酒店大堂卫生清洁制度

PAGE酒店大堂卫生清洁制度一、总则1.目的为确保酒店大堂始终保持整洁、舒适、优雅的环境，给宾客留下良好的第一印象，特制定本卫生清洁制度，规范大堂卫生清洁工作流程与标准，提高酒店服务质量和整体形象。2.适用范围本制度适用于酒店大堂区域，包括但不限于入口处、接待台、休息区、公共卫生间、电梯厅等所有公共区域。3.职责分工大堂清洁主管全面负责大堂卫生清洁工作的组织、协调与监督。制定大堂卫生清洁计划和工作安排，确保各项清洁任务按时、高质量完成。定期检查大堂卫生状况，及时发现问题并督促整改，保证清洁工作符合标准要求。负责与其他部门沟通协调，确保大堂清洁工作不影响酒店正常运营。清洁员工按照清洁主管的工作安排和卫生清洁标准，认真完成各自负责区域的清洁任务。严格遵守清洁操作规程，正确使用清洁工具和清洁剂，确保清洁工作安全、高效进行。及时向主管报告清洁过程中发现的问题，如设施损坏、卫生死角等。其他相关部门前台接待人员应引导宾客爱护大堂环境卫生，及时制止宾客的不文明行为。工程维修部门负责大堂设施设备的日常维护和维修，确保设施设备正常运行，不影响清洁工作。二、清洁标准与流程入口处1.地面清洁每天营业前，使用尘推对入口处地面进行全面推尘，去除灰尘和杂物。每隔[X]小时，对地面进行一次局部清扫，重点清理脚印、污渍等。定期（每周至少一次）使用湿拖把对地面进行湿拖，去除顽固污渍，但需注意地面防滑，湿拖后放置“小心地滑”标识。清洁标准：地面无明显灰尘、杂物、污渍，光亮整洁，无水渍残留。2.玻璃门窗清洁每天上午和下午各进行一次擦拭，先用干净的湿布擦拭玻璃表面，去除灰尘和污渍。然后使用玻璃清洁剂和专用玻璃刮，按照从上到下、从左到右的顺序进行擦拭，确保玻璃干净透明，无水印、污渍。清洁门窗边框时，使用湿布擦拭，去除灰尘和污渍，保持边框整洁。清洁标准：玻璃明亮清晰，无污渍、水印，门窗边框干净无灰尘。3.绿植养护与清洁每天检查绿植的生长状况，及时浇水、修剪枝叶，保持绿植美观。定期（每周至少一次）擦拭绿植叶片，去除灰尘，使其叶面光亮。清洁标准：绿植生长良好，无黄叶、枯枝，叶面干净无灰尘。接待台1.台面清洁营业期间，每隔[X]小时使用干净的湿布擦拭接待台面，去除灰尘、污渍和水渍。每天营业结束后，使用清洁剂对台面进行全面清洁，擦拭完毕后用干净的干布擦干。清洁台面上的办公用品，如电脑、打印机、文件架等，保持其整洁有序。清洁标准：接待台面干净整洁，无灰尘、污渍、水渍，办公用品摆放整齐。2.抽屉与文件柜清洁每周至少一次，清理接待台抽屉和文件柜内的文件、杂物，保持抽屉和文件柜内部整洁。使用湿布擦拭抽屉和文件柜内部，去除灰尘和污渍。清洁标准：抽屉和文件柜内部无杂物，干净无灰尘。3.接待台周边区域清洁每天营业前和结束后，清洁接待台周边地面，保持地面干净整洁。擦拭接待台周边的墙壁、装饰物品等，去除灰尘和污渍。清洁标准：周边区域地面无杂物、污渍，墙壁和装饰物品干净无灰尘。休息区1.沙发与座椅清洁每天营业期间，及时清理沙发和座椅上的杂物，如报纸、杂志、果皮等。每隔[X]天使用清洁剂对沙发和座椅表面进行擦拭，去除污渍。定期（每月至少一次）对沙发和座椅进行全面清洁，包括吸尘、除螨等，保持其清洁卫生。清洁标准：沙发和座椅表面无杂物、污渍，干净整洁，无异味。2.茶几清洁每次宾客离开后，及时清理茶几上的杂物，擦拭茶几表面，去除水渍和污渍。每天营业结束后，使用清洁剂对茶几进行全面清洁，确保茶几干净光亮。清洁标准：茶几表面无杂物、污渍、水渍，干净整洁。3.地毯清洁每天使用吸尘器对休息区地毯进行全面吸尘，去除灰尘和杂物。定期（每周至少一次）对地毯进行深度清洁，根据地毯污渍情况选择合适的清洁剂进行清洗。清洁标准：地毯无明显灰尘、杂物，污渍去除彻底，色泽均匀。公共卫生间1.便器清洁每次使用后，及时冲洗便器，去除污垢和异味。每天使用专用清洁剂对便器内外进行擦拭，包括马桶盖、座圈、水箱等部位，确保便器干净无污渍。定期（每周至少一次）对便器进行消毒处理，使用含氯消毒剂按照规定比例稀释后进行擦拭消毒。清洁标准：便器无污垢、异味，表面光亮，消毒符合卫生标准。2.洗手台清洁营业期间，每隔[X]小时清理洗手台上的水渍、杂物，保持洗手台干净整洁。每天营业结束后，使用清洁剂对洗手台台面、水龙头、镜子等进行全面清洁，擦拭完毕后用干净的干布擦干。清洁洗手台下的柜子，去除灰尘和杂物，保持柜子内部整洁。清洁标准：洗手台台面无污渍、水渍，水龙头光亮，镜子清晰，柜子内部干净。3.地面清洁每天营业前和结束后，使用湿拖把对卫生间地面进行全面湿拖，去除污渍和水渍。