早市环境卫生保护制度

PAGE早市环境卫生保护制度一、总则（一）目的为加强早市环境卫生管理，创造整洁、有序、卫生的早市环境，保障消费者和经营者的健康与权益，依据国家相关法律法规及行业标准，特制定本制度。（二）适用范围本制度适用于本公司/组织所管理的早市区域内的环境卫生管理工作，包括早市的摊位设置区域、公共通道、垃圾处理区域等所有相关场所。（三）基本原则1.依法管理原则：严格遵守国家和地方有关环境卫生管理的法律法规，依法履行管理职责。2.预防为主原则：通过加强宣传教育、日常巡查等措施，预防早市环境卫生问题的发生，做到防患于未然。3.公众参与原则：鼓励消费者、经营者及社会公众积极参与早市环境卫生保护工作，形成共建共享的良好氛围。4.责任明确原则：明确各部门、各岗位在早市环境卫生管理中的职责，确保管理工作落到实处。二、管理职责（一）管理部门职责1.负责制定早市环境卫生保护制度、工作计划和考核标准，并组织实施。2.统筹协调早市环境卫生管理工作，定期召开工作会议，研究解决存在的问题。3.负责对早市环境卫生管理工作进行监督检查，对违反制度的行为进行纠正和处理。4.组织开展环境卫生宣传教育活动，提高消费者和经营者的环保意识。（二）摊位经营者职责1.遵守本制度及相关法律法规，保持所经营摊位及其周边环境整洁卫生。2.按照规定配备垃圾收集容器，及时清理摊位内及周边的垃圾，并将垃圾投放到指定的垃圾收集点。3.不得在摊位外乱堆乱放货物、杂物，不得随意丢弃垃圾、污水等。4.配合管理部门做好环境卫生管理工作，接受监督检查，对存在的问题及时整改。（三）保洁人员职责1.按照规定的作业时间和范围，认真做好早市公共区域的清扫、保洁工作。2.及时清理垃圾收集点的垃圾，确保垃圾日产日清，并保持垃圾收集点及其周边环境整洁。3.定期对公共区域的卫生设施进行清洁和维护，确保设施正常使用。4.发现环境卫生问题及时报告，并协助管理部门进行处理。三、环境卫生标准（一）摊位卫生标准1.摊位地面保持清洁，无垃圾、污渍、积水。2.摊位内商品摆放整齐有序，不得超出摊位范围。3.摊位周边无乱堆乱放的货物、杂物，保持通道畅通。4.食品经营摊位应配备防蝇、防尘、防鼠设施，并保持清洁卫生。（二）公共通道卫生标准1.公共通道地面干净整洁，无垃圾、杂物、痰迹。2.通道两侧的墙壁、栏杆等设施无污渍、乱张贴。3.通道内无乱停乱放的车辆，确保通行顺畅。（三）垃圾处理卫生标准1.垃圾收集点应设置在合理位置，便于垃圾的收集和运输。2.垃圾收集容器应完好无损，定期清理，保持外观整洁。3.垃圾应及时清运，做到日产日清，运输过程中不得泄漏、抛洒。（四）卫生设施标准1.早市应配备足够数量的垃圾收集容器、果皮箱等卫生设施，并合理布局。2.卫生设施应定期进行维护和更新，确保正常使用。3.公共厕所应保持清洁卫生，设施完好，无异味。四、环境卫生管理措施（一）日常巡查1.管理部门应安排专人负责早市环境卫生的日常巡查，及时发现和处理环境卫生问题。2.巡查人员应按照规定的巡查路线和时间进行巡查，重点检查摊位卫生、公共通道卫生、垃圾处理等情况。3.对巡查中发现的问题，应及时记录，并责令相关责任人限期整改。（二）宣传教育1.通过发放宣传资料、设置宣传栏等方式，向消费者和经营者宣传环境卫生保护知识，提高环保意识。2.定期组织环境卫生宣传教育活动，如环保讲座、主题宣传日等，营造良好的环保氛围。（三）监督考核1.建立健全早市环境卫生监督考核机制，对管理部门、摊位经营者、保洁人员等的环境卫生管理工作进行考核评价。2.考核内容包括环境卫生标准执行情况、日常巡查情况、问题整改情况等。3.对考核结果优秀的部门和个人进行表彰奖励，对考核不合格的进行通报批评，并责令限期整改。（四）投诉处理1.设立投诉举报电话和邮箱，接受消费者和社会公众对早市环境卫生问题的投诉举报。2.对投诉举报的问题，应及时进行调查处理，并将处理结果反馈给投诉举报人。3.对投诉举报属实的，应按照相关规定对责任人进行严肃处理。五、环境卫生维护与设施管理（一）环境卫生维护1.保洁人员应按照规定的作业流程和标准，对早市公共区域进行日常清扫、保洁工作。2.定期对早市的地面、墙壁、栏杆等进行清洗和消毒，预防疾病传播。3.在早市营业时间内，及时清理垃圾和杂物，保持环境整洁。（二）设施管理1.管理部门应定期对早市的卫生设施进行检查和维护，确保设施完好无损。2.对损坏的垃圾收集容器、果皮箱等设施应及时进行更换和维修。3.加强对公共厕所的管理，定期进行清洁和消毒，确保卫生达标。六、垃圾处理与清运（一）垃圾收集要求1.摊位经营者应将摊位内及周边的垃圾及时收集到指定的垃圾收集容器内，不得随意丢弃。2.垃圾收集容器应摆放整齐，不得妨碍通行和影响环境美观。3.严禁将有毒有害垃圾混入其他垃圾中收集。（二）垃圾清运流程1.保洁人员应在早市闭市后，及时将垃圾收集点的垃圾清运至指定的垃圾处理场所。2.垃圾清运车辆应保持清洁卫生，运输过程中不得泄漏、抛洒垃圾。3.与专业的垃圾处理单位签订清运合同，确保垃圾得到及时、有效的处理。七、特殊情况处理（一）突发卫生事件1.当早市发生突发卫生事件时，如传染病疫情、食品安全事故等，应立即启动应急预案。2.配合相关部门做好现场卫生处理、消毒杀菌等工作，防止事件扩散。3.及时向消费者和经营者通报事件情况，做好宣传解释工作，稳定市场秩序。（二）恶劣天气1.在暴雨、大风等恶劣天气过后，管