店铺卫生门迎货品制度

PAGE店铺卫生门迎货品制度一、总则1.目的本制度旨在规范店铺卫生管理、门迎服务以及货品管理流程，确保店铺运营环境整洁、有序，为顾客提供优质的购物体验，同时保障货品的安全、完整与高效流转，提升店铺整体运营效率和竞争力。2.适用范围本制度适用于本公司旗下所有实体店铺，包括但不限于各类零售店铺、服务型店铺等。3.基本原则合规性原则：严格遵守国家相关法律法规以及行业标准，确保各项管理活动合法合规。顾客导向原则：以顾客需求为出发点，优化卫生、门迎及货品管理，提高顾客满意度。责任明确原则：明确各岗位人员在卫生、门迎及货品管理方面的职责，做到责任到人。持续改进原则：不断审视和优化制度流程，适应市场变化和店铺发展需求。二、店铺卫生管理1.日常清洁标准营业前地面清扫干净，无明显灰尘、杂物，使用干净拖把拖地，保持地面光亮。货架、展示柜擦拭干净，无污渍、水渍，商品陈列整齐有序。门窗玻璃擦拭明亮，无手印、污渍。收银台整理整洁，办公用品摆放整齐，电脑设备、收款机等擦拭干净。卫生间清洁消毒，便池、洗手台无污渍，卫生纸供应充足，地面干燥无水渍。营业中安排专人负责随时清理地面垃圾，保持购物通道畅通无阻。及时擦拭货架上商品因顾客触摸而产生的污渍。每隔[X]小时对卫生间进行一次巡查，确保卫生状况良好。注意保持店铺内空气清新，适时开启通风设备。营业后全面清扫地面，清除当日积累的灰尘、纸屑等垃圾，使用清洁工具仔细清理各个角落。对货架、展示柜进行再次擦拭，整理商品陈列，确保商品摆放整齐美观。关闭门窗，检查电器设备是否关闭，电源是否切断。对垃圾桶进行清理，更换垃圾袋，确保垃圾不外溢。2.定期深度清洁每周[具体时间]进行一次深度清洁，包括但不限于天花板、墙壁、灯具等的清洁。每月[具体时间]对店铺进行全面深度消毒，使用符合卫生标准的消毒剂对各个区域进行喷洒或擦拭消毒。每季度[具体时间]对店铺的窗帘、地毯等进行清洗或更换。3.卫生检查与监督设立专门的卫生检查小组，由店长担任组长，成员包括各区域负责人。每日营业前、营业中、营业后进行卫生巡查，及时发现并解决卫生问题。每周进行一次全面的卫生检查，按照卫生标准进行评分，对不达标的区域责令相关责任人限期整改。每月对卫生情况进行总结分析，针对存在的问题制定改进措施，不断提升店铺卫生水平。三、门迎服务规范1.门迎人员基本要求门迎人员应统一着装，服装整洁、得体，佩戴工牌，工牌信息清晰可辨。具备良好的形象气质，面部表情亲切自然，保持微笑服务。身体健康，无传染性疾病，能够胜任门迎工作。2.开门迎客在店铺营业时间开始前[X]分钟，门迎人员应整齐站立在店门口两侧，准备迎接顾客。当有顾客靠近店铺时，门迎人员应主动上前，微笑着向顾客打招呼：“欢迎光临[店铺名称]！”为顾客拉开店门，动作要轻盈、规范，引导顾客有序进入店铺。3.顾客接待热情询问顾客需求，耐心解答顾客疑问，提供专业的购物建议。对于新顾客，简要介绍店铺的主要商品类别、特色活动等信息，帮助顾客快速了解店铺。关注顾客的购物动态，及时提供必要的协助，如帮助顾客寻找商品、提供试穿服务等。4.送客服务当顾客离开店铺时，门迎人员应微笑着向顾客道别：“感谢您的光临，欢迎下次再来！”为顾客拉开店门，目送顾客离开，直至顾客身影消失在视线范围内。5.门迎服务培训与考核定期组织门迎人员进行服务培训，包括服务礼仪、沟通技巧、商品知识等方面的培训，提升门迎人员的服务水平。每月对门迎人员的服务表现进行考核，考核内容包括顾客满意度调查、服务规范执行情况等。根据考核结果，对表现优秀的门迎人员给予奖励，对不达标的门迎人员进行批评教育和再次培训，直至合格。四、货品管理规定1.货品采购采购部门应根据市场需求、销售数据以及库存情况，制定科学合理的采购计划。选择具有良好信誉的供应商，签订详细的采购合同，明确货品质量标准、价格、交货期、售后服务等条款。严格把控货品采购质量，对采购的货品进行严格检验和验收，确保货品符合国家相关标准和店铺销售要求。建立供应商评估机制，定期对供应商的供货质量进行评估，对于不合格的供应商及时进行更换。2.货品验收设立专门的货品验收岗位，由专业人员负责货品验收工作。货品到货后，验收人员应按照采购合同和质量标准对货品的数量、规格、质量、外观等进行仔细检查。对于验收合格的货品，办理入库手续，填写入库单，注明货品名称、规格、数量、入库日期等信息。对于验收不合格的货品，及时与供应商沟通协商，要求供应商退换货或采取其他补救措施。3.货品存储根据货品的特性和类别，合理规划仓库存储空间，设置不同的存储区域，如常温区、冷藏区、贵重物品区等。对货品进行分类存放，标识清晰，便于查找和管理。定期对仓库进行盘点，确保货品账实相符。做好仓库的防潮、防虫、防火、防盗等工作，确保货品安全存储。根据货品的特性，采取相应的防护措施，如对于易受潮的货品，应放置在干燥通风的地方；对于易变质的货品，应按照规定的温度和湿度条件进行存储。