发廊自身卫生管理制度

PAGE发廊自身卫生管理制度一、总则1.目的为了确保发廊的卫生环境符合相关法律法规和行业标准，保障顾客的健康与安全，提升发廊的整体形象和服务质量，特制定本卫生管理制度。2.适用范围本制度适用于本发廊内所有员工、工作区域及相关设备设施。3.依据本制度依据《公共场所卫生管理条例》、《理发店、美容店卫生标准》等相关法律法规及行业标准制定。二、卫生管理职责1.店长职责全面负责发廊的卫生管理工作，确保各项卫生制度的有效执行。定期组织卫生检查，对发现的问题及时督促整改。协调解决卫生管理工作中的重大问题。2.员工职责严格遵守本卫生管理制度，做好个人卫生和工作区域的卫生清洁。积极配合店长和卫生管理人员的工作，及时完成各项卫生任务。对顾客进行卫生宣传，引导顾客养成良好的卫生习惯。3.卫生管理人员职责负责日常卫生检查和监督工作，记录检查情况并及时反馈。对违反卫生制度的行为进行纠正和处理。协助店长制定和完善卫生管理制度。三、环境卫生要求1.营业场所卫生保持营业场所地面清洁，无污渍、水渍，定期进行清扫和拖地。墙壁、天花板应保持干净整洁，无灰尘、蜘蛛网，定期进行擦拭。门窗玻璃保持明亮，无灰尘、污渍，定期擦拭。店内通风良好，空气清新，配备有效的通风换气设备。2.理发工具卫生理发工具应定期清洗、消毒，做到一客一换一消毒。消毒后的工具应存放在清洁、干燥、通风的专用工具柜内。禁止使用未经消毒或消毒不合格的理发工具。3.美容工具卫生美容工具如梳子、刷子、海绵等应保持清洁，定期清洗和消毒。美容用品如护肤品、化妆品等应妥善保存，避免污染，过期产品不得使用。4.公共用品卫生为顾客提供的毛巾、围布、头枕等公共用品应一客一换一清洗消毒。清洗消毒后的公共用品应存放在专用的保洁柜内，保持清洁卫生。5.垃圾处理店内应设置垃圾桶，垃圾应及时清理，日产日清。垃圾应分类存放，定期交由专业垃圾处理机构处理。6.卫生间卫生卫生间应保持清洁，无异味，定期进行清扫和消毒。洗手池、水龙头、马桶等设施应保持干净，无污渍、水渍。卫生间应配备卫生纸、洗手液等卫生用品。四、卫生清洁流程1.营业前清洁员工应提前到达工作岗位，对各自负责的工作区域进行清扫，包括地面、工作台、工具柜等。开启通风换气设备，保持店内空气清新。检查理发工具、美容工具及公共用品是否齐全、清洁，如有需要及时补充和更换。2.营业期间清洁每服务完一位顾客后，及时清理工作区域，更换使用过的毛巾、围布等公共用品。随时保持地面清洁，及时清理顾客掉落的头发和杂物。定期对理发工具、美容工具进行清洗和消毒。3.营业结束后清洁关闭通风换气设备，切断电器电源。对营业场所进行全面清扫，包括地面、墙壁、天花板、门窗等。对理发工具、美容工具进行彻底清洗消毒，并存放于专用工具柜内。清理垃圾桶内的垃圾，更换垃圾袋。检查卫生间卫生，进行清扫和消毒。五、卫生消毒制度1.消毒设备与用品发廊应配备齐全的消毒设备，如消毒柜、紫外线灯、高温消毒锅等。选用符合国家标准的消毒用品，如含氯消毒剂、过氧乙酸等。2.消毒方法理发工具、美容工具采用物理消毒或化学消毒方法。物理消毒可采用高温消毒（如消毒柜消毒），化学消毒可采用浸泡消毒（如含氯消毒剂浸泡）。公共用品如毛巾、围布等采用清洗消毒一体机进行清洗消毒，也可采用化学浸泡消毒后再进行清洗。营业场所地面、墙壁、天花板等采用擦拭消毒，使用含氯消毒剂按规定浓度进行擦拭。3.消毒记录每次消毒应做好记录，记录内容包括消毒时间、消毒对象、消毒方法、消毒人员等。消毒记录应妥善保存，以备查阅。六、个人卫生要求1.员工着装员工应穿着整洁、干净的工作服，工作服应定期清洗更换。工作服应保持平整，无污渍、破损。2.个人清洁员工应保持个人卫生，勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤换衣服。工作时应佩戴口罩，口罩应及时更换，保持清洁。3.健康管理员工应定期进行健康检查，取得健康合格证明后方可上岗。如发现员工患有传染性疾病，应立即停止其工作，并及时进行治疗。七、卫生检查与考核1.卫生检查店长应每周至少组织一次全面的卫生检查，卫生管理人员应每天进行日常卫生检查。检查内容包括营业场所卫生、理发工具卫生、美容工具卫生、公共用品卫生、卫生间卫生等。卫生检查应采用检查表形式，详细记录检查情况，包括检查时间、检查人员、检查项目、存在问题等。2.考核标准制定卫生考核标准，对员工的卫生工作进行量化考核。考核标准应包括工作区域卫生、工具卫生、公共用品卫生、个人卫生等方面。根据考核结果，对表现优秀的员工进行奖励，对违反卫生制度的员工进行处罚。3.问题整改对卫生检查中发现的问题，应及时下达整改通知，明确整改责任人、整改期限和整改要求。整改责任人应按时完成整改任务，并将整改情况及时反馈。对多次整改仍不合格的区域或个人，应进行严肃处理，直至达到卫生标准要求。八、培训与宣传1.卫生培训定期组织员工进行卫生知识培训，培训内容包括卫生法律法规、行业标准、卫生管理制度、消毒知识等。培训方式可采用集中授课、现场演示、视频教学等多种形式，确保员工掌握卫生知识和技能。新员工入职时应进行卫生知识培训，经考核合格后方可上岗。2.卫生宣传在营业场所内设置卫生宣传展板，向顾客宣传卫生知识和健康常识。