景区卫生管理制度

PAGE景区卫生管理制度一、总则（一）目的为加强景区卫生管理，营造整洁、美观、舒适的游览环境，保障游客的健康和安全，提升景区形象和服务质量，特制定本制度。（二）适用范围本制度适用于景区内所有区域，包括但不限于游览线路、景点、休息区、餐饮场所、卫生间、停车场、办公区域等。（三）基本原则1.预防为主原则：通过加强日常卫生管理和监督检查，预防各类卫生问题的发生。2.全面覆盖原则：确保景区内所有区域的卫生管理无死角，达到卫生标准要求。3.责任明确原则：明确各部门、各岗位在卫生管理中的职责，做到责任到人。4.持续改进原则：根据实际情况和游客反馈，不断完善卫生管理制度和措施，持续提升景区卫生水平。二、卫生管理职责分工（一）景区管理部门1.负责制定景区卫生管理制度和工作计划，并组织实施。2.协调各部门之间的卫生管理工作，定期召开卫生管理工作会议，研究解决卫生管理中的问题。3.对景区卫生状况进行全面监督检查，及时发现和纠正不卫生行为，对违反卫生管理制度的单位和个人进行处理。4.组织开展卫生宣传教育活动，提高游客和员工的卫生意识。（二）保洁部门1.按照卫生标准和工作要求，负责景区内日常保洁工作，包括地面清扫、垃圾清运、卫生间清洁、绿化养护等。2.定期对保洁工具和设备进行清洁、维护和保养，确保其正常使用。3.配合景区管理部门做好卫生检查和整改工作，及时落实整改措施。4.负责收集游客和员工的卫生投诉和建议，并及时反馈给景区管理部门。（三）餐饮部门1.严格遵守食品卫生相关法律法规，确保餐饮场所的食品卫生安全。2.负责餐饮场所的环境卫生管理，包括餐厅、厨房、餐具消毒间等区域的清洁和消毒。3.加强食品加工过程中的卫生管理，做到生熟分开、食品留样等。4.定期对餐饮从业人员进行健康检查和卫生培训，确保其持健康证上岗。（四）经营商户1.负责各自经营区域内的环境卫生管理，保持经营场所整洁卫生。2.按照规定设置垃圾桶，及时清理经营区域内的垃圾，不得随意丢弃。3.配合景区管理部门做好卫生管理工作，接受监督检查。（五）游客1.自觉遵守景区卫生管理制度，爱护景区环境，不随地吐痰、不乱扔垃圾。2.将垃圾放入指定的垃圾桶内，积极配合景区保洁人员的工作。3.对景区卫生管理工作提出意见和建议。三、卫生标准及要求（一）游览线路及景点1.地面无杂物、无痰迹、无积水，保持整洁干净。2.栏杆、扶手、标识牌等设施表面清洁，无灰尘、无污渍。3.景点内的花草树木养护良好，无明显病虫害，绿化区域无垃圾和杂物。（二）休息区1.座椅、长椅等设施摆放整齐，表面清洁，无破损。2.休息区内地面干净，无垃圾、无污渍，周边环境整洁。3.设有垃圾桶，垃圾桶外观清洁，垃圾及时清理，无满溢现象。（三）餐饮场所1.餐厅环境整洁，桌椅摆放整齐，地面、墙壁、天花板清洁卫生。2.厨房卫生符合食品卫生要求，操作间干净整洁，生熟分开，食品加工设备清洁消毒到位。3.餐具消毒严格按照规定程序进行，消毒后的餐具存放在清洁、专用的餐具柜内。4.食品储存符合卫生标准，食品分类存放，隔墙离地，无变质、无异味。（四）卫生间1.卫生间设施完好，无损坏，地面、墙面、隔断清洁卫生，无污渍、无积水。2.便器清洁，无污垢，定期消毒；洗手池清洁，水龙头、洗手液等设施正常使用。3.配备足够的卫生纸、烘手器等用品，垃圾桶及时清理，无异味。4.卫生间通风良好，空气清新，无明显异味。（五）停车场1.停车场地面平整，无杂物、无积水，保持干净整洁。2.停车线清晰，车辆停放有序。3.定期清理停车场内的垃圾，周边环境整洁。（六）办公区域1.办公桌椅摆放整齐，文件资料摆放有序，桌面、地面清洁干净。2.办公区域内的门窗、墙壁、天花板清洁，无灰尘、无污渍。3.垃圾桶及时清理，保持室内环境整洁。