苏科版物理八年级上册三、熔化和凝固（举一反三讲义）（学生版）

三、\o"4.3熔化和凝固"熔化和凝固目录【学习目标】 1【思维导图】 2【知识梳理】 2知识点1：熔化、凝固的特点 2知识点2：晶体和非晶体 4知识点3：探究晶体熔化特点的实验 6【方法技巧】 9方法技巧1探究固体熔化时温度的变化规律 9【巩固训练】 10【学习目标】1．知道熔化是物质从固态变为液态的过程，凝固是物质从液态变为固态的过程，能举例区分两种物态变化。2．理解晶体和非晶体的区别，知道晶体有固定熔点和凝固点，非晶体无固定熔点和凝固点。3．能根据“温度-时间”图像，判断物质是晶体还是非晶体，以及对应的熔化、凝固阶段。重点：1．区分熔化和凝固的概念，明确两种过程的物态变化方向（固态→液态为熔化，液态→固态为凝固）。2．掌握晶体与非晶体的核心差异：是否有固定熔点和凝固点，以及熔化、凝固过程中的温度变化特点。3．牢记熔化吸热、凝固放热的规律，并能解释简单的生活现象。难点：1．理解晶体熔化和凝固的条件：晶体熔化需“达到熔点+继续吸热”，凝固需“达到凝固点+继续放热”，避免误以为“达到温度就会熔化/凝固”。2．区分“晶体的熔点”与“非晶体的软化过程”：非晶体加热时逐渐变软但无固定熔化温度，易与晶体的“固液共存阶段”混淆，需结合温度变化是否恒定判断。3．结合“温度—时间”图像分析物态变化：识别图像中的熔化/凝固阶段、对应的温度，以及判断过程中的吸放热情况，避免因图像段划分错误导致理解偏差。【思维导图】【知识梳理】知识点1：熔化、凝固的特点1、熔化：物质从固态变为液态的过程叫熔化；晶体熔化时的温度叫熔点。2、熔化过程的特点：物质熔化时要吸收热量；对晶体来说，熔化时固、液共存，物质温度不变。溶解与熔化的区别（1）熔化：从固态变成液态，构成物质的种类没变。

（2）溶解：即固体溶解，指一种物质均匀地分散在另一种物质中。3、熔化温度时间--图象

晶体非晶体熔化4、凝固：物质从液态变为固态的过程叫凝固，熔化和凝固是可逆的两各物态变化过程。5、凝固过程的特点：固、液共存，物质凝固时要放出热量，温度不变。6、凝固的条件：达到凝固点；继续放热。7、凝固温度时间--图象

