小型的宾馆消防安全管理制度范本

小型的宾馆消防安全管理制度范本第一章总则1.1为将火灾风险降至最低，保障入住宾客、工作人员及毗邻建筑的生命财产安全，依据《中华人民共和国消防法》《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》《住宿与生产储存经营合用场所消防安全技术要求》等上位规范，结合本宾馆建筑结构、业态特点、人员密度及夜宿属性，制定本制度。1.2本制度所称“宾馆”系指地上六层、地下一层、总建筑面积4300㎡、客房78间、床位156张、24小时营业的小型宾馆；制度条款若与当地最新法规冲突，以较严者为准。1.3消防安全管理坚持“预防为主、防消结合、全员参与、持续改进”方针，实行“谁主管、谁负责，谁使用、谁担责”原则，贯穿建筑全生命周期。第二章消防安全责任体系2.1宾馆设立“消防安全委员会”，由投资人任主任，店长任副主任，成员含前厅、客房、工程、保安、餐饮、财务、人事等部门负责人；每月首日召开例会，每季度组织一次全面检查，会议记录保存三年。2.2主任职责：确保消防投入不低于年营业额1.5%；批准年度消防工作计划；为消防工作提供必要的人、财、物；火灾事故承担首要法律责任。2.3店长职责：组织制定并签发本制度；任命“消防安全管理人”并报辖区消防救援机构备案；每月带队夜查一次；每半年组织一次全员消防考核，考核结果与绩效奖金挂钩。2.4消防安全管理人（专职1名，持证一级注册消防工程师）职责：建立消防档案；拟定年度维保、检测、培训、演练计划；每日通过“消防控制室图形显示装置”核对火警、故障信息；对动火作业进行审批并现场监护；火灾发生后3分钟内启动预案并到场指挥。2.5部门经理职责：客房部确保疏散通道每日两次巡查；工程部保证消防设施100%完好；保安部负责夜间防火巡查与微型消防站值守；餐饮部每半月清理排油烟管道；人事部将消防培训纳入新员工入职“三级教育”必考科目。2.6岗位员工职责：熟记本区域最近安全出口位置；掌握“一懂三会”（懂火灾危险性，会报警、会扑救初期火灾、会逃生）；发现隐患立即通过“隐患随手拍”微信小程序上传并同步电话报告值班经理；下班前执行“三关一锁”（关水、关电、关气、锁门）。2.7外包、合作、租赁单位（如一层奶茶店、二层足浴、顶层广告位）须与宾馆签订《消防安全管理协议》，明确边界责任，接受宾馆统一检查，违约者按500元/项·次扣款并限期整改。第三章消防设施与器材管理3.1火灾自动报警系统：采用总线制、回路容量≤180点，感烟探测器距墙≥0.5m，距空调送风口≥1.5m；维保单位每月远程测试10%探测器，每年全部清洗标定；备用电源切换时间≤5s。3.2自动喷水灭火系统：首层及地下层采用快速响应喷头，其余楼层采用标准响应喷头；末端试水装置压力≥0.05MPa；冬季屋顶水箱间温度保持≥5℃，管道电伴热完好；湿式报警阀组每季度放水试验一次。3.3室内消火栓系统：栓口动压≥0.25MPa，充实水柱≥10m；水带、水枪、栓阀、启泵按钮实行“色标管理”，红色标签为月度检查，绿色为季度检查；任何缺失、破损须在2小时内补齐。3.4防排烟系统：走道采用机械排烟，排烟口距最远点≤30m；排烟风机可在280℃连续工作30min；每半年进行一次联动试验，风速仪实测排烟口风速≥7m/s。3.5应急照明与疏散指示：采用集中电源供电系统，应急时间≥90min；地面疏散指示间距≤3m，转角≤1m；每月放电试验一次，照度值≥1lx。3.6灭火器配置：ABC干粉灭火器4kg/具，保护距离≤20m；厨房采用ABC干粉+灭火毯+水基型组合；每具灭火器编号、扫码建档，每半月称重一次，低于额定充装量95%立即更换；报废年限满10年强制更换。3.7电气火灾监控：配电柜加装剩余电流式探测器，报警值设定300mA；厨房、洗衣房、热水机房等高温高湿场所线路穿金属管保护；每月用红外热像仪抽检一次，发现接头超过70℃必须停电检修。