门店消毒卫生详细制度

PAGE门店消毒卫生详细制度一、总则1.目的为加强门店消毒卫生管理，预防和控制疾病传播，保障顾客、员工的身体健康和生命安全，特制定本制度。2.适用范围本制度适用于公司旗下所有门店，包括直营店、加盟店等。3.基本原则门店消毒卫生工作应遵循预防为主、全面覆盖、规范操作、定期检查的原则，确保消毒卫生工作落实到位。二、消毒卫生管理职责1.门店负责人职责全面负责门店消毒卫生管理工作，确保消毒卫生制度的有效执行。组织员工学习消毒卫生知识，定期开展消毒卫生培训和考核。定期检查门店消毒卫生情况，及时发现问题并督促整改。2.员工职责严格遵守消毒卫生制度，按照操作规程进行消毒卫生工作。积极参加消毒卫生培训，掌握消毒卫生知识和技能。发现消毒卫生问题及时报告门店负责人，并配合做好整改工作。三、消毒卫生标准1.环境清洁标准门店地面、墙壁、天花板应保持清洁，无灰尘、无污渍、无蜘蛛网。门窗、玻璃应保持明亮，定期擦拭，无灰尘、无污渍。货架、陈列柜应保持整洁，商品摆放整齐，无灰尘、无污渍。2.空气卫生标准门店应保持良好的通风换气，定期开窗通风，保持空气清新。必要时可使用空气净化器等设备，改善空气质量。3.物品消毒标准顾客接触的物品，如桌椅、柜台、门把手等，应每天进行消毒，可使用含氯消毒剂或其他符合国家标准的消毒剂进行擦拭消毒。商品应保持清洁，定期进行检查，如有污染应及时进行处理。清洁工具，如拖把、抹布等，应定期清洗消毒，保持清洁卫生。4.人员卫生标准员工应保持个人卫生，勤洗手、勤洗澡、勤换工作服。员工上岗前应穿戴清洁的工作服、工作帽，佩戴口罩。员工应避免在店内吸烟、饮食，保持店内环境整洁。四、消毒卫生操作流程1.日常清洁消毒流程每天营业前，员工应先对门店进行全面清洁，包括地面、墙壁、货架、陈列柜等，清除灰尘、污渍。使用清洁工具对门窗、玻璃进行擦拭，保持明亮。对顾客接触的物品，如桌椅、柜台、门把手等，使用含氯消毒剂或其他符合国家标准的消毒剂进行擦拭消毒，消毒时间应不少于30分钟。清洁工具使用后应及时清洗消毒，晾干备用。2.营业期间消毒流程营业期间，应定时对门店进行巡查清洁，及时清理垃圾和污渍。对顾客频繁接触的物品，如收银台、试衣间等，应增加消毒次数，可使用消毒湿巾进行擦拭消毒。保持门店通风良好，必要时可使用风扇、空调等设备进行通风换气。3.营业结束后消毒流程营业结束后，员工应先关闭门窗，切断电源。对门店进行全面清洁，包括地面、墙壁、货架、陈列柜等，清除灰尘、污渍。使用含氯消毒剂或其他符合国家标准的消毒剂对门店进行喷雾消毒，消毒时间应不少于60分钟。对清洁工具进行清洗消毒，晾干备用。开启门窗通风换气，保持空气清新。五、消毒卫生用品管理1.采购管理消毒卫生用品应从正规渠道采购，确保产品质量符合国家标准。采购时应索取产品的质量检验报告、生产许可证、营业执照等相关证件，并妥善保存。2.储存管理消毒卫生用品应存放在干燥、通风、阴凉的仓库内，避免阳光直射和受潮。不同种类的消毒卫生用品应分类存放，并有明显的标识。建立消毒卫生用品出入库台账，记录采购、领用、库存等情况。3.使用管理员工应按照操作规程正确使用消毒卫生用品，避免浪费和滥用。使用过程中应注意个人防护，如佩戴手套、口罩等。消毒卫生用品使用后应及时清理，妥善处理废弃物。六、消毒卫生检查与记录1.检查频率门店负责人应每天对门店消毒卫生情况进行检查，及时发现问题并督促整改。公司应定期组织对门店消毒卫生情况进行抽查，抽查频率不少于每月一次。2.检查内容环境清洁情况，包括地面、墙壁、天花板、门窗、玻璃等是否清洁。物品消毒情况，包括顾客接触的物品、商品、清洁工具等是否按照标准进行消毒。空气卫生情况，包括通风换气是否良好，空气质量是否符合标准。人员卫生情况，包括员工个人卫生、工作服穿戴等是否符合要求。3.记录要求门店应建立消毒卫生检查记录台账，详细记录检查时间、检查人员、检查内容、发现问题及整改情况等。消毒卫生检查记录台账应妥善保存，保存期限不少于两年。七、消毒卫生培训与考核1.培训计划公司应制定年度消毒卫生培训计划，明确培训内容、培训时间、培训对象等。培训内容应包括消毒卫生知识、消毒卫生操作技能、消毒卫生管理制度等。2.培训实施培训可采用集中培训、现场演示、视频教学等多种方式进行。培训结束后，应组织员工进行考核，考核方式可采用理论考试、实际操作等。3.考核结果应用员工考核成绩应作为员工绩效评估、晋升、奖励等的重要依据。对考核不合格的员工，应进行补考或重新培训，直至考核合格。八、消毒卫生应急处理1.应急响应机制门店应建立消毒卫生应急响应机制，明确应急处理流程和责任分工。一旦发生突发公共卫生事件，应立即启动应急响应机制，采取有效的消毒卫生措施，防止事件扩散。2.应急处理措施对受污染的区域和物品应进行彻底消毒，可使用含氯消毒剂或其他符合国家标准的消毒剂进行喷雾消毒或浸泡消毒。加强通风换气，保持空气清新。对密切接触者应进行隔离观察，并做好个人防护和消毒卫生工作。3.后续处理突发公共卫生事件处理结束后，应对事件进行总结评估，分