晶体非晶体凝固物态变化，需要知道物质变化前后的状态，再根据物态变化的定义确定物态变化的名称，同时还需要掌握每一种物态变化的吸、放热情况。【典例1】根据下表给出的信息，所得结论正确的是（）液态氧沸点液态氮沸点液态氢沸点固态氮熔点固态氧熔点固态氢熔点A．沸点低的物质熔点也一定低B．的氮一定为固液共存态C．时，氧是液态，氢是气态D．这三种物质的沸点、熔点都极低，它们极易沸腾、凝固【典例2】我国古代著作《天工开物》记载了铸造“万钧钟”和“鼎”的方法：先用泥土制作内模，后用油蜡涂附在内模并刻上图案，然后在油蜡外面用泥土制成外壳。干燥后，“外施火力炙化其中油蜡”。炙化油蜡的过程中油蜡发生（填物态变化名称）现象，需要（选填“吸收”或“放出”）热量，油蜡流出形成空腔；在空腔中倒入铜液，待铜液冷却后“钟鼎成矣”。【变式1】唐诗《塞上听吹笛》中写道：“雪净胡天牧马还，月明羌笛戍楼间。”关于诗中涉及到的物理知识，下列说法错误的是（）A．“雪净”所描述的冰雪消融，是熔化吸热现象B．明月照亮地面，是因为月亮是光源C．边关将士听到羌笛声主要是通过空气传播来的D．能辨别出羌笛声，依据是声音的音色【变式2】北方冬天菜窖里放入几桶水，可以利用水凝固时热。使窖内温度不至太低，菜不会冻坏；我们吃冰棒时感觉到凉快，主要是利用冰棒吸热。【变式3】如图所示是自然界的一个奇观——穿洞云，这些穿洞云上的圆洞是飞机穿过高空云层时形成的。科学家经研究发现，某些特定高度的高空云层中包含了冰晶体和低于0℃却仍处于液态的过冷水滴，飞机穿过这样的云层时会使过冷水滴迅速成雪花，在此过程中需（填“吸收”或“放出”）热量。知识点2：晶体和非晶体1、晶体和非晶体：固体可分为晶体和非晶体。2、晶体：熔化时有固定熔点的物质；非晶体：熔化时没有固定熔点的物质。3、晶体和非晶体的区别（1）相同点：都是从固态变成液态的过程；在熔化过程中都需要吸热。（2）不同点：晶体有熔点，非晶体没有熔点；晶体和非晶体的熔化图象不同。4、晶体熔化时特点：固液共存，吸收热量，温度不变。5、晶体熔化条件：达到熔点；继续吸热。6、非晶体凝固时特点：放热，逐渐变稠、变黏、变硬、最后成固体，温度不断降低。非晶体没有有固定熔点。7、熔点和凝固点的概念（1）熔点：晶体熔化时的温度叫熔点。非晶体没有确定的熔点。

（2）凝固点：液体凝固形成晶体时的温度叫凝固点。非晶体没有确定的凝固点。同种晶体熔点和凝固点相同，不同晶体熔点不同，晶体熔化的条件：达到熔点，继续吸收热量；凝固的条件：达到凝固点，继续放热，利用这些特点才能解题。8、常见的晶体与非晶体

（1）晶体：石英、海波、冰、水晶、食盐、禁等。

（2）非晶体：蜂蜡、松香、玻璃、沥青等。9、晶体与非晶体熔化和凝固的温度曲线的区别（1）温度的变化趋势：温度有上升的趋势，则为熔化图象；温度有下降的趋势，则为凝固图象。

