客房检查卫生制度

PAGE客房检查卫生制度一、总则1.目的为确保客房卫生达到高标准，为宾客提供舒适、整洁、安全的住宿环境，特制定本客房检查卫生制度。2.适用范围本制度适用于本公司旗下所有酒店客房的卫生检查工作。3.职责分工客房部经理：全面负责客房卫生检查工作的组织、协调与监督，确保制度的有效执行。楼层主管：负责本楼层客房卫生检查的具体实施，对客房卫生状况进行日常巡查和定期检查。客房服务员：按照卫生标准和操作规范，负责所负责客房的日常清洁工作，并配合检查人员的工作。二、客房卫生标准1.客房整体环境客房内无异味，空气清新，温度、湿度适宜。墙面、天花板、地面清洁，无污渍、无破损、无蜘蛛网。门窗玻璃干净明亮，窗台无灰尘。2.床铺及床上用品床单、被套、枕套干净整洁，无污渍、无破损，每周至少更换一次，如有污渍或客人特殊要求及时更换。床垫平整，无变形，表面清洁。枕头饱满，无异味，枕套干净。床罩平整，四角对称，无褶皱。3.卫生间卫生间地面清洁，无积水、无污渍，地漏畅通。洗手台台面干净，无水渍、无污渍，水龙头、镜子光亮。马桶内外清洁，无污渍、无异味，水箱冲水正常。淋浴间墙面、地面清洁，喷头、水龙头无水垢，排水通畅，防滑设施完好。卫生间配备的毛巾、浴巾、地巾干净整洁，无破损、无异味，按规定摆放。卫生间内的洗漱用品齐全，摆放整齐，包装完好，无过期。4.家具及设施设备衣柜、电视柜、书桌等家具表面清洁，无灰尘、无污渍，抽屉、柜门开关灵活，内部整洁。电视、空调、灯具等设施设备表面干净，运行正常，遥控器清洁无污渍。客房内的电器设备定期进行清洁保养，确保安全使用。5.物品摆放客房内的物品摆放整齐有序，符合规范。茶杯、水杯等餐具清洁消毒后摆放整齐，杯内无污渍。垃圾桶及时清理，垃圾袋更换及时，垃圾桶表面清洁。三、检查流程1.日常检查客房服务员在完成客房清洁后，首先进行自我检查，确保客房卫生符合标准。楼层主管每天对所负责楼层的客房进行巡查，对每间客房的卫生状况进行检查，并做好记录。2.定期检查客房部经理每周至少对客房卫生进行一次全面检查，随机抽取一定数量的客房进行详细检查。每月由酒店管理层组织一次客房卫生大检查，对所有客房进行逐一检查。3.检查方法检查人员采用实地查看、触摸、嗅闻等方法对客房卫生进行检查。重点检查容易出现卫生问题的区域，如床铺、卫生间、家具表面等。对检查中发现的问题，及时记录在检查表上，并拍照留存。四、检查标准及评分细则1.检查标准客房卫生必须符合本制度规定的卫生标准，达到干净、整洁、舒适、安全的要求。各项卫生指标应保持稳定，不得出现反复出现的卫生问题。2.评分细则总分100分，其中客房整体环境20分，床铺及床上用品20分，卫生间30分，家具及设施设备15分，物品摆放15分。每发现一处不符合卫生标准的情况，根据问题的严重程度扣15分。具体评分标准如下：客房整体环境墙面、天花板、地面有明显污渍或破损，每处扣2分。门窗玻璃有灰尘，窗台有污渍，扣1分。客房内有异味，扣2分。床铺及床上用品床单、被套、枕套有污渍或破损，每处扣2分。床垫表面不清洁，扣1分。枕头有异味，扣1分。床罩不平整，扣1分。卫生间地面有积水或污渍，扣2分。洗手台台面有水渍或污渍，水龙头、镜子不干净亮，扣1分。马桶内外有污渍或异味，水箱冲水不正常，扣2分。淋浴间墙面、地面有污渍，喷头、水龙头有水垢，排水不通畅，扣2分。毛巾、浴巾、地巾有污渍、破损或异味，扣1分。洗漱用品不齐全或摆放不整齐，扣1分。家具及设施设备家具表面有灰尘或污渍，抽屉、柜门开关不灵活，内部不整洁，每处扣1分。电视、空调、灯具等设施设备表面有灰尘，运行不正常，遥控器有污渍，扣1分。物品摆放物品摆放不整齐，不符合规范，扣1分。茶杯、水杯等餐具有污渍，扣1分。垃圾桶未及时清理，垃圾袋未及时更换，垃圾桶表面有污渍，扣1分。五、问题处理与整改1.问题记录检查人员在检查过程中发现的卫生问题，应详细记录在检查表上，包括问题所在客房的房号、问题描述、扣分情况等。2.问题反馈楼层主管将每日检查中发现的问题及时反馈给客房服务员，要求其立即整改。客房部经理每周对检查情况进行总结分析，将存在的主要问题反馈给相关责任人，并提出整改要求。3.整改措施客房服务员针对检查中发现的问题，制定具体的整改措施，及时进行整改。对于较为严重的卫生问题，客房部经理应组织相关人员进行分析研究，制定专项整改方案，并跟踪整改效果。4.整改跟踪楼层主管对客房服务员的整改情况进行跟踪检查，确保问题得到彻底解决。客房部经理对整改情况进行复查，对整改不力的责任人进行批评教育或相应的处罚。六、培训与教育1.卫生知识培训定期组织客房服务员进行卫生知识培训，包括客房卫生标准、清洁技巧、消毒方法等。邀请专业人士进行讲座，提高客房服务员对卫生工作重要性的认识和卫生操作技能。2.案例分析与交流定期收集整理客房卫生检查中出现的问题案例，组织客房服务员进行分析讨论，从中吸取经验教训。鼓励客房服务员之间进行经验交流，分享好的清洁方法和技巧。七、奖惩制度1.奖励制度对在客房卫生检查中表现优秀的客房服务员，给予表扬和奖励，如奖金、荣誉证书等。对提出合理化建议并有效改善客房卫生状况的员工，给予相应的奖励。2.惩罚制度对在客房卫生检查中多次出现问题或问题严重的客房服务员，进行批评教育、警告、罚款等处罚。对因卫生问题给酒店造成不良影响或经济损失的责任人，追究其责任，并给予相应的经济赔偿。八、监督与考核1.内部监督客房部经理负责对客房卫生检查工作进行内部监督，确保检查工作的公正、公平、公开。定期对检查记录和整改情况进行审查，发现问题及时纠正。2.客户反馈监督关注客户对客房卫生的反馈意见，及时处理客户投诉，将客户反馈作为改进客房卫生工作的重要依据。3.考核机制将客房卫生检查结果纳入客房服务员的绩效考核体系，与绩效奖金、晋升等挂钩