登山攀岩答案：C（高血压患者宜选择低强度、持续时间较长的有氧运动）6.长期缺乏维生素A最可能导致的疾病是？A.坏血病B.夜盲症C.脚气病D.佝偻病答案：B（维生素A缺乏影响视紫红质合成，导致夜间视力下降）7.下列哪种食物中亚硝酸盐含量通常较高？A.新鲜蔬菜B.刚腌制3天的泡菜C.冷藏的剩米饭D.未煮熟的四季豆答案：B（泡菜腌制初期（2-7天）亚硝酸盐含量最高）8.心理健康的核心指标不包括以下哪项？A.情绪稳定B.人际关系和谐C.能适应环境变化D.每天睡眠时间超过10小时答案：D（心理健康强调心理状态的积极适应，而非固定睡眠时长）9.接种流感疫苗的最佳时间是？A.流感高发期（12月-次年2月）B.每年3-5月C.每年9-11月D.任何时间均可答案：C（疫苗接种后约2-4周产生抗体，覆盖冬季高发期）10.下列哪种行为最可能增加感染幽门螺杆菌的风险？A.共用餐具B.戴口罩乘坐地铁C.定期消毒手机D.分餐制就餐答案：A（幽门螺杆菌可通过口-口、粪-口传播，共用餐具是主要途径）11.正常成年人静息状态下的心率范围是？A.40-60次/分钟B.60-100次/分钟C.100-120次/分钟D.120-140次/分钟答案：B12.以下哪种做法不利于预防骨质疏松？A.每日补充钙剂（500-1000mg）B.长期卧床静养C.适量晒太阳（每天15-30分钟）D.进行抗阻运动（如举哑铃）答案：B（缺乏运动会导致骨量流失）13.儿童接种卡介苗主要是为了预防哪种疾病？A.结核病B.百日咳C.脊髓灰质炎D.麻疹答案：A14.下列哪种食物的升糖指数（GI）最高？A.全麦面包B.白米饭C.燕麦片D.苹果答案：B（白米饭GI约73，全麦面包约50，燕麦片约55，苹果约36）15.发生中暑时，首要的急救措施是？A.立即喂服藿香正气水B.将患者转移至阴凉通风处C.用冰袋冷敷头部D.给患者饮用淡盐水答案：B（脱离高温环境是首要步骤）16.下列哪种情况属于合理用药？A.感冒发热时自行服用阿莫西林B.按医嘱长期服用降压药C.症状缓解后立即停用抗生素D.同时服用5种以上保健品答案：B（抗生素需针对细菌感染，症状缓解后停用可能导致耐药；保健品叠加可能引发不良反应）17.成年人BMI（身体质量指数）正常范围是？A.16.0-18.4B.18.5-23.9C.24.0-27.9D.≥28.0答案：B18.以下哪种行为最可能引发干眼症？A.每天使用手机超过6小时B.定期做眼保健操C.保持室内湿度40%-60%D.每30分钟远眺休息答案：A（长时间注视屏幕减少眨眼次数，导致泪液蒸发过快）19.老年人跌倒最常见的原因是？A.骨质疏松B.环境因素（如地面湿滑）C.视力下降D.药物副作用（如降压药）答案：B（家庭环境中的障碍物、地面湿滑是主要诱因）20.下列哪种食物有助于降低血液中的低密度脂蛋白（“坏胆固醇”）？A.动物内脏B.深海鱼（如三文鱼）C.油炸食品D.甜点（如蛋糕）答案：B（深海鱼富含Omega-3脂肪酸，可降低坏胆固醇）21.新生儿出生后应在多长时间内接种首针乙肝疫苗？A.24小时内B.48小时内C.72小时内D.1周内答案：A22.下列哪种症状可能提示脑卒中（中风）？A.单侧面部或肢体麻木无力B.短暂性牙痛C.夜间小腿抽筋D.运动后肌肉酸痛答案：A（脑卒中典型症状包括“FAST”：面部下垂、手臂无力、言语不清、及时就医）23.关于膳食纤维的描述，错误的是？A.能促进肠道蠕动B.可被人体消化吸收C.有助于降低胆固醇D.