（2）晶体还是非晶体：温度有一段时间不变，则为晶体；温度不断变化，则为非晶体。（3）晶体的熔化、凝固曲线

熔化过程：

（1）AB段，物体吸热，温度升高，物体为固态。

（2）BC段，物体吸热，物体温度达到熔点（50℃），开始熔化，但温度不变，物体处在固液共存状态。

（3）CD段，物体吸热，温度升高，物体已经熔化完毕，物体为液态。

凝固过程：

（4）DE段，物体放热，温度降低，物体为液态。

（5）EF段，物体放热，物体温度达到凝固点（50℃），开始凝固，但温度不变，物体处在固液共存状态。

（6）FG段，物体放热，温度降低，物体凝固完毕，物体为固态。【例3】如下图所示，表示晶体凝固时温度随时间变化的图像是（）A．B．C．D．【例4】冰糖葫芦是中国传统小吃，有着悠久的历史。制作冰糖葫芦时将洗净的山楂穿在竹签上，然后将定量的白糖放入锅中加热至180℃左右，一段时间后白糖（填物态变化名称）成糖浆，再把山楂蘸上糖浆，等山楂上的糖浆放出热量变成固态，冰糖葫芦就做好了。根据上面的信息可知，白糖是（选填“晶体”或“非晶体”）。【变式1】在探究不同物质熔化特点时，晓彤根据实验目的，进行了实验，获得的实验数据如下表所示。请你根据晶体和非晶体熔化特点，判断下列正确的是（）加热时间/min012345678910石蜡的温度/℃4041424446484951525456海波的温度/℃4042444648484848485053A．石蜡是晶体B．石蜡熔化时的温度是48℃C．海波在熔化过程中不需要吸热D．42℃时，海波的状态是固态【变式2】小刚同学在探究某种物质熔化特点的实验中，根据实验数据画出了该物质熔化过程中温度随时间变化的图像。由图像可知，该物质是（选填“晶体”或“非晶体”），在熔化过程中温度；在加热6min时，该物质处于（选填“固态”“液态”或“固液共存态”），该物质熔化过程持续了min。【变式3】如图是甲、乙两种物质熔化时的温度-时间图线，其中物质是晶体（填“甲”或“乙”），它的熔点是℃，在第6min时，这种晶体处于状态。它们熔化时都要（填“吸收”或“放出”）热量。知识点3：探究晶体熔化特点的实验1、实验目的：通过实验探究，知道晶体在熔化过程中温度和状态变化的变化有什么特点。2、实验器材：晶体（海波或者水）、铁架台、酒精灯、石棉网、烧杯、试管、温度计、搅拌器、停表。3、实验步骤步骤①在小试管中放入了少量的晶体物质海波，将搅拌器和温度计的玻璃泡插入试管里的海波粉中，温度计的玻璃泡不要接触试管壁和底，要埋在海波粉中(试管中晶体粉末不宜过多，只要全部熔化后仍能浸没温度计测温泡即可)。步骤②在大烧杯中注入足量的温水(35~40℃之间)，把试管放在大烧杯的水中，将烧杯放在铁架台的石棉网上，用酒精灯加热。步骤③用搅拌器不停地搅动海波，当海波温度升到40℃时，每隔1分钟记录一次海波的温度，并观察海波的状态。(等各组的熔化过程完成后继续加热几分钟，然后撤去酒精灯和热水)。步骤④最后根据记录的数据在坐标纸上画出海波的温度随时间变化的图线。4、实验结论：晶体在熔化过程中，继续加热，温度保持不变；晶体全部熔化为液体时，继续加热，温度变高。探究固体熔化时温度的变化规律的关键在于理解晶体和非晶体的区别，‌并通过实验数据进行分析。‌【典例5】某物质的熔化图像如图甲所示，则下列说法不正确的是（）A．该物质为晶体B．该物质熔化过程持续时间为20minC．该物质在15min时是固液共存态，要继续吸热D．将装有冰水混合物的试管放入正在熔化的该物质中，如图乙，试管内冰的质量会逐渐增加【典例6】小丽选择蜂蜡和海波探究“不同固态物质在熔化过程中温度的变化是否相同”，设计的实验装置如图1所示。(1)组装实验器材时，应按（选填“从下到上”或“从上到下”）的顺序安装。(2)将装有蜂蜡、海波的试管分别放在盛水的烧杯内加热，而不是直接用酒精灯加热。目的是为了使试管内的物质。(3)图2是小丽绘制的海波的熔化图像，海波熔化过程持续了min，此过程中海波温度（选填“升高”“降低”或“不变”）。第10min时海波处于（选填“固”“液”或“固液共存”）态。(4)图3是小丽绘制的蜂蜡的熔化图象，蜂蜡在熔化过程中温度逐渐（选填“升高”“降低”或“不变”），蜂蜡是（选填“晶体”或“非晶体”）。【变式1】如图甲是观察某种物质熔化现象的实验装置，如图乙是该物质熔化时温度随时间变化的图像，下列分析中错误的是（）A．组装甲装置时，应该按照从下到上的顺序装配B．用“水浴法”加热，是为了使试管内物质快速吸热C．该物质在熔化过程中，吸收热量但温度不变D．该物质是一种晶体，它的熔点是80∘C【变式2】图甲是“研究固体熔化时温度的变化规律”的实验装置，请按要求回答以下问题。(1)安装图甲所示的实验器材时，应按照（填“自下而上”或“自上而下”）的顺序进行。(2)实验前应在试管内装入适量（填“颗粒较大”或“颗粒较小”）的海波或石蜡，采用“水浴法”加热除了可以减缓升温速度；还能使物质。(3)图乙是根据实验数据作出的海波和石蜡的温度随时间变化的图像，其中是石蜡的熔化图像。第5min时海波处于态。(4)有同学发现，在海波熔化过程中撤去酒精灯，海波仍能继续熔化一段时间，过一段时间海波会停止熔化，它的温度不会立即降低，原因是。【变式3】用如图甲所示的装置探究“萘熔化时温度的变化规律”。请回答下列问题：(1)除如图甲所示的实验器材外，还需要的实验器材有火柴和。(2)将装有萘的试管放入水中加热，俗称水浴法。水浴法加热时，大烧杯中应装有适量的水，其中的“适量”指的是。(3)萘加热一段时间后，可看到烧杯中有“白气”冒出，“白气”是______（填字母）。A．水蒸气 B．小水珠(4)小明设计了一个记录实验过程的表格，表格中（a）处应填的内容是。时间/min…温度/℃…（a）…(5)某同学在实验中发现萘熔化时恒温过程不明显（如图乙）。为了增长时间，以下做法可行的是______（填字母）。A．降低萘的初始温度B．用底面积更大的小烧杯代替试管做实验C．增加萘的质量(6)通过实验可以得出萘熔化的条件是。【方法技巧】方法技巧1\o"探究固体熔化时温度的变化规律"探究固体熔化时温度的变化规律1、数据处理与规律总结（1）数据处理：将温度、时间、状态数据整理成表格，绘制“温度-时间”图像（晶体图像有水平段，对应熔化过程；非晶体图像无水平段，呈持续上升曲线）。（2）规律总结晶体熔化：需达到熔点且继续吸热，熔化过程温度不变，状态从固态→固液共存→液态。非晶体熔化：无固定熔点，吸热时温度持续升高，状态逐渐从固态→软态→液态。2、常见问题与解决技巧（1）固体受热不均：原因是固体块过大或水浴时试管未晃动；解决方法：将固体切小块，加热时轻轻晃动试管（避免温度计触碰试管壁）。（2）晶体熔点偏离标准值：若熔点偏低，可能是固体不纯（如海波中混有杂质）；无需纠结，以实验测得的熔点为准，重点观察“熔化时温度不变”的特点。（3）数据记录不及时：晶体熔化过程较快（如海波熔化约3-5分钟），需提前准备好记录表，每隔1分钟准时读数，避免错过水平段数据。【巩固训练】1．“网上购物”已成为日常生活方式之一，为了使购买的食品保鲜，在快递过程中一般在食品周围放上冰袋（密闭在袋中冻好的冰），冰袋在食品运输中所起到的作用是（

