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文档简介

PAGE制造工厂卫生检查制度一、总则(一)目的为加强制造工厂的卫生管理,确保生产环境符合相关法律法规及行业标准要求,保障员工的身体健康,提高产品质量,特制定本卫生检查制度。(二)适用范围本制度适用于制造工厂内所有生产区域、办公区域、员工宿舍、食堂、仓库等场所的卫生管理及检查工作。(三)职责分工1.工厂卫生管理小组负责制定和修订卫生检查制度,并监督制度的执行情况。定期组织卫生检查工作,对检查结果进行汇总分析,提出改进措施和建议。协调解决卫生管理工作中出现的问题,对违反卫生制度的行为进行处理。2.各部门负责人负责本部门区域内的卫生管理工作,组织员工按照卫生标准进行清扫和维护。对本部门员工进行卫生知识培训,提高员工的卫生意识。配合工厂卫生管理小组的检查工作,及时整改存在的问题。3.员工严格遵守本卫生检查制度,做好个人工作区域及公共区域的卫生清洁工作。积极参与卫生管理活动,对发现的卫生问题及时报告并协助解决。二、卫生标准及要求(一)生产区域1.车间地面保持地面清洁,无明显灰尘、油污、杂物等,每日清扫不少于[X]次。地面应平整,无坑洼、裂缝,如有损坏应及时修复。2.设备及工具设备表面应保持清洁,无油污、灰尘、杂物,定期进行擦拭保养。工具使用后应及时清理,摆放整齐,存放在指定位置。设备的防护装置、安全设施应保持完好,无损坏、缺失现象。3.生产物料物料应分类存放,摆放整齐,并有明显标识。物料堆放不得超高、超宽,不得妨碍通道畅通。易燃、易爆、有毒等危险物料应按照相关规定进行单独存放,并做好防护措施。4.通风换气车间应保持良好的通风换气,通风设备应正常运行,无堵塞、损坏现象。定期清理通风管道,确保通风效果良好,空气中有害物质浓度符合国家相关标准。5.照明设施车间照明应充足,无明显阴影,灯具应保持清洁,定期进行检查和维护。如有损坏的灯具应及时更换,确保生产作业不受影响。(二)办公区域1.办公桌椅桌面应保持整洁,文件、办公用品摆放整齐,无杂物堆积。椅子摆放整齐,无损坏、变形现象,定期进行清洁。2.文件资料文件资料应分类存放,并建立相应的档案管理制度,便于查找和使用。废弃文件应及时清理,不得随意丢弃,按照规定进行销毁。3.公共区域走廊、楼梯、电梯等公共区域地面应保持清洁,无污渍。墙壁、门窗应保持干净,无灰尘、蜘蛛网,定期进行擦拭。垃圾桶应及时清理,垃圾不得外溢,周围地面应保持清洁。(三)员工宿舍1.床铺及个人物品床铺应整洁,床单、被套、枕巾应定期更换清洗,保持干净卫生。个人物品摆放整齐,不得随意堆放,室内应保持整洁有序。2.宿舍卫生地面应每日清扫,保持干净,无垃圾、杂物。卫生间、洗漱间应保持清洁,无异味,定期进行消毒。门窗应保持关闭,防止蚊虫进入,定期进行通风换气。3.公共区域宿舍走廊、楼梯等公共区域应保持清洁,无杂物堆积。垃圾桶应及时清理,垃圾不得外溢,周围地面应保持清洁。(四)食堂1.食品加工区域厨房设备、餐具应保持清洁,每日使用后进行清洗消毒。食品加工台面应无油污、杂物,加工过程中应保持卫生操作。食品原料应新鲜、无变质,分类存放,并有明显标识。2.餐厅环境餐桌、椅子应摆放整齐,无损坏、变形现象,定期进行清洁。地面应保持清洁,无污渍、垃圾,每日清扫不少于[X]次。墙壁、门窗应保持干净,无灰尘、蜘蛛网,定期进行擦拭。3.餐具消毒餐具应严格按照消毒程序进行消毒,消毒后的餐具应存放在清洁、干燥的专用橱柜内。定期对消毒设备进行检查和维护,确保消毒效果符合卫生标准。(五)仓库1.货物存放货物应分类存放,摆放整齐,并有明显标识,便于查找和管理。货物堆放不得超高、超宽,不得妨碍通道畅通。