体彩店卫生管理制度

PAGE体彩店卫生管理制度一、总则1.目的为加强体彩店卫生管理，营造整洁、舒适、安全的经营环境，保障消费者健康，提升体彩店形象，特制定本卫生管理制度。2.适用范围本制度适用于本体彩店内所有区域，包括销售区、储物区、办公区、通道、卫生间等。3.卫生管理原则遵循“谁负责、谁清洁”的原则，全体员工共同参与，保持店内卫生达标。同时，要注重预防为主，定期检查与整改相结合，确保卫生管理工作持续有效。二、卫生标准与要求销售区1.地面保持地面清洁，无明显污渍、水渍、垃圾。每日营业前、营业中及时清扫，如有洒落的彩票、饮料等，应立即清理。定期使用清洁剂拖地，保持地面光亮，拖把使用后应清洗干净，悬挂晾干。2.台面彩票销售台面、展示架等应保持整洁，无灰尘、杂物。每日擦拭台面，清理展示架上的商品，确保摆放整齐、有序。禁止在台面上摆放与销售无关的物品，如食品、饮料瓶等。3.设备彩票销售设备、电脑、打印机等应定期擦拭，保持外观清洁。设备周围不得堆放杂物，确保通风良好。定期检查设备运行状况，发现故障及时报修，并做好记录。同时，在维修期间要注意保护设备周边卫生。4.墙面与天花板墙面应保持干净，无污渍、蜘蛛网。如有张贴宣传海报等，应确保张贴牢固、平整，无破损、翘起现象。天花板定期检查，清理灰尘、蜘蛛网等。灯具、通风口等设施应保持清洁，如有损坏应及时维修或更换。储物区1.货架与货物货架应摆放整齐，货物分类存放，标识清晰。定期清理货架上的灰尘，检查货物的保质期，及时清理过期或损坏的商品。货物应码放整齐，不得随意堆放，确保储物区通道畅通。2.仓库地面与墙面仓库地面应保持清洁，无积水、垃圾。定期清扫，如有spills应及时清理干净，防止货物受潮。墙面应保持干燥、清洁，无污渍、霉变。如有需要，可进行防潮、防霉处理。3.库存管理建立完善的库存管理制度，定期盘点货物，确保账物相符。库存货物应摆放有序，便于查找和取用。对于易燃易爆、易腐蚀等特殊物品，应按照相关规定单独存放，并做好标识和防护措施。办公区1.桌面与文件办公桌面应保持整洁，文件、办公用品摆放整齐。每日清理桌面，将文件分类整理，放入文件夹或文件柜中。定期清理文件柜，清除灰尘，整理文件资料，确保文件存放有序，便于查找。2.电脑与办公设备电脑、打印机、复印机等办公设备应定期擦拭，保持清洁。设备使用后应及时关闭，妥善保管相关设备的电源线、数据线等。办公区内的电器设备应定期检查，确保安全使用。禁止私拉乱接电线，不得使用大功率电器。3.垃圾处理办公区内应设置垃圾桶，每日及时清理垃圾，保持垃圾桶清洁无异味。垃圾应分类投放，定期运至指定地点处理。通道1.地面清洁通道地面应保持干净，无杂物、垃圾。每日定时清扫，确保通道畅通无阻。2.扶手与栏杆通道扶手、栏杆应定期擦拭，保持清洁，无灰尘、污渍。卫生间1.洗手台洗手台应保持清洁，无污渍、水渍，水龙头、洗手液瓶等设施应干净卫生。每日定时清理洗手台，补充洗手液等用品。2.便器便器应每日冲洗，保持清洁无异味。定期使用消毒剂进行消毒处理，防止细菌滋生。3.地面与墙面卫生间地面、墙面应保持干燥、清洁，无污渍、霉变。定期拖地、擦拭墙面，通风良好，防止异味产生。4.垃圾处理卫生间内应设置垃圾桶，及时清理垃圾，垃圾袋应扎紧，定期更换，保持垃圾桶周围清洁。三、卫生管理责任分工1.店长全面负责体彩店的卫生管理工作，制定卫生管理制度并监督执行。定期组织卫生检查，对发现的问题及时督促整改，并跟踪整改结果。协调各岗位员工的卫生管理工作，确保责任落实到人。