客房卫生安全制度

PAGE客房卫生安全制度一、总则1.目的为确保客房卫生安全，为宾客提供舒适、整洁、安全的住宿环境，特制定本制度。本制度旨在规范客房卫生清洁操作流程，加强客房安全管理，预防各类安全事故的发生，保障宾客及员工的生命财产安全，维护公司/组织的良好形象。2.适用范围本制度适用于公司/组织旗下所有客房的卫生清洁及安全管理工作，包括但不限于酒店客房、公寓式客房等各类提供住宿服务的场所。3.引用法律法规及行业标准本制度依据《中华人民共和国食品安全法》、《公共场所卫生管理条例》、《旅馆业治安管理办法》等相关法律法规，以及国家旅游局颁布的《旅游饭店星级的划分与评定》、《绿色旅游饭店》等行业标准制定。二、客房卫生管理1.客房清洁流程准备工作清洁人员应提前领取清洁工具及所需清洁用品，如抹布、清洁剂、垃圾袋等，并确保工具完好无损，清洁用品充足且质量合格。检查清洁车上的设备是否齐全、正常，如吸尘器、拖把、水桶等。根据客房状态，准备好相应的客用品，如床单、被套、枕套、毛巾、浴巾、洗漱用品等，确保客用品干净、整洁、无破损。进房程序清洁人员应先轻轻敲门，通报“客房服务”，等待35秒后，再用钥匙打开房门。打开房门后，将房门敞开，并在门外悬挂“正在清洁”提示牌。检查客房内是否有遗留物品，如有应及时报告并妥善保管。清洁顺序一般按照先卧室后卫生间的顺序进行清洁。卧室清洁顺序为：整理床铺、擦拭家具、清扫地面、更换客用品等；卫生间清洁顺序为：清理垃圾、擦拭洁具、清洁地面、更换洗漱用品等。在清洁过程中，应遵循从上到下、从左到右、先清洁后消毒的原则。清洁标准床铺：床单、被套应平整、无褶皱，四角饱满，中线对齐。枕套应干净、无污渍，枕芯饱满，摆放整齐。家具：桌面、台面应擦拭干净，无灰尘、水渍，物品摆放整齐。衣柜内部应清洁无异味，衣架、裤架等配备齐全且摆放整齐。地面：地面应清扫干净，无杂物、灰尘，拖擦后应光亮、无水迹。地毯应定期吸尘，无明显污渍。卫生间：马桶应清洁无污渍、异味，水箱冲水正常。洗手盆、水龙头应光亮、无水印，台面干净整洁。淋浴间、浴缸应清洁干净，无污垢、水渍，排水畅通。卫生间地面应防滑、干净，无积水。客用品：毛巾、浴巾应干净、柔软、无异味，无破损。洗漱用品应包装完好、数量齐全，摆放整齐。消毒要求空气消毒：客房应定期进行空气消毒，可采用紫外线灯照射或空气净化器等方式。紫外线灯照射消毒时，应确保无人在房间内，照射时间不少于30分钟。物品表面消毒：家具、洁具等物品表面应使用符合国家标准的消毒剂进行擦拭消毒，消毒剂浓度及作用时间应符合规定要求。客用品消毒：床单、被套、枕套等布草应送洗衣房进行高温洗涤消毒；毛巾、浴巾等应采用化学消毒或高温消毒的方式进行处理；洗漱用品应确保包装完好、卫生合格。收尾工作清洁完毕后，检查客房内各项清洁工作是否完成，清洁质量是否符合标准。清理清洁工具及用品，将清洁车推至指定位置存放。关闭客房门窗，取下“正在清洁”提示牌，将房门轻轻关上。2.客房卫生检查制度自查清洁人员在完成客房清洁后，应首先进行自我检查，确保清洁工作符合标准要求。自查内容包括客房整体卫生状况、客用品配备及摆放、设备设施是否正常等。如发现问题，应及时进行整改，直至达到标准。领班检查领班应在清洁人员完成客房清洁后，对客房进行全面检查。检查内容包括清洁质量、消毒情况、客用品配备及摆放、设备设施运行状况等。领班应填写客房卫生检查记录表，详细记录检查结果。如发现问题，应及时通知清洁人员进行整改，并跟踪整改情况，直至问题解决。主管抽查主管应定期对客房卫生进行抽查，抽查比例不少于客房总数的[X]%。抽查内容包括清洁质量、消毒情况、客用品配备及摆放、设备设施运行状况等。主管应填写客房卫生抽查记录表，对抽查结果进行分析总结。如发现普遍性问题或严重不符合标准的情况，应及时组织相关人员进行培训和整改。经理检查经理应不定期对客房卫生进行检查，检查内容包括清洁质量、消毒情况、客用品配备及摆放、设备设施运行状况等。经理应根据检查结果，对客房卫生管理工作进行评价和指导，提出改进措施和建议，确保客房卫生质量始终保持高水平。三、客房安全管理1.消防安全消防设施配备客房内应配备合格的灭火器、消火栓、火灾自动报警系统、自动喷水灭火系统等消防设施，并确保设施完好有效，定期进行检查和维护。灭火器应放置在明显、便于取用的位置，且周围不得堆放杂物。消火栓应保持箱内设备齐全、阀门开启灵活，水带、水枪完好无损。消防通道畅通客房楼层的消防通道应保持畅通无阻，严禁堆放杂物、停放车辆等。通道门应能正常开启，闭门器、顺序器等装置应完好有效。疏散指示标志和应急照明灯具应安装牢固、位置合理、亮度符合要求，确保在火灾发生时能为人员疏散提供指引和照明。