宾馆保洁打扫卫生制度

PAGE宾馆保洁打扫卫生制度一、总则1.目的为了确保宾馆环境整洁、舒适，为宾客提供优质的住宿体验，同时保障宾馆的卫生安全，特制定本保洁打扫卫生制度。2.适用范围本制度适用于宾馆内所有客房、公共区域（包括大堂、走廊、楼梯、电梯、餐厅、会议室等）的保洁工作。3.基本原则遵守国家相关法律法规和卫生标准，确保保洁工作符合要求。以宾客满意度为导向，提供高效、优质的保洁服务。注重细节，做到无卫生死角，保持环境整洁。合理安排工作流程，提高工作效率，降低劳动强度。二、人员管理1.保洁人员配备根据宾馆规模和实际需求，合理配备保洁人员。确保每个区域都有专人负责，保证保洁工作的及时、高效开展。2.人员培训定期组织保洁人员进行专业培训，包括清洁技能、卫生知识、安全操作等方面的培训。培训内容应根据不同岗位和工作要求进行针对性设置，确保保洁人员能够熟练掌握工作技能和标准。鼓励保洁人员参加相关行业培训和考核，提高自身业务水平。3.人员考核建立完善的保洁人员考核制度，定期对保洁人员的工作表现进行考核。考核内容包括工作质量、工作效率、劳动纪律、宾客满意度等方面。根据考核结果进行奖惩，激励保洁人员提高工作质量和效率。三、客房保洁1.准备工作保洁人员在进入客房前，应先敲门并表明身份，经宾客同意后方可进入。准备好清洁所需的工具和用品，如抹布、拖把、清洁剂、垃圾袋等。2.清洁流程整理床铺：更换床上用品，整理床铺，确保床铺整洁、平整。擦拭家具：用干净的抹布擦拭客房内的家具、电器、门窗等，去除灰尘和污渍。清洁卫生间：先清理垃圾桶，更换垃圾袋。用清洁剂擦拭卫生间的台面、马桶、淋浴间等，去除污渍和水渍。清洁地面，保持卫生间地面干燥、清洁。吸尘：对客房地面进行吸尘，确保地面干净、无杂物。补充用品：检查客房内的一次性用品、毛巾、浴巾等是否齐全，如有缺失及时补充。3.清洁标准客房内的家具、电器表面应无灰尘、无污渍，光亮整洁。床铺整理规范，床上用品干净、平整，无褶皱。卫生间清洁彻底，无异味，台面、马桶、淋浴间等无污渍、水渍。地面干净，无杂物、无脚印，地毯清洁无污渍。客房内的一次性用品、毛巾、浴巾等摆放整齐，数量充足。四、公共区域保洁1.大堂保洁定时对大堂地面进行清扫和擦拭，保持地面干净、光亮。擦拭大堂内的沙发、茶几、宣传栏等家具和设施，去除灰尘和污渍。清洁大堂的门窗玻璃，确保玻璃明亮、无污渍。及时清理大堂内的垃圾桶，更换垃圾袋，保持垃圾桶周围环境整洁。2.走廊保洁每天定时对走廊地面进行清扫和拖地，保持地面干净、无杂物。擦拭走廊墙壁、扶手、灯具等，去除灰尘和污渍。检查走廊内的门窗是否关闭，如有异常及时报告。3.楼梯保洁根据客流量情况，定期对楼梯进行清扫和拖地，保持楼梯干净、无杂物。擦拭楼梯扶手、栏杆等，确保扶手光亮、无灰尘。清理楼梯间的垃圾桶，保持楼梯间环境整洁。4.电梯保洁定时对电梯轿厢内部进行清洁，包括地面、轿厢壁、按钮面板等。用专用清洁剂擦拭电梯轿厢，去除污渍和手印等。清洁电梯门轨道和门缝，确保电梯门开关顺畅，无杂物。5.餐厅保洁在餐厅营业前后，对餐厅地面、桌椅、餐具等进行全面清洁。清洁餐厅的厨房设备、炉灶、抽油烟机等，确保厨房卫生达标。清理餐厅内的垃圾桶，更换垃圾袋，保持餐厅环境整洁。6.会议室保洁在会议前后，对会议室地面、桌椅、投影仪等设备进行清洁。擦拭会议室的门窗玻璃，保持会议室明亮、整洁。清理会议室的垃圾桶，确保会议室环境符合会议要求。五、清洁用品管理1.采购标准选择质量可靠、环保安全的清洁用品，确保清洁效果的同时不对环境和人体造成危害。采购的清洁用品应符合国家相关标准和行业要求，具有相应的资质证书和检测报告。2.储存管理设立专门的清洁用品储存仓库，保持仓库干燥、通风良好。清洁用品应分类存放，标识清晰，便于取用。定期检查清洁用品的保质期，及时清理过期或变质的用品。3.使用规范保洁人员应按照规定的使用方法和剂量使用清洁用品，避免浪费和过度使用。在使用清洁用品时，应佩戴相应的防护用品，如手套、口罩等，确保自身安全。注意清洁用品的配比和稀释，避免因浓度过高或过低影响清洁效果。六、卫生检查与监督1.自查制度保洁人员在完成清洁工作后，应进行自我检查，确保工作质量符合标准。对发现的问题及时进行整改，如再次检查仍不符合要求，应承担相应责任。2.领班检查保洁领班应定期对保洁人员的工作区域进行检查，及时发现和纠正存在的问题。对检查结果进行记录，作为保洁人员考核的依据之一。3.主管抽查保洁主管应不定期对宾馆内的卫生情况进行抽查，重点检查客房、公共区域等关键部位。对抽查中发现的问题及时通知相关责任人进行整改，并跟踪整改情况。4.宾客反馈处理设立宾客意见箱和投诉电话，及时收集宾客对宾馆卫生情况的反馈。对宾客提出的问题应及时处理，并将处理结果反馈给宾客，确保宾客满意度。七、安全与防护1.安全操作规范保洁人员在工作中应严格遵守安全操作规程，避免发生安全事故。使用清洁工具和设备时，应正确操作，避免因操作不当造成人身伤害。在清洁电器设备时，应先切断电源，确保安全。2.个人防护用品配备为保洁人员配备必要的个人防护用品，如工作服、工作鞋手套、口罩等。要求保洁人员正确佩戴和使用个人防护用品，保护自身健康。3.应急处理措施制定保洁工作中的应急处理预案，如发生火灾、化学