）A．熔化吸热 B．凝固放热 C．熔化放热 D．凝固吸热2．把一块的冰投入到足够多的的水中（周围气温也是），过一段时间后，下列说法正确的是A．水停止蒸发 B．有些冰熔化成水，水变多C．冰和水的多少不变 D．有些水凝固成冰，冰变多3．下表列出了部分物质在1标准大气压下的熔点，根据表中数据判断下列说法，正确的是（）物质名称铁钢铜固态水银固态氢熔点/℃153515151083-39-259A．在-270℃时氢是液态B．可以用铜锅熔化钢块C．铜块掉入铁水中会熔化D．-42℃的气温可用水银温度计测量4．在厨房中制作美食与物理知识是息息相关的，以下分析正确的是（）A．麻花被炸得金黄是因为油的熔点高B．蒸包子是通过汽化放热的方式蒸熟包子C．开大火不能使正在沸腾的火锅汤温度升高D．烧开水时冒出的“白气”是升华现象5．根据表中几种物质的熔点，下列说法中正确的是（）名称水银酒精铜铁氧气铅熔点/﹣39-11710831535﹣218328A．﹣200的氧为固态B．铜球掉入铁水中不会熔化C．在气温为﹣50的地方不能选用水银温度计D．320的铅吸热时，温度可能不变6．糖画是一种传统手工艺，被列为非物质文化遗产，制作过程主要有熬糖、绘制糖画和冷却定型三个步骤。以勺为笔，用糖作墨，糖汁成画。如图所示，糖汁冷却成糖画的过程中涉及的物态变化及吸、放热说法中正确的是（