主要存在于蔬菜、水果和全谷物中答案：B（膳食纤维不能被人体消化酶分解）24.儿童生长发育迟缓最常见的营养缺乏是？A.铁缺乏B.锌缺乏C.维生素D缺乏D.蛋白质-能量营养不良答案：D（长期能量或蛋白质摄入不足导致生长迟缓）25.下列哪种行为符合“三减”（减盐、减油、减糖）健康生活方式？A.用酱油代替食盐调味B.选择橄榄油或菜籽油烹饪C.饮用含糖量5g/100ml的果汁饮料D.每日食用油炸食品1次答案：B（酱油含钠，不能替代减盐；含糖饮料需控制；油炸食品属高油）26.下列哪种疾病不属于慢性非传染性疾病？A.高血压B.肺结核C.糖尿病D.冠心病答案：B（肺结核是传染性疾病）27.关于睡眠呼吸暂停综合征的描述，错误的是？A.主要表现为夜间打鼾伴呼吸暂停B.会增加心脑血管疾病风险C.肥胖是重要诱因D.无需治疗，仅需调整睡姿答案：D（中重度患者需医学干预，如使用呼吸机）28.下列哪种维生素具有抗氧化作用，可延缓细胞衰老？A.维生素B1B.维生素CC.维生素DD.维生素K答案：B（维生素C是强抗氧化剂）29.孕妇缺乏叶酸最可能导致胎儿发生？A.先天性心脏病B.神经管畸形（如脊柱裂）C.唐氏综合征D.先天性耳聋答案：B30.下列哪种运动损伤处理方式正确？A.踝关节扭伤后立即热敷B.肌肉拉伤后24小时内冰敷C.骨折后自行按摩复位D.运动中鼻出血时仰头止血答案：B（扭伤后48小时内冰敷可减轻肿胀，仰头可能导致血液倒流）二、判断题（每题1分，共20分）1.空腹喝牛奶会导致蛋白质浪费，因此不宜空腹饮用。（）答案：×（牛奶中的蛋白质可被正常消化，空腹饮用无不良影响，除非乳糖不耐受）2.老年人为预防骨质疏松，应尽量减少外出，避免跌倒风险。（）答案：×（适度户外活动可促进维生素D合成，有助于钙吸收）3.手机屏幕的蓝光会直接导致视网膜损伤，因此需完全避免使用手机。（）答案：×（日常使用的蓝光强度不足以直接损伤视网膜，合理控制使用时间即可）4.感冒时服用抗生素可以杀灭病毒，缩短病程。（）答案：×（抗生素仅针对细菌感染，对病毒无效）5.高温天气下，运动后应立即饮用冰水降温。（）答案：×（骤冷刺激可能引发胃肠痉挛或心梗风险）6.长期饮用纯净水（无矿物质）会导致人体矿物质缺乏。（）答案：×（人体矿物质主要通过食物摄取，饮水并非主要来源）7.接种疫苗后出现低热（≤38.5℃）属于正常反应，通常无需特殊处理。（）答案：√8.隔夜菜只要冷藏保存，第二天加热后可以安全食用。（）答案：×（绿叶菜等硝酸盐含量高的蔬菜隔夜后可能产生亚硝酸盐，建议现做现吃）9.糖尿病患者需要完全禁止摄入糖分。（）答案：×（可适量摄入低GI的天然糖分（如水果），需控制总量）10.刷牙时牙龈出血是缺乏维生素C的表现，应补充维生素C。（）答案：×（最常见原因是牙龈炎或牙周炎，需口腔清洁或治疗）11.儿童青少年近视一旦发生，无法逆转，只能通过矫正控制发展。（）答案：√12.长期高盐饮食会增加胃癌发生风险。（）答案：√（高盐损伤胃黏膜，促进致癌物吸收）13.有氧运动（如慢跑）主要消耗脂肪，无氧运动（如举重）主要消耗糖分。（）答案：√（有氧运动持续30分钟后脂肪供能比例增加）14.心理健康的人不会出现负面情绪。（）答案：×（心理健康者能有效调节负面情绪，而非完全没有）15.骨质疏松仅发生于老年人，年轻人无需关注。（）答案：×（青年时期是骨量积累关键期，需注意钙和维生素D摄入）16.保健食品可以替代药物治疗疾病。（）答案：×（保健食品无治疗作用，不能替代药物）17.