每隔[X]小时对地面进行局部清扫，重点清理脚印、水渍等。定期（每周至少一次）使用强力清洁剂对地面进行深度清洁，去除顽固污渍。清洁标准：地面无明显污渍、水渍，干净整洁，无异味。4.空气清新与消毒每天定时开启卫生间通风设备，保持空气流通。定期（每周至少一次）使用空气清新剂对卫生间空气进行清新处理，去除异味。按照卫生防疫要求定期对卫生间进行全面消毒，包括墙面、地面、便器、洗手台等部位，消毒后做好记录。清洁标准：卫生间空气清新，无异味，消毒符合卫生标准。电梯厅1.电梯轿厢清洁每天营业前和结束后，使用干净的湿布擦拭电梯轿厢内壁、按钮、扶手等部位，去除灰尘和污渍。每隔[X]小时对电梯轿厢地面进行清扫，及时清理杂物。定期（每周至少一次）对电梯轿厢进行全面清洁，包括吸尘、擦拭不锈钢部件等，保持轿厢整洁光亮。清洁标准：电梯轿厢内壁、按钮、扶手干净无灰尘、污渍，地面无杂物，不锈钢部件光亮。2.电梯门清洁每天营业期间，使用干净的湿布擦拭电梯门表面，去除指纹和污渍。定期（每周至少一次）使用不锈钢清洁剂对电梯门进行擦拭，保持电梯门光亮如新。清洁标准：电梯门表面无指纹、污渍，光亮整洁。3.电梯厅地面与墙面清洁每天营业前和结束后，使用尘推对电梯厅地面进行推尘，然后使用湿拖把进行湿拖，保持地面干净整洁。定期（每周至少一次）擦拭电梯厅墙面，去除灰尘和污渍。清洁标准：电梯厅地面无明显灰尘、杂物、污渍，墙面干净无灰尘。三、清洁工具与清洁剂管理1.清洁工具配备根据大堂卫生清洁工作的需要，配备齐全的清洁工具，如尘推、拖把、扫帚、抹布、水桶、玻璃刮、吸尘器等。定期检查清洁工具的完好状况，及时更换损坏或磨损严重的工具。2.清洁剂选用根据不同的清洁对象和污渍类型，选用合适的清洁剂，如玻璃清洁剂、地面清洁剂、卫生间清洁剂、消毒剂等。确保选用的清洁剂符合国家相关环保标准和卫生要求，对人体和环境无害。3.工具与清洁剂存放设立专门的清洁工具和清洁剂存放区域，保持存放区域干燥、通风良好。将清洁工具分类摆放整齐，便于取用和管理。对清洁剂进行标识管理，注明名称、用途、使用方法、保质期等信息，防止误用。四、清洁工作时间安排1.日常清洁时间每天早上[具体时间]，清洁员工开始对大堂进行全面清洁，包括入口处、接待台、休息区、公共卫生间、电梯厅等区域。在营业期间，按照规定的时间间隔对各区域进行巡回清洁，确保大堂始终保持整洁。每天晚上营业结束后，对大堂进行一次彻底清洁，重点清理当天积累的污渍和杂物，为次日营业做好准备。2.特殊清洁任务时间根据大堂卫生状况和宾客活动情况，适时安排特殊清洁任务，如大型活动后的清洁、突发污渍清理等。特殊清洁任务应在不影响酒店正常运营的前提下及时完成，确保大堂环境迅速恢复整洁。五、卫生检查与监督1.清洁员工自查清洁员工在完成各自负责区域清洁任务后，应首先进行自我检查，确保清洁工作符合标准要求。对自查中发现的问题及时进行整改，如不符合标准的清洁部位重新清洁等。2.大堂清洁主管巡查大堂清洁主管应定时对大堂各区域进行巡查，检查清洁工作质量和清洁标准执行情况。巡查过程中发现问题及时指出，并督促清洁员工立即整改。对清洁工作表现优秀的员工给予表扬和奖励，对不符合要求的员工进行批评教育和相应处罚。3.酒店管理层抽查酒店管理层应不定期对大堂卫生清洁情况进行抽查，了解大堂卫生状况和清洁制度执行情况。对抽查中发现的问题及时反馈给大堂清洁主管，要求限期整改，并跟踪整改效果。六、培训与考核1.清洁技能培训定期组织清洁员工参加卫生清洁技能培训，培训内容包括清洁工具使用方法、清洁剂选用与配比、各类清洁对象的清洁标准和流程等。通过培训，提高清洁员工的专业技能水平，确保清洁工作质量。2.服务意识培训加强清洁员工的服务意识培训，使其认识到卫生清洁工作对酒店形象和宾客满意度的重要性。要求清洁员工在工作过程中注意礼貌用语，主动为宾客提供帮助，营造良好的服务氛围。3.考核制度建立清洁员工考核制度，根据清洁工作质量、工作效率、服务态度等方面对员工进行考核。考核结果与员工的绩效奖金、晋升等挂钩，激励员工积极工作，提高清洁工作水平。七、应急处理1.突发污渍处理大堂内如出现突发污渍，清洁员工应立即响应，根据污渍类型选用合适的清洁剂和工具进行清理。在清理过程中注意保护周边环境，避免污渍扩散。清理完毕后，对现场进行检查，确保无残留污渍。2.设施设备故障处理清洁过程中如发现大堂设施设备出现故障，如水龙头漏水、照明灯具损坏等，应及时报告大堂清洁主管。大堂清洁主管通知工程维修部门进行维修，并协助维修