用火用电安全客房内严禁使用明火，如蜡烛、蚊香等。如需进行电气维修、动火作业等，必须严格执行动火审批制度，经相关部门批准后，在确保安全的前提下，由专业人员进行操作。客房内的电器设备应符合安全标准，不得私拉乱接电线，不得超负荷使用电器。使用电热水壶、电吹风等大功率电器时，应注意观察，避免引发火灾。消防安全培训与演练公司/组织应定期组织员工参加消防安全培训，培训内容包括消防法律法规、消防设施使用方法、火灾预防与扑救、疏散逃生知识等。新员工入职时应进行消防安全入职培训，确保员工具备基本的消防安全知识和技能。应定期组织客房员工进行消防演练，演练内容包括火灾报警、疏散逃生、初期火灾扑救等。通过演练，提高员工的应急处置能力和自我保护意识。2.治安安全门禁管理客房区域应设置门禁系统，严格控制人员进出。员工应佩戴工作牌，凭有效证件进入客房楼层。非本楼层员工进入客房区域时，应进行登记，并经相关人员批准后方可进入。客房房门应安装防盗锁，门锁应定期检查维护，确保安全可靠。宾客入住时，应提醒宾客妥善保管好房间钥匙，不得随意转借他人。安全巡查客房楼层应安排专人进行24小时安全巡查，巡查内容包括客房门窗是否关闭、设施设备是否正常、有无异常声响和气味等。安全巡查人员应填写安全巡查记录表，详细记录巡查时间、巡查区域、巡查情况等。如发现异常情况，应及时报告并采取相应措施。贵重物品保管客房内应配备保险箱，方便宾客存放贵重物品。宾客如有贵重物品需要保管，应引导其将物品存入保险箱，并告知其保管规定和注意事项。酒店员工不得擅自开启宾客的保险箱，如宾客要求开启，应按照规定的程序进行操作，并做好记录。突发事件处理如发生治安突发事件，如盗窃、抢劫等，员工应保持冷静，立即报告上级领导和当地公安机关，并采取必要的措施保护现场和宾客安全。公司/组织应制定突发事件应急预案，定期组织员工进行培训和演练，提高员工应对突发事件的能力。3.设施设备安全设施设备维护保养客房内的设施设备，如空调、电视、热水器、马桶、淋浴设施等，应定期进行维护保养，确保设备正常运行。维护保养工作应由专业人员按照规定的程序和标准进行操作。建立设施设备维护保养档案，记录设备的维护保养时间、内容、更换部件等信息，以便跟踪设备运行状况和使用寿命。设施设备安全检查定期对客房设施设备进行安全检查，检查内容包括设备的运行状况、电气安全、机械安全、消防安全等。安全检查应由专业人员进行，确保检查结果准确可靠。对检查中发现的安全隐患，应及时进行整改，整改完成后进行复查，确保隐患消除。设施设备更新改造根据客房设施设备的使用情况和宾客需求，适时进行设施设备的更新改造。更新改造应遵循安全、舒适、节能、环保的原则，选用符合国家标准和行业标准的产品。在设施设备更新改造过程中，应做好施工安全管理工作，确保施工过程中不发生安全事故。施工完成后，应进行验收，验收合格后方可投入使用。四、员工卫生安全管理1.个人卫生要求员工应保持良好的个人卫生习惯，勤洗澡、勤换衣、勤剪指甲，不得留长指甲、涂指甲油。工作时应穿着整洁、统一的工作服，佩戴工作牌，保持工作服干净、无污渍。员工在工作前、处理食品或接触宾客前后应洗手，洗手应使用肥皂或洗手液，按照正确的洗手方法进行清洗，确保手部清洁卫生。2.健康管理员工应定期进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。新员工入职时应进行健康体检，在职员工每年至少进行一次健康检查。如员工患有传染性疾病或其他不适宜从事客房服务工作的疾病，应及时报告并暂停工作，待治愈后经复查合格方可重新上岗。建立员工健康档案，记录员工的健康检查情况、患病情况及治疗情况等信息，以便跟踪员工健康状况。3.卫生安全培训公司/组织应定期组织员工参加卫生安全培训，培训内容包括客房卫生清洁标准、消毒知识、安全操作规程、个人卫生要求、健康管理知识等。新员工入职时应进行卫生安全入职培训，确保员工了解并掌握客房卫生安全工作的基本要求和操作技能。通过培训，提高员工的卫生安全意识和业务水平，确保员工能够正确履行工作职责，保障客房卫生安全。五、宾客卫生安全管理1.卫生告知在宾客入住时，应向宾客提供客房卫生清洁及安全相关的告知书，告知宾客客房卫生清洁标准、消毒情况、安全注意事项等信息，确保宾客了解客房卫生安全状况。告知书应采用通俗易懂的语言，内容准确、完整，让宾客能够清楚明白。2.宾客反馈处理建立宾客卫生安全反馈机制，及时收集宾客对客房卫生安全方面的意见和建议。宾客如有任何疑问或不满意的地方，应及时进行处理和回复。对宾客反馈的问题，应认真调查核实，分析原因，采取有效措施进行整改，并将整改情况及时反馈给宾客，直至宾客满意。3.特殊宾