酒店客房卫生清洁制度

PAGE酒店客房卫生清洁制度一、总则1.目的本制度旨在确保酒店客房卫生清洁工作达到高标准，为宾客提供舒适、整洁、安全的住宿环境，提升酒店的服务质量和市场竞争力。2.适用范围本制度适用于酒店内所有客房的日常卫生清洁工作，包括各类客房、套房等。3.基本原则遵循国家相关卫生法律法规及行业标准，确保清洁工作符合卫生要求。以宾客满意度为导向，提供优质、高效、细致的清洁服务。注重环保，合理使用清洁用品，减少对环境的污染。二、客房清洁流程与标准（一）准备工作1.清洁工具与用品准备配备齐全的清洁工具，如抹布、扫帚、拖把、吸尘器、清洁桶等，并确保工具完好无损、干净整洁。根据清洁任务的不同，准备相应的清洁用品，如清洁剂、消毒剂、空气清新剂、一次性用品等。清洁用品应符合环保要求和卫生标准，妥善存放，避免交叉污染。2.个人防护装备清洁人员在进行客房清洁时，应佩戴口罩、手套等个人防护装备，防止接触污染物和传播病菌。（二）进入客房1.敲门与通报清洁人员进入客房前，应先轻轻敲门三次，每次间隔约1秒，然后自报身份，如“您好，客房服务员”。等待35秒，确认房内无人应答后，方可使用钥匙轻轻打开房门。2.开启窗户与通风设备进入客房后，立即打开窗户或启动通风设备，保持室内空气流通。如遇客房窗户无法打开的情况，应确保通风系统正常运行。（三）清理垃圾1.收集垃圾将客房内的垃圾集中收集到清洁桶内，注意分类收集，避免不同类型垃圾混合。对于尖锐物品、有害垃圾等应单独存放，妥善处理。2.更换垃圾袋将清洁桶内的垃圾倒入指定的垃圾处理区域后，及时更换新的垃圾袋，确保清洁桶干净无异味。（四）整理床铺1.撤换床上用品按照以下顺序撤换床上用品：首先取下枕头，将枕套翻面，检查是否有污渍或破损，如有则更换枕套。然后解开床单的四个角，将床单从床垫上轻轻拉出，注意避免灰尘扬起。最后取下被套，将被套内的被子取出，检查被子是否有污渍或破损，如有则更换被子或进行清洗处理。2.整理床铺换上干净的床上用品，按照规范的方法整理床铺：将床单平整地铺在床垫上，四个角掖好，确保床单紧绷无褶皱。放置好枕头，将枕套整理平整，枕头摆放整齐。套上被套，将被子整理好，使被子表面平整，四个角对齐，被子边缘与床沿平齐。（五）清洁家具与设备1.擦拭家具表面使用干净的抹布依次擦拭客房内的家具表面，如床头柜、梳妆台、衣柜、电视柜等。擦拭时应按照从上到下、从左到右的顺序进行，确保家具表面无灰尘、污渍、水渍。对于污渍较重的地方，可使用适量的清洁剂进行擦拭，但需注意避免清洁剂残留。2.清洁电器设备关闭电器设备电源，使用干抹布擦拭电视机、空调、吹风机、水壶等电器设备的表面，去除灰尘和污渍。定期清洁电器设备的插头、插座，确保无灰尘堆积，避免因灰尘导致电器故障。按照电器设备的使用说明和清洁要求，定期对电器设备进行深度清洁，如清洁空调滤网、水壶内部水垢等。（六）清洁卫生间1.清理台面与洁具用湿抹布擦拭卫生间台面、洗手盆、水龙头、镜子等，去除水渍、污渍和灰尘。使用专用的清洁剂擦拭马桶内外表面，包括马桶盖、马桶圈、马桶底座等，去除污渍和异味。清洁完毕后，用清水冲洗干净，确保马桶无残留清洁剂。清洁淋浴间和浴缸，包括淋浴喷头、水龙头、浴缸内壁、浴缸底部等。使用清洁剂去除水垢、污渍和毛发，然后用清水冲洗干净，并用干抹布擦干。2.更换卫生间用品更换卫生间的毛巾、浴巾、地巾等，确保毛巾干净、柔软、无异味。将更换下来的毛巾放入指定区域，以便及时清洗消毒。补充卫生间的一次性用品，如卫生纸、香皂、洗发水、沐浴露等，确保一次性用品摆放整齐、数量充足。3.通风与消毒清洁卫生间完毕后，打开卫生间的窗户或通风设备，保持空气流通。定期对卫生间进行消毒处理，可使用含氯消毒剂或其他符合卫生标准的消毒剂，按照规定的浓度和方法进行喷洒或擦拭，消毒时间应符合要求，以有效杀灭病菌，预防疾病传播。（七）地面清洁1.清扫地面使用扫帚或吸尘器清扫客房地面，清除灰尘、杂物和毛发等。对于地面上的污渍，可使用适量的清洁剂进行擦拭，然后用清水冲洗干净。2.拖地使用干净的拖把拖地，确保地面干净、无水印。拖地时应按照一定的顺序进行，避免遗漏。拖完地后，将拖把清洗干净，晾干备用。（八）检查与收尾1.