景区公共卫生制度

PAGE景区公共卫生制度一、总则（一）目的为加强景区公共卫生管理，营造整洁、舒适、安全的游览环境，保障游客身体健康，特制定本制度。（二）适用范围本制度适用于景区内所有区域，包括但不限于游览线路、休息区、餐饮场所、卫生间、售卖区域等。（三）基本原则1.预防为主原则：通过加强环境卫生管理、规范清洁作业流程、提高员工卫生意识等措施，预防各类公共卫生问题的发生。2.全面覆盖原则：确保景区内所有公共区域的卫生管理无死角，达到相应的卫生标准。3.责任明确原则：明确各部门、各岗位在公共卫生管理中的职责，确保责任落实到人。4.持续改进原则：根据实际情况和游客反馈，不断优化卫生管理制度和作业流程，提高景区公共卫生管理水平。二、卫生管理职责分工（一）景区管理部门1.负责制定景区公共卫生管理制度，并监督执行。2.组织协调各部门开展公共卫生管理工作，定期对景区卫生状况进行检查和评估。3.对违反卫生制度的行为进行纠正和处理，对情节严重的提出处罚建议。（二）保洁部门1.按照卫生标准和作业规范，负责景区内日常的清扫、保洁工作，包括地面清洁、垃圾清运、卫生间清洁等。2.定期对清洁工具和设备进行维护和保养，确保其正常使用。3.配合景区管理部门做好卫生检查和评估工作，及时整改存在的问题。（三）餐饮部门1.严格遵守食品卫生相关法律法规，确保餐饮场所的食品卫生安全。2.负责餐饮区域的环境卫生管理，包括餐桌椅清洁、餐具消毒、厨房卫生等。3.按照规定处理餐饮垃圾，防止环境污染。（四）商户部门1.督促各商户做好经营区域内的卫生管理工作，保持环境整洁。2.配合景区管理部门开展联合检查，对不符合卫生要求的商户进行督促整改。（五）游客服务部门1.通过多种渠道向游客宣传景区公共卫生制度和环保知识，引导游客文明游览。2.及时收集游客对景区卫生状况的意见和建议，并反馈给景区管理部门。三、卫生标准与作业规范（一）游览线路卫生标准与作业规范1.地面清洁每日定时清扫，保持地面无杂物、无污渍、无积水。及时清理游客丢弃的垃圾，做到随脏随清。对易污染的区域，如入口处、休息区周边等，增加清扫频次。2.绿化养护定期修剪景区内的花草树木，保持美观整齐。及时清理绿化区域内的枯枝落叶和杂草。做好病虫害防治工作，确保绿化植物健康生长。3.设施设备清洁定期擦拭游览线路上的栏杆、扶手、指示牌等设施设备，保持干净整洁。对损坏或脏污的设施设备及时进行维修和更换。（二）休息区卫生标准与作业规范1.座椅清洁每日擦拭座椅表面，清除灰尘、污渍。定期对座椅进行消毒，预防疾病传播。2.周边环境保持休息区周边地面清洁，无垃圾堆积。及时清理休息区内的果皮箱，确保垃圾不外溢。3.遮阳设施检查定期检查遮阳伞、遮阳棚等设施的稳固性，确保游客使用安全。对遮阳设施进行清洁，保持外观整洁。（三）餐饮场所卫生标准与作业规范1.食品卫生严格把控食品采购渠道，确保食品原材料安全。按照食品加工操作规范进行食品加工制作，防止交叉污染。配备必要的食品保鲜、冷藏、冷冻设备，确保食品储存安全。2.环境卫生每日对餐饮场所进行全面清扫，包括餐厅、厨房、餐具洗涤间等区域。保持餐厅内空气流通，定期进行空气消毒。及时清理餐桌椅上的食物残渣和污渍，保持桌面整洁。3.餐具消毒严格按照餐具消毒流程对餐具进行清洗、消毒，确保餐具卫生达标。消毒后的餐具应存放在清洁、干燥、通风的专用餐具保洁柜内。（四）卫生间卫生标准与作业规范1.日常清洁定时对卫生间进行清扫，包括地面、墙面、洗手台、便器等部位。保持卫生间内无异味，及时清理垃圾和污水。