足浴店面卫生管理制度

PAGE足浴店面卫生管理制度一、总则1.目的为加强本足浴店的卫生管理，确保为顾客提供安全、卫生、舒适的消费环境，保障顾客的健康权益，特制定本卫生管理制度。2.适用范围本制度适用于本足浴店内所有区域，包括足浴服务区域、休息区、更衣室、卫生间、储物间等，以及所有从业人员。3.依据本制度依据《公共场所卫生管理条例》、《公共场所卫生管理条例实施细则》、《足浴服务行业卫生规范》等相关法律法规及行业标准制定。二、卫生管理职责1.店长职责全面负责足浴店的卫生管理工作，确保卫生管理制度的有效执行。定期组织卫生检查，对发现的问题及时督促整改。协调各部门之间的卫生管理工作，保障店内卫生工作的顺利开展。2.卫生管理人员职责协助店长制定和完善卫生管理制度，并负责具体实施。每日对店内卫生状况进行巡查，记录卫生情况，及时发现并报告卫生问题。组织从业人员进行卫生知识培训，提高员工的卫生意识和操作技能。3.各岗位从业人员职责严格遵守本卫生管理制度，做好本岗位的卫生工作。保持工作区域的清洁卫生，及时清理垃圾和废弃物。按照卫生操作规程进行服务，确保服务过程的卫生安全。三、环境卫生管理1.公共区域卫生每日营业前，对足浴服务区域、休息区、走廊等公共区域进行清扫，清除地面杂物、灰尘，擦拭桌椅、门窗、扶手等设施。营业期间，随时保持公共区域的整洁，及时清理顾客遗留的垃圾和物品。每日营业结束后，对公共区域进行全面清洁，包括地面拖地、设施消毒等。2.足浴服务区域卫生足浴盆应每日进行清洁消毒，使用专用的清洁剂和消毒剂，按照规定的程序进行操作。更换足浴用水时，应彻底清洗足浴盆内部，确保无残留污垢。服务区域的毛巾、浴巾等应保持清洁，每日更换，使用后及时清洗消毒。地面应保持干燥、清洁，无积水、无污渍。3.更衣室卫生更衣室应保持通风良好，每日进行清扫，擦拭衣柜、衣架等设施。为顾客提供的拖鞋应每日清洗消毒，摆放整齐。顾客更换的衣物应妥善保管，避免污染。4.卫生间卫生卫生间应每日定时清扫，保持地面、墙面、便池、洗手池等清洁卫生，无异味。配备充足的卫生纸和洗手液，定期补充。定期对卫生间进行消毒，重点对便池、洗手池等进行消毒处理。5.储物间卫生储物间应保持整洁有序，物品分类存放，标识清晰。定期清理储物间内的过期物品和杂物，保持储物间的通风良好。对储物间内的清洁用品、消毒用品等应妥善保管，防止污染。四、用品用具卫生管理1.毛巾、浴巾等织物毛巾、浴巾等织物应符合国家卫生标准，选用优质、卫生的产品。每日对织物进行清洗消毒，采用高温消毒或化学消毒的方法，确保消毒效果。清洗后的织物应在清洁、通风的环境中晾干，避免二次污染。建立织物使用登记制度，记录织物的使用情况和清洗消毒时间。2.拖鞋为顾客提供的拖鞋应一客一换，使用后及时清洗消毒。拖鞋的清洗消毒应按照规定的程序进行，确保消毒彻底。消毒后的拖鞋应存放在清洁、干燥的地方，防止再次污染。3.修脚工具修脚工具应专人专用，每次使用后进行清洗消毒。消毒方法可采用高温消毒或化学消毒，消毒时间和浓度应符合相关标准。定期对修脚工具进行检查，如有损坏或不符合卫生要求的应及时更换。4.其他用品用具对其他用品用具，如梳子、镜子、茶杯等，应定期进行清洗消毒，保持清洁卫生。清洗消毒后的用品用具应妥善存放，避免受到污染。五、食品卫生管理（如有提供食品服务）1.食品采购采购的食品应符合国家食品安全标准，从正规渠道采购，索取相关的票据和证明文件。对采购的食品进行验收，检查食品的质量、包装、保质期等，确保食品合格。2.