美发门店卫生管理制度

PAGE美发门店卫生管理制度一、总则1.目的为加强美发门店卫生管理，确保为顾客提供安全、舒适、卫生的美发环境，保障顾客和员工的健康，特制定本制度。2.适用范围本制度适用于[美发门店名称]内所有区域，包括美发操作区、顾客接待区、产品储存区、员工休息区等。3.依据本制度依据《公共场所卫生管理条例》、《理发店、美容店卫生标准》等相关法律法规及行业标准制定。二、卫生管理职责1.门店负责人职责全面负责美发门店的卫生管理工作，确保卫生管理制度的有效执行。定期组织卫生检查，对发现的问题及时督促整改。协调解决卫生管理工作中出现的重大问题。2.美发师职责保持个人卫生，工作时穿戴清洁的工作服、口罩等。严格遵守美发操作卫生规范，对美发工具、用品进行定期清洁消毒。负责美发操作区域的日常卫生清理，保持操作台面、地面等清洁。3.收银员职责保持收款台及周边环境整洁，物品摆放整齐。协助做好顾客接待区的卫生维护工作。4.保洁员职责负责门店公共区域的日常清洁工作，包括地面清扫、门窗擦拭等。定期对垃圾桶进行清理，保持垃圾存放处清洁无异味。按照规定对卫生洁具进行清洁消毒。三、环境卫生管理1.门店布局与清洁门店应合理布局，保持通风良好，光线充足。每日营业前和结束后，对美发操作区、顾客接待区、产品储存区等进行全面清扫，清除杂物和垃圾。定期对墙面、天花板、门窗等进行清洁，保持无灰尘、无污渍。2.地面清洁地面应保持清洁，无痰迹、无积水、无杂物。每日用扫帚清扫地面垃圾，并用拖把拖净。定期对地面进行消毒，可使用含氯消毒剂按照规定比例稀释后拖地。3.操作台面清洁美发操作台面应保持清洁，无毛发、无污渍、无血迹。每次使用后，及时清理台面上的美发工具、用品，并用干净的毛巾擦拭台面。定期对操作台面进行消毒，可使用消毒湿巾或消毒剂擦拭。4.顾客接待区清洁顾客接待区应保持整洁，沙发、桌椅等摆放整齐，无灰尘、无污渍。每日清洁接待区的茶几、杂志架等，及时更换杂志。定期对沙发、座椅进行清洁消毒，可使用专用的沙发清洁剂和消毒剂。5.产品储存区清洁产品储存区应保持干燥、通风，产品摆放整齐。定期清理储存区的货架、货柜，清除过期或变质的产品。对储存区地面、墙面进行清洁，防止灰尘、污渍积累。6.员工休息区清洁员工休息区应保持整洁，桌椅摆放整齐，无杂物。每日清理休息区的垃圾，保持环境干净。定期对休息区的设施进行清洁消毒，为员工提供良好的休息环境。四、美发工具与用品卫生管理1.工具清洁消毒美发工具应每日进行清洁消毒，包括剪刀、梳子、发夹、烫发棒、直发器等。清洁时，先用清水冲洗工具，去除表面污垢，然后用专用的清洁剂擦拭，再用清水冲洗干净。消毒可采用物理消毒方法，如高温消毒（将工具放入消毒柜中，按照规定温度和时间进行消毒）或化学消毒方法（将工具浸泡在含氯消毒剂或其他专用消毒剂中，按照规定浓度和时间进行消毒）。消毒后的工具应存放在清洁、干燥、通风的工具盒或消毒柜中，防止再次污染。2.毛巾与围布卫生毛巾和围布应保持清洁，每日更换或清洗消毒。清洗时，应使用专用的洗涤剂，在热水中充分浸泡、揉搓，去除污渍。消毒可采用高温消毒或化学消毒方法，消毒后的毛巾和围布应折叠整齐，存放在干净的柜子中。3.美发用品卫生美发用品应符合国家相关卫生标准，不得使用过期、变质或假冒伪劣产品。产品应存放在干燥、通风的储存区，避免阳光直射和潮湿环境。定期检查美发用品的保质期，及时清理过期产品。五、个人卫生管理1.员工个人卫生员工应保持良好的个人卫生习惯，勤洗澡、勤换衣、勤剪指甲。工作时应穿戴清洁的工作服、工作帽和口罩，工作服应定期清洗更换。员工不得留长指甲、涂指甲油，不得佩戴夸张的首饰。员工在操作前应洗手消毒，操作过程中避免用手触摸头发和面部，防止交叉污染。2.顾客个人卫生要求建议顾客在美发前先清洗头发，保持头发清洁。美发过程中，顾客如有特殊需求或身体不适，应及时告知美发师。六、卫生检查与监督1.卫生检查制度门店应建立卫生检查制度，每日由门店负责人或指定专人进行卫生检查。检查内容包括环境卫生、美发工具与用品卫生、个人卫生等。每周进行一次全面的卫生检查，对门店各个区域进行详细检查，并做好检查记录。每月组织一次卫生自查自纠活动，对发现的问题及时整改。2.检查记录与整改卫生检查应做好记录，记录内容包括检查时间、检查区域、发现的问题及整改情况等。对检查中发现的问题，应明确整改责任人，限期整改。整改完成后应进行复查，确保问题得到彻底解决。3.监督与投诉处理门店应接受顾客和相关部门的卫生监督，对提出的意见和建议及时整改。设立投诉电话或邮箱，接受顾客对卫生问题的投诉。对投诉内容应及时调查处理，并将处理结果反馈给顾客。七、消毒管理1.消毒设施与用品门店应配备必要的消毒设施，如消毒柜、紫外线灯、消毒剂等。消毒设施应定期检查维护，确保正常运行。消毒剂应符合国家相关标准，按照规定的浓度和使用方法进行配制和使用。2.消毒方法与流程美发工具采用高温消毒或化学消毒时，应严格按照操作规程进行。毛巾、围布消毒可采用高温消毒或含氯消毒剂浸泡消毒。操作台面、地面等消毒可使用含氯消毒剂擦拭或喷洒。消毒流程应包括清洁、消毒、冲洗（如需冲洗）等步骤，确保消毒效果。3.消毒记录每次消毒应做好记录，记录内容包括消毒时间、消毒对象、消毒方法、消毒剂名称及浓度等。消毒记录应妥善保存，以备查阅。八、培训与教育1.卫生知识培训定期组织员工参加卫生知识培训，培训内容包括卫生法律法规、行业卫生标准、卫生操作规范等。培训方式可采用集中授课、现场演示、视频教学等多种形式，提高员工的卫生意识和操作技能。新员工入职时应进行卫生知识培训，经考试合格后方可上岗。