旅店卫生许可制度

PAGE旅店卫生许可制度一、总则（一）目的为加强旅店卫生管理，规范旅店经营行为，保障顾客身体健康，依据《公共场所卫生管理条例》及其实施细则等相关法律法规，制定本卫生许可制度。（二）适用范围本制度适用于本公司/组织旗下所有旅店的卫生许可申请、审批、管理及监督等活动。（三）基本原则1.依法依规原则严格遵守国家有关旅店卫生的法律法规、标准规范，确保旅店卫生管理工作合法合规。2.预防为主原则强化旅店卫生管理措施，预防和控制各类卫生问题的发生，保障顾客住宿期间的健康安全。3.全面管理原则涵盖旅店经营的各个环节，包括客房、公共区域、餐饮服务等，实施全面的卫生管理。4.持续改进原则不断总结经验，发现问题及时整改，持续提升旅店卫生管理水平。二、卫生许可申请（一）申请条件1.旅店应具备合法的经营场所，选址符合卫生要求，远离污染源。2.旅店的布局应合理，客房、卫生间、洗漱间等功能区域划分明确，通风良好。3.配备完善的卫生设施，如消毒设备、清洁工具、通风换气设备等，并能正常运行。4.从业人员应取得有效的健康证明和卫生知识培训合格证明。5.建立健全卫生管理制度，包括卫生操作规程、消毒制度、顾客用品用具清洗消毒保洁制度等。（二）申请材料1.卫生许可申请书。2.营业执照副本复印件。3.旅店地理位置图、平面图和卫生设施平面布局图。4.卫生管理制度文本。5.法定代表人或负责人身份证明复印件。6.从业人员健康证明和卫生知识培训合格证明复印件。7.卫生检测报告（申请卫生许可证时需提供最近一年内由具有资质的卫生检测机构出具的旅店卫生检测报告，检测项目应包括空气质量、微小气候、水质、采光、照明、噪声、顾客用品用具等）。（三）申请流程1.旅店筹备阶段，由负责人按照申请条件准备齐全申请材料。2.将申请材料提交至当地卫生行政部门指定的受理窗口。3.受理窗口对申请材料进行初步审查，符合要求的予以受理，并出具受理通知书；不符合要求的，一次性告知申请人需要补正的材料。三、卫生许可审批（一）审查内容1.资料审查对申请人提交的申请材料进行详细审查，确保材料齐全、真实、有效。2.现场审查卫生行政部门组织专业人员对旅店进行现场审查，审查内容包括：旅店的选址、布局、卫生设施等是否符合卫生要求。卫生管理制度是否健全且落实到位。从业人员的健康管理和卫生知识掌握情况。顾客用品用具的清洗、消毒、保洁情况。旅店的通风、采光、照明、噪声等环境卫生状况。（二）审批决定1.经审查，申请材料和现场情况均符合卫生许可条件的，卫生行政部门在规定时间内作出准予卫生许可的决定，并颁发卫生许可证。2.存在不符合卫生许可条件的问题，卫生行政部门下达整改意见，申请人应在规定期限内完成整改，并提交整改报告。经复查合格后，方可颁发卫生许可证；整改后仍不符合要求的，不予许可，并书面说明理由。四、卫生管理要求（一）环境卫生1.保持旅店内外环境整洁，无污垢、无垃圾堆积。定期进行全面清扫，包括客房、走廊、楼梯、卫生间、餐厅、厨房等区域。2.加强通风换气，确保室内空气新鲜。客房、公共区域应配备有效的通风设备，并定期检查维护。3.控制噪声污染，合理安排营业时间，避免在顾客休息时间进行高噪声作业。采取隔音措施，减少外界噪声对旅店内部的影响。4.保持室内外排水畅通，防止污水外溢。定期检查排水管道，确保无堵塞、渗漏现象。（二）客房卫生1.客房内的床单、被套、枕套等床上用品应做到一客一换，长住顾客每周至少更换一次。2.客房卫生间应保持清洁卫生，每日进行清扫消毒。便器、洗手盆等洁具应定期消毒，做到无异味、无污渍。3.客房内的杯具、茶具等应严格按照消毒程序进行清洗消毒，消毒后的杯具、茶具应存放在清洁、专用的保洁柜内。4.客房内的家具、电器等表面应定期擦拭，保持清洁。（三）公共区域卫生1.旅店的公共卫生间、洗漱间应每日定时清扫消毒，地面、墙面、门窗等应保持清洁无污渍。2.公共区域的垃圾桶应及时清理，垃圾日产日清，垃圾桶应定期消毒，保持外观清洁。3.旅店的电梯、楼道等公共设施应定期清洁消毒，扶手、按钮等部位应重点擦拭，防止交叉污染。