长期熬夜会导致免疫力下降，增加感染风险。（）答案：√（睡眠不足影响T淋巴细胞活性）18.剧烈运动后立即洗热水澡有助于缓解疲劳。（）答案：×（可能导致外周血管扩张，引发脑供血不足）19.儿童接种疫苗后，若出现严重过敏反应（如呼吸困难），应立即送医。（）答案：√20.低盐饮食是指每日钠摄入不超过2000mg（约5克盐）。（）答案：√（1克盐≈400mg钠，5克盐含2000mg钠）三、简答题（每题5分，共30分）1.简述“三减三健”的具体内容及其健康意义。答案：“三减”指减盐、减油、减糖，“三健”指健康口腔、健康体重、健康骨骼。意义：通过控制每日盐（≤5g）、油（25-30g）、糖（≤25g）摄入量，预防高血压、糖尿病、肥胖等慢性病；通过维护口腔卫生（早晚刷牙、定期检查）、保持合理体重（BMI18.5-23.9）、加强钙和维生素D摄入及运动（如抗阻训练）维持骨骼健康，全面提升全民健康水平。2.列出5种常见的有氧运动，并说明其对心血管健康的益处。答案：常见有氧运动包括慢跑、游泳、骑自行车、快走、跳绳。益处：提高心肺功能（增加心输出量、肺活量），降低静息心率；促进脂肪代谢，减少体脂率；改善血管弹性，降低血压；增加高密度脂蛋白（“好胆固醇”）水平，减少动脉粥样硬化风险。3.糖尿病患者的饮食原则包括哪些要点？（至少5点）答案：①控制总热量：根据体重、活动量计算每日所需能量；②合理分配碳水化合物（占50%-60%），选择低GI食物（如燕麦、糙米）；③优质蛋白（占15%-20%）：优先选择鱼、禽、蛋、豆类；④限制脂肪（≤30%）：减少饱和脂肪酸（如动物油）和反式脂肪酸（如油炸食品）；⑤增加膳食纤维（每日25-30g）：多吃蔬菜、水果（限量）、全谷物；⑥严格限糖：避免添加糖（如蔗糖、蜂蜜）；⑦定时定量进餐，避免暴饮暴食。4.如何通过日常行为预防新型冠状病毒感染（以2025年最新防控指南为依据）？答案：①接种疫苗：及时接种新冠疫苗及加强针；②佩戴口罩：在人群密集场所（如商场、地铁）或与呼吸道感染者接触时佩戴医用外科口罩；③手卫生：勤用肥皂或含酒精的洗手液洗手，避免用手触摸眼、鼻、口；④通风消毒：室内每日通风2-3次（每次30分钟），定期对高频接触物体表面（如门把手、手机）消毒；⑤健康监测：出现发热、咳嗽等症状时及时检测，避免前往人群聚集处；⑥增强免疫力：保持均衡饮食、规律作息、适量运动。5.简述儿童青少年近视防控的“20-20-20”原则，并说明其科学依据。答案：“20-20-20”原则指：近距离用眼（如看书、用手机）20分钟后，抬头远眺20英尺（约6米）外的物体至少20秒。科学依据：近距离用眼时，眼睛的睫状肌持续收缩（调节紧张），容易导致视疲劳；远眺可使睫状肌放松，缓解眼肌紧张，延缓眼轴增长（眼轴过长是近视的主要原因）。6.列出5种常见的致癌危险因素，并提出针对性预防措施。答案：①吸烟（含二手烟）：导致肺癌、口腔癌等；措施：戒烟，避免暴露于吸烟环境。②高盐饮食（腌制食品）：增加胃癌风险；措施：每日盐摄入≤5g，减少腌菜、酱菜。③人乳头瘤病毒（HPV）感染：与宫颈癌相关；措施：接种HPV疫苗，定期进行宫颈癌筛查（如TCT+HPV检测）。④紫外线过度暴露：增加皮肤癌风险；措施：户外活动时使用防晒霜（SPF≥30）、戴宽檐帽。⑤肥胖（BMI≥28）：与乳腺癌、结直肠癌等相关；措施：控制体重（通过饮食和运动），BMI维持在18.5-23.9。四、案例分析题（每题10分，共30分）案例1：张先生，52岁，身高170cm，体重85kg（BMI=29.4），职业为程序员（久坐8小时/天）。