四、卫生清扫与保洁作业规范（一）清扫时间1.景区开放前，完成主要游览线路、景点、休息区等区域的初步清扫。2.景区开放期间，定时对各区域进行巡回清扫，及时清理垃圾和杂物。3.景区关闭后，对所有区域进行全面清扫和消毒。（二）清扫流程1.地面清扫：先将垃圾、杂物等清扫成堆，然后用扫帚将垃圾扫入簸箕，再倒入垃圾桶。对于顽固污渍，可使用清洁剂进行清洁。2.卫生间清洁：按照从上到下、从里到外的顺序，先清洁便器、洗手池等设施，再清洁地面、墙面、隔断等。便器需使用专用清洁剂进行消毒，洗手池要擦拭干净，确保无污渍、无积水。3.垃圾清运：垃圾要及时清运，做到日产日清。清运过程中要注意保持周边环境整洁，避免垃圾散落。4.绿化养护：定期对花草树木进行浇水、施肥、修剪、病虫害防治等工作，及时清理绿化区域内的垃圾和杂物。（三）保洁质量要求1.清扫后的区域要达到无垃圾、无杂物、无污渍、无积水的标准。2.卫生间要保持清洁卫生，无异味，设施完好，用品齐全。3.垃圾清运要及时、彻底，垃圾桶无满溢现象。4.绿化养护要达到花草树木生长良好，绿化区域整洁美观的效果。五、卫生检查与考核制度（一）检查方式1.定期检查：景区管理部门每周组织一次全面的卫生检查，对各部门的卫生管理工作进行检查和评估。2.不定期抽查：景区管理部门不定期对景区内各区域进行抽查，及时发现和解决卫生问题。3.游客监督：设立游客意见箱，接受游客对景区卫生状况的投诉和建议，对游客反映的问题及时进行处理和反馈。（二）检查内容1.卫生标准执行情况：检查各区域是否符合卫生标准及要求，包括地面、设施、卫生间、餐饮场所等。2.保洁作业质量：检查保洁人员的清扫、保洁工作是否到位，是否按时完成清扫任务，清扫质量是否符合要求。3.卫生管理制度落实情况：检查各部门是否按照卫生管理制度履行职责，是否存在卫生管理漏洞。（三）考核办法1.对卫生检查结果进行量化评分，根据评分结果对各部门进行排名。2.对于卫生管理工作表现优秀的部门，给予表彰和奖励；对于卫生管理工作不达标的部门，进行通报批评，并责令限期整改。3.将卫生考核结果与部门和个人的绩效挂钩，作为绩效考核的重要依据。六、卫生设施设备管理（一）设施设备配置1.根据景区卫生管理需要，合理配置垃圾桶、清扫工具、消毒设备、通风设备等卫生设施设备。2.垃圾桶的数量和分布要满足游客需求，且要定期进行更新和维护，确保外观整洁、功能完好。（二）设施设备维护1.建立卫生设施设备维护档案，记录设施设备的购置时间、使用情况、维护保养记录等。2.定期对卫生设施设备进行检查、维护和保养，确保其正常运行。对于损坏的设施设备，要及时进行维修或更换。3.保洁人员要正确使用和爱护卫生设施设备，不得随意损坏或丢弃。七、卫生消毒与防疫制度（一）消毒范围1.景区内的公共区域，如卫生间、休息区、餐饮场所、电梯等。2.游客接触较多的设施设备，如栏杆、扶手、标识牌等。3.餐饮具、茶具等用品。（二）消毒方法1.卫生间、电梯等区域可使用含氯消毒剂进行擦拭消毒，作用时间应符合规定要求。2.餐饮具、茶具等用品应采用高温消毒或化学消毒的方法进行消毒，确保消毒效果。3.对于游客接触较多的设施设备，可定期使用消毒湿巾进行擦拭消毒。（三）防疫措施1.在景区入口处设置体温检测点，对游客进行体温检测，发现发热等异常情况及时报告并采取相应措施。2.加强景区内的通风换气，保持空气流通。3.要求员工和游客佩戴口罩，做好个人防护。4.根据疫情防控要求，适时调整景区的开放政策和卫生管理措施。八、卫生宣传教育（一）对员工的宣传教育1.定期组织员工参加卫生知识培训，提高员工的卫生意识和业务水平。2.在员工内部开展卫生管理宣传活动，鼓励员工积极参与景区卫生管理工作，遵守卫生管理制