定期擦拭卫生间内的镜子、水龙头等设施，保持光亮。2.设施维护每日检查卫生间内的设施设备，如水龙头、冲水阀、卫生纸架等，确保正常使用。对损坏的设施设备及时进行维修和更换。3.消毒杀菌定期对卫生间进行全面消毒，重点对便器、洗手台等易滋生细菌的部位进行消毒处理。配备必要的消毒用品，并按照规定的浓度和方法进行使用。（五）售卖区域卫生标准与作业规范1.商品陈列保持售卖区域内商品陈列整齐有序，无灰尘、无污渍。定期清理商品上的标签、包装等杂物，保持商品外观整洁。2.环境卫生每日清扫售卖区域地面，清除垃圾和杂物。擦拭货架、柜台等设施设备，保持干净。做好通风换气工作，保持空气清新。四、卫生检查与监督（一）检查频率1.景区管理部门每周至少组织一次全面的卫生检查。2.保洁部门每日进行自查，及时发现和整改卫生问题。3.餐饮、商户等部门每日对本部门经营区域进行卫生检查。（二）检查内容1.环境卫生状况，包括地面、墙面、设施设备等的清洁程度。2.食品卫生安全情况，如食品原材料采购、加工制作、储存等环节。3.卫生间卫生情况，包括清洁程度、设施设备运行状况、异味处理等。（三）监督考核1.景区管理部门对各部门的卫生管理工作进行监督考核，考核结果与绩效挂钩。2.对卫生管理工作不达标的部门或个人，责令限期整改；整改不力的，给予相应的处罚。五、垃圾处理与废弃物管理（一）垃圾分类1.在景区内合理设置垃圾分类投放设施，包括可回收物、有害垃圾、厨余垃圾和其他垃圾四类。2.引导游客正确分类投放垃圾，通过宣传标识、广播等方式进行宣传教育。（二）垃圾收集与运输1.保洁人员按照规定的时间和路线进行垃圾收集，确保垃圾日产日清。2.垃圾运输车辆应保持密闭，防止垃圾泄漏和异味散发，运输过程中不得沿途丢弃、遗撒垃圾。3.定期对垃圾运输车辆进行清洗和消毒，防止二次污染。（三）特殊废弃物处理1.对景区内产生的医疗废弃物、危险化学品废弃物等特殊废弃物，按照国家相关法律法规的要求进行单独收集、存放和处理。2.与有资质的废弃物处理单位签订协议，确保特殊废弃物得到安全、规范的处理。六、卫生防护与应急处理（一）卫生防护措施1.在景区内配备必要的卫生防护用品，如口罩、手套、消毒剂等，供员工和游客使用。2.加强对员工的卫生防护知识培训，提高员工自我防护意识和能力。3.根据季节特点和疫情防控要求，适时调整卫生防护措施，如加强通风换气、增加消毒频次等。（二）应急处理预案1.制定景区公共卫生突发事件应急处理预案，明确应急处理流程和各部门职责。2.定期组织应急演练，提高应对突发事件的能力。3.发生公共卫生突发事件时，应立即启动应急预案，采取有效的应急措施，如隔离患者、封锁现场、进行消毒处理等，并及时向上级主管部门报告。七、员工卫生管理（一）健康管理1.景区员工应每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗。2.对患有传染性疾病或其他不适宜从事公共卫生工作的员工，应及时调整工作岗位。（二）个人卫生要求1.员工应保持良好的个人卫生习惯，勤洗手、勤洗澡换衣、勤剪指甲。2.工作期间应穿戴清洁的工作服、工作帽，佩戴口罩等卫生防护用品。（三）卫生培训1.定期组织员工参加卫生知识培训，包括环境卫生、食品卫生、个人卫生等方面的知识。2.培训内容应结合实际工作需求，注重实用性和操作性，提高员工的卫生管理水平和业务能力。八、游客卫生管理（一）宣传引导1.通过景区广播、宣传栏、电子显示屏等多种渠道，向游客宣传卫生知识和文明游览规范。2.引导游客自觉遵守