门店外围卫生管理制度

PAGE门店外围卫生管理制度一、总则1.目的为加强门店外围卫生管理，营造整洁、舒适、安全的经营环境，提升门店形象，特制定本制度。2.适用范围本制度适用于公司旗下所有门店的外围区域，包括门店周边人行道、绿化带、停车场、出入口等相关公共区域。3.职责分工门店店长：全面负责门店外围卫生管理工作的监督与协调，确保各项卫生管理措施得到有效执行。保洁团队：具体承担门店外围区域的日常清扫、垃圾清运、卫生消毒等工作，严格按照本制度及相关操作规范进行作业。各部门员工：应积极配合门店外围卫生管理工作，自觉维护周边环境卫生，不得随意丢弃垃圾、破坏公共卫生设施等。二、卫生标准与要求1.人行道卫生每日定时清扫，确保无明显垃圾、杂物、污渍，地面干净整洁。及时清理烟头、纸屑、包装袋等各类废弃物，保持路面清洁。定期对人行道进行冲洗，去除顽固污渍，保持地面原色。2.绿化带卫生定期修剪绿化带内的植物，保持植物形态美观，无枯枝败叶。清除绿化带内的杂草、杂物，确保绿化带内无垃圾堆积。对绿化带进行定期巡查，发现有垃圾或损坏的植物及时清理和更换。3.停车场卫生每日清扫停车场地面，清除车辆行驶过程中散落的垃圾，保持地面干净。定期清理停车场内的排水设施，确保排水畅通，无积水现象。对停车场周边的墙壁、栏杆等进行清洁，保持无灰尘、污渍。4.出入口卫生保持门店出入口地面干净，无积水、污渍，确保人员和车辆通行顺畅。及时清理出入口周边的垃圾和杂物，保持通道畅通。定期对出入口的门窗、玻璃进行清洁，保持明亮干净。三、清扫与保洁作业规范1.清扫频率人行道、停车场每日至少清扫[X]次，高峰时段增加清扫频次。绿化带每周进行[X]次全面清理，根据实际情况适时进行局部清理。门店出入口随时保持清洁，垃圾及时清理。2.清扫流程准备好清扫工具，如扫帚、簸箕、垃圾袋等。从门店一端开始，由外向内逐步清扫人行道或停车场，将垃圾、杂物等清扫至簸箕内，装入垃圾袋。对于绿化带内的垃圾，使用专门工具进行清理，避免损伤植物。清扫过程中注意避让行人及车辆，确保安全。3.保洁作业要求保洁人员应着装整齐、佩戴工作标识，保持良好的职业形象。作业时应动作规范，避免扬尘，减少对周边环境的影响。及时清理清扫过程中产生的垃圾，做到日产日清，并将垃圾袋放置在指定地点，等待统一清运。对卫生死角要重点清理，确保无遗漏。四、垃圾清运管理1.垃圾收集保洁人员应按照规定的时间和路线进行垃圾收集，确保垃圾不堆积。将收集到的垃圾装入垃圾袋，扎紧袋口，防止垃圾散落，并及时运至指定的垃圾存放点。2.垃圾存放点管理垃圾存放点应保持整洁，定期进行清理，防止垃圾外溢和滋生蚊虫。垃圾存放点应设置明显的标识，严禁在存放点周边堆放其他杂物。3.垃圾清运与专业的垃圾清运公司签订清运合同，确保垃圾按时清运。垃圾清运公司应按照环保要求进行清运作业，避免在运输过程中造成二次污染。门店应建立垃圾清运台账，记录垃圾清运的时间、数量等信息，以备查阅。五、卫生消毒管理1.消毒范围门店出入口、门把手、电梯按钮等人员频繁接触的部位。停车场的公共设施，如栏杆、垃圾桶等。根据实际情况，对其他可能存在卫生隐患的区域进行定期消毒。2.消毒频率每日对重点部位进行[X]次消毒，高峰时段适当增加消毒频次。每周对停车场公共设施等进行[X]次全面消毒。3.消毒方法与要求选用符合国家卫生标准的消毒药剂，按照规定的配比和操作方法进行消毒。消毒过程中应做好防护措施，确保消毒人员安全。消毒后应做好记录，包括消毒时间、地点、药剂名称等信息。六、公共卫生设施维护1.垃圾桶管理合理设置垃圾桶的数量和位置，方便顾客和员工使用。定期检查垃圾桶的完好情况，如有损坏应及时维修或更换。保持垃圾桶外观清洁，定期进行擦拭和消毒。2.排水设施维护定期检查门店外围的排水管道、地漏等排水设施，确保排水畅通。及时清理排水设施内的杂物，防止堵塞。对排水设施进行定期维护和保养，发现问题及时修复。3.其他设施维护对门店外围的路灯、指示牌、宣传栏等公共设施进行定期巡查，发现损坏及时报修。保持公共设施表面清洁，定期进行擦拭和保养，确保设施正常使用和美观。七、监督与检查1.日常巡查门店店长应每日对门店外围卫生情况进行巡查，及时发现问题并督促保洁人员整改。巡查内容包括卫生状况、清扫保洁作业规范执行情况、公共卫生设施完好情况等。2.定期检查公司定期组织对各门店外围卫生管理工作进行检查，检查结果纳入门店绩效考核。检查内容按照本制度的卫生标准与要求进行全面评估，包括人行道、绿化带、停车场、出入口等区域。3.问题整改对于巡查和检查中发现的问题，应及时下达整改通知，明确整改要求和期限。保洁团队应按照整改通知要求及时进行整改，整改完成后提交整改报告。对整改不力的门店和个人，将进行严肃批评教育，并视情节轻重给予相应的处罚。八、员工培训与教育1.培训内容卫生管理制度及相关操作规范，包括清扫流程、保洁作业要求、垃圾清运管理、卫生消毒管理等。环保知识和安全意识，如如何正确使用清洁工具和消毒药剂、避免在作业过程中发生安全事故等。职业道德和服务意识，培养员工良好的职业形象和服务态度。2.培训方式定期组织集中培训，邀请专业人员进行授课，讲解卫生管理知识和技能。现场实操培训，由经验丰富的员工对新员工进行现场示范和指导，确保员工掌握实际操作方法。线上学习平台，提供相关的学习资料和视频，方便员工随时进行学习和复习。3.培训频率新员工入职后应及时进行卫生管理培训，培训时间不少于[X]小时。定期组织全体保洁人员进行再培训，每季度至少进行[X]次培训。九、奖惩制度1.奖励措施对在门店外围卫生管理工作中表现突出的员工，给予表彰和奖励，如颁发荣誉证书、奖金等。对于提出合理化建议并被采纳，有效改善门店外围卫生状况的员工，给予相应奖励。2.处罚措施对违反卫生管理制度的