）A．熔化

放热 B．凝固

放热 C．熔化

吸热 D．凝固

吸热7．2006年7月1日，青藏铁路全线贯通。铁路要通过“千年冻土”区，“冻土”区路基在温度过高时会变得松软不牢固。为解决“冻土”难题，保证路基的稳定性，采取了下列措施（如图所示），其中正确的是（）A．“热棒”中氨气上升到上部会液化吸热B．“热棒”中氨气上升到上部会凝固吸热C．在路基的坡面上铺设一层遮阳板，减小太阳的辐射加热，可防止“冻土”液化D．路基两旁插有很多管形“热棒”，装在热棒下端的液态氨在温度升高时会汽化，从路基内部吸热，使路基温度降低8．如图所示的是某物质发生物态变化时的温度一时间图像。关于图像中的信息，下列说法正确的是（）A．这种物质是非晶体，其熔点是B．在AB段，该物质处于固液共存态C．在BC段，该物质放热，温度保持不变D．在CD段，该物质处于液态9．如图，刚从冰箱冷冻室拿出冰棍贴紧舌头，舌头会被“冻”在冰棍上，这时舌头上的水发生了某种物态变化，与其对应的图像是（）A． B．C． D．10．固体分为晶体和非晶体两种，在①海波、②沥青、③玻璃、④铁中，属于晶体的有（填序号）。如图所示是A、B两种物质的熔化图像，由图可知，（选填“A”或“B”）物质是晶体，它在熔化过程中，温度（选填“不断升高”“不变”或“不断降低”），其熔点是℃。11．有一种乳白色的固体物质在250℃就开始熔化，直到温度升高到300℃时，才熔化结束，这种物质一定是（选填“晶体”或“非晶体”），此物质在熔化的过程中（选填“吸热”或“不吸热”）。一般来说，用质量相等的0℃的冰和0℃的水来冷却物体，（选填“冰”或“水”）的冷却效果更好。这是因为。12．小华自制了一个简易的气体温度计，如图所示。当周围温度变化时，液柱会在玻璃管中左右移动，这是利用了气体的原理来测量温度的。玻璃管上B处标记的温度值（选填“高于”、“低于”或“等于”）A处。“物体吸收热量，温度一定升高”这句话是否正确？请举例说明其对或错：。13．火山爆发时，炽热的熔岩喷出地表，像炼钢炉流出的钢水一样流淌（如题图）。岩浆是由多种成分组成的液体，流淌过程中，在火山口周围向外依次形成一系列的矿物：橄榄石→辉石→角闪石→黑云母→正长石→白云母→石英。上述矿石的形成过程所发生的物态变化是，火山周围形成的这些矿石的熔点（选填“橄榄石最高”“石英最高”或“相同”）。14．神奇的“复冰现象”，如图所示，在铜丝下面吊上重物，然后将铜丝搭在冰块上方，会发现在温度低于0℃的情况下，冰与铜丝接触处慢慢熔化，当铜丝穿过冰块下落后，发现冰仍然完整。这一现象说明：当压强增大的时候冰的熔点会（选填“升高”或“降低”）。15．小青选择蜂蜡、海波来探究“不同的固态物质在熔化过程中温度的变化是否相同”设计的实验装置如图甲所示。(1)实验器材有：①温度计、②石棉网、③装水的烧杯、④酒精灯、⑤分别装有蜂蜡和海波的试管，还缺少一个重要的测量工具是；(2)将装有蜂蜡、海波的试管分别放在盛水的烧杯内加热，而不是直接用酒精灯加热，目的是为了使试管内的物质；(3)将温度计正确插入蜂蜡和海波中，观察温度计示数视线A、B、C，如图乙所示，其中正确的是；(4)丙图是小青绘制的海波的熔化图像，图中（填“AB”“BC”或“AC”）段表示海波的熔化过程，此过程中海波（填“吸收”或“放出”）热量，温度（填“升高”“降