港区卫生制度

PAGE港区卫生制度一、总则（一）目的为加强港区卫生管理，营造整洁、卫生、安全的港区环境，保障港区作业人员的身体健康，促进港区各项生产经营活动的顺利开展，特制定本制度。（二）适用范围本制度适用于港区内所有区域，包括码头作业区、仓储区、办公区、生活区等，以及在港区内从事生产经营活动的单位和个人。（三）基本原则1.预防为主原则：通过加强港区环境卫生管理，采取有效的预防措施，减少疾病传播和环境污染，保障港区卫生安全。2.全员参与原则：港区内所有单位和个人都有维护港区卫生的责任和义务，应积极参与港区卫生管理工作。3.依法管理原则：严格遵守国家和地方有关环境卫生、环境保护等法律法规，依法开展港区卫生管理工作。4.持续改进原则：不断总结经验，查找问题，持续改进港区卫生管理工作，提高港区卫生管理水平。二、港区环境卫生管理（一）清扫保洁1.港区应配备足够数量的清扫保洁人员，负责港区内公共区域的日常清扫保洁工作。清扫保洁人员应按照规定的作业时间和作业范围，认真履行职责，确保港区环境整洁卫生。2.清扫保洁工作应做到定时清扫、随时保洁，及时清理港区内的垃圾、杂物、积水等。对港区内的道路、码头、仓储设施、办公区域、生活区域等重点部位，应增加清扫保洁频次，保持环境干净整洁。3.清扫保洁人员应使用符合环保要求的清洁工具和清洁剂，避免对环境造成二次污染。同时，应妥善保管清洁工具，定期进行维护和更换。4.港区内的垃圾应分类收集，分别存放于指定的垃圾收集容器内。垃圾收集容器应定期清理，保持外观整洁。垃圾应及时清运出港区，运至指定的垃圾处理场进行处理，严禁在港区内随意丢弃垃圾。（二）绿化养护1.港区应加强绿化建设，合理规划绿化区域，种植适宜本地生长的花草树木，提高港区绿化覆盖率。2.绿化养护人员应定期对港区内的花草树木进行浇水、施肥、修剪、病虫害防治等养护工作，确保花草树木生长良好，绿化景观美观。3.严禁在港区内的绿化区域内践踏草坪、攀折花木、乱倒垃圾等破坏绿化的行为。因工作需要临时占用绿化区域的，应经港区管理部门批准，并采取相应的保护措施，避免对绿化造成损坏。（三）水体保护1.港区内的水体包括港口水域、雨水收集系统、污水处理设施等，应加强保护，防止水体污染。2.严禁在港区内的水体中倾倒垃圾、油污、废渣等废弃物，严禁向水体排放未经处理的污水。码头作业过程中产生的油污、污水等应按照规定进行收集、处理，达标后排放。3.加强对港区内雨水收集系统的管理，定期清理雨水管道、沟渠等，确保排水畅通。同时，应合理利用雨水资源，用于港区内的绿化灌溉、道路冲洗等。4.污水处理设施应正常运行，确保港区内产生的污水得到有效处理。污水处理设施的运行管理单位应定期对设施进行维护和检修，保证处理效果符合国家和地方相关标准要求。三、港区食品卫生管理（一）食品经营单位管理1.港区内从事食品经营活动的单位和个人，应依法取得食品经营许可证，并按照许可范围从事经营活动。食品经营单位应严格遵守食品安全法律法规，建立健全食品安全管理制度，落实食品安全主体责任。2.食品经营单位应保持经营场所环境整洁卫生，与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。经营场所应具备相应的通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或设施。3.食品经营单位应建立食品进货查验记录制度，如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于二年。4.食品经营单位应按照食品安全标准储存食品，分类分区存放，隔墙离地，保持通风良好。食品与非食品、生食与熟食应分开存放，避免交叉污染。同时，应定期检查库存食品，及时清理变质、超过保质期的食品。（二）食品从业人员健康管理1.食品从业人员应每年进行健康检查，取得健康证明后方可从事食品经营活动。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。2.食品从业人员应保持个人卫生，穿戴清洁的工作衣帽，勤洗手、勤消毒、勤换工作服。在工作前、处理食品原料后、便后、接触直接入口食品前等情况下，应及时洗手消毒。3.食品从业人员应遵守食品操作规范，不得在食品经营场所内吸烟、饮食、随地吐痰等。操作时应避免食品受到污染，防止交叉污染和食品中毒事故的发生。（三）食品加工制作管理1.食品经营单位应按照食品安全标准进行食品加工制作，严格遵守食品加工操作规程。食品加工过程中应做到生熟分开、烧熟煮透，避免食品受到污染。2.食品经营单位应使用符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂和食品相关产品。食品原料应新鲜、无变质，食品添加剂应按照国家标准规定的品种、使用范围和用量使用，不得超范围、超剂量使用。3.食品经营单位应配备必要的食品加工制作设备和工具，并定期进行清洁消毒。