4.货品陈列根据店铺的布局和商品特点，设计合理的货品陈列方案，确保商品陈列美观、整齐、有序。按照商品的销售频率、品牌知名度、价格等因素进行分类陈列，方便顾客选购。定期对货品陈列进行调整和优化，保持陈列的新鲜感和吸引力。5.货品销售销售人员应熟悉货品的特点、性能、价格等信息，能够为顾客提供准确、详细的介绍。按照销售流程，热情接待顾客，为顾客提供优质的销售服务。准确记录货品销售信息，包括销售日期、货品名称、数量、价格、顾客信息等，及时录入销售系统。对于促销活动期间的货品销售，严格按照促销方案执行，确保促销活动的顺利开展。6.货品盘点定期进行货品盘点，分为月度小盘点和年度大盘点。月度小盘点由各区域负责人组织实施，对本区域的货品进行全面清点，核对账实是否相符。年度大盘点由店长统一组织，全体员工参与，对店铺所有货品进行彻底盘点。盘点过程中发现的货品盘盈、盘亏情况，应及时查明原因，填写盘点报告，报上级领导审批后进行相应处理。7.货品退换货管理制定明确的货品退换货政策，向顾客公示。对于符合退换货条件的顾客，应热情接待，按照规定的流程为顾客办理退换货手续。对退换货的货品进行仔细检查，如发现有质量问题或人为损坏，应与顾客协商解决。及时将退换货的货品进行处理，如重新上架销售、返回供应商等。五、人员职责与分工1.店长职责全面负责店铺的日常管理工作，确保店铺卫生、门迎服务及货品管理等各项工作符合制度要求。制定店铺的工作计划和目标，组织实施并监督执行情况。协调店铺内部各岗位人员之间的工作关系，解决工作中出现的问题。负责与上级领导沟通汇报店铺运营情况，根据领导意见及时调整工作策略。根据店铺实际情况，对制度执行情况进行监督检查，对违规行为进行纠正和处理。2.卫生负责人职责制定卫生清洁计划和标准，组织实施店铺日常卫生清洁工作。安排卫生清洁人员，明确各区域卫生清洁责任人，确保卫生清洁工作落实到位。定期对卫生清洁人员进行培训，提高其卫生清洁技能和意识。负责卫生检查工作，对店铺卫生状况进行巡查和评分，及时发现并解决卫生问题。根据卫生检查结果，制定改进措施，不断提升店铺卫生水平。3.门迎主管职责负责门迎人员的招聘、培训、考核等工作，提升门迎人员的整体素质和服务水平。制定门迎服务规范和流程，监督门迎人员的服务执行情况。收集顾客对门迎服务的反馈意见，及时进行处理和改进。协调门迎人员与其他岗位人员之间的工作关系，确保店铺运营顺畅。根据店铺实际情况，合理安排门迎人员的工作班次，保证门迎服务质量。4.货品采购人员职责深入了解市场动态和顾客需求，制定科学合理的采购计划。寻找优质供应商，建立良好的合作关系，确保货品采购渠道稳定。负责与供应商沟通协商，签订采购合同，确保采购货品的质量、价格、交货期等符合要求。跟踪采购订单执行情况，及时处理采购过程中出现的问题。定期对采购成本进行分析，优化采购方案，降低采购成本。5.货品验收人员职责严格按照采购合同和质量标准对到货货品进行验收。仔细检查货品的数量、规格、质量、外观等，确保验收准确无误。对验收合格的货品办理入库手续，对验收不合格的货品及时与供应商沟通处理。及时填写验收记录，为货品管理提供准确的数据支持。6.仓库管理人员职责负责仓库的日常管理工作，包括货品的存储、保管、盘点等。按照货品分类和存储要求，合理安排仓库存储空间，确保货品存放有序。做好仓库的防潮、防虫、防火、防盗等工作，保障货品安全。定期对仓库货品进行盘点，核对账实是否相符，及时上报盘点结果。根据销售情况和库存水平，及时向上级领导反馈补货需求。7.销售人员职责热情接待顾客，为顾客提供专业的货品介绍和销售服务。了解顾客需求，帮助顾客挑选合适的货品，促成交易。准确记录货品销售信息，及时录入销售系统。协助处理货品退换货等售后服务工作，维护顾客关系。收集顾客对货品和服务的反馈意见，及时向上级领导汇报。六、监督与考核1.监督机制设立专门的监督小组，定期对店铺卫生、门迎服务及货品管理情况进行检查。店长负责对各岗位人员的工作进行日常监督，及时发现问题并督促整改。鼓励员工之间相互监督，对发现违规行为的员工给予适当奖励。接受顾客和社会监督，设立意见箱和投诉电话，及时处理顾客反馈的问题。2.考核标准卫生管理考核：根据卫生检查评分结果进行考核，卫生状况良好且达到优秀标准的给予相应奖励，卫生不达标的责令限期整改，多次整改仍不合格的进行处罚。门迎服务考核：通过顾客满意度调查、服务规范执行情况等进行考核，顾客满意度高且服务表现优秀的给予奖励，服务不达标的进行批评教育和再次培训，多次考核不合格的调整岗位或辞退。货品管理考核：依据货品采购、验收、存储、销售、盘点、退换货等环节的工作质量进行考核，工作完成出色的给予奖励，出现货品管理失误的进行相应处罚。3.考核频率卫生管理考核每周进行一次。门迎服务考核每月进行一次。货品管理考核每季度进行一次。