食品储存设立专门的食品储存区域，保持储存区域的清洁卫生，通风良好。食品应分类存放，隔墙离地，避免交叉污染。定期清理库存食品，及时清理过期食品。3.食品加工制作食品加工制作应符合卫生要求，操作人员应穿戴清洁的工作衣帽，保持个人卫生。加工制作食品的工具、容器等应清洁卫生，定期消毒。食品加工过程应生熟分开，避免交叉污染。严格遵守食品加工制作的操作规程，确保食品的安全卫生。4.食品销售销售食品应使用清洁、卫生的餐具和容器，避免食品受到污染。销售人员应保持个人卫生，操作规范。对销售的食品应进行标识，标明食品的名称、生产日期、保质期等信息。六、卫生设施与设备管理1.卫生设施配备足浴店应配备完善的卫生设施，如洗手池、消毒设备、通风设备、清洁工具等。卫生设施应定期检查和维护，确保正常使用。2.消毒设备管理消毒设备应定期进行清洁和维护，确保消毒效果。按照规定的程序使用消毒设备，严格控制消毒时间和浓度。对消毒设备的运行情况进行记录，发现问题及时维修。3.通风设备管理通风设备应保持良好的运行状态，定期进行检查和维护。确保店内通风良好，空气清新，减少异味和细菌滋生。4.清洁工具管理清洁工具应分类存放，保持清洁卫生。定期对清洁工具进行清洗消毒，确保工具的清洁效果。对损坏的清洁工具应及时更换。七、从业人员卫生管理1.健康管理所有从业人员应每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍公共卫生的疾病的人员，不得从事直接为顾客服务的工作。建立从业人员健康档案，记录健康检查情况和患病情况。2.个人卫生要求从业人员应保持良好的个人卫生习惯，勤洗澡、勤换衣、勤剪指甲。工作时应穿戴清洁的工作衣帽，头发应梳理整齐，不得外露。不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指等饰品。工作前应洗手消毒，操作过程中应保持手部清洁。3.卫生知识培训定期组织从业人员进行卫生知识培训，培训内容包括卫生法律法规、卫生操作规程、消毒知识等。培训应采用多种形式，如集中授课、现场演示等，确保培训效果。从业人员应参加卫生知识考核，考核合格后方可继续上岗工作。八、卫生检查与考核1.卫生检查制度建立卫生检查制度，卫生管理人员每日对店内卫生状况进行巡查，店长每周组织一次全面的卫生检查。卫生检查应包括环境卫生、用品用具卫生、食品卫生（如有提供食品服务）、卫生设施设备等方面。对检查中发现的问题应及时记录，并下达整改通知书，明确整改责任人、整改期限和整改要求。2.考核标准制定详细的卫生考核标准，对各岗位的卫生工作进行量化考核。考核内容包括卫生清洁程度、消毒执行情况、卫生设施设备运行情况、从业人员卫生状况等。根据考核结果，对表现优秀的部门和个人进行表彰和奖励，对不达标的部门和个人进行批评教育和处罚。3.整改措施对卫生检查中发现的问题，责任部门应立即制定整改措施，限期整改。整改完成后，应及时向卫生管理人员报告整改情况，申请复查。对多次整改仍不达标的问题，应采取进一步的措施，如加强培训、增加检查频次等，确保卫生状况符合要求。九、卫生事故处理1.事故报告如发生卫生事故，应立即报告店长和卫生管理人员。报告内容应包括事故发生的时间、地点、经过、危害程度等。2.应急处理店长应立即组织相关人员进行应急处理，采取有效的措施控制事故的发展，减少危害。对受到污染的区域、用品用具等进行及时的清洁消毒处理。对受伤的顾客或从业人员进行及时的救治。3.原因调查卫生管理人员应会同相关部门对卫生事故的原因进行调查，查明事