建材市场卫生奖惩制度

PAGE建材市场卫生奖惩制度总则1.目的为了加强建材市场的环境卫生管理，营造整洁、舒适、安全的经营环境，保障消费者和经营者的健康与权益，特制定本奖惩制度。2.适用范围本制度适用于建材市场内所有经营商户、从业人员以及市场管理方工作人员。3.基本原则依法依规原则：严格遵守国家和地方有关环境卫生管理的法律法规及行业标准。公平公正原则：对所有相关人员的卫生行为评价和奖惩执行公平公正，一视同仁。教育与奖惩相结合原则：以教育为主，引导商户自觉遵守卫生规定，同时对违反规定的行为进行相应处罚，对表现优秀的给予奖励，激励全体人员共同维护市场卫生。卫生标准与要求1.经营区域卫生商户应保持店内商品摆放整齐有序，不得在店外随意堆放货物。商品应分类分区存放，通道保持畅通无阻。地面应每日清扫，保持干净整洁，无明显灰尘、污渍、杂物等。定期进行拖地，确保地面光亮。墙面、天花板应保持清洁，无蜘蛛网、灰尘、污渍等。如有损坏或污染，应及时修复和清洁。门窗玻璃应保持干净透明，无污渍、手印等，确保采光良好。店内垃圾桶应及时清理，垃圾不得外溢。垃圾桶应定期清洗消毒，保持外观清洁。展示样品应保持清洁，定期擦拭，不得有灰尘、水渍等。2.公共区域卫生市场公共通道、楼梯、电梯等应每日清扫，保持地面干净，扶手、栏杆等设施无灰尘、污渍。公共卫生间应定时打扫，保持清洁卫生，无异味。便池、洗手台等设施应及时冲洗消毒，卫生纸供应充足。市场内的通风口、排水管道等应定期清理，确保通风良好，排水畅通，无堵塞、异味等问题。公共区域的垃圾桶应合理设置，定期清理，垃圾及时清运，不得堆积。3.食品安全卫生（涉及建材市场内餐饮经营商户）餐饮商户应严格遵守食品安全法律法规，确保食品加工、储存、销售等环节符合卫生标准。厨房应保持清洁卫生，厨具、餐具应定期清洗消毒，食品原材料应妥善存放，防止变质。餐厅环境应整洁，桌椅、地面等应及时清洁，无油污、污渍。从业人员应持健康证上岗，保持个人卫生，穿戴清洁的工作衣帽。卫生管理职责1.市场管理方职责负责制定和完善市场卫生管理制度，并组织实施。安排专人负责市场公共区域的日常卫生清扫、保洁工作，定期检查卫生状况，及时发现和解决问题。对商户的卫生情况进行监督检查，督促商户落实卫生责任，对违反卫生规定的行为进行制止和纠正。组织开展卫生宣传教育活动，提高商户和消费者的卫生意识。负责与环卫部门等相关单位协调，确保市场内垃圾的及时清运和处理。2.商户职责严格遵守本市场卫生管理制度，负责本经营区域的卫生清扫、保洁工作，保持店内及周边环境整洁。按照规定的时间和要求，将垃圾放置指定地点，配合市场管理方做好垃圾清运工作。不得在市场内随意丢弃垃圾、乱倒污水，不得破坏公共卫生设施。积极配合市场管理方的卫生检查和监督工作，对提出的问题及时整改。教育和督促本单位从业人员遵守卫生规定，保持良好的个人卫生习惯。3.从业人员职责遵守所在单位的卫生管理制度，保持工作区域和个人卫生清洁。不得在工作场所吸烟、随地吐痰、乱扔垃圾等。按照操作规程做好食品加工、销售等环节的卫生工作（适用于餐饮从业人员）。配合市场管理方和所在单位的卫生检查，接受卫生管理方面的培训和教育。卫生检查与监督1.检查方式市场管理方定期组织卫生检查，检查频率为每周至少一次全面检查，日常不定时巡查。可采用现场查看、拍照、记录等方式对市场内各区域的卫生状况进行检查。2.检查内容按照本制度规定的卫生标准与要求，对经营区域、公共区域的环境卫生进行检查，包括地面、墙面、门窗、垃圾桶、通风口等。对餐饮商户的食品安全卫生进行检查，包括厨房卫生、食品储存、餐具消毒、从业人员健康状况等。3.监督机制设立卫生监督举报电话和邮箱，接受商户、消费者及社会各界对市场卫生问题的举报和监督。市场管理方工作人员在日常工作中发现卫生问题应及时记录，并督促相关责任人进行整改。对卫生问题整改情况进行跟踪复查，确保问题得到彻底解决。奖励制度1.奖励标准卫生标兵商户：每月评选出卫生状况优秀的商户，授予“卫生标兵商户”称号，并给予[X]元的现金奖励。评选标准包括店内及周边环境整洁、卫生设施完善、遵守卫生规定等方面表现突出。卫生积极分子：对在卫生工作中表现积极、主动配合市场管理方工作的商户从业人员，每月评选若干名“卫生积极分子”，给予[X]元的奖励，并在市场内进行公示表扬。在市场卫生管理方面提出合理化建议并被采纳的商户或个人，给予[X]元的奖励。建议应有助于提高市场卫生管理水平、改善卫生状况。连续三个月卫生状况良好且无违规记录的商户，可获得市场管理方提供的一定期限的摊位租金优惠或其他相关福利。2.奖励程序由市场管理方卫生管理部门负责收集、整理商户的卫生表现情况，根据奖励标准进行初步评选。将初步评选结果提交市场管理方领导审核批准。对获得奖励的商户和个人进行公示，公示期为[X]个工作日。公示无异议后，发放奖励。惩罚制度1.警告对于首次违反卫生规定且情节较轻的商户或个人，给予警告处分。市场管理方工作人员应向其发出书面警告通知，指出问题并要求立即整改。2.罚款商户违反卫生规定，经警告后仍不改正或情节较重的，根据违规情况处以[X]元至[X]元的罚款。罚款情况应记录在案，并在市场内进行公示。具体罚款情形包括：店内商品摆放杂乱影响通道畅通；地面、墙面等卫生不达标，经多次督促仍未整改；垃圾未按规定放置，造成环境污染等。3.停业整顿对于卫生状况严重不达标的商户，市场管理方有权责令其停业整顿，直至卫生状况符合要求后方可恢复营业。停业整顿期间，商户不得从事经营活动。严重不达标的情形包括：食品安全存在重大隐患；店内及周边环境长期脏乱差，对市场整体卫生造成恶劣影响等。4.清退对于多次违反卫生规定且拒不整改、情节极其严重的商户，市场管理方有权解除租赁合同，将其清退出市场。清退商户应承担相应的违约责任。5.惩罚程序市场管理方工作人员在卫生检查中发现违规行为后，应现场记录并拍照留存证据。向违规商户或个人发出书面整改通知，要求其限期整改，并告知其违规事实和可能面临的处罚。对逾期未整改或整改不达标的商户，按照惩罚制度进行相应处罚。处罚决定应书面通知商户，并告知其申诉权利和途径。商户如对处罚决定不服，可在接到通知后的[X]个工作日内，向市场管理方提出申诉。市场管理方应在接到申诉后的[X]个工作日内进行复查，并作出最终决定