精炼车间卫生管理制度

PAGE精炼车间卫生管理制度一、总则（一）目的为了加强精炼车间的卫生管理，创造良好的工作环境，保障员工的身体健康，确保生产的顺利进行，特制定本卫生管理制度。（二）适用范围本制度适用于精炼车间全体员工及进入该车间的所有人员。（三）基本原则1.卫生管理工作遵循预防为主、防治结合的方针，坚持全员参与、责任到人的原则。2.严格遵守国家相关法律法规及行业标准，确保车间卫生符合要求。二、车间环境卫生要求（一）车间布局与清洁1.车间应合理布局，划分生产区、休息区、物料存放区等功能区域，各区域之间应有明显的标识和分隔。2.地面应保持清洁，无杂物、无积水、无油污。每天班前、班后进行清扫，定期进行冲洗，确保地面干净整洁。3.墙壁、天花板应保持清洁，无灰尘、无蜘蛛网。定期进行擦拭，如有损坏应及时修复。4.门窗应保持完好，关闭严密，玻璃清洁明亮。定期进行擦拭，确保门窗干净。（二）设备与工具清洁1.生产设备应定期进行清洁、维护和保养，确保设备表面无油污、无灰尘、无杂物，设备运行正常。2.工具使用后应及时清理，摆放整齐，存放在指定的工具柜内。定期对工具进行清洗和消毒，防止交叉污染。3.管道、阀门等设施应保持清洁，无泄漏、无堵塞。定期进行检查和维护，确保设施正常运行。（三）物料存放与管理1.物料应分类存放，标识清晰，不得混放。物料存放区应保持清洁，通风良好，防止物料受潮、变质。2.易燃易爆物品应单独存放，并有明显的警示标识。存放区域应符合消防安全要求，配备相应的消防器材。3.废弃物料应及时清理，存放在指定的垃圾桶内，定期运至车间外进行处理，不得在车间内随意堆放。三、个人卫生要求（一）着装规范1.员工进入车间应穿戴工作服、工作帽、工作鞋等防护用品，不得穿拖鞋、短裤、裙子等进入车间。2.工作服应保持清洁，定期更换，不得有明显的污渍和破损。3.工作帽应佩戴整齐，头发不得外露。（二）手部清洁1.员工在操作前、操作后、接触食品或原料后、上厕所后等必须洗手，洗手应按照正确的洗手方法进行，确保手部清洁卫生。2.洗手设施应配备齐全，包括流动水、洗手液、擦手纸等。洗手设施应定期进行清洁和维护，确保正常使用。（三）口腔与面部清洁1.员工应保持口腔清洁，不得在车间内吸烟、嚼口香糖等。2.面部应保持清洁，不得化浓妆进入车间。（四）健康管理1.员工应定期进行健康检查，取得健康证明后方可上岗。患有传染病或其他不适宜从事本岗位工作的疾病的员工，不得上岗工作。2.员工在工作过程中如发现身体不适，应及时报告车间管理人员，并到指定的医疗机构进行检查和治疗。四、卫生清扫与消毒制度（一）清扫计划1.车间应制定详细的卫生清扫计划，明确清扫区域、清扫时间、清扫人员等。2.清扫计划应根据车间的生产情况和卫生状况进行合理安排，确保车间卫生始终保持良好状态。（二）清扫流程1.班前清扫：员工在上班前应首先对自己负责的工作区域进行清扫，包括地面、设备、工具等，确保工作区域干净整洁。2.班中清扫：在生产过程中，员工应随时清理工作区域内产生的杂物和垃圾，保持工作区域的卫生。3.班后清扫：下班后，员工应彻底清理工作区域，包括设备的清洁、工具的归位、地面的清扫等，确保车间卫生符合要求。（三）消毒制度1.车间应定期进行消毒，消毒范围包括地面、墙壁、天花板、设备、工具等。2.消毒应按照规定的消毒方法和消毒剂量进行，确保消毒效果。消毒后应做好记录，包括消毒时间、消毒区域、消毒人员等。3.对直接接触食品或原料的设备、工具等，应在使用前进行消毒，防止交叉污染。五、卫生检查与考核制度（一）检查人员与频率1.车间管理人员应定期对车间卫生进行检查，检查频率为每周至少一次。2.车间应设立卫生监督小组，由员工代表组成，负责对车间卫生进行日常监督检查。（二）检查内容与标准1.检查内容包括车间环境卫生、个人卫生、卫生清扫与消毒等方面。2.检查标准应符合本制度及相关法律法规和行业标准的要求。（三）考核与奖惩1.对卫生检查中发现的问题，应及时下达整改通知，要求责任部门或责任人限期整改。2.对卫生管理工作表现优秀的部门或个人，应给予表彰和奖励；对卫生管理工作不力的部门或个人，应给予批评教育，并根据情节轻重给予相应的处罚。六、食品卫生安全管理（一）食品卫生要求1.车间内生产的食品应符合国家相关食品安全标准的要求，不得生产加工变质、过期、假冒伪劣等不符合食品安全标准的食品。2.食品生产过程应严格遵守食品生产操作规程，确保食品质量安全。（二）食品储存与运输1.食品应储存在清洁、干燥、通风良好的仓库内，不得与有毒、有害、有异味的物品混放。2.食品运输应使用专用的运输工具，运输工具应保持清洁卫生，防止食品受到污染。（三）食品检验与检测1.车间应配备必要的食品检验检测设备，对生产的食品进行定期检验检测，确保食品质量安全。2.食品检验检测结果应记录在案，对不合格的食品应及时进行处理，不得流入市场。七、废弃物处理制度（一）废弃物分类1.车间内产生的废弃物主要包括生产垃圾、生活垃圾、废弃包装材料等。2.生产垃圾应按照其性质进行分类，如金属废弃物、塑料废弃物、纸张废弃物等。（二）废弃物收集与存放1.废弃物应分类收集，存放在指定的垃圾桶或废弃物存放区内。垃圾桶应定期清理，保持清洁。2.废弃物存放区应保持通风良好，防止废弃物产生异味和滋生蚊虫。（三）废弃物处理1.生产垃圾应定期运至车间外进行处理，可回收利用的废弃物应进行回收利用，减少环境污染。2.生活垃圾应按照当地环境卫生管理部门的要求进行