住宿从业人员卫生制度

PAGE住宿从业人员卫生制度一、总则1.目的为加强住宿行业卫生管理，保障消费者身体健康，根据国家相关法律法规和行业标准，结合本公司/组织实际情况，制定本卫生制度。2.适用范围本制度适用于本公司/组织内所有从事住宿服务相关工作的人员，包括但不限于前台接待、客房服务、保洁人员、管理人员等。3.基本原则住宿从业人员应严格遵守国家卫生法律法规，坚持预防为主、防治结合的方针，确保住宿场所的卫生安全，为消费者提供清洁、舒适、卫生的住宿环境。二、个人卫生要求1.健康管理所有从业人员必须持有效健康证明上岗，每年进行一次健康检查，新员工入职前必须取得健康证明。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动期肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍公共卫生的疾病的，治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。2.卫生习惯从业人员应保持良好的个人卫生习惯，勤洗澡、勤换衣、勤剪指甲，不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指等饰品。工作时应穿戴清洁的工作服、工作帽，头发不得外露，口罩应遮住口鼻。从业人员在为顾客服务前应洗手消毒，操作过程中应避免手部接触食品、餐具等。3.卫生培训公司/组织应定期组织从业人员进行卫生知识培训，培训内容包括卫生法律法规、个人卫生要求、食品卫生知识、公共场所卫生标准等。从业人员应积极参加卫生培训，掌握必要的卫生知识和技能，提高卫生意识和服务水平。三、住宿场所卫生要求1.客房卫生客房应保持整洁、卫生，每天进行清扫整理，做到无积尘、无蛛网、无蚊蝇、无蟑螂。床上用品应做到一客一换，长住客人每周至少更换一次，更换后的床上用品应及时清洗、消毒。客房内的卫生间应保持清洁，无异味，地面、墙面、台面应干净整洁，便器应每天清洗消毒。客房内的家具、电器、茶具等应定期擦拭消毒，保持清洁卫生。2.公共区域卫生住宿场所的公共区域，如大堂、走廊、楼梯、电梯等应保持清洁卫生，每天进行清扫，定期进行消毒。公共区域的垃圾桶应及时清理，垃圾应日产日清，保持周围环境整洁。公共区域的门窗、玻璃应保持明亮干净，无污渍、无灰尘。公共区域的卫生间应配备必要的卫生设施，如洗手液、卫生纸等，并保持清洁卫生。3.食品卫生住宿场所如需提供餐饮服务，应取得食品经营许可证，严格遵守食品卫生法律法规和相关标准。食品加工制作应符合卫生要求，做到生熟分开、荤素分开，食品应煮熟煮透，防止食物中毒。食品储存应分类存放，隔墙离地，保持通风良好，防止食品变质、霉变。餐饮具应严格清洗、消毒，消毒后的餐饮具应存放在清洁、专用的保洁柜内。4.通风换气住宿场所应保持良好的通风换气，客房、公共区域应安装有效的通风设备，定期开窗通风，保持空气清新。通风设备应定期清洗、维护，确保正常运行。5.病媒生物防治住宿场所应采取有效措施，防治老鼠、蟑螂、蚊子、苍蝇等病媒生物，定期进行检查和消杀。消杀工作应符合国家相关标准和要求，不得使用国家禁止使用的杀虫剂等药品。四、卫生设施与用品管理1.卫生设施配备住宿场所应按照国家相关标准和要求，配备必要的卫生设施，如卫生间的洗手盆、便器、淋浴设施等，客房内的空调、电视、电话等。卫生设施应定期检查、维护，确保正常使用，如有损坏应及时维修或更换。2.卫生用品管理住宿场所应提供符合卫生标准的一次性卫生用品，如牙刷、牙膏、梳子、拖鞋等，不得提供假冒伪劣产品。一次性卫生用品应存放在清洁、专用的储存柜内，避免受到污染。住宿场所如需提供非一次性卫生用品，如毛巾、浴巾等，应做到一客一换，清洗、消毒后备用。五、卫生检查与监督1.自查自纠公司/组织应建立健全卫生检查制度，定期对住宿场所的卫生状况进行自查自纠，发现问题及时整改。卫生检查应包括客房卫生、公共区域卫生、食品卫生、通风换气、病媒生物防治等方面，检查结果应记录在案。2.顾客投诉处理公司/组织应设立顾客投诉渠道，及时处理顾客对卫生问题的投诉。接到顾客投诉后，应立即安排人员进行调查处理，采取有效措施解决问题，并将处理结果及时反馈给顾客。3.卫生监督管理部门检查公司/组织应积极配合卫生监督管理部门的检查，如实提供相关资料和信息。对卫生监督管理部门提出的整改意见，应认真落实，按时整改到位，并将整改情况及时报告卫生监督管理部门。六、奖励与处罚1.奖励对在卫生管理工作中表现突出的从业人员，公司/组织应给予表彰和奖励，如颁发荣誉证书、奖金等。鼓励从业人员积极参与卫生管理工作，提出合理化建议和改进措施，对取得显著成效的给予奖励。2.处罚对违反本卫生制度的从业人员，公司/组织应视情节轻重给予批评教育、警告、罚