日常饮食偏好红烧肉、腌菜，每日饮酒（白酒约100ml），很少吃新鲜蔬菜。近期体检结果：血压155/95mmHg（正常＜140/90），空腹血糖6.8mmol/L（正常＜6.1），总胆固醇5.8mmol/L（正常＜5.2）。问题：1.分析张先生存在的健康风险；2.提出具体的健康干预建议。答案：1.健康风险：①肥胖（BMI=29.4，属肥胖）；②高血压（155/95mmHg，1级高血压）；③空腹血糖受损（6.8mmol/L，糖尿病前期）；④高胆固醇血症（5.8mmol/L）；⑤不良生活方式（久坐、高盐高脂饮食、饮酒、蔬果摄入不足）。以上因素会增加心脑血管疾病（如心梗、脑梗）、2型糖尿病、脂肪肝等风险。2.干预建议：①饮食调整：减少红肉（如猪肉）摄入，增加鱼类（每周2-3次）、禽类；每日盐≤5g（避免腌菜），油≤30g（用植物油替代动物油）；每日蔬菜≥300g（深色蔬菜占1/2），水果200-350g（如苹果、蓝莓）；限制酒精（男性每日酒精≤25g，约白酒50ml，建议逐步戒酒）；减少精制糖（如甜点），用全谷物（如燕麦、糙米）替代部分精米白面。②运动干预：每周至少150分钟中等强度有氧运动（如快走、游泳，心率=170-年龄≈118次/分钟），可分5天完成（30分钟/天）；每日增加非运动性活动（如每小时起身活动5分钟）；每周2-3次抗阻训练（如举哑铃、平板支撑），增强肌肉量。③体重管理：设定减重目标（6个月内减5%-10%体重，即4.25-8.5kg），通过饮食+运动实现。④健康监测：每日在家测量血压（早晚各1次，记录）；每3个月复查空腹血糖、血脂；若血糖持续≥7.0mmol/L或血压≥160/100mmHg，需就医启动药物治疗。⑤行为改变：培养健康习惯（如用沙拉替代腌菜、用茶替代酒），加入健康社群（如运动小组）获得支持。案例2：李女士，30岁，产后6个月，纯母乳喂养，近期出现脱发加重、夜间小腿抽筋、易疲劳。自述饮食以小米粥、鸡蛋、鸡汤为主，很少吃绿叶菜和奶制品。问题：1.分析李女士症状的可能原因；2.提出针对性营养改善建议。答案：1.可能原因：①钙缺乏：哺乳期每日需钙1000-1200mg（普通女性800mg），李女士饮食中奶制品（钙主要来源）摄入不足，导致血钙降低，出现小腿抽筋、脱发（钙参与毛囊代谢）；②维生素D缺乏：钙吸收依赖维生素D，缺乏时加重钙缺乏；③铁缺乏：产后失血未完全恢复，饮食中铁（如绿叶菜、红肉）摄入不足，导致贫血（易疲劳）；④蛋白质摄入单一：仅依赖鸡蛋和鸡汤，可能缺乏其他必需氨基酸，影响头发健康。2.营养改善建议：①增加钙摄入：每日饮用牛奶300-500ml（或酸奶、奶酪）；食用豆腐（100g≈138mg钙）、小鱼干（连骨吃）；必要时补充钙剂（500-600mg/天，与维生素D同补）。②补充维生素D：每日晒太阳15-30分钟（暴露面部、手臂）；若日照不足，可补充维生素D3（400-800IU/天）。③增加铁和蛋白质：每周吃2-3次红肉（如牛肉、羊肉），每次50-75g；食用动物肝脏（如猪肝，每月2-3次，每次30-50g）；每日吃绿叶菜（如菠菜、油菜，需焯水去草酸）200-300g；增加豆类（如黑豆、红豆）和坚果（如杏仁）摄入，补充植物蛋白和铁。④调整饮食结构：减少单一的小米粥（主要提供碳水化合物），增加杂粮饭（如糙米+燕麦）；鸡汤可去浮油，加入香菇、胡萝卜等蔬菜，提高营养密度。⑤监测指标：检查血清钙、2