全面检查清洁工作完成后，清洁人员应对客房进行全面检查，包括床铺整理、家具设备清洁、卫生间卫生、地面清洁等方面。检查是否有遗漏的清洁区域或未清理干净的污渍，确保客房卫生达到标准要求。2.物品归位检查客房内的物品是否摆放整齐，如有物品移位，应及时归位。确保客房内的设施设备正常运行，如电器设备、水龙头、淋浴喷头等。3.关闭门窗与设备检查无误后，关闭客房的窗户和通风设备，关闭电器设备电源，确保客房处于安全、整洁的状态。4.填写清洁记录清洁人员应认真填写客房清洁记录，记录清洁时间、清洁内容、发现的问题及处理情况等信息。清洁记录应妥善保存，以备查阅。三、清洁频率与时间安排（一）日常清洁1.退房后清洁每间客房在宾客退房后，应立即进行全面的清洁工作，确保下一位宾客入住时客房卫生达标。2.住客房清洁对于住客房，应根据宾客的需求和酒店的规定，在合适的时间进行清洁。一般情况下，住客房的清洁工作应在宾客外出期间进行，避免打扰宾客。清洁内容包括整理床铺、清理垃圾、更换卫生间用品等，保持客房整洁。（二）定期清洁1.深度清洁酒店应定期对客房进行深度清洁，一般每周或每两周进行一次。深度清洁的内容除了日常清洁的项目外，还应包括对家具设备的深度擦拭、消毒，对床垫、沙发等进行清洁保养，对地毯进行清洗等，以确保客房的整体卫生质量。2.专项清洁根据季节变化和宾客需求，酒店还应安排专项清洁工作。例如，在春季和秋季，可对客房进行全面的防虫、防霉清洁；在夏季，可加强对空调系统的清洁消毒；在冬季，可对客房的保暖设施进行检查和维护等。四、清洁质量控制与监督（一）清洁人员培训1.新员工入职培训新入职的清洁人员应接受系统的入职培训，培训内容包括酒店客房卫生清洁制度、清洁流程与标准、清洁工具与用品的使用方法、个人防护知识等。培训结束后，应进行考核，确保新员工掌握基本的清洁技能和知识。2.定期培训与考核酒店应定期组织清洁人员进行培训与考核，不断提升清洁人员的业务水平和服务质量。培训内容可包括新的清洁技术、环保清洁理念、卫生法规等方面的知识。考核结果应与清洁人员的绩效挂钩，激励清洁人员不断提高工作质量。（二）现场监督与指导1.主管监督客房部主管应定期对客房清洁工作进行现场监督，检查清洁人员的工作流程是否符合标准要求，清洁质量是否达标。对于发现的问题，应及时给予指导和纠正，确保清洁工作的质量。2.质量检查小组酒店应成立质量检查小组，定期对客房卫生进行抽查。质量检查小组应由客房部主管、管理人员及其他相关人员组成，按照清洁标准对客房进行全面检查。检查结果应进行记录和分析，对于不达标的客房，应及时通知清洁人员进行整改，并跟踪整改情况。（三）宾客反馈处理1.宾客意见收集酒店应通过多种渠道收集宾客对客房卫生的意见和建议，如宾客意见表、在线评价、电话反馈等。对于宾客提出的问题，应及时进行记录和整理。2.问题整改与跟踪针对宾客反馈的客房卫生问题，酒店应立即安排清洁人员进行整改，并在规定的时间内将整改情况反馈给宾客。同时，应对宾客反馈的问题进行分析总结，查找原因，采取措施加以改进，避免类似问题再次出现。五、清洁用品与设备管理（一）清洁用品采购1.供应商选择酒店应选择具有良好信誉、产品质量可靠的清洁用品供应商。在采购清洁用品时，应要求供应商提供产品的质量证明文件、环保检测报告等相关资料，确保采购的清洁用品符合卫生标准和环保要求。2.采购计划制定根据酒店客房清洁工作的需求，制定合理的清洁用品采购计划。采购计划应考虑清洁用品的使用量、库存情况、保质期等因素，避免因采购过多或过少导致资源浪费或清洁工作受影响。（二）清洁用品储存1.储存环境要求清洁用品应存放在干燥、通风、阴凉的仓库内，避免阳光直射和潮湿环境。仓库内应设置专门的货架或储物架，将清洁用品分类存放，便于管理和取用。2.库存管理建立清洁用品库存管理制度，定期对清洁用品的库存进行盘点，确保库存数量准确。对于过期或变质的清洁用品，应及时清理，避免使用。同时，应根据清洁用品的使用情况，及时补充库存，确保清洁工作的正常进行。（三）清洁设备维护1.设备定期保养酒店应制定清洁设备的定期保养计划，定期对清洁设备进行维护保养，如清洁、润滑、调试等。保养工作应由专业的维修人员进行，确保设备的正常运行，延长设备使用寿命。