2.销售员负责销售区的日常卫生清洁工作，包括地面清扫、台面擦拭、设备维护等。保持销售区内商品摆放整齐、有序，及时清理销售过程中产生的垃圾。协助店长做好其他区域的卫生管理工作。3.仓库管理员负责储物区的卫生管理，包括货架整理、货物摆放、仓库清洁等。定期检查货物的保质期，清理过期或损坏的商品，确保库存货物质量安全。配合其他岗位做好相关物资的调配与卫生维护工作。4.办公人员负责办公区的卫生清洁，保持桌面整洁、文件有序、设备干净。做好办公区内垃圾的分类处理，协助维护整体卫生环境。四、卫生检查与考核1.定期检查店长每周至少组织一次全面的卫生检查，对各区域的卫生状况进行详细检查，并做好记录。各岗位员工每日在营业前、营业中、营业后对负责区域进行自查，及时发现并解决卫生问题。2.不定期抽查公司管理层将不定期对体彩店进行卫生抽查，检查结果纳入对体彩店的综合考核。对于抽查中发现的问题，店长应立即组织整改，并在规定时间内将整改情况反馈给公司。3.考核标准制定详细的卫生考核标准，根据各区域的卫生要求进行评分。考核结果分为优秀、良好、合格、不合格四个等级。对于卫生考核优秀的体彩店，给予适当的奖励，如奖金、荣誉证书等；对于考核不合格的体彩店，责令限期整改，如整改后仍不符合要求，将按照公司相关规定进行处理。五、清洁与消毒管理1.清洁工具与用品配备齐全的清洁工具，如扫帚、拖把、抹布、清洁剂、消毒剂等，并定期检查工具的完好状况，及时更换损坏的工具。清洁用品应妥善存放，避免交叉污染，同时要注意节约使用，降低成本。2.清洁流程制定详细的清洁流程，明确各区域的清洁步骤、顺序和频率。员工应按照清洁流程进行操作，确保清洁工作规范、高效。在清洁过程中，应注意避免对设备、商品等造成损坏，同时要做好自身防护，防止清洁剂、消毒剂等对人体造成伤害。3.消毒管理卫生间、储物区等重点区域应定期进行消毒处理，消毒频率根据实际情况确定。使用符合国家标准的消毒剂，按照正确的配比和方法进行消毒操作。消毒过程中要做好记录，包括消毒时间、消毒剂名称、消毒区域等。对于可能接触人体的物品和设备，如台面、扶手等，可定期使用消毒湿巾进行擦拭消毒。六、环境卫生维护措施1.通风换气体彩店内应安装良好的通风设备，保持空气流通。营业期间应确保通风系统正常运行，定期检查通风口是否堵塞，及时清理灰尘。根据天气情况，适时开窗通风，改善店内空气质量。2.防鼠防虫采取有效的防鼠防虫措施，如封堵鼠洞、安装防虫网等。定期检查店内是否有鼠迹、虫迹，如有发现应及时采取措施进行防治。保持店内环境整洁，减少食物残渣等鼠虫诱饵，防止鼠虫滋生。3.绿化布置在店内适当位置摆放绿色植物，不仅可以美化环境，还能起到净化空气的作用。定期对植物进行浇水、修剪和养护，确保植物生长良好。七、员工卫生要求1.个人卫生员工应保持良好的个人卫生习惯，勤洗澡、勤换衣、勤剪指甲。工作时应穿着整洁、得体的工作服，佩戴工牌，保持头发整齐，不得留怪异发型。禁止在店内吸烟、吃零食，保持口腔清洁，避免口气影响顾客。2.卫生培训定期组织员工参加卫生培训，提高员工的卫生意识和清洁技能。培训内容包括卫生管理制度、清洁流程、消毒方法、个人卫生要求等。通过培训，使员工熟悉卫生管理工作的重要性，掌握正确的卫生操作方法，确保卫生管理工作落实到每一位员工。八、环境卫生宣传与教育1.对顾客的宣传在店内显著位置张贴卫生宣传标语，提醒顾客保持环境卫生，爱护店内设施。向顾客宣传体彩店的卫生管理制度，倡导文明消费，共同维护良好的购物环境。2.员工教育