3.8微型消防站：设于一层楼梯间旁，24小时值守，每班3人；配备6套消防过滤式自救呼吸器、2盘65mm水带、1把消火栓扳手、1把破拆斧、1具强光手电、1部对讲机；接警后1分钟出动、3分钟到场、5分钟处置。第四章火源与易燃可燃物管理4.1客房内禁止存放酒精、汽油、烟花爆竹、卡式炉燃气罐；电热水壶、电吹风、充电器统一采用3C认证产品，额定功率≤1000W；床头设置“禁止卧床吸烟”警示，违者第一次罚款200元，第二次列入黑名单并报警。4.2厨房明火作业：每日营业结束后必须“人走火灭、油入库、电断开”；排油烟罩、烟道、防火阀每15日清洗一次，清洗前后拍照上传存档；动火作业实行“三级审批”制度，即班组申请、部门审核、店长批准；动火现场配2具4kg干粉灭火器、1张灭火毯、1桶清水，监护人全程在场。4.3洗衣房、布草间：电熨斗使用后必须放回“防烫架”，余温≥60℃时不得离开视线；布草存量不超过3日用量，与墙壁、灯具保持≥0.5m距离；严禁使用碘钨灯、白炽灯等高温灯具。4.4电动车管理：宾馆内部及出入口5m内禁止停放、充电；设置独立电动车棚，棚顶采用不燃材料，配置悬挂式超细干粉灭火弹，温度达68℃自动喷洒；充电插座具备定时断电、过载保护、漏电保护功能。4.5装修、改造：施工前须向消防救援机构申请“消防设计备案”，经消防安全管理人技术交底后方可进场；作业区与非作业区采用2h防火布分隔，配备灭火器≥4具/100㎡；每日收工后切断临时电源，安排专人巡查至次日开工。4.6仓库管理：采用耐火极限≥2h隔墙与其他区域分隔；物品分类码放，主通道≥1.5m，距喷淋头≥0.3m；日光灯加装防爆罩；严禁使用电暖器、电热毯；安装温湿度传感器，温度≥35℃自动报警。第五章每日防火巡查与夜间专项检查5.1巡查频次：白班3次（10:00、15:00、18:00），夜班2次（23:00、04:00）；节假日、重大活动、高考期间加密至每2小时一次。5.2巡查路线：消防控制室→配电室→厨房→洗衣房→布草间→仓库→地下车库→疏散通道→楼顶水箱间→微型消防站，全程1.2km，耗时35min。5.3必查内容：常闭防火门是否关闭、顺序器是否完好；消火栓封签是否破损；灭火器压力指针是否在绿区；疏散通道是否堆放布草车、床垫；应急照明主电指示灯是否常亮；厨房燃气报警器是否显示“0”泄漏；楼顶水箱水位是否≥1.8m。5.4记录方式：使用防爆手机扫描“NFC巡检标签”，自动生成时间、地点、人员；发现问题拍照上传“宾馆消防管理”钉钉群，值班经理5分钟内派单，维修人员30分钟内到场，一般隐患4小时内整改，重大隐患24小时内整改并上报店长。5.5夜间专项检查重点：23:30关闭厨房燃气总阀；00:00对客房层“静音巡查”，用红外测温仪检测配电竖井；02:00抽查3间长住房，确认无违规使用大功率电器；04:00测试消防电梯归首层功能。第六章消防控制室与值班制度6.1消防控制室设在一层外墙直通室外，耐火极限≥2h，安装甲级防火门，地面铺设防静电地板；室内温度保持18—28℃，湿度≤75%。6.2值班要求：24小时双人持证上岗（中级《消防设施操作员》），每班8小时；交班提前15分钟，逐项核对《消防控制室值班记录表》，含火警、故障、屏蔽、反馈、消音、复位、主备电切换、电话通话录音等。6.3火警处置流程：①0—10秒：声光信号确认，消音；②10—30秒：通过图形显示装置定位报警点，通知就近保安携灭火器到场；③30—60秒：启动应急广播，通知起火层及相邻层人员疏散；④60—120秒：拨打119，报告店长、消防安全管理人；⑤120—180秒：启动喷淋泵、消火栓泵，降下起火层防火卷帘，切换消防电源；⑥180—300秒：微型消防站到场，利用室内消火栓出两支水枪；⑦300秒后：接应消防救援队，移交指挥权。6.4故障处置：火灾探测器故障≥5处、喷淋系统压力低于0.2MPa、消防电梯无法归首层，均视为“重大故障”，必须在24小时内修复并出具《消防设施维修报告》，由维保单位、宾馆双方签字确认。