食品加工制作设备和工具应保持清洁卫生，不得使用未经清洗消毒或清洗消毒不合格的设备和工具。四、港区饮用水卫生管理（一）饮用水水源管理1.港区应选择符合国家饮用水卫生标准的水源作为饮用水水源。饮用水水源应远离污染源，周围环境应清洁卫生，无明显的污染源和污染隐患。2.加强对饮用水水源的保护，设置明显的水源保护标志，防止水源受到污染。严禁在饮用水水源保护区内从事任何可能污染水源的活动，如倾倒垃圾、排放污水、建设养殖场等。3.定期对饮用水水源进行水质监测，确保水源水质符合国家饮用水卫生标准。水质监测应由具有相应资质的机构进行，监测结果应及时记录和报告。如发现水源水质异常，应立即采取相应的措施进行处理，确保饮用水安全。（二）饮用水供水设施管理1.港区应建立健全饮用水供水设施管理制度，加强对供水设施的日常管理和维护。供水设施应包括取水设施、水处理设施、输水管道、储水设备等，应定期进行检查、维修和保养，确保设施正常运行。2.饮用水供水设施应保持清洁卫生，定期进行清洗消毒。清洗消毒应由具有相应资质的单位进行，清洗消毒过程应符合国家相关标准要求。清洗消毒后应进行水质检测，检测合格后方可供水。3.加强对饮用水供水设施的安全管理，设置必要的安全防护设施，防止供水设施受到损坏或污染。同时，应制定应急预案，应对突发的供水设施故障或污染事件，确保饮用水供应安全。（三）饮用水水质管理1.港区应按照国家饮用水卫生标准对饮用水水质进行定期检测，确保饮用水水质符合标准要求。水质检测应由具有相应资质的机构进行，检测项目应包括微生物指标、毒理指标、感官性状和一般化学指标等。2.建立饮用水水质检测档案，记录每次检测的结果和相关信息。如发现饮用水水质不符合标准要求，应立即停止供水，并采取相应的措施进行处理，如对供水设施进行清洗消毒、更换水源等，直至水质检测合格后恢复供水。3.加强对饮用水水质的日常监测，及时掌握水质变化情况。如发现水质异常或有异味、异色等情况，应及时进行排查和处理，确保饮用水安全。同时，应向港区内的居民和作业人员通报水质情况，保障其知情权。五、港区环境卫生设施管理（一）垃圾收集设施管理1.港区应合理设置垃圾收集设施，包括垃圾收集容器、垃圾转运站等。垃圾收集容器应根据港区实际情况，按照一定的密度和分布进行设置，方便垃圾收集和转运。2.垃圾收集设施应定期进行清理和维护，保持外观整洁、完好无损。垃圾收集容器应及时清理垃圾，避免垃圾外溢和堆积。垃圾转运站应定期进行消毒、除臭等处理，防止异味和蚊蝇滋生。3.加强对垃圾收集设施的安全管理，设置明显的安全警示标志，防止人员发生意外事故。同时，应定期对垃圾收集设施进行检查和维修，确保设施正常运行。（二）污水处理设施管理1.港区应建设完善的污水处理设施，对港区内产生的污水进行有效处理。污水处理设施应包括污水收集系统、污水处理工艺设备、污泥处理设备等，应按照国家和地方相关标准要求进行设计、建设和运行。2.污水处理设施的运行管理单位应建立健全运行管理制度，配备专业的运行管理人员，确保设施正常运行。运行管理人员应熟悉污水处理工艺和设备操作，严格按照操作规程进行操作，保证处理效果符合标准要求。3.定期对污水处理设施进行维护和检修，及时更换损坏的设备和部件。同时，应加强对污水处理设施的水质监测，根据监测结果调整运行参数，确保污水处理设施稳定运行。4.污水处理设施产生的污泥应按照规定进行处理，不得随意排放。污泥处理应采用无害化处理方式，如填埋、焚烧、堆肥等，防止污泥对环境造成污染。（三）公共厕所管理1.港区应合理设置公共厕所，并保持厕所清洁卫生、设施完好。公共厕所应配备必要的卫生设施，如洗手池、水龙头、卫生纸、除臭设备等，为使用人员提供良好的卫生条件。2.加强对公共厕所的日常管理，安排专人负责清扫保洁。清扫保洁人员应定时对厕所进行清扫、消毒，及时清理粪便和垃圾，保持厕所内无异味、无积水。3.定期对公共厕所的设施进行检查和维修，确保设施正常使用。如发现设施损坏，应及时进行修复或更换。同时，应加强对公共厕所的安全管理，防止发生意外事故。六、港区卫生监督检查与考核（一）监督检查1.港区管理部门应建立健全卫生监督检查制度，定期对港区内的环境卫生、食品卫生、饮用水卫生等进行监督检查。监督检查应采取日常巡查、专项检查、定期抽查等方式进行，确保港区卫生管理工作落实到位。2.卫生监督检查人员应具备相应的专业知识和技能，熟悉国家和地方有关卫生法律法规和标准要求。在监督检查过程中，应严格按照规定的程序和方法进行检查，如实记录检查情况，并出具检查报告。3.被检查单位和个人应积极配合卫生监督检查工作，如实提供相关资料和信息。对检查中发现的问题，应及时整改落实。如对检查结果有异议，可在规定的期限内提出申诉。（二）考核评价1.港区管理部门应建立卫生管理考核评价制度，对港区内各单位和个人的卫生管理工作进行考核评价。考核评价应根据港区卫生管理制度的要求，制定具体的考核评价标准和指标体系。2.