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文档简介

PAGE内衣店卫生制度格一、总则1.目的为确保内衣店的卫生环境符合相关法律法规及行业标准,保障顾客的健康与安全,提升店铺形象和服务质量,特制定本卫生制度。2.适用范围本制度适用于[内衣店具体名称]店内所有区域,包括销售区、仓库、试衣间、收银台、员工休息区等。3.职责分工店长为本店卫生管理的第一责任人,全面负责卫生制度的贯彻执行、监督检查及整改落实。各区域销售人员负责本区域的日常卫生清洁工作,确保区域内环境整洁、物品摆放有序。仓库管理人员负责仓库的卫生管理,保证库存内衣的存放环境符合要求。全体员工应积极配合卫生管理工作,养成良好的卫生习惯,共同维护店内卫生环境。二、卫生标准与要求(一)店面外观1.保持店面招牌清洁,无污渍、灰尘,定期进行擦拭。招牌如有损坏或褪色,应及时维修或更换。2.店面前的玻璃门窗保持干净明亮,无手印、污渍,每天营业前擦拭一次。3.店面门口及周边地面整洁,无垃圾、杂物,每天营业前清扫一次,确保排水畅通,无积水现象。(二)销售区1.货架、展示架货架、展示架应保持清洁,无灰尘、污渍,每周至少全面擦拭一次。展示的内衣应摆放整齐、美观,定期整理,确保商品标签朝外,便于顾客查看。及时清理货架、展示架上的废弃包装、杂物等,保持展示区域的整洁。2.地面销售区地面每天营业前清扫一次,营业期间随时保持清洁,无脚印、污渍。定期进行拖地,确保地面干净、光亮,每周至少进行一次深度清洁,使用中性清洁剂,避免损伤地面材质。3.墙面墙面应保持干净,无灰尘、蜘蛛网,每月至少擦拭一次。如有张贴的宣传海报、装饰画等,应保持平整、无破损,如有损坏或脏污,及时更换或清理。4.天花板天花板应定期检查,无灰尘、蜘蛛网,每季度至少清扫一次。灯具、通风口等设施应保持清洁,如有需要,及时进行擦拭或清理。(三)试衣间1.试衣间内的桌椅、衣架等设施应摆放整齐,保持清洁,无灰尘、污渍,每天营业前擦拭一次。2.试衣间地面干净,无脚印、污渍,每天营业前清扫并拖洗一次。3.试衣间的镜子保持明亮、干净,并定期检查镜子是否有破损,如有问题及时维修或更换。4.试衣间内提供的一次性内衣试穿用品应摆放整齐,数量充足,确保每位顾客都能使用到干净、卫生的试穿用品。同时,应及时清理废弃的试穿用品,保持试衣间的整洁。(四)收银台1.收银台台面保持清洁,无杂物、灰尘,每天营业结束后清理干净,整理好各类票据、办公用品等。2.收银机、电脑等设备应定期擦拭,保持干净,无污渍、手印,每周至少擦拭一次。3.收银台下的地面保持整洁,无垃圾、杂物,每天营业前清扫一次。(五)仓库1.仓库应保持通风良好,地面干燥、清洁,无灰尘、杂物,每周至少清扫一次。2.库存内衣应分类存放,摆放整齐,遵循先进先出的原则,便于管理和盘点。3.定期检查库存内衣的质量和卫生状况,如发现有损坏、变质或受污染的商品,应及时清理并记录,按照相关规定进行处理。4.仓库内的货架、货柜应保持清洁,无灰尘、污渍,每月至少擦拭一次。5.仓库门窗应关闭良好,防止灰尘、蚊虫等进入,定期检查门窗的密封性,如有损坏及时维修。(六)员工休息区1.休息区内的桌椅、沙发等设施应摆放整齐,保持清洁,无灰尘、污渍,每天营业结束后清理干净。2.休息区地面干净,无垃圾、杂物,每天营业结束后清扫并拖洗一次。3.提供的饮用水设施应保持清洁卫生,定期清洗饮水机,更换饮用水滤芯,确保员工饮用的水安全健康。4.休息区内应保持通风良好,无异味,可适当摆放绿色植物,改善环境。(七)卫生间1.卫生间应保持清洁卫生,无异味,每天营业前进行全面清扫,包括地面、墙面、洗手台、马桶等。2.洗手台应保持干净,无污渍水渍,水龙头、洗手液瓶等设施应定期擦拭,无灰尘、手印。3.马桶应每天消毒,使用专用的马桶清洁剂,确保无污渍、无异味,定期检查马桶是否正常使用,如有堵塞等问题及时维修。4.卫生间内的垃圾桶应及时清理,垃圾不堆积,每天至少清理[X]次,垃圾袋应扎紧,防止异味散发。5.