第七章消防安全教育培训7.1新员工“三级教育”：公司级2小时、部门级2小时、班组级2小时，合计6小时；培训结束闭卷考试，满分100分，80分合格，不合格补考一次，仍不合格解除劳动合同。7.2在职员工：每季度再培训1次，每次不少于1小时；培训内容更新比例≥30%，含近期火灾案例、本宾馆新增制度、疏散路线变更等。7.3重点岗位：厨房、工程、保安、微型消防站人员每半年参加一次“真火演练”，使用400L燃烧盘模拟油锅火、配电柜火；要求5米外用推车式灭火器在30秒内扑灭。7.4宾客宣传：客房电视开机画面植入30秒消防提示；房门后张贴疏散图，采用夜光膜；电梯轿厢滚动播放“请勿卧床吸烟”“请勿携带电动车电池入住”；前台办理入住时口头提示“本楼层最近安全出口在您的左前方”。7.5考核与奖惩：年度消防知识抽考平均分≥90分的部门，奖励活动经费1000元；对发现并报告重大隐患的员工，给予200—500元奖励；对人为造成消防设施损坏或阻塞疏散通道的，按“损失额+500元”处罚，情节严重者移交公安机关。第八章灭火和应急疏散预案8.1预案体系：总预案+6类分预案（客房火灾、厨房火灾、电动车棚火灾、配电房火灾、地下车库火灾、恐怖袭击与人为纵火）。8.2组织机构：①指挥组：店长任总指挥，负责决策、对外联络；②灭火组：微型消防站、工程部、保安部，共12人；③疏散组：前厅部、客房部，负责引导宾客；④救护组：人事部、财务部，负责清点人数、安抚、急救；⑤警戒组：保安部，负责外围警戒、引导消防车。8.3疏散路径：宾馆呈“回”字形内走道，设2部封闭楼梯间、1部室外楼梯；任何一点至最近安全出口≤30m；楼梯净宽≥1.2m；首层设“逃生滑道”1部，额定载荷30人/次。8.4疏散原则：起火层先疏散，再起火上层，再起火下层；老弱病残孕优先；疏散组佩戴“红袖标”，手持强光手电、扩音器，逐房敲门；确认房间内无人后在房门用粉笔划“√”。8.5演练频次：总预案每半年一次，分预案每季度轮换一次；演练前48小时告知员工，不告知宾客，但安排“观察员”记录真实反应；演练结束30分钟内召开评估会，填写《应急演练评估表》，不足3项限期整改。8.6联动机制：与辖区消防救援站签订《联勤协议》，每季度邀请“六熟悉”一次（熟悉道路、水源、疏散通道、重点部位、消防设施、应急预案）；对周边500m内微型消防站建立微信群，实现“一点报警、多点响应”。第九章火灾隐患整改与费用保障9.1隐患分级：一般隐患（整改时限≤7日）、较大隐患（≤30日）、重大隐患（≤90日且停业整改）。9.2整改流程：发现→拍照→定级→登记→派单→整改→复查→销案；全过程在“宾馆消防隐患管理系统”闭环，任意环节超期未完结，系统自动短信提醒店长。9.3费用保障：设立“消防专项基金”，每年按营业额1%提取，专户存储、专款专用；单笔5000元以下由店长审批，5000—50000元由主任审批，50000元以上由董事会审批；基金使用接受年度审计。9.4技术支持：与两家维保单位签订“双维保”合同，一家主保、一家监督；对重大隐患邀请第三方消防技术服务机构出具方案，组织专家论证；整改完成后由第三方再检测，确保一次合格。第十章消防档案与信息化管理10.1档案内容：基础档案（建筑消防设计审核意见书、验收意见书、开业前检查合格证）；制度档案（本制度、各级责任制、预案、演练记录）；管理档案（巡查记录、培训记录、维保记录、隐患整改记录）；法律文书（行政处罚、火灾事故调查）。10.2档案形式：纸质+电子双轨；纸质档案存放于消防专用文件柜，耐火极限≥1h，双人双锁；电子档案采用“阿里云+本地NAS”双备份，保存期限≥10年。10.3信息化平台：开发“宾馆消防管理”小程序，含“巡查扫码、隐患拍照、维保预约、培训签到、演练评估、报表导出”六大模块；与市消防救援支队“智慧消防”平台对接，实现数据实时上传。10.4数据分析：每月自动生成《消防安全月报》，含隐患趋势、故障TOP10、培训覆盖率、演练评分；对连续三月排名末位的部门，由店长约谈负责人并扣减当月绩效10%