足浴卫生制度管理制度

PAGE足浴卫生制度管理制度一、总则1.目的为加强本足浴店的卫生管理，规范经营行为，保障消费者的健康与安全，依据国家相关法律法规及行业标准，特制定本卫生制度管理制度。2.适用范围本制度适用于本店全体员工及所有经营活动，包括足浴服务、接待区域、员工休息区、储物区等相关场所。3.基本原则严格遵守国家卫生法律法规，坚持预防为主、防治结合的方针，确保卫生管理工作落到实处，为顾客提供安全、卫生、舒适的消费环境。二、卫生管理职责1.店长职责全面负责本店的卫生管理工作，确保卫生制度的有效执行。定期组织卫生检查，对发现的问题及时督促整改。协调各部门之间的卫生管理工作，保障经营活动的正常开展。2.卫生管理人员职责协助店长制定和完善卫生管理制度，并监督执行情况。负责日常卫生检查工作，详细记录检查结果，对不符合卫生标准的情况提出整改意见。组织员工参加卫生知识培训，提高员工的卫生意识和操作技能。3.各部门员工职责严格遵守本部门的卫生操作规程，做好本岗位的卫生工作。积极配合卫生管理人员的工作，对发现的卫生问题及时报告并协助解决。参加卫生知识培训，掌握必要的卫生知识和技能。三、环境卫生管理1.足浴区域卫生每日营业前，对足浴盆进行彻底清洗、消毒，更换新的一次性塑料袋或专用足浴巾。定期清理足浴池，检查水质，确保水质符合卫生标准。每周至少对足浴池进行一次全面消毒，消毒后及时换水。保持足浴区域地面清洁，无积水、无杂物，每日营业结束后进行拖地清洁。墙壁、天花板保持干净整洁，无灰尘、无蜘蛛网，定期进行清扫。摆放的绿植要定期浇水、修剪，保持美观，同时注意清理周边杂物。2.接待区域卫生前台桌面保持整洁，文件、物品摆放有序，每日擦拭桌面、键盘、鼠标等。沙发、茶几定期清洁，无污渍、无破损，每周至少进行一次深度清洁。地面干净光亮，无脚印、无垃圾，随时进行清扫。保持接待区域空气清新，定期开窗通风，必要时使用空气净化器。3.员工休息区卫生员工休息桌椅摆放整齐，桌面、椅面保持清洁，每日清理。休息区地面干净，无垃圾、无痰迹，定期拖地。个人物品摆放有序，不得随意丢弃杂物，保持休息区整洁。配备的饮水机定期清洗消毒，确保饮用水卫生安全。4.储物区卫生货物分类存放，摆放整齐，便于查找和取用。储物架定期清理，无灰尘、无杂物，保持干净。食品、用品等应存放在干燥、通风良好的地方，避免受潮、变质。及时清理过期、变质的物品，防止交叉污染。5.公共卫生间卫生每日定时清扫卫生间，保持地面、墙面、便池、洗手台等清洁卫生，无异味。配备充足的卫生纸、洗手液等用品，定期补充。定期对卫生间进行消毒，包括空气消毒，防止细菌、病毒传播。检查卫生间设施设备，确保正常使用，如有损坏及时报修。四、用品用具卫生管理1.足浴用品采购的足浴盆、足浴巾应符合国家卫生标准，具有合格证明。一次性塑料袋应选用质量可靠、无毒无害的产品。定期对足浴用品进行盘点，确保库存充足，避免因缺货影响服务质量。对库存的足浴用品要妥善保管，防止受潮、污染。2.毛巾、浴巾毛巾、浴巾应专人专用，一客一换。清洗后的毛巾、浴巾要进行严格消毒，消毒方式可采用高温蒸煮、化学消毒等，确保消毒效果。消毒后的毛巾、浴巾应存放在清洁、干燥、通风的专用柜内，防止再次污染。3.拖鞋为顾客提供的拖鞋应保持清洁，定期清洗消毒。清洗后的拖鞋要在通风处晾干，避免滋生细菌。设立专门的拖鞋存放区域，摆放整齐，便于取用。4.茶具为顾客提供的茶具应洗净、消毒后使用。