4.旅店的餐厅、厨房等餐饮区域应严格遵守食品卫生相关规定，保持环境整洁，餐具、厨具等应按照规定进行清洗消毒。（四）消毒管理1.建立健全消毒管理制度，明确消毒责任人和消毒程序。2.配备足够数量的消毒设备，如紫外线消毒灯、消毒柜、消毒喷雾器等，并定期检查维护，确保设备正常运行。3.按照不同物品的消毒要求，采用合适的消毒方法进行消毒。例如，床上用品、毛巾等织物可采用高温洗涤或化学消毒；杯具、茶具等可采用物理消毒（如煮沸、蒸汽消毒）或化学消毒（如含氯消毒剂浸泡）；卫生间洁具等可采用含氯消毒剂擦拭消毒。4.做好消毒记录，记录内容包括消毒时间、消毒物品、消毒方法、消毒人员等，消毒记录应保存至少两年。（五）从业人员卫生管理1.所有从业人员必须持有效的健康证明上岗，健康证明应每年进行体检更新。2.从业人员应定期参加卫生知识培训，培训内容包括旅店卫生法规、卫生操作规程、消毒知识等，培训后应进行考核，合格后方可继续上岗。3.从业人员应保持个人卫生，工作时应穿戴清洁的工作服、工作帽，勤洗手，勤消毒。4.禁止患有传染性疾病（如痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等）的人员从事直接为顾客服务的工作。五、卫生监督检查（一）自查自纠1.旅店应建立日常卫生自查制度，每日对旅店的卫生状况进行检查，发现问题及时整改。2.每周至少进行一次全面的卫生自查，对客房、公共区域、卫生设施、消毒情况、从业人员卫生等进行详细检查，并做好自查记录。（二）定期检查1.卫生行政部门定期对旅店进行卫生监督检查，检查频率根据实际情况确定。2.检查内容包括卫生许可情况、卫生管理制度落实情况、环境卫生状况、消毒管理情况、从业人员健康管理情况等。3.卫生行政部门可采用现场检查、抽样检测等方式进行监督检查，对检查中发现的问题下达监督意见书，责令旅店限期整改。（三）投诉举报处理1.设立投诉举报渠道，公布投诉举报电话、邮箱等，接受顾客和社会的监督。2.对收到的投诉举报信息进行及时登记，并安排专人进行调查处理。3.调查处理结果应及时反馈给投诉举报人，并将处理情况记录存档。六、卫生检测与评估（一）定期检测1.旅店应每年委托具有资质的卫生检测机构对旅店的空气质量、微小气候、水质、采光、照明、噪声、顾客用品用具等进行卫生检测。2.检测项目和标准应符合国家相关法律法规和卫生标准的要求。3.根据检测结果，对旅店的卫生状况进行评估，发现问题及时采取措施进行整改。（二）动态监测1.在特殊情况下，如旅店进行大规模装修改造后、发生卫生问题投诉较多时等，应及时进行卫生检测，以便准确掌握旅店的卫生状况变化。2.通过动态监测，及时调整卫生管理措施，确保旅店卫生始终符合要求。七、卫生许可变更与延续（一）变更1.旅店名称、法定代表人、地址、许可项目等发生变更时，应在变更后30日内向原发证的卫生行政部门申请办理卫生许可变更手续。2.申请变更时，应提交以下材料：卫生许可变更申请书。《卫生许可证》原件。变更后的营业执照副本复印件。与变更事项相关的证明材料（如地址变更需提供新地址的租赁合同等）。（二）延续1.卫生许可证有效期届满前30日，旅店应向原发证的卫生行政部门申请延续。2.申请延续时，应提交以下材料：卫生许可延续申请书。《卫生许可证》原件。近一年内的卫生检测报告。卫生管理制度执行情况报告。3.卫生行政部门对申请延续的旅店进行审查，符合条件的，予以延续；不符合条件的，不予延续，并书面说明理由。八、法律责任（一）旅店责任1.旅店违反本卫生许可制度及相关法律法规规定，未取得卫生许可证擅自营业的，由卫生行政部门责令停止营业，没收违法所得，并处以罚款。2.旅店卫生不符合国家卫生标准和要求，导致顾客健康受到损害的，应当依法承担民事赔偿责任；构成犯罪的，依法追究刑事责任。3.旅店未按照规定进行卫生检测、未建立卫生管理制度或未落实卫生管理措施的，由卫生行政部门责令限期改正；逾期不改正的，处以罚款；情节严重的，吊销卫生许可证。（二）从业人员责任