库存货物应定期进行盘点,确保账物相符,对积压、过期、变质货物应及时清理。2.仓库卫生仓库地面应保持清洁,无灰尘、杂物,每日清扫不少于[X]次。货架、货柜应保持干净,无灰尘、油污,定期进行擦拭。仓库门窗应保持关闭,防止蚊虫、鼠害进入,定期进行通风换气。三、卫生检查流程及方法(一)检查周期1.日常检查各部门负责人每日对本部门区域进行卫生检查,及时发现并整改存在的问题。2.定期检查工厂卫生管理小组每周组织一次全面的卫生检查,对各部门区域进行检查评估。3.专项检查根据实际情况,不定期对特定区域或项目进行专项卫生检查,如食品卫生检查、季节性卫生检查等。(二)检查人员1.日常检查由各部门负责人及部门指定的卫生检查人员负责本部门区域的日常卫生检查工作。2.定期检查工厂卫生管理小组成员组成检查小组,对各部门区域进行定期卫生检查。3.专项检查根据专项检查的内容和要求,由相关职能部门人员或专业人员组成检查小组进行专项卫生检查。(三)检查方法1.目视检查通过直接观察的方式,检查地面、设备、物料、环境等是否清洁、整齐,有无明显污渍、杂物、损坏现象等。2.工具检查使用清洁工具(如扫帚、拖把、抹布等)检查地面、设备表面等的清洁程度,是否达到卫生标准要求。3.抽样检查对食品原料、餐具、饮用水等进行抽样检查,检测其卫生指标是否符合国家相关标准。4.查阅记录查阅卫生清扫记录、消毒记录、培训记录等相关文件资料,检查卫生管理工作的执行情况。(四)检查记录1.检查人员应如实填写卫生检查记录,记录检查时间、检查区域、检查内容、发现的问题及整改情况等。2.卫生检查记录应妥善保存,保存期限不少于[X]年,以备查阅。四、问题整改及跟踪(一)问题反馈1.检查人员在检查过程中发现的卫生问题,应及时向责任部门负责人反馈,并填写卫生问题通知单。2.卫生问题通知单应详细记录问题的描述、发现时间、责任部门等信息,一式两份,一份交责任部门,一份留存卫生管理小组。(二)整改措施1.责任部门负责人收到卫生问题通知单后,应立即组织人员进行整改,制定具体的整改措施,并明确整改责任人及整改期限。2.整改措施应针对问题的原因,采取有效的解决方法,确保问题得到彻底解决。(三)跟踪复查1.卫生管理小组对责任部门的整改情况进行跟踪复查,在整改期限到期后,对整改结果进行检查验收。2.如整改未达到要求,卫生管理小组应责令责任部门继续整改,直至达到卫生标准要求。3.对多次整改仍不合格的部门,卫生管理小组将按照相关规定进行处罚。五、培训与宣传(一)卫生知识培训1.定期组织员工进行卫生知识培训,培训内容包括卫生标准、卫生操作规范、个人卫生要求等。2.培训方式可采用集中授课、现场演示、观看视频等多种形式,提高员工的卫生意识和操作技能。3.新员工入职时,应进行专门的卫生知识培训,使其了解工厂的卫生管理制度和要求。(二)宣传教育1.通过宣传栏、标语、内部刊物等形式,宣传卫生管理的重要性和相关卫生知识,营造良好的卫生管理氛围。2.鼓励员工积极参与卫生管理工作,对表现突出的个人或部门进行表彰和奖励,激发员工的积极性和主动性。六、奖惩制度(一)奖励1.对在卫生管理工作中表现突出的部门或个人,给予以下奖励:通报表扬。颁发荣誉证书。给予一定的物质奖励。2.奖励标准部门连续[X]个月卫生检查成绩优秀,无任何卫生问题,给予部门[X]元奖励。个人在卫生管理工作中提出合理化建议并被采纳,取得显著效果的,给予个人[X]元奖励。(二)处罚1.对违反卫生检查制度的部门或个人,给予以下处罚:警告。罚款。责令整改。辞退(情节严重的)。2.处罚标准首次违反

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