全托卫生管理制度

PAGE全托卫生管理制度一、总则1.目的为加强全托机构的卫生管理，确保居住环境的清洁、卫生与安全，保障托养人员的身体健康，特制定本制度。2.适用范围本制度适用于本全托机构内的所有区域，包括但不限于住宿区、活动区、餐饮区、办公区等，以及全体工作人员和托养人员。3.基本原则卫生管理工作应遵循预防为主、防治结合、全面管理、责任到人的原则，严格执行国家相关法律法规和行业标准，确保全托机构卫生状况符合要求。二、卫生管理职责分工1.管理部门职责负责制定和完善全托卫生管理制度，并监督制度的执行情况。定期组织卫生检查和评估，对发现的问题及时提出整改意见，并跟踪整改落实情况。协调各部门之间的卫生管理工作，确保全托机构卫生管理工作的顺利开展。负责与相关卫生监督部门沟通协调，配合做好卫生监督检查工作。2.工作人员职责严格遵守全托卫生管理制度，做好各自工作区域的卫生清洁和消毒工作。积极参加卫生培训，掌握必要的卫生知识和技能，提高卫生意识。发现卫生问题及时报告，并协助采取措施进行处理。教育引导托养人员养成良好的卫生习惯，共同维护全托机构的卫生环境。3.托养人员职责遵守全托卫生管理制度，保持个人卫生，定期洗澡、换洗衣物等。爱护公共卫生环境，不随地吐痰、乱扔垃圾等。配合工作人员做好所在区域的卫生清洁工作，积极参与卫生活动。三、环境卫生管理1.公共区域卫生每日对住宿区、走廊、楼梯、电梯等公共区域进行清扫，保持地面干净、无杂物，扶手、栏杆等无灰尘。定期对公共区域的门窗、玻璃进行清洁，确保明亮干净。每周对公共区域的墙壁、天花板进行检查，发现污渍、蜘蛛网等及时清理。保持公共区域的通风良好，定期开窗换气，必要时使用通风设备。2.活动区域卫生活动室内的桌椅、玩具、器材等应每日清洁消毒，摆放整齐有序。室外活动场地应定期清扫，清除杂草、杂物等，保持环境整洁。活动区域的设施设备应定期检查维护，确保安全卫生。3.餐饮区域卫生厨房应保持清洁卫生，每日进行全面清扫，定期消毒。餐饮具应严格按照清洗消毒流程进行清洗、消毒、保洁，确保清洁卫生、无破损。食品加工过程应符合卫生要求，生熟分开，防止交叉污染。餐厅应保持环境整洁，桌椅摆放整齐，地面无污渍、水渍。食品储存应分类分区存放，隔墙离地，保持通风良好，防止食品变质。四、个人卫生管理1.工作人员个人卫生工作人员应保持良好的个人卫生习惯，勤洗手、勤洗澡、勤换衣。工作时应穿戴清洁的工作服、工作帽，必要时佩戴口罩、手套等防护用品。禁止工作人员在工作区域内吸烟、吃零食等。定期进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作，如患有传染性疾病应及时离岗治疗。2.托养人员个人卫生托养人员应定期洗澡、理发、剪指甲，保持个人清洁卫生。鼓励托养人员勤换洗衣物，衣物应保持干净整洁。指导托养人员养成良好的洗手习惯，饭前便后应洗手。对生活不能自理的托养人员，工作人员应协助做好个人卫生护理工作。五、消毒管理1.消毒原则根据不同的消毒对象和消毒目的，选择合适的消毒方法和消毒剂。严格按照消毒操作规程进行消毒，确保消毒效果。定期对消毒设备和消毒剂进行检查、维护和更换，保证其有效性。2.消毒范围与频率住宿区：每日对床铺、桌椅等进行擦拭消毒；每周对房间进行全面消毒一次。餐饮区域：每餐前后对餐桌、餐具等进行消毒；厨房每日进行消毒。公共区域：每日对电梯按钮、扶手等高频接触部位进行消毒；每周对公共区域进行全面消毒一次。活动区域：每日对玩具、器材等进行消毒；室外活动场地每周消毒一次。卫生间：每日对洗手池、便器等进行消毒，保持清洁无异味。3.消毒记录建立消毒记录台账，详细记录消毒时间、消毒区域、消毒方法、消毒剂名称及用量、操作人员等信息。消毒记录应妥善保存，以备查阅。六、食品卫生管理1.食品采购严格遵守食品采购索证索票制度，选择具有合法资质的供应商采购食品。采购的食品应新鲜、无变质、无异味，符合食品安全标准。禁止采购“三无”食品、过期食品、变质食品等。2.食品储存食品应分类分区存放，隔墙离地，保持通风良好。食品仓库应保持清洁卫生，定期进行清扫和消毒。做好食品库存管理工作，先进先出，防止食品积压变质。3.食品加工食品加工过程应符合卫生要求，生熟分开，防止交叉污染。加工食品应煮熟煮透，确保食品安全。食品添加剂应按照国家标准使用，不得超范围、超剂量使用。4.食品留样每餐供应的食品应按规定进行留样，留样量不少于125克，留样时间不少于48小时。留样食品应存放在专用的留样容器内，标明食品名称、留样时间、留样人员等信息，并冷藏保存。七、卫生检查与考核1.卫生检查管理部门应定期组织卫生检查，每周至少进行一次全面检查，每日进行巡查。卫生检查应涵盖全托机构的各个区域，包括环境卫生、个人卫生、消毒情况、食品卫生等。检查人员应认真填写卫生检查表，详细记录检查情况，发现问题及时拍照留存。2.考核标准制定卫生考核标准，明确各区域、各项目的卫生要求和评分细则。根据卫生检查结果进行评分，对不达标的区域或项目责令限期整改。将卫生考核结果与工作人员的绩效挂钩，对卫生管理工作表现优秀的部门和个人给予奖励，对不达标的进行处罚。3.整改落实对卫生检查中发现的问题，责任部门应立即制定整改措施，明确整改责任人，限期整改到位。整改完成后，应及时向管理部门申请复查，经复查合格后方可销号。对反复出现卫生问题或整改不力的部门和个人，应加重处罚。八、突发公共卫生事件应急管理1.应急组织机构与职责成立突发公共卫生事件应急领导小组，负责全面指挥和协调应急处置工作。明确各成员的职责分工，确保应急工作有序开展。2.应急响应程序发现突发公共卫生事件迹象时，应立即报告应急领导小组，并采取相应的控制措施。应急领导小组接到报告后，应迅速启动应急预案，组织人员进行调查、诊断、救治等工作。及时向上级主管部门和当地卫生行政部门报告事件情况，并配合做好后续处置工作。3.防控措施加强人员出入管理，严格执行体温检测、健康码查验等制度。对出现症状的人员及时进行隔离观察和救治，防止疫情扩散。加强环境消毒和通风换气，增加消毒频率，确保环境安全。做好食品卫生管理工作，严格把控食品采购、加工、储存等环节，防止食品安全事故发生。加强与当地卫生部门的沟通协调，及时获取疫情防控信息和技术支持。4.后期处置突发公共卫生事件处置结束后，应及时对事件进行总结评估，分析原因，总结经验教训。对应急处置过程中