卫生间的卫生纸、洗手液等用品应充足供应,摆放整齐,定期检查补充。三、清洁消毒流程与规范(一)清洁工具与用品1.配备专用的清洁工具,如扫帚、拖把、抹布、水桶、清洁剂、消毒剂等,并确保工具清洁、完好,定期进行维护和更换。2.根据不同的清洁区域和对象,选用合适的清洁剂和消毒剂,确保其符合卫生标准和环保要求。清洁剂和消毒剂应存放在专门的储物间,远离食品和内衣存放区域,并有明显的标识。(二)日常清洁流程1.营业前销售人员对各自负责的销售区域进行清扫,包括地面、货架、展示架等,清理垃圾和杂物,擦拭灰尘。仓库管理人员检查仓库卫生,整理库存内衣,清扫地面和货架。试衣间工作人员清理试衣间,更换一次性试穿用品,擦拭桌椅、衣架、镜子等设施。收银台工作人员清理台面,整理票据和办公用品,擦拭设备。卫生间工作人员进行全面清扫,包括地面、墙面、洗手台、马桶等,补充卫生纸、洗手液等用品。店长对店面整体卫生情况进行检查,确保各区域达到卫生标准,如有问题及时督促整改。2.营业期间销售人员随时关注销售区域的卫生状况,及时清理顾客遗留的垃圾、杂物,保持地面整洁。试衣间工作人员及时清理试衣间内的废弃试穿用品,保持试衣间的卫生。卫生间工作人员定时巡查卫生间,及时清理垃圾,保持卫生间的清洁和无异味。3.营业结束后全体员工对各自负责的区域进行全面清洁,包括地面清扫、物品整理、设备擦拭等。关闭门窗、电器设备等,确保店面安全。店长再次检查店面卫生情况,并做好记录,如有未达标的区域,安排人员次日进行整改。(三)消毒流程1.消毒频率试衣间内的桌椅、衣架等设施每天营业结束后进行消毒,可使用含氯消毒剂按照规定比例稀释后进行擦拭消毒。收银机、电脑等设备每周至少消毒一次,使用专用的设备消毒剂进行擦拭。仓库内的货架每月进行一次消毒,可采用熏蒸消毒或喷洒消毒的方式,确保库存内衣不受污染。卫生间每天营业结束后进行全面消毒,包括地面、墙面、洗手台、马桶等,使用含氯消毒剂或其他符合卫生标准的消毒剂进行喷洒或擦拭消毒。2.消毒方法擦拭消毒:用干净的抹布蘸取适量消毒剂,按照从上到下、从左到右的顺序对消毒对象进行擦拭,确保消毒彻底,作用[X]分钟后,用清水擦拭干净。喷洒消毒:将消毒剂按照规定比例稀释后,装入喷雾器中,对消毒区域进行均匀喷洒,作用[X]分钟后,通风换气。熏蒸消毒:在仓库等相对封闭的空间内,按照每立方米空间使用[X]克消毒剂的用量,将消毒剂放置在耐热容器中,加热使其产生蒸汽进行熏蒸消毒,熏蒸时间不少于[X]小时,消毒后通风换气。(四)清洁消毒记录1.设立清洁消毒记录台账,详细记录每次清洁消毒的时间、区域、人员、使用的清洁剂和消毒剂名称及用量等信息。2.清洁消毒记录应妥善保存,保存期限不少于[X]年,以备查阅。四、卫生检查与监督(一)自查1.店长每天营业前和营业结束后对店面卫生进行全面检查,填写卫生检查表,记录检查情况。2.各区域销售人员在营业期间随时对本区域卫生进行自查,发现问题及时清理和整改,并向店长报告。(二)定期检查1.每周由店长组织一次卫生大检查,对店面所有区域进行详细检查,包括卫生标准执行情况、清洁消毒记录等。2.每月邀请专业的卫生检测机构对店内卫生状况进行检测,检测项目包括空气质量、微生物指标等,确保店内卫生环境符合相关标准。(三)监督整改1.对于检查中发现的卫生问题,应立即下达整改通知,明确整改责任人、整改期限和整改要求。2.整改责任人应按照要求及时进行整改,整改完成后向店长提交整改报告,由店长进行复查,确保问题得到彻底解决。3.对卫生不达标的区域和个人,按照公司相关规定进行处罚,处罚方式包括警告、罚款、绩效扣分等,以督促全体员工重视卫生管理工作。五、员工卫生管理(一)个人卫生要求1.员工应保持良好的个人卫生习惯,勤洗澡、勤换衣、勤剪指甲,不得留长指甲、涂指甲油。2.工作期间应穿着整洁、干净的工作服,佩戴工作牌,保持工作服的清洁,定期清洗更换。3.员工不得在店内吸烟、饮食,不得随地吐痰,保持店内空气清新、环境整洁。(二)健康管理

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