消毒方式可采用煮沸消毒、消毒柜消毒等。消毒后的茶具应存放在清洁的茶盘或茶柜内，防止灰尘、杂物污染。定期检查茶具的卫生状况，如有损坏或卫生不达标的及时更换。五、人员卫生管理1.健康管理所有员工必须持有效的健康证明上岗，健康证明应按规定期限进行体检更新。新员工入职前必须进行健康检查，取得健康证明后方可上岗。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍公共卫生的疾病的人员，不得从事直接为顾客服务的工作。2.个人卫生员工应保持良好的个人卫生习惯，勤洗澡、勤换衣、勤剪指甲。工作时应穿戴清洁的工作服、工作帽，不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指等饰品。操作前应洗手消毒，操作过程中不得用手触摸口鼻等部位，避免交叉污染。3.卫生培训定期组织员工参加卫生知识培训，培训内容包括卫生法律法规、卫生操作规程、消毒知识等。新员工入职后应进行上岗前卫生培训，经考试合格后方可上岗。鼓励员工参加各类卫生知识竞赛或培训活动，提高员工的卫生意识和业务水平。六、卫生检查与考核1.卫生检查卫生管理人员每日进行日常卫生检查，对各区域的卫生状况进行详细记录。店长每周至少组织一次全面卫生检查，对发现的问题进行现场分析，提出整改措施和期限。可邀请专业卫生检测机构定期对本店进行卫生检测，确保卫生状况符合国家标准。2.考核标准制定详细的卫生考核标准，包括环境卫生、用品用具卫生、人员卫生等方面。对卫生不达标的部门或个人进行扣分处理，累计扣分达到一定标准的给予相应处罚。考核结果与员工绩效挂钩，作为员工晋升、奖励的重要依据。3.整改措施对检查中发现的问题，责任部门或个人应立即制定整改措施，明确整改责任人及整改期限。卫生管理人员负责跟踪整改情况，确保问题得到彻底解决。对反复出现卫生问题的部门或个人，应进行重点培训和监督，必要时进行岗位调整。七、消毒管理1.消毒制度建立健全消毒管理制度，明确消毒流程、消毒方法、消毒时间等要求。配备必要的消毒设备和消毒剂，如消毒柜、消毒锅、含氯消毒剂、酒精等。定期对消毒设备进行检查和维护，确保正常运行。2.消毒方法足浴盆、毛巾、浴巾、拖鞋、茶具等用品用具采用物理消毒（如高温蒸煮、紫外线消毒）或化学消毒（如含氯消毒剂浸泡）相结合的方式进行消毒。公共区域（如接待区、卫生间）定期进行空气消毒，可采用紫外线灯照射或空气消毒剂喷雾等方法。消毒过程应严格按照操作规程进行，确保消毒效果。3.消毒记录对每次消毒情况进行详细记录，包括消毒时间、消毒对象、消毒方法、消毒人员等信息。消毒记录应妥善保存，以备查阅。八、食品卫生管理（如有提供食品服务）1.食品采购采购的食品应符合国家食品安全标准，索证索票齐全。选择具有合法资质的供应商，签订采购合同，明确双方的食品安全责任。对采购的食品进行验收，检查食品的质量、包装、保质期等，确保无变质、无异味。2.食品储存设立专门的食品储存区域，分类存放食品，隔墙离地。食品应存放在干燥、通风良好的地方，避免阳光直射，防止受潮、变质。定期清理库存食品，及时处理过期、变质食品。3.食品加工制作食品加工制作应符合卫生要求，操作人员穿戴清洁的工作服、工作帽、口罩。加工食品的工具、容器应保持清洁，生熟分开，避免交叉污染。严格遵守食品加工操作规程，确保食品煮熟煮透，防止食物中毒。4.食品销售销售食品应使用清洁、卫生的包装材料，标明食品名称、生产