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文档简介
PAGE商混站卫生制度一、总则1.目的为加强商混站的卫生管理,创造良好的工作环境,保障员工身体健康,确保商混生产的质量与安全,特制定本卫生制度。2.适用范围本制度适用于商混站内所有员工、工作区域及相关设备设施。3.卫生管理原则遵循预防为主、防治结合的原则,实行全员参与、责任到人的卫生管理机制,确保商混站卫生状况符合国家相关法律法规及行业标准要求。二、卫生管理职责1.站领导职责全面负责商混站的卫生管理工作,制定卫生管理目标与计划,并组织实施。定期检查卫生制度的执行情况,对发现的问题及时督促整改。协调解决卫生管理工作中出现的重大问题,确保卫生管理工作顺利开展。2.部门负责人职责负责本部门卫生管理工作的具体组织与实施,确保本部门员工遵守卫生制度。组织本部门员工进行卫生清扫、消毒等工作,定期检查本部门的卫生状况,及时发现并纠正存在的问题。对本部门员工进行卫生知识培训,提高员工的卫生意识与自我保护能力。3.员工职责严格遵守本卫生制度,积极参与商混站的卫生管理工作。做好个人工作区域的卫生清洁,保持工作环境整洁卫生。按照规定进行设备设施的清洁与维护,确保设备设施正常运行且卫生达标。发现卫生问题及时报告,并配合相关人员进行处理。三、工作区域卫生标准1.原材料堆放区各类原材料应分类堆放整齐,标识清晰。保持原材料堆放区地面清洁,无杂物、无积水。定期清理原材料表面的灰尘、杂质,防止混入商混中影响质量。2.生产作业区生产设备应保持清洁,无积料、无油污。每天生产结束后,应对设备进行全面清扫,必要时进行擦拭和消毒。作业平台、输送带等设施应定期清扫,确保无物料残留。地面应保持干净,无散落的商混、砂石等,及时清理洒落的物料,防止滑倒伤人。生产作业区应保持良好的通风,降低粉尘浓度,保障员工健康。3.实验室实验仪器设备应定期清洁、维护,确保其准确性和可靠性。使用前后应进行擦拭消毒,防止交叉污染。实验台面应保持整洁,实验废弃物应及时清理,分类存放于指定地点,按照环保要求进行处理。实验室应保持通风良好,温湿度符合实验要求,确保实验环境的卫生与安全。4.办公区域办公桌椅、文件柜等应摆放整齐,表面清洁无灰尘。地面应每天清扫,保持干净整洁,无纸屑、杂物。电脑、打印机等办公设备应定期擦拭,保持良好的工作状态。垃圾桶应及时清理,垃圾不得堆积,定期更换垃圾袋。5.生活区宿舍内床铺、衣物等应摆放整齐,保持室内整洁卫生。食堂应保持环境清洁,桌椅、餐具等应定期消毒。食品加工区域应符合卫生标准,防止食品污染。卫生间应保持清洁,定期清扫消毒,无异味,设施完好。生活区公共区域应定期进行清扫,保持环境整洁,为员工提供良好的生活环境。四、卫生清扫与消毒规定1.日常清扫各部门应安排专人负责每天对本部门工作区域进行清扫,确保地面、设备、台面等无灰尘、无杂物。清扫工具应分类存放,保持清洁,定期进行清洗和消毒。2.定期大扫除每周组织一次全站性的大扫除,对所有工作区域进行全面清扫,包括天花板、墙壁、门窗等卫生死角。大扫除期间,各部门应密切配合,按照分工完成各自区域的清扫任务。3.消毒要求生产作业区、实验室等关键区域应定期进行消毒。消毒频率根据实际情况确定,一般每周不少于一次。消毒应使用符合国家标准的消毒剂,按照规定的浓度和方法进行操作。对人员经常接触的设备设施表面、门把手等,应增加消毒频次,防止交叉感染。4.清扫与消毒记录每次清扫和消毒工作完成后,应做好记录,记录内容包括清扫时间、地点、人员、消毒药品名称及浓度、消毒效果等。清扫与消毒记录应妥善保存,以备查阅。五、个人卫生要求1.着装规范员工进入商混站工作区域应穿着工作服,工作服应保持清洁,定期清洗更换。工作服应符合安全防护要求,不得穿着拖鞋、短裤等不符合规定的服装进入工作现场。2.个人清洁员工应保持个人卫生,勤洗澡、勤换衣、勤剪指甲。工作前应洗手,特别是在接触原材料、设备后,应及时用肥皂或洗手液清洗双手。3.健康管理员工应定期进行健康体检,取得健康证明后方可上岗。患有传染性疾病或其他不适宜从事商混站工作的疾病的员工,应及时调整工作岗位。如发现员工身体不适或疑似患有传染性疾病,应及时报告并安排就医,同时对其工作区域进行隔离消毒,防止疾病传播。六、食品卫生管理1.食堂卫生食堂应取得卫生许可证,食堂工作人员应持健康证上岗。食堂环境应保持清洁卫生,定期进行清扫消毒,食品加工区域应保持通风良好。食品储存应分类存放,隔墙离地,防止食品变质和污染。2.食品采购与加工食品采购应选择正规供应商,确保食品质量安全。采购的食品应索证索票,建立食品采购台账。食品加工应严格遵守食品加工操作规程,生熟分开,防止交叉污染。食品应煮熟煮透,确保食品安全。3.餐具消毒食堂餐具应每餐进行清洗消毒,消毒方式可采用高温消毒、化学消毒等符合卫生标准的方法。消毒后的餐具应存放在清洁、干燥、通风的地方,防止再次污染。七、废弃物管理1.分类收集商混站产生的废弃物应分类收集,分为可回收物、有害垃圾、厨余垃圾和其他垃圾等。可回收物如废纸、塑料瓶、金属等应收集后交由专门的回收公司处理。有害垃圾如废电池、废油漆、废灯管等应按照环保要求单独存放,交由有资质的处理单位进行处理。厨余垃圾应采用专用容器收集,定期清理。其他垃圾如清扫产生的杂物等应及时清运。2.存放与运输废弃物应存放在指定的地点,不得随意堆放。存放场所应保持清洁,防止异味散发和二次污染。废弃物的运输应委托有资质的运输单位进行,运输过程中应采取密闭措施,防止废弃物泄漏和飞扬。3.处理记录对废弃物的分类收集、存放和运输情况应做好记录,记录内容包括废弃物种类、数量、处理时间、处理单位等。处理记录应保存一定期限,以备查阅。八、卫生检查与考核1.检查方式站领导定期对全站卫生状况进行检查,各部门负责人每天对本部门卫生情况进行自查。可采用定期检查、不定期抽查等方式进行卫生检查,确保卫生制度的有效执行。2.检查内容工作区域卫生是否符合标准要求,包括地面、设备、台面、门窗等的清洁情况。卫生清扫与消毒工作是否按时完成,记录是否完整。个人卫生是否符合要求,着装是否规范。食品卫生管理是否到位,食堂环境、食品采购加工、餐具消毒等是否符合规定。废弃物管理是否规范,分类收集、存放与运输是否符合要求。3.考核标准对卫生检查中发现的问题进行量化考核,根据问题的严重程度和整改情况进行评分。对于卫生管理工作出色的部门和个人给予表彰和奖励;对于卫生不达标的部门和个人进行批评教育,并责令限期整改。多次整改仍不合格的,将按照公司相关规定进行处罚。4.结果反馈与持
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